上海西郊国际农产品交易中心 上海中心农批市场的引领者

<正>作为拥有2400多万人口的现代化国际大都市的上海,如何保证食品供应、稳定价格、确保安全已成为广大市民高度关注的民生问题。在市政府的主导和支持下,上海西郊国际农产品交易中心于2013年6月盛大开业。依托上海庞大的消费力和现代快速交通体系,西郊国际大力探索创新农产品批发市场的传统运作模式,力求实现四大目标,即:上海乃至全国农产品价格的发现者和信息发布者;上海食用农产品安全的把关者:农产品生产基地化、标准化的引导者;农产品现代化流通和国际化业务的集大成者。     

农产品批发市场公益性的实现路径

农产品批发市场作为我国农产品流通的一个重要环节,担负着70%农产品的集散工作。近些年来,我国出现了很多食品安全问题,而且农产品价格波动也比较频繁,这些问题都是由于农产品批发市场公益性缺失而导致。为了能够为市民提供安全健康食品,保证农产品流通体系顺畅,必须充分重视公益性农产品批发市场建设,充分发挥公益性农产品批发市场对农产品流通以及食品安全的推动作用。     

加强科学管理保障上海农产品质量安全

作为一个拥有超过2300万人口的国际化大都市,随着生产的发展和人们生活水平的提高,上海市民对食用农产品的要求已从单纯的满足数量,转变为既要满足数量又要满足质量和安全.近年来,上海市坚持把保障农产品质量安全放在首要位置,加大相关的科技投入,不断提高管理的科学化水平,在实际工作中以农业标准化为主线,以基地建设为基础,以农产品质量认证为重要抓手,创新方式、多措并举,着力做好保障农产品质量安全各项工作,有效提升了全市农产品质量安全水平.     

加强农产品质量认证提高食品安全保障水平

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品质量安全问题是近年来政府、市民普遍关心的热点问题。农产品质量安全与否,从源头直接影响到食品的安全性。从近几年的中央一号文件和2006年颁布的《农产品质量安全法》,以及2007年4月胡锦涛总书记在中共中央政治局第四十一次集体学习时发表关于农业标准化和食品安全工作的重要讲话,无不表明政府对农产品质量安全的重视。胡锦涛总书记强调,没有农业标准化,就没有食品安全保障。     

“无公害食品行动计划”

为全面提高中国农产品的质量安全水平,对农产品实施从“农田到餐桌”全过程质量控制。2001年4月,经中国国务院批准,农业部启动了“无公害食品行动计划”,并率先在北京、天津、上海和深圳市进行了试点。     

上海举办2016新春农产品大联展

正由上海市农业委员会主办,上海农业展览馆承办的2016上海新春农产品大联展于1月22~25日在上海国际农展中心举行。上海新春农产品大联展作为服务"三农"、服务市民的农产品交易会,已成功地举办了十三届。今年的新春大联展以"品种、品质、品牌"为主题,为广大市民带来全国各地品种适销、品质优良、品牌著名的农产品。共有17个省区市和台湾地区的314个企业参展,参展产品1500多个。本届展会共有300余个展位,分设上海展区、外省市组团展区、上海对口援助地区展区、特色农产品展区、电商展区,其中电商展区为今年新增加的展区。上海展区展现上海本土精品,体现本市农业     

我国近两年制修订农药残留限量标准2319项

2012年4月，农业部副部长陈晓华在上海召开的国际食品法典农药残留委员会第44届年会上介绍，我国近两年制修订农药残留限量标准2319项，已形成了以农药残留为主要内容的农产品质量标准体系和风险评估体系，组建了国家食品安全风险评估中心和农产品质量安全专家组，建立了农产品质量安全风险评估实验室和区域性定位监测网络，农产品及食品安全的科学管理能力进一步增强。     

东兴：获“广西出口食品农产品质量安全示范区”

日前，东兴市荣获“广西出口食品农产品质量安全示范区”称号。东兴市出口食品农产品质量安全示范区的区域范围是东兴市江平镇，产品品种是养殖虾类和鱼类。而出口食品农产品质量安全示范区建设就是在一定的行政区域内，以出口食品农产品符合国际市场准人标准为目标，     

天津健康黑色食品受青味

天津市学清农产品专业合作社在本届农交会展出的"黑色"食品,受剑广大企业及市民的青睐.记者在展销区发现,今年各种绿色健康食品特别受市民喜爱,众多品种也为大家提供了更大的选择空间.     

沪郊动态

上海加强农产品质量安全管理取得成效 上海实施农业部“无公害食品行动计划”,并把这一“行动计划”与加强农产品质量安全管理有机紧密地结合起来,抓住重点,带动一般,有序推进,步步深入,取得了较好成效: 一、社会共识开始形成。取得了”三个增强”的可     

上海早餐食品的现状和发展趋势

一、目前上海早餐消费情况近几年来，随着经济发展和收入水平的提高，上海市民长期以来以吃泡饭为主的早餐消费习惯正在逐步改变。主要特点是面制品、方便食品大量进入家庭，牛奶和豆浆等成为基本的日常消费品。同时，相当一部分市民仍保持着在外就食早餐的习惯（主要是在校中小学生和上班族）。满足这部分市民早餐需求的是部分饮食店和大量散布在街头巷尾的各个体摊点制作、供应的早餐食品。互．消费习惯。根据对500位16～40岁的上海市民的调查，自己做早餐的占32．7％，外面吃或购买回家吃的占28－8％，两者兼顾的占用．5％。按住别分，50…     

