食品广告乱象调查

被曝光“同产”后，冰雪皇后（DQ）将官网上“进口果酱”等字样悄然删除；声称“现磨现做”的很多豆浆，却是豆浆粉冲调的；号称“猪骨熬制”，其实是浓缩液勾兑的……     

走下神坛的快餐大牌们

味千汤底被揭系勾兑而成后，味干始终和媒体与公众打太极，其勾兑汤底所用的猪骨汤精究竟由哪家企业生产也始终是一个谜。     

怎样认识勾兑酒

酒友们选用白酒时常问是不是“勾兑酒”，多数人认为原浆的好，勾兑的可能差些，这是怎么回事?     

鉴别勾兑酒

根据各级质量技术监督部门打假办案的实践，勾兑酒是一个非标准名称，因为我国目前还没有任何一项国家标准对只有以“勾兑”一道工艺为全部生产过程的白酒类型作出定义。国家标准GB／T15109一1994《白酒工业术语》2、5、8内容中规定，所谓勾兑是“把具有不同香气和口味的同一类型的酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的     

山西陈醋勾兑?

山西醋业协会副会长王建忠在面对媒体采访时称，“市场上真正的山西老陈醋95％为醋精勾兑，多添加防腐剂。”此话一出，立即引起广大消费者质疑，并引来多方的围攻与观战。到底有没有“醋精勾兑、添加剂超标”问题？会不会影响到健康？面对食品安全问题，消费者再也经不起任何“偶然”性的消息。     

气相色谱和TFGT在低度白酒勾调中的应用

白酒企业想要分割新的市场份额，就要学会“低度化发展”。低度酒的酿造技术水平和工艺比高度酒要求更高，因为“达不到一定的水准”，低度酒品尝起来，在口感上就容易被误认为是“掺了水的劣质产品”，而且味道“淡而苦涩”。耍解决这个问题，一些检测、勾兑、品评技术就得相应跟上。气相色谱作为一种先进的检测手段，在各个领域中发挥着重要的作用。尤其是在白酒分析方面的应用，揭示了白酒因所含微量呈香酯类组分的不同，确立了不同白酒的风格特征。     

毒黑油调色 色拉油勾兑 香油成"精" 黑心毒香油作祟京城

“但见香油卖，不见芝麻来”。经过对北京几大农贸市场的调查，记者发现市场上所售香油大多低于生产原料芝麻的价格。市场上大量低价香油竟是用香油精与色拉油勾兑而成的。勾兑100年假香油仅需3分钟，造假者可获100元暴利。造假者为调色而加入了精制棉籽油。食用这种“黑油”，能引起急性或慢性中毒，从而损伤人的胃、肾等器官。     

“名牌”茶饮料这样出笼

最近，安徽省阜阳市质量技术监督局颖东分局和公安部门联合端掉了一个非法生产饮料的窝点。据调查，该窝点利用从废品收购站回收的“康师傅绿茶”、“康师傅冰红茶”和“统一绿茶”等饮料瓶子，用自来水、甜蜜素和各种香精勾兑成“中国名牌”饮料。执法人员现场查获300多瓶“康师傅绿茶”和“统一绿茶”，灌装加工用的四个塑料桶、一个漏斗、一个铁勺、一个铝锅和一个炉子，以及用于调味调色的柠檬黄、日落黄、山梨酸钾、白糖、香精等原料。行政相对人交代了这些茶饮料的制作流程：将水和这些调味调色品进行勾兑后，用带有纱布的漏斗过滤并罐装到回收的瓶子中，再将仿冒的瓶盖在铝锅内加热密封，就成了令人难辨真假的“康师傅绿茶”、“康师傅冰红茶”和“统一绿茶”。     

“勾兑奶茶”无奶无茶

许多消费者喜欢现摇现卖的奶茶。在广州市，据不完全统计，这样的奶茶店已经超过400家。但据了解，大部分的奶茶并不是消费者以为的“鲜奶＋红茶”，而是由“奶精＋茶粉”勾兑而成，各种果味只须再加“草莓果粉”、“木瓜浓浆”等“化工原料”。     

命系校车！——报废车充当幼儿园校车警世录

“为什么用报废车接送幼儿园的小孩没有人管，这可是人命关天的事情，再赚钱也不能不顾小孩的安全啊……”这是一位中年男子在向巴蜀质量跟踪投诉办公室举报时的义愤之言。举报者称在成都市双流县出现用报废车接送幼儿园小孩的现象，“那些幼儿园敢用报废车接送孩子，也不见交警有什么行动，他们的关系都勾兑好了．我也得罪不起。我只是作为一个有点社会良知的人向你们反映情况，     

