对当前食品质量安全监管的思考

从2002年7月开始,国家质检总局对米、面、油、酱油、醋5类食品纳入食品质量安全市场准入制度管理以来,到目前28类食品均已纳入食品质量安全市场准入制度管理范围之中。经过几年来的食品质量监管,我国的食品质量安全监管进入了一个新阶段。当前我国的食品质量安全形势如何,监管部门面临什么样的新问题,该采取怎样的措施?笔者结合基层工作的实践,进行了如下思考。提高应对突发事件的能力当前我国的食品质量安全整体形势好转,政府部门应对突发事件的能力大幅提高。当初,国内啤酒甲醛超标案刚一露头,国家质检总局就及时进行质量检验,召开新闻发…     

食品市场准入工作渐入佳境

为规范食品企业生产加工过程，提高食品的质量安全水平，我国从2002年8月开始实施食品质量安全市场准入制度。三年来，我国食品质量安全市场准入制度稳步实施，目前已经分三批将28大类食品纳入了监管范畴，市场准入制度已成为保证食品质量安全的一道有力防线。     

准入制度又添"新丁"十类食品实行"QS"

最近，国家质检总局举办了肉制品等十类食品市场准入制度师资培训班，对《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》及《食品质量安全市场准入审查通则》和肉制品等十类食品生产许可证审查细则等进行了宣贯，按照国家质检总局的规划，分步实施安排，在五类食品市场准入制度实施的基础上，又纳入了新十类食品实施“QS”，这些食品是：     

忠诚实践“三个代表”重要思想全面推进食品质量安全市场准入制度——访国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆

依据国家质检总局的决定，自2004年1月1日起，小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类首批实施食品质量安全市场准入制度的产品要进入无证查处阶段，那么这5类食品目前发证情况如何?肉制品等10类食品的无证查处工作什么时候开始?何时能全面完成28类食品的市场准入制度?28类食品全部实施质量安全市场准入制度后，会对我国食品工业的发展产生什么影响?带着这些问题，本刊记者日前采访了国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆     

企业申办食品生产许可证质监部门怎么样提供全方位优质服务?

为了从源头提高与人民生活密切相关的产品的质量，确保食品质量安全，国家质检总局决定首先对大米、小麦粉、食用油、酱油、醋五类食品实施食品质量安全市场准入制度。质监部门在组织实施食品质量安全市场准入制度过程中，如何更好地为企业提供全方面的优质服务?漳州市质量技术监督局进行了有益的探索。     

北京市全面启动10类食品市场准入制度

按照国家质检总局实施食品质量安全市场准入制度工作的总体安排，北京市从2003年下半年，开始对第二批肉制品等10类食品实施市场准入制度，并对此作了具体部署。     

食品市场准入制度的"四个核查"

实施食品质量安全市场准入制度以来,晋城市质量技术监督检验测试所以"科学、公正、客观"的态度,对企业进行了核查.通过对米、面、油、酱油、醋等5类食品和乳制品、肉制品等10类食品企业的现场核查,及今年糖果等1 3类食品市场准入制度的顺利实施,晋城市质检所亲历了市场准入制度的实施和发展,并由衷地为食品质量安全市场准入制度所带来的明显成效而感到高兴和自豪.他们大量的工作实践告诉我们,要落实和贯彻好市场准入制度,就必须搞好"四个核查".     

食品市场准入知识问答

国家质检总局从今年1月1日起对包括肉制品、奶制品、方便食品、散装速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等10类食品实施食品质量安全市场准入制度．届时，未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标准的食品一律不准上市销售．为了更好地贯彻食品质量安全市场准入制度的实施，本刊选择食品质量安全市场准入制度的有关知识以问答形式刊登于后，以便企业学习贯彻．     

市场准入制度:食品质量安全的保护盾--小麦粉等五类食品质量安全市场准入实施情况分析

食品质量安全是直接关系消费者身体健康和生命安全的大事。2002年,国家质检总局首次对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类常用食品实施食品安全准入制度。按照食品质量安全市场准入制度的规定,获证企业可在产品的外包装上标注食品生产许可证号和代表质量安全的“QS”标志。实行食品质量安全市场准入制度,从食品生产加工的源头上确保食品质量安全,将对提高食品质量、保证消费者的身体健康和生命安全、强化食品生产法制管理、创造良好的经济运行环境产生重要作用。按照质检总局的部署,到2003年12月31日止,米、面、油、酱油、醋5类食品的市场准入工作将全面完成。2004年1月1日以后,质检总局将对全国范围内不具备保证产品质量必备条件的5类食品生产企业组织无证查处。     

确保新10类食品质量质检总局将有四大措施

国家质检总局在对大米、面粉、食用植物油、酱油、醋等5类食品(老5类食品)实施食品质量安全市场准入的基础上，从去年9月开始又正式启动了肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品(新10类食品)的质量安全市场准入制度。2003年7月，国家质检总局发布了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，同时制定     

