浅析中国本土饭店管理沟通渠道的改善

在世界经济日益全球化的今天,管理沟通渠道的重要性越来越被人们所认识。本文通过对中国本土饭店管理沟通渠道现状的分析,发现其存在的非正式沟通渠道不被重视、越级沟通渠道不被提倡和向上沟通渠道略显单薄等问题。并根据中国本土饭店目前的现状提出了进行战略性管理沟通渠道模式设计、完善现有沟通渠道、加强沟通渠道的科技含量等改进措施。     

浅析中国本土饭店管理沟通渠道的改善

在世界经济日益全球化的今天,管理沟通渠道的重要性越来越被人们所认识.本文通过对中国本土饭店管理沟通渠道现状的分析,发现其存在的非正式沟通渠道不被重视、越级沟通渠道不被提倡和向上沟通渠道略显单薄等问题.并根据中国本土饭店目前的现状提出了进行战略性管理沟通渠道模式设计、完善现有沟通渠道、加强沟通渠道的科技含量等改进措施.     

饭店管理沟通影响因素分析

沟通是饭店管理的重要职能之一,良好的管理沟通不仅能提高管理者决策效率,还能有效增强员工满意度和责任感,促进饭店良好企业文化氛围的形成,提高饭店市场竞争力。通过对星级饭店管理沟通现状的分析,找出阻碍饭店有效沟通的因素,为饭店改善管理沟通提供有益的借鉴。     

改革创新铸品牌——陕西旅游饭店管理公司实现跨越式发展

不久前,陕西旅游饭店管理有限责任公司。被中国旅游饭店业协会评选为“2007年中国最具规模的30家本土饭店集团”之一,这是公司继2006年成功入围中国最具规模的30家本土饭店集团之后,再次获此殊荣。饭店管理公司成立以来,坚持“抓基础管理、创特色服务、树企业品牌”的三步走发展战略,四年来,先后在华东、华中及西部地区成功管理酒店30余家,     

饭店客户关系管理的价值链研究

本文从我国本土饭店客户关系管理现状出发,借用波特的价值链思想,深入分析饭店客户关系管理中的基本活动和辅助活动,以寻求能切实有效地提高饭店客户关系管理水平的途径。其中,文章提出了饭店客户关系管理的价值链模型,并对客户关系管理的基本活动中的客户价值分析、客户获取、客户保留、客户升级和客户联盟构建等主要环节进行了详细阐述,同时也分析了辅助活动中包括领导、组织结构、人力资源管理、组织文化和信息技术等在内的相关影响因素。     

关于完善我国本土饭店集团内部治理结构的对策探讨

我国本土饭店集团就是指在我国本土范围内经营生产的,由我国公司控股的、在境内发展的饭店集团。1982年,建国饭店——香港半岛管理集团在中国的第一家中外合资饭店开业,标志着中国饭店的集团化管理正式开始。     

我国旅游饭店环境问题浅析

一、我国饭店环境管理现状剖析近几年,我国各地已有一些饭店主动地进行环境管理,引导客人进行绿色消费,还积极参与社会上的一些环保公益活动。但绝大多数饭店还没有将环境管理列入经营管理的重要日程,许多饭店甚至表现出对环保的漠视,对环保知识的无知或误解。这些饭店还没有真正意识到环境管理给饭店带来的机遇与挑战。造成目前饭店环境管理现状的原因主要有以下几个方面:(一)饭店对环境管理重视不够1、认为饭店行业对环境没有影响旅游行业历来被称为“无烟工业”,这使许多从业人员以至于管理者都认为饭店行业无污染、对环境无影响、不存在…     

改善饭店人本管理的几点建议

近期,笔参加了一项社会实践活动,与多家四星、五星级饭店员工进行座谈。通过交流,了解到饭店人员流动频繁,部分员工对所属饭店有所不满,集中起来主要有如下几方面：(1)雇聘制度、培训体系不健全。(2)评估体系不能体现真正的公平性。(3)缺少与上层领导的沟通机会,有不被重视的感觉。(4)福利待遇、工作环境差。员工之所以有这些意见,主要是因为饭店管理重视制度管理而忽视人本管理。加强饭店的人本管理,是当前饭店管理中不可忽视的重要问题。现就强化人本管理谈几点建议。     

饭店人才管理误区及对策分析

饭店的发展在满足硬件的配套设施，休闲娱乐的文化设施以及饭店形象的不断完善后，人才的管理这时成为了制约了饭店长足发展的重要的因素，这充分体现在招聘选才标准不明确，选才机制不科学，过分强调年轻靓丽和工作经验导致了饭店招聘质量长期低速不振。对此，做好饭店招聘工作，提高饭店招聘质量，需要积极倡导合适人才观，努力提高招聘人员的职业化水平，合理选择招聘渠道，正确使用招聘广告，科学组织测评面试，客观评估招聘缋效，并及时建立应聘人才信息库。     

陕西旅游管理有限责任公司

陕西旅游饭店管理有限责任公司隶属陕西旅游集团公司,是陕西省从事现代饭店管理的专业化公司,是“中国最具规模的30家本土饭店集团”之一。旗下有西安海市阁餐饮管理有限公司和陕西海市快捷酒店股份有限公司。公司通过全权委托管理、顾问管理、合作管理．租赁经营、带资管理、开业咨询、连锁经营等多种形式,成功管理着高星级饭店、商务一陕捷酒店及餐饮酒楼30余家,业务辐射北京、上海,湖北、河南、陕西等多个省份及直辖市。公司视品质品牌为生命,以专业的管理为顾客提供满意加惊喜的服务,通过,不断的努力追求尽善尽美的管理与服务。     

