小作坊专项整治福州有『四先』

按照福建省质量技术监督局的工作部署，从今年8月开始，全省开展了食品生产小作坊专项整治工作。专项整治分为两个阶段四个步骤，“两个阶段”即：调查摸底和梳理整治；“四个步骤”即：宣传发动、调查建档、梳理整治、检查验收。按照省局的工作部署，全省9个设区市全面开展了食品生产加工小作坊专项整治第一阶段的“调查摸底”工作。目前，全省第一阶段工作已接近尾声，而福州市食品生产小作坊专项整治第一阶段的“调查摸底”工作已告完成，正转入第二阶段“梳理整治”工作，福州已成为全省第一个完成小作坊专项整治转段工作的地区。     

福建省质监局从五个方面落实食品质量安全区域监管责任制

一是对已取得食品生产许可证的企业开展质量安全等级初次评价，建立质量安全等级分类档案，实行分类监管和动态管理。二是加强日常监管，将监管任务分片包干，采取定责、定人、定区域、定企业的监管模式，落实巡查、年审、回访等监管职责，确保监管到位。三是加大对小作坊的监管力度，在6月底前建成全省食品生产加工小作坊的档案，并确定小作坊应当具备的最基本的生产条件要求和监管重点。     

好一颗"螺丝钉"——浙江省宁波质量技术监督局整治食品小企业小作坊纪实

今年,浙江省宁波质量技监局抓住"专项整治"这个契机,率先在全省完成了食品生产加工小作坊100%签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》和食品生产加工企业100%通过QS认证的任务。他们就像一枚"螺丝钉"一样,永不松劲,脚踏实地,持之以恒,不论有多小的洞都要钻,而且越钻越深。     

好一颗“螺丝钉”——浙江省宁波质量技术监督局整治食品小企业小作坊纪实

今年，浙江省宁波质量技监局抓住“专项整治”这个契机，率先在全省完成了食品生产加工小作坊100％签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》和食品生产加工企业100％通过QS认证的任务。他们就像一枚“螺丝钉”一样，永不松劲，脚踏实地，持之以恒，不论有多小的洞都要钻，而且越钻越深。     

打好持久战——关于食品小作坊监管的一些思考与探索

长久以来,食品小作坊一直存在数量多、规模小、分布散、条件差等问题,因此,食品小作坊的监管一直是食品监管的薄弱环节,去年底,质监部门进行食品小作坊的食品安全专项整治行动,取得了较大成效,但仍未彻底解决食品小作坊安全监管问题。     

让食品小作坊监管具体化

2010年1月16日宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》（以下简称《管理办法》）,自2010年3月1日起正式实施,为解决食品小作坊及食品摊贩的监管问题提供了法律依据,使得食品小作坊的监管有法可依,有章可循。     

加强食品加工小作坊监管工作的思考和分析

本文分析了我省食品加工小作坊现状和小作坊监管困境,提出了食品加工小作坊监管工作建议。     

让食品小作坊监管具体化

2010年1月16日宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》（以下简称《管理办法》），自2010年3月1日起正式实施，为解决食品小作坊及食品摊贩的监管问题提供了法律依据，使得食品小作坊的监管有法可依，有章可循。     

湖南:全面围剿劣质食品

“五一”前夕，湖南省质量技术监督系统在全省范围对各类食品小作坊进行了全面检查，执法人员发现，生产加工劣质食品的问题十分突出，特别是在益阳、长沙、湘潭查处的三起案件可谓触目惊心。     

提升与规范同步前行—山西阳城县质量技监局整治食品加工小作坊取得成效

食品加工小作坊是此次全国专项整治工作中的重点和难点。如何抓好管理，促进规范，山西省阳城县质量技术监督局针对全县食品生产小企业小作坊普遍呈现多、小、散、乱、差的特点，本着“引导、规范、监管、便民”的原则，以食品生产加工小作坊专项整治为突破口，采取“四个一批”提升，“四管齐下”规范的有效措施，     

集群监管“创新机” 千里飘香“家乡味”

