中国甜食市场

一直以来,亚洲地区糖果甜食消费量相比于其他地区来说,显著偏低.以亚洲国家中甜食消费最高的日本为例,其每人年平均糖果消费量不过2.95公斤,尚达不到全球年人均消费量(3公斤),更只有美国的1/3,也低于巴西和波兰这样的新兴市场.……     

FAO:2005/2006年度全球粗粮食用需求预计将恢复性增长

据联合国粮农组织(FAO)的研究指出,2005/2006年度世界粗粮的食用消费量预计将会恢复性增长,达到创纪录的1.75亿吨,这要比上年提高了近5个百分点。相比之下,2004/2005年度的食用用量较上年出现了大幅降低。原因在于2004/2005年度非洲粗粮消费量大幅降低到了人均72公斤的水平,当地严重的干旱导致粗粮供应骤降。按照人均消费计算,2005/2006年度世界人均粗粮消费量达到27公斤/年,这要比上年提高1公斤。大部分增长来自于非洲,因为当地人口恢复,促进粗粮消费提高,特别是在埃塞阿比亚、肯尼亚、尼日利亚等国。以人均消费量计算,中美洲的人均消费…     

禽类消费快速增长

农业部有关负责人表示，目前，我国禽类产品消费需求持续快速增长，我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％，达到人均占有22公斤和11．5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。     

美国市场消费需要的水产品种

<正> 据悉,最近美国水产协会发表了20D1年美国人均消费量前10名的鱼虾类名单。其中金枪鱼名列榜首,金枪鱼自1999年人均消费量达1.59公斤名列第一名以来,2001年人均消费量继续达到1.63公斤,仍蝉联第一名。虾类的人均消费量为1.45公斤,比上年增加9克;第三名为明太鳕;第四名为鲑鱼(又名三文鱼)。     

上海大米消费及市场浅析

一、上海大米消费概况上海作为我国粮食消费的特大城市，每天消耗的粮食约一万吨。上海市民喜食大米。近些年，上海市民的口粮消费总量变动不大，但口粮中的大米消费量却在递减。据对市区的５００户居民家庭的抽样调查显示：１９９５年上海市民人均月消费大米５．４公斤，...     

我国居民食用植物油消费增加

我国居民食用植物油消费增加１９９４年全国油料产量预计达１６９２万吨，大豆产量达１３７２万吨，食用植物油产量达７２１万吨。食用植物油供给总量在７５０万吨左右。食用植物油消费量将继续保持增长势头。预计农民人均食用植物油消费量将达４．６公斤，城镇居民人均消...     

日本粮食业近况

1大米 大米历来是日本人的主食。但是,随着消费者饮食呈现多样化．大米消费逐年减少。人均大米年消费量1962年为118．3公斤．2005年下降至仅61公斤。2005年．日本家庭食品支出中只有3．9％用于购买大米,而1985年则为8．5％。     

禽类消费快速增长

农业部有关负责人表示,目前,我国禽类产品消费需求持续快速增长,我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%,达到人均占有22公斤和11.5公斤.禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家的平均消费水平相当.     

城乡居民粮食消费情况分析与预测

本项研究从全国六大区中选择7个省(市)，对661户城乡居民家庭2003年粮食消费数量和结构进行样本调查，通过样本数据计算出我国城镇居民和农村居民家庭年人均粮食消费量分别为111．31公斤(成品粮)和190．48公斤(原粮)。研究还表明，我国居民的人均生活用粮消费数量和结构在城乡之间、地区之间差异明显，但是，在同一地区不同收入的居民之间、不同时期之间差异不明显。以本项调查推算的城乡居民人均粮食消费量为基础，预测2005年、2010年和2020年我国粮食(原粮)消费需求总量分别约为4．4亿吨、4．8亿吨和5．9亿吨。这可以视为保障我国2005年、2010年和2020年粮食需求总量的安全线。     

果品产业蕴涵四大发展潜力

据悉,我国果品产业发展潜力巨大,主要表现在以下方面:当前发达国家果汁消费量每年以13％的速度增长,鲜果消费也迅速增加。由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐年下降,更多地依赖进口。我国目前人均鲜果占有量为43.3公斤,发达国家人均年消费已达80公斤左右。     

吃的米少了

最近5年,我国内地人均大米年消费量从107.5公斤左右减少到了97.5公斤左右,平均每年减少2公斤,年降幅达2.15%.专家认为,世界大米消费需求的缩减,使大米经济面临着需求缩减带来的挑战,这无疑会对我国稻米生产产业化的进程产生影响.     

