酒店财务管理的成本控制探讨

酒店成本控制是一项复杂但又十分重要的管理工作。要做好这一工作,酒店业应采取最佳成本控制策略;同时酒店应努力提高员工的成本意识,实施系统的全面成本管理以提高酒店业的经营效益。此外更应引进新型的经营理念,确立科学的发展观念,以"科学发展观"、"以人为本"建立起科学的成本控制体系。以降低生产成本、提高经济效益为目标,紧紧地把好、掌控好"成本控制"这条主线。要高度重视建立良好的企业经营信誉,创新企业管理机制,通过加强管理、充分调动企业全体员工的积极性,全面提高企业的经营能力、发展能力和竞争能力,最终使企业进入一条顺畅的发展轨道,提高到一个新的经营管理水平。     

论企业的成本控制

企业是以盈利为目的社会团体，追求的是经营利润最大化，开展各项活动的最终目标是实现企业价值最大化，进行成本控制是实现这一目标的重要手段。降低成本可以提高盈利水平，增强产品的竞争力，扩大市场占有率。而要降低成本，就必须进行科学的成本管理。麦肯锡曾这样评价中国企业：“成本优势的巨人却是成本管理上的侏儒”。其实，成本控制是一门花钱的艺术，而不是节约的艺术。如何将每一分钱花得恰到好处，将企业的每一种资源用到最需要它的地方，这是中国企业在新的商业时代共同面临的问题。     

基于效益提升的酒店成本控制结构优化策略

成本是决定酒店企业获得利润,取得竞争优势的重要因素。在酒店成本构成中,有诸多不同类型的成本内容,它们在总成本构成中所占据的位置、角色不同。要实现酒店成本控制的有效性,关键要抓住影响成本支出的主要内容,对成本支出比重、项目进行调整,也就是通过对酒店成本控制结构性优化,来达到酒店成本控制的目标。目前,酒店的成本控制的结构优化,主要是餐饮成本、能源消耗成本、固定资产及备用品成本及其他费用成本的控制。     

论建设节约型医院背景下成本控制的有效途径

建设节约型社会是我国经济社会发展的一项重大决策,建设节约型医院则是建设节约型社会的重要部分。建设节约型医院需要从很多方面着手,包括节约各项支出,降低运行成本,合理用药、合理收费等等。本文主要从成本控制的角度,探讨在建设节约型医院过程中应执行的有效措施。     

浅议如何加强酒店客房成本管理

我国的经济在发展，酒店的数量也在随之而增长。在当今这个各种酒店都在谋求生存和发展的时代，每一个酒店都要加强自身的管理，才能够在竞争中占得一席之地。然而在酒店的管理中，成本管理又是非常重要的一部分。酒店毕竟是盈利性质的企业，只有控制好成本，才能够有所盈利。本文从酒店客房成本入手进行分析。通过对其组成部分进行逐一分析，提出加强酒店客房成本管理的对策。     

浅谈酒店全面成本管理

作为服务行业的酒店,成本管理的重要性日益突出,良好的成本控制既能体现管理者的水平,也同样能提升酒店的经济效益。本文从酒店建立全面成本管理的角度出发,分别从建立企业全面成本管理的企业文化、规范管理流程、设定成本管理目标、资产管理、采购管理、成本分析等方面,对酒店全面成本管理体系的建立、健全进行分析阐述。作为酒店管理者来讲,只有加强了全面成本管理,做到真正的开源节流,才能提高酒店的竞争力,抗风险的能力,创造更多的价值,从而实现企业利润最大化的目标。     

酒店如何推行全面成本管理

作为服务行业的酒店,成本管理的重要性日益突出,良好的成本控制既能体现管理者的水平,也同样能提升酒店的经济效益.本文从酒店建立全面成本管理的角度出发,分别从建立企业全面成本管理的企业文化、设定成本管理目标、成本分析、采购管理及信息化建设等方面,对酒店全面成本管理体系的建立、健全进行分析阐述.作为酒店管理者来讲,只有加强了全面成本管理,做到真正的开源节流,才能提高酒店的竞争办,抗风险的能力,创造更多的价值,从而实现企业利润最大化的目标.     

浅谈船舶制造如何控制成本

船舶制造全过程目标成本动态控制是一项系统工程，必须从管理模式、企业制度、员工行为和支持系统等方面综合寻求整体解决方案，实现企业成本的事前计划一事中控制一事后分析的全员全过程全方位的集成控制。为此，本文首先讨论了船舶制造企业全过程成本控制的含义，接着分析了专项费用控制、设计目标成本控制、成本动因的合并，最后做了总结。因此本文具有深刻的理论意义和广泛的实际应用。     

服装企业“成本控制与绩效管理”的研究与分析

成本控制与绩效管理中的每一个指标,对服装品牌企业的绩效管理,都可以起到较大的推动作用。通过目标量化管理模式,制定各项工作岗位的业绩指标,使服装品牌企业中的营销人员、设计师、制版师、都明确自己的业绩指标和个人薪酬、奖金的关系,使企业的每一位员工,把全部精力都投入到实现业绩指标的行动中去。岗位业绩指标,是衡量企业每一个员工能力的标准,制定恰当的奖惩制度,是完成企业年度绩效目标的根本保证,也是对企业每一个员工和每一个经销商进行优胜劣汰的衡量标准。     