<正>小作坊维系大民生。散落在乡镇大街小巷的小作坊食品往往承载着人们对地方传统美食的独特记忆,是一座城市的“历史味道”。为加强乡村食品综合治理和质量提升,漳州市长泰区市场监管局探索乡村食品小作坊整治提优新模式,推动小作坊变成“强引擎”,做出大文章,为乡村振兴“赋能加速”。集群发展,“云上”飘香强化组织领导。漳州市长泰区聚焦小作坊核心主业,因地制宜,选择具有地方特色食品的坂里乡开展小作坊“云集中”加工的试点建设,坂里乡人民政府、     

桦南质监：开展大冬会专项执法检查

为做好世界大学生冬季运动会的安全保障工作,近日黑龙江省佳木斯市桦南县质监局开展了食品及特种设备安全专项执法检查,以确保大冬会期间为百姓营造一个安全、稳定、和谐的社会环境。此次执法检查,食品质量安全主要以加工小作坊为检查对象,重点检查基本卫生条件、原辅材料使用情况、食品添加剂备案情况、产品包装及标识、产品销售台账及前期发现问题的整改情况等。经过检查,大多数食品小作坊能够遵守食品相关法律法规,加强质量控制,个别小作坊存在台账填写不及时问题。质监局执法人员现场要求负责人增强食品安全观念,改善生产加工环境,把好原辅料进货关,特别是注意索取食品添加物质的合格证明,能按要求仔细填写管理台账,确保所加工食品质量安全。     

关于食品小作坊监管工作的思考?

当前，日益凸出的食品安全事件让食品小作坊监管成为社会各界关注的焦点。文章通过对我国食品小作坊的现状、存在问题及症结、瓶颈的分析，就如何做好食品小作坊监管提出了建议。     

新源县加强食品小作坊质量监管

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为进一步提高食品生产加工环节质量水平，新疆伊犁市新源县质量技术监督局认真履行职能重点加强对食品加工小作坊的质量安全监管。食品生产加工小作坊是食品安全监管工作的重点和难点之一。     

国家质检总局，小作坊业主要严格遵守三大规定

小作坊业主是食品生产的第一责任人，小作坊业主的食品生产安全意识直接关系到食品质量安全，为此，国家质检总局要求小作坊业主必须严格遵守三大规定：     

对统一食品市场准入模式的实践

改革开放30年来,食品监管模式在浙江嘉兴市取得较大突破,成效显著。嘉兴市质量技监局在当地食品生产加工小企业已具备资金和技术的条件下,取消食品生产加工小作坊管理模式,率先对食品生产加工企业实行统一市场准入,提高了食品安全监管工作的有效性,为全面提升食品安全水平奠定了坚实基础。     

永安县质监局制定《小型食品生产企业(作坊)生产环境和质量管理基本要求》

为规范永安市食品小作坊的安全管理，近日，经永安市质监局提议，质监、工商、卫生三个部门联合制定并下发了《永安市小型食品生产企业（小作坊）生产环境和质量管理基本要求》，从制度建设入手，对小作坊加以规范和管理。     

探索构建食品生产小企业小作坊监管机制——浙江省质监局抓源头质量取得实效

自承担生产加工环节的食品安全监管职能以来，浙江省质监系统始终坚持“政府主导、部门主抓．重打基础、重抓源头、重在长效”的工作思路，始终坚持关注民生、保障安全、维护公平的工作原则，尤其注重了对食品生产加工领域的小企业、小作坊的整治．规范了食品生产经营秩序．全省加工食品质量安全水平稳步提高。2006年．全省食品国家监督抽查合格率84．5％，     

定向出击——江苏省建湖县质量技监局建立小作坊监管长效机制

涉及小作坊的所有行业一个不放过,涉及小作坊的所有镇(区)一个不放过、涉及小作坊的所有村组一个不放过,232家食品小作坊一个不放过。     

定向出击——江苏省建湖县质量技监局建立小作坊监管长效机制

涉及小作坊的所有行业一个不放过，涉及小作坊的所有镇（区）一个不放过、涉及小作坊的所有村组一个不放过，232家食品小作坊一个不放过。