315节?3.15劫?——部分福建糖果企业被曝使用“问题”明胶

正央视《每周质量报告》2012年报道过用工央视《每周质量报告》2012年报道过用工业明胶加工药用胶囊的问题,引起了社会广泛的关注。另外,当年多家媒体报道:有央视员工爆料,现在的果冻和酸奶存在很严重的食品安全问题,"以后你们谁也别吃果冻和酸奶了","哪天你们扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了"。这更引发了人们对"臭皮鞋酸奶果冻"的担忧与争论。     

“皮鞋很忙” 我们很慌——毒胶囊事件的文化反思

2012年4月15日央视《每周质量报告》栏目报道,胶囊生产企业使用皮革废料制造药用胶囊,并流入国内医药市场,首批曝光的涉“毒”企业中,吉林海外制药、四川蜀中制药、通化金马、修正药业等知名药企榜上有名。     

产品质量的“第二责任人”是谁?——从“光明乳业连续出现质量问题”看社会的系统性责任

食品安全出现问题以后,要寻找责任人,还要寻找出现问题的关键所在。企业是食品安全的第一责任人,那么,谁是第二责任人呢?更重要的是,出食品安全出了问题,各方面如何共同面对呢?胡锦涛同志在十八大会议上再次提出:科学发展观是必须长期坚持的指导思想。引入到食品安全问题上来,那就是说,只有当整个社会树立对每一起食品安全故事进行真诚、科学的研判态度之后,才能真正有效地促进企业改进和产品质量的提升。     

企业才是质量安全的责任主体——我看“驻厂监管”

年前与《上海质量》杂志编辑交谈食品安全问题。我告知她春节后,新一轮“驻厂监管”人员要上门了。她建议我就此谈谈看法。为此,我把我的一些思考记录在此。     

中国企业因何不“卓越”——2007年中国卓越绩效企业报告——谁阻碍了中国企业“走向卓越”？

“绝大多数商业机构的经营表现不过介于平庸与优秀之间,真正做到卓越的只是少数”。畅销书《从优秀到卓越》的这段话曾经震动了不少中国企业家。     

为世博食品安全履行企业的责任——谈谈如何坚持不懈地做好食品安全质量管理

食品安全是关系到人们身体健康的大问题，而频频在新闻媒体曝光的食品安全事件，日益引发了全社会对食品安全问题的广泛关注，食品是否安全已成为消费者选购食品时考虑的首要因素。2010年上海世博会就要召开了，届时可能有超过7000万的游客来到上海，上海的食品安全可是一个大问题。今年6月1日起《食品安全法》正式实施，确立了一系列法律制度构筑的食品安全“新防线”。     

“食品质量安全，企业要从自身做起”美国食品生产质量和安全管理讲座侧记

今年6月1日，我国《食品安全法》就要正式实施了，从1995年的《食品卫生法》到今年的《食品安全法》．两字变化却从法律的高度．强化了企业作为“食品安全第一责任人”的责任。企业应该如何提高自身的管理水平，确保食品质量安全73月27日上海市质量协会邀请曾在美国农业部食品安全局担任质量经理．并曾任美国波多里奇奖评委的吴达纯先生．     

增强企业体质的重要手段——经营管理的“可视化”（上）

企业为了提高竞争力,除了不断加强新产品开发、生产、销售和服务等核心业务环节以外,还必须大量收集与核心环节有关的各种业务信息、不断变化的顾客信息和必须及时掌握的生产过程信息,将它们整理加工,实现信息的可视化和共有化。由此,可有效地支持问题的解决和方针的决定,并成为增强企业体质的重要手段。日本《质量管理》杂志于去年连载的“今后的商品生产和质量管理”系列之三“经营管理与可视化”专辑聚焦经营管理中的“可视化”问题,刊登了小松制作所等4家公司的案例,介绍了各企业在经营管理的不同环节中开展“可视化”活动的具体做法和实际效果。L．B（Lowland Berger）咨询公司主管山边圭介和顾问山本和一为该专辑撰写了题为“通过可视化推动经营改革”的主题论文,从理论上就经营管理的可视化问题进行了较为全面而系统的论述。该论文首先对“可视化”活动作出了具体定义,然后分为“管理用可视化”和“自律用可视化”两种类型作了展开介绍,并从4个方面对“如何真正发挥可视化的作用”进行了详细说明。文章进而分析了臬公司可视化活动的案例,从经营方针定位、中坚人才培养、存在问题的可视化和跨越部门的可视化等6个方面介绍了若干行之有效的做法。最后归纳得出通过“可视化”可提高问题解决能力和增强企业体质的结论。     

