构建以资本运作为核心的酒店集团化经营模式

从酒店资本运作的特征出发，构建三个层次的酒店集团化经营模式，既充分利用有形资本的生产性经营模式，利用无形资本的特许经营模式，利用企业资本价值化形态的全方位经营模式，从而使酒店集团对酒店资本进行“立体”经营以提高酒店的竞争能力。     

现代经营模式改变竞争

1999年年底,美国某企业员工罗尔夫·伯格朗德的洗衣机因年久失修无法运转了。之后,伯格朗德并没买过新机器,因为他与Electrolux公司签了一个协议。协议规定:Electrolux向伯格朗德免费提供一台洗衣机,并用按次计费的方式向他收取洗衣机使用费。目前,这家消费类电子产品生产商已经向旅游胜地哥德兰岛(Gotland)的7000户居民提供了这种服务。伯格朗德说:“孩子     

浅谈三星级酒店餐饮经营中存在的问题

三星级酒店在最近几年，餐饮经营受到了前所未有的冲击，现在的消费者比以前更加成熟了．在选择就餐场时考虑的因素很多，三星级酒店餐饮很难进入就餐者的选择视野，也就更难成为被选对象了。本文从六个方面分析了三星级酒店餐饮经营过程中出现的问题。     

儒商精神与酒店经营的本土化

儒商精神是我国宝贵的文化财富，而当代社会市场经济的发展必须要有一种人文精神作为驱动力。儒商精神与酒店经营本土化相结合，酒店树立。以人为本”的经营理念，加强酒店的职业道德建设，提升酒店管理者的道德人格，实现酒店的“道德经营”。     

广州现代酒店人力资源管理探析

广州现代酒店是包括人力资源在内的各种资源组合而成的竞争实体,人力资源管理开发的科学定位。在根本上影响着酒店的增值潜力及竞争价值。本文就作了论述。     

浅谈我国银行业经营模式选择

从世界范围来看,银行业的整体发展趋势是由分业经营转向混业经营,而从目前我国分业经营仍是银行业的主要模式.结合我国具体国情分析,我认为混业经营与分业经营并存的经营模式是我国银行业发展的首选.     

基于CS战略的现代酒店创新研究

创新是现代企业发展的根本出路和必然选择。本文以CS战略为出发点,探讨了现代酒店创新的必要性和重要性,并就创新的内容和实施方法提出了自己的粗浅看法。     

现代酒店产品营销分析

市场经济发展对服务行业产生了深远的影响,传统的管理经营模式已经不能适应市场的发展。本文阐述了在市场经济条件下,现代酒店经营战略的转变,分析了现代酒店产品营销过程当中的网络营销、促销组合的选择以及酒店CI系统的导入等策略。     

基于现代学徒制的高职酒店管理专业人才培养模式创新实践——以无锡城市职业技术学院为例

现代学徒制是职业教育校企合作不断深化的一种新的形式,高职酒店管理专业要积极探索现代学徒制人才培养模式,通过建立店中校、共同开发教学资源、实施双导师教育、实践教学体系实战化、校企文化共融等手段,提高人才培养质量。     

浅谈现代酒店培训中的问题及对策

本文从当前酒店人力资源管理培训的严峻现状着手,分析今年来酒店业培训工作中出现的问题,阐述培训工作在现代酒店人力资源管理中的作用,并提出当前酒店培训必须采取的重要举措。从而使酒店培训部门摆正培训思路,真正把培训落到实处,真正让培训的重要性体现出来。     

我国中等城市酒店客源市场的细分和经营定位

本文通过对河南省许昌市几家三星级酒店的对比研究，得出我国内地中等城市星级酒店应依据自身特点，做不同的市场定位的论断。文章分析了酒店在市场认识上的几个误区，阐述了2000年以后酒店客源市场细分的趋势和现状，论述了酒店客源市场细分和经营定位的方法。     

