酒店服务创新与价值提升研究现状

通过对国内酒店的相关研究进行汇总、梳理和分析,指出国内酒店研究在创新研究以及价值提升研究现状、存在的问题并提出需要进一步深入研究的方向。     

酒店管理直面信息时代

过去的十年中，科技的进步不仅促进了全球旅游企业的快速增长，而且指导了旅游消费观念和消费行为的更新，从而从整体上推动了旅游业从量到质的飞跃。其中信息与通信技术的持续发展对整个酒店业有着深远的影响。     

提升酒店员工忠诚度的人本管理研究

"没有忠诚的员工就没有忠诚的顾客"已经成为业内共识。本文从酒店业员工忠诚的表现入手,分析了员工忠诚与人本管理的内在联系,提出了可以从企业思想文化建设、激励机制和制度建设等方面入手来提升酒店员工忠诚度。     

欧美酒店管理理论与实践的新趋势

受需求拉动、消费群体分化组合和理论研究先行的影响，欧美酒店产业呈市场高度细分化、产业多向组合化、产业边界持续整合化和经营管理精细化的趋势。     

提升酒店管理专业学生实践能力的探讨

旅游酒店业的迅猛发展,对人才和人员的需求越来越大.中职学校是一个培养酒店从业人员的重要基地,应在教师队伍建设、实训室建立、教学课程改革、产训结合等方面下功夫,通过教学方法的灵活运用,因材施教,提高学生的实践能力.     

浅谈酒店的硬件管理

党中央对“十五”期间国民经济和社会发展计划提出的建议中指出：“传统服务业要运用现代经营方式和服务技术进行改造，提高服务质量和经营效益。”随着我国加快进入WTO的步伐，酒店业将进一步放宽市场准入，这对国内酒店业提出了新的挑战。因此，及时了解和掌握国外酒店业的最新发展趋势，采取前瞻性的对策，有针对性地提高酒店核心竞争力具有重要的意义。     

酒店收益管理五大趋势

国际酒店业营销协会(HSMAI)的最新报告显示,数据的动态管理是帮助酒店进行决策的战略性资产,而且将成为酒店收益管理未来的发展方向之一。酒店业者将对社交网络平台进行追踪、分析和优化,让其成为收益管理不可或缺的一部分。     

现代酒店管理必须确立以服务为导向的管理办法

服务经济的到来,使服务竞争如火如荼。回到服务生产本身,技术对服务生产效效率的影响远不如对实物生产效率影响那样显著。当前,酒店业正在面临着各种各样的挑战,市场竞争激烈和服务对象的日趋成熟,我们已步入顾客选择品牌和企业的时代。要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟并不断发展壮大,我们要牢固树立以服务为导向,认真对待消费者对高品质服务日益增长的需求。如何从根本上推进酒店服务质量的提高成为酒店业发展面临的一大问题。运用具有战略意义的服务管理方法成为酒店业发展的重要因素。     

论酒店人才流失的因为与对策

随着经济全球化步伐的加快,人才争夺的局面愈演愈烈.本文对酒店业人才流失的因为及其引发的危机进行了深入分析,并提出控制人才流失的措施,以期增强酒店核心竞争力.     

浅谈公路运输企业节能管理

本文系统分析了导致公路运输企业高能耗的主要原因,同时从经营管理、燃油考核、车辆技术状况、节能意识等方面提出了运输企业节约能耗的有效途径。     

价值链理论视角下的酒店企业运营管理研究——以H酒店为例

我国酒店行业发展呈现明显的结构分化特征,区域、规模、档次、产品结构等方面分布尚不均衡。同时由于运营成本高居不下、供给过剩、同质化严重、客户需求多元化、新冠疫情等多重因素影响,很多民营酒店的发展速度和盈利情况呈现连年降低的态势。本文以H酒店为例,分析酒店的内外部价值链,明晰各项价值活动,了解自身的资源、能力及不足,在此基础上通过价值链管理,最大程度上提质增收、降本增效,从而使H酒店获得有利的市场竞争地位。     

新时期酒店管理的创新发展探究

新时期酒店管理的实质在于创新,这也是酒店持续发展的核心问题。现在,酒店管理的竞争也就是管理创新的竞争。创新要从客人的特点出发,针对个人制定个性化服务,不仅仅让客人满意还要惊喜,这成为酒店取得市场竞争优势的重要手段。本文主要从适合酒店行业的基本管理方法、酒店管理方法创新的必要性出发,对酒店管理方法的创新等几个问题进行了探究。     

工矿企业节能应用与管理

随着社会对节能重要性的重新认识,及生产企业之间日趋激烈的竞争,电器设备节能改造成为许多工矿企业内部挖掘的一个重要课题。本文以多个方面节能应用为实例,介绍笔者在工矿企业节能应用方面的一些认识。     

对酒店行业成本管理与控制的探析

酒店业经营的过程就是耗费的过程,做好酒店业的成本控制很重要,在成本控制的整个管理系统中,最重要的要做好采购成本控制这一环节,本文分析了酒店业采购成本控制存在的一些问题及改进建议。     

旅游酒店转型时期人力资源外包管理创新初探

随着我国经济和社会的发展,人们物质水平和精神生活得到了提高,促进了我国旅游行业的发展,这种发展也给旅游酒店业带来新的发展机遇。目前,我国星级饭店总数已经突破1.5万家,其中五星级饭店已超600家,四星级饭店达2300多家。     

星级酒店的绿色节能与管理

在快速城市化的大背景下,以星级酒店类建筑为典型,我国的大型公共建筑也似乎正呈现"豪华型"的发展浪潮。根据建筑能耗近年来的统计,我国大型公共建筑占城镇民用建筑面积的5%,而大型公建的能耗量比例约为17%,这意味着城市大型公建的平均能耗强度是一般民用建筑的近4倍。在我国能源和环境负荷的双重压力下,建筑业是能耗控制的重点领域之一,星级酒店等大型公共建筑的绿色节能是主要关注对象。     

欧美航空业节能减排创新管理研究

全球应对气候变化、行业纷纷开展节能减排的大背景给欧美航空业带来了巨大的压力和创新的动力。文章从技术研发、组织管理、数据管理等角度分析欧美航空业节能减排的创新管理模式,从而得出对我国的借鉴和启示。