比较法视角下中国食品安全监管标准体系的健全

食品安全监管所依据的标准就是食品安全标准,是指保证食品安全、维护公众和健康的重要技术支撑,是涵盖食品的生产、流通、销售的从农田到餐桌各个环节的统一性技术要求。我国的食品安全监管标准体系还不尽完善,必须确立食品安全标准体系的原则、实施食品安全标准体系的相关保障制度。     

论社会中介组织在食品安全监管中的作用

我国食品安全监管问题一直深受人们关注。理想状态的监管体制是企业高度自律、政府监管体系高效公平。但是由于存在“市场失灵”与“政府失灵”问题,因此必须重视并积极发挥社会中介组织在食品安全监管中的作用,建立完善的食品安全监管体制必须有社会中介组织的参与。     

国家质检总局关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知

为全面贯彻落实国务院赋予质检部门负责食品生产加工环节质量安全卫生监管和进出口食品安全监管各项职能，从苏丹红事件中举一反三、变被动为主动，完善食品安全长效监管机制，进一步强化食品生产加工业的整顿，加强小企业监管，全面实施食品安全区域监管责任制。通过整顿，切实做到扶持一批名优企业，关闭一批不具备产品质量安全条件的食品生产加工企业，     

筑起食品安全的防线—解读《食品安全法》

<食品安全法>从食品安全监管体制、食品安全风险监测和评估、食品安全标准生产经营、进出口、安全事故处置以及监督检查、法律责任等方面进行了明确.它的公布实施,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平具有重要意义.     

HACCP标准体系对于加强食品安全监管的作用

食品是与人类的安全、健康密切相关的特殊产品，食品安全已成为影响全球公众健康的首要问题，确保食品安全卫生质量，预防与控制从食品生产资料、加工到贮运销售等全过程可能存在的潜在危害，最大限度地降低风险，已成为现在食品行业所追求的核心管理目标，也是各国政府致力于不断加大对食品安全行政监管力度的重要方向。作为目前国际公认的食品安全管理体系和标准，HACCP体系能够有效地消除和降低食品安全危害，对政府有效地发挥监管职能和企业的安全生产活动都提供了十分重要的参考价值。     

福建食品安全监管体系先行先试研究

通过探讨食品质量安全标准与规范以及食品卫生监管问题,立足供应链,从政府、企业和消费者的角度,提出福建省食品安全监管体系先行先试的对策建议。     

加强我国农村食品安全监管的法律对策探讨

我国农村食品安全现状对我国农村食品安全监管提出了诸多挑战,致使我国目前农村食品安全监管任务重和要实现对农村食品的日常监管难等现象的发生。我国农村食品安全监管中主要存在四个方面的问题:农村食品安全管理法律法规不完善、农村食品安全监管体系设置不科学、农村食品安全标准和检测体系不规范和农村食品安全监管执法难度大。在此基础上,文章就如何完善我国农村食品安全监管提出了一些具体的建议。     

食品市场交易与监管博弈分析

食品市场是一个典型的信息不对称市场。本文从有无政府监管两个方面,对食品市场中不同利益主体之间的博弈情况进行分析。在无政府监管情况下,企业生产劣质产品,消费者以低价购买劣质商品;而在政府监管下,食品生产企业生产劣质产品的概率降低,因此,在食品市场中,政府应加强监管,保障食品安全。     

着力构建食品安全治理体系

＂食品安全治理＂是指构建以＂政府、企业、市场、公众＂为主体的＂四位一体＂现代治理体系,建立以＂严谨标准、严格监管、严厉处罚、严肃问责＂为核心的现代治理制度,不断提高食品安全治理能力,从而实现食品安全监督管理多向互动、协调共治的一种良性状态。借鉴国外特别是发达国家在食品安全监管方面的成功经验,无疑对我国构建食品安全治理体系、提高食品安全治理能力具有重要意义。     

加强动物源性食品安全监管刍议

一、动物源性食品安全监管存在的问题 1.《农产品质量安全法》、《食品安全法》由于颁布较早,针对动物源性食品安全制定的标准相对较低。往往低于通用的国际标准,对动物源性食品安全的法律规定也过于笼统,加之法律法规的解释及实施细则出台缓慢,致使法律法规的可操作性不强,难以对动物源性食品生产加工的各个环节进行监管,从而导致执法主体缺失。     

十倍赔偿吸引力何在

6月1日，《食品安全法》正式实施。该法从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上了多重保险，尤其是规定：“违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金”，确保消费者饮食安全。     

基于博弈模型的食品安全监管制度有效性分析

食品安全是世界各国关注的一项重要的民生问题,而食品安全监管也是一个被众多学者所关注的重要研究领域.本文基于博弈理论,建立了第三方举报存在下的食品生产企业与政府的两方博弈模型,进行了食品安全监管制度的有效性分析,并根据分析结果提出了相关建议.     