浅谈个人住房贷款经营模式及其创新

随着个人住房贷款业务的发展,个人住房贷款经营模式不断创新,从最初的批发型业务经营模式发展到了现在的零售型业务经营模式。本文总结了个人住房贷款经营模式创新的重要意义,分析了两种经营模式的特点及存在的问题,并从业务流程再造的角度提出了解决问题的新思路,即进一步开展个人住房贷款业务经营模式创新,构建零售型业务经营模式下的＂组合型＂模式。和现有模式相比,＂组合型＂模式具有明显的优点,其实施必须抓住5个关键点。     

浙江省个体户经营模式与江苏省集体经营模式的分析

本文分别通过对浙江省个体户经营模式以及江苏省集体经营模式进行研究分析,从个体经济与集体经济的对比中来分析两省经营模式的特点和发展方向。希望通过本文,能够更好地了解两省不同的经营模式及其在经济建设中所起到的作用,从而更好地促进经济发展。理也在快速演变创新,各大央企、国企纷纷采用建立财务公司的方式,对集团内资金进行集...     

现代学徒制在高职酒店管理专业中的应用

本文通过对现代学徒制与高等职业教育相关文献的回顾,梳理其我国现代学徒制的理论框架.以浙江商业职业技术学院酒店管理专业现代学徒制方案设计为例进行分析,厘清现代学徒制在实践中遇到的挑战并提出相关对策,最后对现代学徒制在高等职业教育中的应用发展和未来的研究提出建议.     

酒店管理专业现代学徒制精细化管理的研究

现代学徒制作为当前人才培养的一种重要模式,它不仅能提高实践技能和职业素养,还能提升服务水平和促进产业发展,但也面临许多制约因素,存在管理不到位、不规范等问题,直接影响其实施效果,由此提升实施中的管理能力是各职业院校急需解决的主要问题。文章从酒店管理专业入手,按参与的政、企、校、徒、家五个方面,分析其管理中的问题,借鉴成功的国内外经验,结合当前实施具体状况,分析问题存在的原因,阐述树立精细化管理意识、管理队伍精英化、管理制度规范化和评价体系科学化,进而完善整个管理模式。     

现代酒店新型厨师的素质要求与培养方法初探

本文从分析我国厨师的状况和烹饪教育的现状出发,阐述了现代酒店新型厨师的素质结构,并对烹饪高等教育培养新型厨师的途径与方法作了探讨。     

经营城市模式的探讨

作为一种全新的城市建设理念，“经营城市”已成为大多数城市的共识。与此同时，理论工作者对经营城市的模式也作了大量的理论研究，但已有的模式划分不便于对经营城市模式的理解。通过从经营城市模式的内涵出发，探求各类城市在经营过程中的共性和个性特征，提出了一种全新的模式划分方法，并对不同的典型模式进行了简单的比较。     

万科经营模式探究

通过本人系统的学习与接触,初步了解了万科集团的现代化、规范化、标准化的管理模式.深刻的感受到万科集团企业管理模式的先进之处.     

酒店管理专业实践教学培养模式构建初探

酒店管理专业实践教学模式对提升学生的综合素质起着关键的作用,但是目前的实践教学模式还有很多不足之处,如:实践教学模式重视不够,模式陈旧;学校教育与市场需求相互脱节等。构建科学的实践教学模式,硬件建设和软件建设是两个不容忽视的因素。     

基于O2O模式酒店餐饮部的营销策略探析

餐饮业作为我国国民经济中第三产业的重要组成部分,当前受国内外新冠肺炎疫情的影响,酒店餐饮市场正面临着消费市场萎缩、成本上涨和激烈的同质产品竞争等问题。而O2O模式的出现,为酒店餐饮营销迎来了新的精准化营销及个性化服务机遇。通过对酒店餐饮部门O2O营销模式应用现状进行分析,针对酒店餐饮部门O2O模式存在的问题,提出了相关营销策略。