新7类食品质量安全市场准入知识解答

为科学地规划和指导食品生产监管工作,全面实施食品质量安全市场准入制度,从生产加工源头严把食品质量安全关,国家质检总局决定自2006年9月1日起,对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。为此,质检总局组织专家对28大类食品分类进行了调整,并制定了糕点等7类食品的生产许可证审查细则。为方便读者,本刊特邀专家对相关问题进行了解答,现刊登如下:     

以质量安全为准则严格监管无证生产确保食品质量安全市场准入制度有效实施——访国家质检总局执法督查司司长吴清海

2004年1月1日是一个重要的日子，标志着我国实施食品质量安全市场准入制度将进入新的阶段。日前，国家质检总局下发了《关于查处无证生产小麦粉等五类食品的通知》(以下简称《通知》)：接着，又召开了查处无证生产五类食品工作宣贯会，专门就如何用好执法手段保障食品安全市场准入制度有效实施做出了安排。这次全国性的五类食品质量安全执法检查，其背景是什么?对人民群众的生活及相关企业的发展将产生怎样的影响?等等。带着这些问题，本刊记者采访了国家质检总局执法督查司司长吴清海。     

资讯之窗

本刊讯赵宇报道针对目前我国食品质量安全问题日益突出,假冒伪劣产品屡禁不止,重大食品质量安全事故屡有发生,严重威胁人民群众健康安全的现状,国家质检总局在全国实施了一项强制性行政许可制度——食品质量安全市场准入制度(即“QS”制度)。目前已经分三批对28类食品实施了市场准入管理。为了打击危害人民群众生命安全健康的违法行为,7月15日,辽宁省质监局与沈阳市质监局联合出击,走入社区,走进商场,向百姓宣传“QS”制度,对商场开展无证食品大检查活动。此次活动主要针对第二批实施市场准入管理的肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精…     

一项利国利的《通则》——《食品质量安全市场准入审查通则》简析

国家质检总局于2002年7月，在我国建立了食品质量安全市场准入制度。这一制度的建立，规范了我国食品市场秩序和企业竞争行为，使所有的食品企业都需通过食品质量安全市场准入的“门     

关于小麦粉《企业生产必备条件审查内容及要求表》的探讨

为了落实国家质检总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》的精神，各级质量监督部门部署实施了食品质量安全市场准入制度。对小麦粉等5类食品的生产许可证审查工作，从2002年下半年开始筹备到2003年开展以来，食品质量安全和市场准人制度的推行受到了消费者及社会各界的广泛     

八面来风

五类食品从本月开始实施市场准入本刊讯国家质检总局经过半年多的深入研究、探索，借鉴美国、欧盟、日本等发达国家和地区关于食品质量安全监管经验基础上制定的食品质量安全市场准入制度，从本月开始实施。食品质量安全市场准入包括３项制度：一是对食品生产企业实施质量安全许可制度，未取得食品质量安全许可证的企业不准生产食品。二是对企业生产的食品实施强制检验制度，有出厂检验能力的企业自行实施出厂检验，但应定期将样品送到质检部门指定的检验机构进行比对检验；不具备出厂检验能力的企业可以按照就近就便的原则，委托质检部门指…     

确保“食品质量卫生”、“特种设备运行”两个公共安全——推进建立安全型国际大都市

钱仲裘要求,今年本市质监系统要确保“食品质量卫生”、“特种设备运行”两个公共安全。全面承担起生产加工环节食品卫生监管的重大职责,抓紧做好食品卫生监管职能的承接工作,做到招聘到位,培训到位,4月1日前,各单位新设立的食品生产行政管理和监督机构进入正常运转,真正担负起食品生产加工环节安全监管职责;继续推进食品质量安全市场准入制度,确保7月1日前完成10类食品的市场准入制度,同时尽快启动新13类食品准入准备工2004年,以实施Q S市场准入为突破口,分阶段、有步骤地建立和完善了与百姓生活密切相关的28类食品市场准入机制,全市约100…     

一项利国利民的《通则》--《食品质量安全市场准入审查通则》简析

国家质检总局于2002年7月,在我国建立了食品质量安全市场准入制度.这一制度的建立,规范了我国食品市场秩序和企业竞争行为,使所有的食品企业都需通过食品质量安全市场准入的"门槛",站在同一条起跑线上进行公平竞争.同时,也使得食品质量安全市场准入制度管理的食品质量安全有了基本的保证.     

所有食品要加贴QS标志

国家质检总局在日前举行的新闻 发布会上宣布,质检总局将在年内对 糖果制品、茶叶、啤酒、酱腌菜等13 类食品实施安全市场准入制度。今年 内我国所有28类食品将全部实行市 场准入。食品安全仍将是今年监管的 重点。按照食品质量安全市场准入制     

又有一批食品生产许可证被注销

近年来，国家质检总局不断加大食品安全监管力度，在分步实施28类食品及食品相关产品市场准入制度的同时，采取有力措施，强化证后监管工作，对违反食品质量安全市场准入制度的企业，依法予以认真查处，最近，国家质检总局连续多次向社会发布公告，注销了65家企业的78张食品生产许可证。被注销食品生产许可证的企业及产品名单如下：