农产品农药残留检测技术分析

当下,人名群众对于生活品质的要求不断的提高,尤其是对于食品农产品的安全越来越重视,社会对于农产品的质量关注度也越来越高,农产品的农药残留检测与质量安全控制技术也得到了很大程度上的重视。本文首先介绍了农产品的质量安全,然后分析了控制安全的措施,讨论了农药残留检测技术,为以后的农产品质量与安全控制研究提供更多的参考依据。     

创建品牌示范区 青浦现代农业园区跃上新台阶

正上海青浦现代农业园区(以下简称园区)位于青浦区练塘镇,处于黄浦江上游水源保护区,规划总面积17.07平方公里,现有耕地面积9.6平方公里,是上海首批启动的4个市级农业园区之一。园区作为青浦重要的现代农业示范基地和农业先行区,在带动地方经济发展与农民增收的同时,为市民提供了优质、安全的生态农产品,并积极以农业资源为依     

消费者对安全认证农产品的购买意愿与行为分析——基于长沙市地调查数据

文章以601个长沙市消费者的调查数据为例,剖析了长沙市消费者对安全认证农产品的认知情况、接受意愿、支付意愿和实际的购买行为及其相关影响因素。结果表明：消费者对农产品质量安全的关注程度较高,但对安全认证农产品的认知程度较低、信任度较低,因此,消费者对安全认证农产品的购买意愿及购买行为都处于一个较低地水平。其中,消费者的收入水平、消费者对安全农产品的认知程度、受教育水平、以及对政府的信任等均会不同程度地影响消费者对安全认证农产品的购买意愿与行为。为此,应进一步提高安全认证农产品的安全性、加强安全认证农产品的信息发布、提高政府对农产品安全认证的公信度等,以切实提高消费者对安全认证农产品的购买,进而促进安全认证农产品的持续有效发展。     

农产品质量安全连年告捷

2001年4月,根据农业发展新阶段的要求以及中国加入WTO的新形势,农业部决定以治理“餐桌污染“为核心,启动“无公害食品行动计划“,从根本上解决食用农产品急性中毒问题,确保出口农产品的质量安全水平.并先行在北京、天津、上海和深圳四城市进行试点,在总结试点经验的基础上,从2002年开始在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划“.……     

上海地产绿叶菜可持续稳定供应对策研究

随着我国城市化的快速推进,城市农产品保障供给特别是生鲜农产品的稳定供给问题已经成为维系城市运行安全的重大问题。对于上海这样的特大型城市来说,以蔬菜为主的生鲜农产品的均衡稳定供应意义重大。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟,绿叶菜的生产供应和价格波动密切关系市民生活和菜农增收。面对城市发展的新形势和新要求,绿叶菜生产方式需要进一步转变,以保障市郊绿叶菜产业的可持续发展,努力实现种植面积稳定、产出能力提高、供应基本均衡、价格波动可控、安全质量上升和产销更加顺畅的目标,以满足城乡居民生活水平日益提高的需要。为此,市蔬菜办承担了201 3年度上海市人民政府决策咨询研究"三农"专项课题《上海地产绿叶菜可持续稳定供应若干问题的思考》,在市委农办、市农委副主任殷欧和总经济师王国忠指导下,在上海市绿叶蔬菜产业技术体系建设首席专家朱为民、上海蔬菜集团经理乔伟荣、上海蔬菜食用菌行业协会副秘书长孙占刚等专家的协助下,形成了课题报告。本刊择要编发,以供读者研究参考。     

新春农副产品大联展成为服务全国农民的盛会和品牌

一年一度的新春农副产品大联展在市农业展览馆举行。大联展坚持以“服务全国、服务市民、服务农民”为宗旨，以“为全国农民搭平台、为上海市民送年货”为目的，以“携手农民进市场、服务市民保安全”为手段，至今已连续8年成功举办。有效促进了农民增收，提高了农产品质量，推进了上海与兄弟省市的合作交流，成为深受广大市民和全国农民欢迎的一个盛会和品牌。     

"食品安全"看北京——访北京市农村工作委员会主任赵凤山

记者:随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段,农产品质量和安全问题愈显突出。最近,农业部遵照国务院领导的指示精神,决定在全国范围内实施"无公害食品行动计划",北京是试点城市之一。据我们所知,北京近些年来在开展无公害食品行动计划方面已经取得了一些经验,您是否先介绍一下这方面的大致情况。赵凤山:北京市对农产品的安全问题是抓得比较早的。1998年市领导要求我们对农产品的安全问题进行市场调研;1999年在调查研究的基础上,农委提出了具体的实施意见,叫做"北京市食用农产品安     

农产品网销三重门

元旦前，申城不少农产品销售网站变得忙碌起来：去年12月，上海蔬菜集团打造的“上菜网”订单是前个月的2倍，“菜管家”的订单则超过前个月3倍……相比于几年前的艰难起步和冷清，农产品销售网站目前正逐渐得到市民认可，许多业内人士和城市白领又重新对农产品网销寄予厚望。它能否为快节奏生活的都市人提供真正优质安全的食材？它又是否有利于破解“产销信息不对称”引发的农产品滞销和价格跌涨无序问题？     

上海农民农产品营销产业发展研究

近几年来,在党的十五大精神指引下,上海农民农产品营销产业有了长足的发展。目前,上海郊区农民农产品营销组织及营销专业户有近万个,销售的农副产品占市场总份额的50％以上。这些农民农产品营销组织在上海农业市场化、产业化过程中发挥了极为重要的作用:有效地提高了上海农产品的市场占有率;有效地丰富了上海市民