意大利对鱼类需求量上升

意大利鱼类消费量和进口量都在上升。据报道,去年进口量为45万t,前年进口仅5万t,价值27亿欧元。现在每年每人消费25公斤鱼,比欧盟略低一些,但比20年前每人年消费量11kg鱼高多了。40%年消费量发生在夏季。全年鱼消费量为110万t,价值77亿欧元,而国内产量主要来自水产养殖,仅65万t,价值5亿欧元。意大利对鱼类需求量上升@邱力佳     

高效工作的八招

1．把手放在你的前额,缓解眼疲劳。如果你眼睛感到轻松,耶你会忽然发现你的办公室一片明亮。 2．双肩放下,垂直坐下。每次以这个姿势坐下的时候。你会立即感到精力充沛。 3．不要把糖果放在办公桌上。研究表明,人们对于触手可及的甜食往往不会放过,即使是每天一把M＆M糖果,也会让你在年末增加5磅体重。     

发展中的广东畜牧业

改革开放以来,广东的畜牧生产得到了迅速发展和提高,开创了建国以来畜牧业发展史上“六畜兴旺”的新局面。 看看今天的生活,想想过去的岁月,就吃的而言,有谁不说改革开放好。人们已由改革开放前的“以粮为纲”年代逐步转向以肉、蛋、奶、鱼、水果和蔬菜多样化食物结构的小康年代,据省统计局资料,1978年农村居民家庭平均每人主要食品消费量:原粮296公斤,畜产肉类6.45公斤,蛋类0.62公斤,而到了1996年,原粮消费减少了47公斤,下降18.8％;肉类消费增至26.9公斤,增3.17倍;蛋类消费增至2.76公斤,增加 3.45倍。     

2009年养兔行情预测

预计2009年全国活兔平均内销价为13～20元／公斤,同比上涨10％。季节和地区差价仍然较大,年初和年末较高,可上升至15～20元／公斤;5—8月因天热消费量下降,价格在12元／公斤左右。有传统兔肉消费习惯的四川省价格一般比较高;     

政策·经济·技术信息

2001年韩国人均水产品消费量为66.9公斤据韩国农业经济研究所发表的数字,2001年韩国人均水产品消费量为66.9kg,略高于日本的人均消费量(66.8kg)。在韩国,?鱼是最大众的消费种类,几乎人均每天消费15g,其次分别是狭鳕(9.12g),鲭(7.57g),鱿鱼(14.83g)和虾类(5.36g)等。生鱼消费上升到占总消费量的5.3%。(王宇编译)欧盟水产品消费增加自1995年以来,欧盟的水产品消费约增加6%。其中水产品供应量的42%是来自当地的上岸量,而其余部分则靠进口。在此其间,当地供应的比重下降9%。2002年欧盟进口的白肉鱼的份额从89%下降到88%,这是多年来的第一次,部分…     

数字

据国家粮油信息中心统计，2011年我国食用油的消费量达2515万吨，人均年消费量已达20．5公斤，已经达到世界人均20公斤的水平。由于大豆油等食用油供需基本平衡，食用油市场近年来已经出现饱和的态势，大豆等加工企业利润率下滑。     

全国及分省肉类产品统计数据调整的理论和方法

中国官方公布的肉类产品统计数据存在两大问题：一是产量数据严重失真；二是家庭消费量指标没有反映全部消费量构成。本文利用1997年与1998年公布的统计数据首先调整全国及分省的各类肉类产品产量数据，并得到全国肉类产品广义消费量和非家庭消费量数据。在此基础上，作者利用非家庭消费量决定模型，回归与预测出分省的肉类总产品消费量。最后，根据非家庭消费偏好与家庭消费偏好的区内差异性和区间一致性假定，推导出分省各肉类产品非家庭消费量的求解方法。     

世界主要茶叶市场

欧洲是中国茶叶主要出口市场，欧洲人均年消费量0．61公斤。英国是非产茶国家，茶叶进口量位居世界前列，全国77％的人有饮茶习惯。俄罗斯历来是茶叶消费大国，95％的居民有饮茶的习惯，茶叶进口量位居世界第一。准确把握这两个市场的脉搏，对于我国茶叶出口具有重要的意义。     

我国柑桔汁市场前景广阔

我国适栽汁用柑桔品种的面积辽阔,其劳动力成本低,只要在适栽的地区建立起规模化的早、中、晚熟配套的原料商品生产基地。随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,天然柑桔汁的市场会毫不例外地遵循国际柑桔汁市场发展历程,人均年消费量会由现在的0.1升大大提高,预计在今后10～20年内我国人均消费有可能接近世界人均年消费水平,即2公斤～3公斤左右。届时我国柑桔汁的年消费量可达200万吨～300万吨左右。预计在今后5年内我国柑桔汁的年产量可达10万吨(以原汁计,下同)以上,