四川省旅游饭店财务管理模式的问题研究

四川省旅游饭店财务管理水平总体不高,普遍存在融资渠道不畅通、固定资产管理混乱、营业收入结算管理不到位、酒店财务从业人员素质偏低、财务制度不健全、财务管理混乱等问题。本文结合酒店实际经营情况,提出拓宽融资渠道、加强旅游饭店固定资产管理、加强结账收银环节工作效率和监督、提高旅游饭店财会人员专业素养和从制度上规范旅游企业财务管理等改进措施,以期帮助四川省旅游饭店进一步规范财务管理工作,提高财务管理质量。     

饭店顾客投诉管理循环链分析

本文分析了国内饭店投诉管理的现状，提出了饭店顾客投诉管理循环链，对饭店的服务质量管理有一定的参考意义。     

我国饭店集团市场拓展的路径选择

国外跨国饭店集团在垄断我国一线城市高端饭店市场的基础上开始启动新的市场拓展战略：由一线城市向二线城市扩展，由单一品牌向多品牌发展，由中高档饭店向经济型饭店发展。在这一新的形势下，本土饭店集团面临着更加严峻的竞争压力。本土饭店集团市场发展策略的问题已经成为国内饭店业界关注的焦点之一。本文在分析我国饭店集团发展现状的基础上，针对其优势与不足，对本土饭店集团市场拓展的路径进行了探索，希望能给业界人士一点启示。     

提升饭店服务竞争力

服务竞争力从根本上决定了饭店综合竞争力的高低。在国外饭店集团加剧扩张我国饭店市场的形势下,本土饭店企业纷纷苦练“内功”,通过更新设施设备、扩张市场网络、丰富经营资源、优化营销渠道等措施来提升饭店企业竞争力。然而很多饭店却忘记了饭店竞争力的重要核心要素之一:服务。在饭店产品同质     

企业营销渠道冲突的协调

阐述营销渠道冲突的含义、类型及表现形式,从目标不同、信息不对称、认识和看法不一致、外部环境变化、渠道成员相对地位变化等方面分析冲突形成的原因。从目标协调机制、沟通机制、合作机制等角度探求渠道冲突的管理与协调机制。     

价值驱动的格力电器轻资产运营模式研究

近20年来，伴随着中国经济高速发展，涌现出一大批茁壮成长的中国本土企业，他们依托本土优势、高质量的产品及良好的营销将中国品牌发扬光大，并推向国际市场。传统制造企业面对日益激烈的市场竞争，除了继续提高产品质量，创新商业模式也势在必行。成功的商业模式与优质的产品服务相结合将会给企业带来巨大的优势。在此背景下，珠海格力电器股份有限公司选择了轻资产的运营模式将品牌形象、营销渠道、产品、科研技术等优势资源进行有效地配置和管理，通过提升公司的盈利能力、资产管理能力，现金流质量等方面从而驱动公司整体业绩的不断提高，并创造出良好的企业价值。     

抢救中国饭店品牌——访粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生

2005年10月29日,国际饭店与餐馆协会(IH＆RA)第42 届年会在中国北京凯宾斯基饭店举行。与会者是来自世界各地的旅游与饭店业界精英。这次盛会某种程度上成了国际旅游与饭店巨头们研究抢夺中国旅游与饭店市场的盛宴,相比之下,中国的旅游与饭店集团明显沉寂。大会期间,本刊总编辑王大平专访粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生先生,共同关注国际饭店集团进军中国市场的惊人速度以及本土饭店集团面临的品牌危机、竞争力下降以及配角地位问题,呼吁业界提升本土饭店集团竞争力,改变“配角”地位,挽救中国饭店品牌,遏制本土品牌边缘化和民族饭店产业空洞化趋势。本文摘要刊登《饭店现代化》总编辑王大平与粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生先生(以下简称“王”、“李”)的对话,希望能引起业界的关注与讨论。     

浅谈饭店营销管理

市场营销是饭店行业进行市场竞争的一个必要策略，在饭店的经营管理中发挥着核心作用。本文首先对饭店营销管理相关理论概述及进行国内外比较研究，分析我国饭店营销管理的现状以及存在的不足点。同时提出建设性策略，以此提高产业集中度，大力发展我国饭店的营销管理，提高营销质量。     

传统管理文化：创新绩效沟通的灵魂

缋效管理是被国内外管理人士公认的提高企业业绩的重要路径。然而现实中有很多企业却难以实施到住．其根本原因在于，绩效沟通尚缺乏文化上的有效创新，致使其流于形式。本文在挖掘中国传统管理文化的基础上，结合绩效沟通的运行实际。提出中国的一些传统管理文化，比如“顺道”、“重人”、“人和”、“守信”、“法治”等文化元素．恰恰是实施绩效沟通的灵魂．创新绩效沟通的关键则在于管理文化的融入与支撑。     

中外饭店企业文化比较

经历了硬件和服务竞争之后,饭店业同样面临文化氛围的竞争。随着国际饭店集团大规模入驻我国市场,我国饭店业的发展日益呈现出国际竞争国内化、国内竞争国际化的趋势,国际饭店集团在中国的管理,以及我国本土饭店集团在国际市场的管理,不仅要面对常规性的管理问题,还要面对中西方饭店较大的文化差异所带来的管理难题。