山东省食品安全监管体制分析

山东省食品在原料供给、生产环境、生产加工、包装和销售环节的监督管理都存在严重缺陷,食品安全事件层出不穷,给经济的发展和社会稳定造成极大的影响。因此,应分析山东省现阶段的食品安全监管体制现状,找出食品安全监管体制中存在的问题,在建立和完善食品安全监管体制方面增强监管透明度;构建以保障食品安全为目的法律体系;加强舆论监督,提高公众对食品安全监督的参与度。     

传承传统工艺 保证食品安全——记荣获“天津市食品安全管理先进个人”称号的天津市桂顺斋糕点食品二厂厂长 房印健

正房印健同志,现任天津市桂顺斋糕点食品二厂厂长,多年以来,他能够注重企业的食品安全管理工作。在推进食品安全管理和提升企业的科技管理水平上做出了突出成绩。在食品安全管理的同时,注重传统产品工艺的传承。在食品安全管理上,严格执行国家生产标准,认真执行食品安全的标准,做到标准化生产,严格质量管理。能够坚持基础管理工作,规范操作,落实产品投入产出各项标准,为企业的发展和企业经济效益的增长做出了贡献,同时使桂顺斋品牌产品享有较高的知名度和美誉度。     

企业责任与食品安全成因分析

现代企业已经是整个社会中不可或缺的重要组成部分。企业虽然为社会创造了财富,但是企业同时也应该承担相应的社会责任。特别是食品生产企业更应该注重食品安全,承担起应有的社会责任。就近年来发生的食品安全事件,如三鹿奶粉事件、双汇瘦肉精事件、牛肉膏事件等等,大概都可以归结为两个方面的原因：一方面是监管的缺失,另一方面是企业家和监管人员的道德缺失。本文从这两个不同的角度对企业责任与食品安全进行了分析和阐述。     

如何利用第三组织消除食品安全问题

食品安全关系到每个人的利益,是民生之本。在现实生活中,企业为了追逐利润,常违背市场准则,生产劣质产品,损坏人民的利益,出现市场失灵;而政府监管的加强又会导致企业和市场的运作失去活力,诱发政府寻租行为,出现政府失灵,不利于市场经济的发展。要避免市场失灵和政府失灵带来的两难困境,消除食品安全问题,必须引入第三组织的力量,使企业的生产处于第三组织力量的监督之下,使政府对市场的管理从微观领域转向宏观领域,保证食品的安全。     

我国食品安全监管法律问题的思考

俗话说"民以食为天,食以安为先",食品安全关系到人类生存和身体健康。然而,近年来我国食品安全事件频发,所暴露出来的食品安全监管法律机制问题尤为突出。因此,必须尽快建立符合我国实际的食品安全监管机制。     

我国食品安全分段监管模式的完善

我国食品安全分段监管模式易产生行政权的碎片化,引致职能部门对食品安全监管权行使的掣肘与推诿,无谓地耗损与抵消了食品安全监管权力的威慑力度与执行力度。"多管"、"少管"、"不管"已成为我国食品安全事故频发的根源。这种分段监管模式带来监管缺位、监管错位、责任无法追究,导致行政权运行低效率,甚至陷于停滞。这要求我们必须对现存的分段监管模式进行改革,一个行之有效的方法就是设立一个独立的食品安全监管机构。     

我国食品安全监管体系的主体分析

我国政府历来重视食品安全问题,但食品安全事件却频频发生.目前,我国的食品安全监管主体主要为政府,政府几乎承担了食品安全各个环节的所有监管任务,其他主体则较少介入.文章在肯定政府在食品安全监管中主导地位的同时,强调其他主体诸如公众、社会媒体、企业等在食品安全监管的必要性和重要性.     

我国政府食品安全监管体系的问题及对策建议

近年来我国连续发生食品安全事故,食品安全已成为关系国际民生的重要问题,越来越引起人们的关注.本文深刻的分析了我国政府食品安全监管体系存在的①监管的法律体系不完善;②监管部门职责不清;③监管的标准体系存在不足;④检验检测体系存在缺陷;⑤监管的诚信体系存在缺陷几个问题,然后针对问题提出了①完善政府监管组织结构②建立统一、高效、权威的食品安全监管体系③建立全程控制的一整套法律制度体系④建设食品安全教育宣传体系⑤培育食品安全监管的社会力量体系这几点,完善我国政府食品安全监管体系的对策建议.