自来水香精兑出“名牌”饮料

从废品收购站回收没有破损的“康师傅绿茶”、“康师傅冰红茶”和“统一绿茶”的饮料瓶子，用自来水、甜蜜素和各种香精一经勾兑就成了“中国名牌”饮料。2006年11月30日，安徽省阜阳市质量技术监督局颖东分局根据公安部门的举报，查处了一个非法灌装饮料的黑窝点。     

“三精一水”勾兑苹果醋

原定今年9月出台的《果醋饮料》国家标准因生产厂商各自为政遭遇“难产”,标准“就低”还是“就高”成为争论焦点。另一方面,国标长期缺失造成的行业混乱局势正在加剧：不久前“华生堂”苹果醋饮料因产品包装设计专利被侵权,将2家苹果醋生产厂商同时告上法庭;目前又有业内人士爆料,市面上有90％以上醋饮料为“三精一水”勾兑而成。     

2023央视3·15晚会曝光事件追踪

<正>“用诚信之光照亮消费信心”是今年央视“3·15”晚会聚焦的主题。本场晚会立足于高质量发展这个首要任务，聚焦食品安全、医疗美容、养老诈骗、数字经济、质量安全等问题，曝光了“‘泰国香米’实为香精勾兑”“‘妆字号’产品违规用于美容注射”“直播间苦情戏骗局”“直播水军刷单”等行业内幕和消费“潜规则”，受到社会各界广泛关注。     

听专家谈陈酿标准

“瓶内装的酒100%都是那一年份的，才是真正意义上的年份酒。事实上，市场上那些标称10年、15年、30年甚至80年的高档年份酒，都属于年份概念酒。因为勾兑得好，喝起来更有年份酒的口感而已。”     

酒品市场上的假洋鬼子

丝袜过滤，厕所勾兑……人们花大价钱购买的“洋酒”，实际喝进口中的究竟是什么呢?不久前，国家质检总局、国家工商总局、国家商务部三部委联合下发通知，决定自2004年9月-2005年3月在全国范围内整顿酒类市场，洋酒是重点整顿对象之一。     

首个苹果醋饮料国标5月起实施

果醋饮料被誉为继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第6代黄金饮品”。时下，果醋饮料日渐成为人们饭桌上的常用饮品。在超市，果醋饮料更是让人眼花缭乱，苹果醋、山楂醋、酸梅醋、香柠檬醋、草莓醋……几乎“无水果不果醋”。但是让消费者困惑的是，市面上很多产品配料成分含量总是不明，究竟哪些是勾兑型的，哪些是发酵的？     

采用“分别粉磨”技术生产低热矿渣水泥的探讨

传统的水泥生产工艺为“两磨一烧”，其中水泥磨制是水泥的制成的最后一道工序，通常为各种物料共同入球磨机粉磨，最终制成水泥产品，以该工艺生产低热矿渣水泥，困难重重。水泥制成阶段是生产低热矿渣水泥的关键，要生产出低水化热、高强度的水泥，需要有非常好的生产技术，严格的控制过程。而采用“分别粉磨”“勾兑配制”生产低热矿渣水泥，可以有效地解决传统共同粉磨难以解决的问题，同时节约了大量的成本和生产调整时间。     

废醋瓶灌假料 真黑 查窝点堵源头 严打

”450斤水兑7斤醋精就是好醋，450斤水兑5斤醋精就是二级醋。”这样的标准你见了一定觉得匪夷所思吧。但在河北秦皇岛周边的县城里，记者发现，一些不法商人把从垃圾点回收来的旧瓶子经过简单刷刷后就开始灌装各种调料了．醋精兑水是白醋，酱油则全是用色素、苯甲酸钠等加上水勾兑出来的。为了使这些调料好卖，什么“中华老字号”、“北     

多管齐下杜绝假酒

近几年来,在一些地区连续发生了违法犯罪分子用甲醇或非食用酒精勾兑成食用酒出售,造成多起人员中毒、伤亡的恶性事件,给人民群众的健康和生命安全造成了极大危害,成为社会一个不安定因素。据全国“打假办”统计,自1992年以来,全国查处了8起假酒致死人命案件,共有75人饮用假酒死亡,700多人中毒。主犯被司法机关判死刑的就有10人,无期徒刑的2人。最为严重的是,去年6月底至7月中旬,云南省会泽县发生的假酒案,犯罪分子购买甲醇3420公斤,非法勾兑毒酒销售,致使192人中毒,其中35人     

色彩鲜艳的“饮料”请谨慎饮用

“饮料”是人们日常生活中必备的清凉饮品。具体说来,它是在经过净化的应用水中加入适量的天然添加剂和适量的人工合成添加剂勾兑而成的。饮料虽然都具有清凉爽口、清热解暑、健胃消食之功效,但因添加成分的不同其种类也有所不同。随着我国饮食服务业的迅速发展,饮料的花