论企业的成本控制

企业是以盈利为目的社会团体,追求的是经营利润最大化,开展各项活动的最终目标是实现企业价值最大化,进行成本控制是实现这一目标的重要手段。降低成本可以提高盈利水平,增强产品的竞争力,扩大市场占有率。而要降低成本,就必须进行科学的成本管理。麦肯锡曾这样评价中国企业:"成本优势的巨人却是成本管理上的侏儒"。其实,成本控制是一门花钱的艺术,而不是节约的艺术。如何将每一分钱花得恰到好处,将企业的每一种资源用到最需要它的地方,这是中国企业在新的商业时代共同面临的问题。     

浅谈成本控制在酒店管理中的重要性

实施有效的成本控制措施来降低经营成本,是酒店提高经营管理水平和经济效益、增加企业综合竞争力的重要手段。本文通过分析酒店管理中成本控制存在的主要问题,进而针对性地提出加强成本控制的具体措施。     

酒店业成本管控问题探究

成本管理是指企业在生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称,是企业管理的一个重要组成部分,做好成本管控对企业的发展起着至关重要的作用。目前酒店成本管控普遍存在成本控制意识淡薄、成本控制制度不完善、成本预算编制不科学、人力资源配置不合理以及忽视能耗成本等问题。据此,本文从树立酒店全体人员成本管控意识、完善成本管控制度、建立健全成本费用预算制度、合理配置人力资源及节约能耗降低成本等方面提出了相应措施,以探索有利于酒店业长期发展的成本控制途径。     

物流企业战略成本管理研究

在建设节约型社会的背景下,节约成本、提升价值成为企业发展的战略目标.本文结合我国整体物流成本较高的现状,利用战略成本管理理论,分析了物流企业战略成本管理的目标.在此基础上,提出了构建以战略成本动因为导向的物流企业成本管理的具体策略.     

浅议如何加强食品企业成本控制

企业是以盈利为目的社会团体,追求的是经营利润最大化,开展各项活动的最终目标是实现企业价值最大化,进行成本控制是食品企业实现这一目标的重要手段.降低成本可以提高盈利水平,增强产品的竞争力,扩大市场占有率.而要降低成本,就必须进行科学的成本管理,麦肯锡曾这样评价中国企业:"成本优势的巨人却是成本管理上的侏儒".其实,成本控制是一门花钱的艺术,而不是节约的艺术.如何将每一分钱花得恰到好处,将企业的每一种,资源用到最需要它的地方,这是中国食品企业在新的商业时代共同面临的问题.     

饭店后厨的成本费用控制

有效的成本控制是实现企业经济效益的先决条件．酒店后厨的成本控制,关系其经济效益和经营目标的实现,是酒店在竞争中生存和发展的重要因素．     

在循环经济视角下对酒店企业绿色管理模式分析

循环经济理念视角下酒店实施绿色管理模式主要包含了绿色企业文化、绿色设施设备、绿色生产、绿色营销、绿色服务。针对目前我国酒店企业绿色管理中存在的对绿色管理的认知不清、以降低服务标准来实现绿色管理、绿色管理导致成本增加、绿色技术水平相对较低等问题,可以从资源利用的节约化、生产过程的清洁化以及服务的生态化等几个方面着手,从源头和产出控制,引导绿色消费,降耗控制以及再生资源有效利用。     

浅析酒店餐饮成本控制

酒店作为经营主体，必然要追求盈利，而盈利除了增加收益外，还要做好成本控制。餐饮部门是酒店的重要部门之一，其收入通常占到星级酒店总收入的40％左右。因此，餐饮成本控制对于酒店营销目标的实现具有非常重要的作用。该文在分析餐饮成本控制内容的基础上，对于其核算与控制进行了分析，并提出相应的对策。     

浅析酒店财务管理中的成本控制

酒店的经营过程就是耗费过程,但控制成本追求收益最大化是酒店管理的重要内容,也是加强财务管理的重要手段,成本控制的具体内容包括采购成本、加工成本、人力成本和能源成本等。挖掘降低成本的潜力,达到以最少的耗费取得最大收益是酒店经营管理的目标,本文介绍了酒店成本控制的基本概念,分析了当前酒店成本控制中存在的一些问题,并针对性的提出了解决方案。     

烟草商业企业如何建设节约型企业

建设节约型企业是建设节约型社会的重要组成部分,是一项复杂的系统工程,需要企业内部各个邵门、各个生产经营环节的共同努力。建设节约型企业是功在当今、利在未来、造福后人的长远大计,既是企业发展的客观需要,又是履行社会责任的重要体现。作为国有企业的烟草商业企业更应服务大局,努力降低成本,提高效益,妥善处理好企业经济效益与社会效益的关系,努力增强全体员工的企业责任意识,让节约从每个员工做起。只有人人都以节约为荣,把勤俭节约作为自己的基本素养,在工作中、生活中自觉践行,建设节约型社会才大有希望,企业才会更加富强。因此在企业发展中,烟草商业企业要牢固树立社会价值高于企业价值的经营理念,把社会利益看成企业自身利益的重要组成部分,采取各种措施,力求取得卓有成效的节约效果,实现节约发展的目标,构建节约型企业．     

企业文化对成本管理的影响

在成本管理实务中，我们遇到了一些难以解决的问题，即使我们采用了优秀的成本管理手段，但都无助于降低企业的成本。为此，本文笔者尝试从剩余价值创造这一角度，通过对企业文化建设与成本管理关系的论述，分析了如何发挥企业员工的创造力，降低企业的经营成本，赚取企业更高的利润。笔者认为：成本控制并不仅是财务人员的工作和责任，成本控制应是企业全员的职责，企业通过加强企业的文化建设，进而构建成本管理的整体战略，站在更高的高度来管控企业的成本。