“两会”激荡 是什么拨动了中国企业领袖的心弦？——《中外管理》专访六位中国企业领袖

创新中国时代，企业要创新什么？ 经济增长减速，企业如何应对？ 产业发展拐点，企业最关注什么？ 和谐共赢时代，先富者如何作为？ “两会”期间， 《中外管理》为您探问 企业领袖关注的焦点。     

“食品安全会得到更好的保证”——写在6月1日《食品安全法》正式施行前

《食品安全法》将于今年6月1日起正式施行。在该法实施前．本刊记者采访了来自美国的质量专家吴达纯和上海冠生园食品有限公司、上海申美饮料食品有限公司、上海克莉丝汀食品有限公司、红房子西菜馆、多美滋婴幼儿食品有限公司等食品企业．就《食品安全法》相关话题与他们作了沟通。他们纷纷对《食品安全法》作出了自己的评价．并充满着期待。     

电池用得快，到底谁之过？——“12365”处理电动自行车质量投诉530件

2004年9月，沈女士花了2400元购买了一辆电动自行车。没过1个月，蓄电池就出现容量不足的问题。只能跑10公里(按国家标准GB17761-1999《电动自行车通用技术条件》规定续行里程应不小于25公里)．就跑不动了。沈女士困惑而不得其解，才使用1个月的新车，怎么会这样?!     

公路货运 休克式整顿——《货运车辆》“七月大限货运企业何去何从？”主题沙龙侧记

按照《条例》的规定,国内90％的货运企业将遭到罚款甚至停业整顿、吊销执照;100％的商品车运输车辆都违规,是法不责众还是网开一面,7月1日之后,执法部门和货运行业之间的博弈再次上演。     

从“要我检”到“我要检”——山东省滨州质量技监局强化报检提高企业安全系数

“全面推行特种设备报检制度，既是落实《特种设备安全监察条例》的需要，也是做好特种设备安全监察工作、及时消除安全隐患的一项重要举措，更是一件对企业、对质量技监部门双方有利的事情。”谈起特种设备报检工作，滨州市质量技监局局长何远山似乎有说不完的话题。早在2003年《特种设备安全监察条例》颁布之前，滨州市质量技监局就以超前的安全监察工作思路，     

走出去，广东物业企业的“蓝海战略”——从经济普查数据看广东物业企业的跨地区布局

温家宝总理在今年两会《政府工作报告》中提出：“大力发展……物业服务、社区服务等面向民生的服务业,积极拓展新型服务领域。”总理连续两年在《政府工作报告》中提到物业管理,这对于全国物业服务行业的发展意味着什么？而对于一直领跑全国的广东来说,又意味着怎样的机遇和挑战？     

新闻：三次机会本可避免惨祸——“4·28”铁路事故凸显管理质量问题

5月1日《南方周末》综合报道,4月28日凌晨4时48分．山东胶济铁路王村段,时速131公里／小时的北京-青岛T195次列车,第9至17号车厢突然脱轨,侵入了并行的另一条铁轨,和正常运行的对开5034次列车相撞,致使71人死亡,416人受伤。     

“世界级卓越企业高层论坛”报道之一：“创奖”历程：用行动改变现状——大卫·斯帕恩先生谈两个组织的追求卓越之旅

这是一个全球化的时代。经济全球化，管理也全球化。追求卓越绩效取得成功，有一个标志，在美国表现为获得波多里奇质量奖“波奖”，在中国是获得“全国质量奖”。为进一步推广和深化《卓越绩效评价准则》国家标准的实施，提高我国企业竞争能力，上海市质量协会、上海质量管理科学研究院举办了“世界级卓越企业高层论坛”。先后任美国波音公司军用飞机和导弹系统空中运输机及空中加油机部门总经理和美国波音公司航空支持事业部总裁并带领这两个重要组织获美国“波奖”的大卫·斯帕恩先生，担任论坛的演讲人。先后任中国移动浙江公司总经理和中国移动广东公司总经理并带领两家公司获“全国质量奖”的徐龙先生等，担任论坛的特邀演讲嘉宾，在上海电力公司专场作了演讲。