我国将公布第三批易违法添加非食用物质“黑名单”

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组将于近期发布第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”。     

关注食品添加剂提高食品安全监管实效

今年3—4月，国务院先后两次召开专题会议，就严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的专项工作进行了研究和部署。由此可见，在食品生产经营中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，已成为当前影响食品安全的突出问题。     

食品药品监管局要求深入打击滥用食品添加剂行为

国家食品药品监管局日前发出通知，要求各地进一步做好餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的工作。     

47种非法食品添加物公布

22种易滥用食品添加剂同时公布 造成严重后果最高判死刑本刊讯记者4月23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,卫生部、农业部等部门不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种     

非法添加达6种乳品成重灾区

【来源：法制晚报】 卫生部公布食品非法添加、滥用物质＂黑名单＂法晚记者统计发现37种物质无检测方法另外卫生部近日汇总公布了5批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（以下简称＂名单＂）。     

食品添加剂督查行动开始

近日,卫生部新闻发言人毛群安在新闻发布会上表示,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第一阶段督查已经开始。     

卫生部等9部门召开2008年全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议

12月8日,卫生部等9部门联合在京召开2008年全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议。根据国务院部署,     

食品添加剂首批黑名单公布

卫生部网站公布首批食品添加剂黑名单。吊白块、苏丹红、蛋白精三聚氰胺等17种可能违法添加的非食用物质以及着色剂、防腐剂等10种易滥用的食品添加剂品种列入其中。上海市食药监管所所长顾振华表示,根据此前九部门专项整治的要求,上海市监管部门将据此开     

全国共查处5832起添加非食用物质滥用添加剂案件

自2008年12月至今年3月31日,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动共查处案件5832起,总货值金额1786万元,移送案件18起,逮捕人员21人。     

集贸市场整治重点突出、开局良好

广东各地工商部门从４月１５日开始，在全省范围内开展食品、农资及旧货市场整治全省统一行动。在食品市场，突出对重点地区、重点市场和重点商品的检查，特别是加强对酒、食用油、大米、面粉、肉类等与人民群众生活密切相关食品的检查。重点打击无证、无照、无标生产经销食品，在食品中添加吊白块、滑石粉、非食用色素等非食用物质，滥用、过量使用食品添加剂，回收过期变质食品再行加工出售，篡改食品生产日期和保持期限等违法行为。在农资市场，重点围绕种子、化肥、农药、兽药、饲料五类农资产品，集中打击未取得或冒用他人产品登记证（…     

液相色谱-高分辨质谱联用技术在食品欺诈检测鉴别中的应用价值探讨

现阶段我国食品行业食品欺诈行为突出,其中包括违法使用农、兽药,大量滥用食品添加剂及掺杂非食用物质等问题。食品欺诈检测与鉴别受到重视,对液相色谱-高分辨质谱联用技术的分类、优势及其在食品欺诈问题的检测与鉴别中的价值展开综述分析,为液相色谱-高分辨质谱联用技术在食品安全的应用上提供参考意见。     

王老吉如何应对“枯草门”

汶川大地震之后有网友号召大家“封杀王老吉”,意思是超市里上一罐就买一罐,买光它!因为那时候王老吉给地震灾区捐款1个亿,让这个品牌得到了大多数国人的好感。具有讽刺意味的是就在“5．12”大地震一周年的前一天,卫生部的发言人在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作新闻发布会上透露：知名品牌王老吉凉茶中所含部分中药成分确实不在允许食用范围内。     

食品添加剂,可以不加吗?

每个成人一天大概吃进八九十种添加剂食品添加剂本意是让食品更安全,改善品质,延长保存期;非食用添加物质不属于添加剂泡菜里有着色剂,果冻里有防腐剂;一支雪糕含16种食品添加剂,一袋方便面中有14种……近九成的食品含有添加剂,而生活中的"食品添加剂"有2000多种。不管是直接添加,还是间接添加,每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。     

中国餐桌,何时不再“被添加”?

《中华人民共和国食品安全法》,是我国食品监管法制化进程中的重要里程碑。两年来,它的实施效果如何?我国食品安全形势比过去有改善吗?改善多少?食品安全法虽然为保证人们的食品安全和身体健康发挥了重要作用,但同时也在一定程度上存在执行难的问题。其中,食品添加剂问题始终是困扰中国人餐桌的一团阴影,擅自扩大食品添加剂使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等,已成为当前食品添加剂使用的三大顽疾。     

论我国食用松香的开发现状与食用松香工业发展趋势探讨

在追求绿色消费的今天,食品添加剂已经成为敏感的话题.研究我国食用松香的开发现状,探讨添加剂工业发展趋势,具有重要的现实意义.食品添加剂是指在食品中或食品加工中使用的各种微量物质,其添加量通常不超过2%.添加不同的物质,所要达到的目的或所起的作用是不同的.食用松香作为最常用的食品添加剂,研究它的开发现状和添加剂工业发展趋势,提出我国今后重点发展的食品添加剂产品,并就如何提高我国食品添加的竞争力提出一些看法,对我国人民的生活起着重要的作用.     

论我国食用松香的开发现状与食用松香工业发展趋势探讨

在追求绿色消费的今天,食品添加剂已经成为敏感的话题。研究我国食用松香的开发现状,探讨添加剂工业发展趋势,具有重要的现实意义。食品添加剂是指在食品中或食品加工中使用的各种微量物质,其添加量通常不超过2%。添加不同的物质,所要达到的目的或所起的作用是不同的。食用松香作为最常用的食品添加剂,研究它的开发现状和添加剂工业发展趋势,提出我国今后重点发展的食品添加剂产品,并就如何提高我国食品添加的竞争力提出一些看法,对我国人民的生活起着重要的作用。     

食品添加剂让人欢喜让人忧

食品与人类的生活息息相关，关系到人类的生命和健康，关系到人类发展的未来。食品添加剂是为改善食品的色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。作为食品中一种重要的添加物质，添加剂在食品安全的大旗下无疑格外引人瞩目。目前常用的添加剂主要包括食用色素、香料、调味品及其他添加剂。它对于改进和保持食品的营养价值、延长食品的货架期、方便食品的加工、增强食品的风味、改变食品的色泽、确保微生物的安全性、保持食品品质的连续性和统一性，具有十分重要的作用，是食品加工业中必不可少的重要原料。目前，食品添加剂在食品中的使用极为广泛。据统计，全球开发的食品添加剂总数已达1.4万多种，其中直接使用的就有3000余种，常用的有680余种。随着食品加工工业的发展，我国食品添加剂的生产和使用规模也随之扩大，目前已批准使用的添加剂共有21类1474种，种类相对齐全，基本可以满足食品工业的需要。     

论食品生产中食品添加剂的作用和问题

随着人们生活物质水平的逐渐提高，人们对食品安全质量的要求也随之增强，在注重食品的口感、色泽、香味和新鲜度的同时，客观上也就带动了食品添加剂的迅猛发展，所以食品添加剂就成为了食品工业的灵魂。现代食品工业在加工生产的过程中对于添加剂的要求有些过于依赖．也造成没有食品添加剂就没有现代食品的生产工业。食品的生产过程中在定量方面，表现出无国标没有行业标准．也就造成了没有质量标准．没有食品安全的标准。消费者在食用的过程中也出现了很多问题。     

探析绿色食品合理使用食品添加剂

食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂,而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。     

如何保证食品质量检验的准确性

食品质量直接关系到公众的身体健康和生命安全。因此，在食品检验过程中，保证检验结果的准确性显的尤为重要。近年来，食品添加剂的超量使用，和食品添加剂的滥用造成了严重的社会危害。