校企合作办学过程中利益相关者利益博弈及协调研究

在利益相关者理论的基础上，通过问卷法、深入访谈法和文本分析法分析酒店管理专业校企合作办学过程中主要利益相关者的利益冲突及其对校企合作办学的影响机制。研究发现：利益相关者的利益诉求是影响校企合作办学的重要因素；学生自身的冲突主要包括实习前的期望和实习后的满意；学生与酒店企业的利益冲突主要包括：学生对知识技能的学习和接受培训与酒店对实习生劳动力的充分利用，学生对薪酬福利的要求与酒店以较低的人力成本获得经营绩效，学生实习工作和身份需要得到价值认同和受尊重与酒店管理工作欠完善的冲突；学校与酒店的利益冲突主要包括：学校公益性质与酒店的营利和追求经营绩效，学校注重对学生培养和综合素质的提高与酒店对学生廉价劳动力的获得和人才培养的相对欠缺。最后从构建有效利益沟通协调机制、满足合理诉求及完善校企合作办学保障体系三个方面提出利益诉求协调措施，为推动校企合作办学顺利实现提供参考和借鉴。     

旅游酒店管理专业"校企合作"模式探究

随着现代经济的迅猛发展,人们的生活水平也在持续提升,在获得优越物质生活的同时,更加追求精神上的富足,相应地增加了对旅游服务的内在需求,也是在这一背景之下,旅游酒店管理专业成为备受重视的一个专业,提高了对旅游酒店管理专业人才培养的要求。旅游酒店管理专业具备极强的实践性特征,想要培养专业人才就需要和企业实践进行密切整合,给学生提供广阔的实践训练空间,促进理论和实践教育的有效结合。校企合作模式符合旅游酒店管理专业的人才培养要求,而且能够为专业人才培养提供良好的实践学习条件,为企业输送专业素质过硬的综合型人才。本文将着重就如何将校企合作模式应用到旅游酒店管理专业教学中,以便为旅游酒店行业培养人才进行探究。     

工程管理专业校企合作问题分析

作为一个新的复合型人才培养专业,工程管理专业在我国工程建设领域的人才培养环节逐渐发挥更为重要的作用。校企合作是保障工程管理专业建立稳定实习实践环境、深化专业建设和教学改革的重要手段。本文指出当前工程管理专业校企合作中存在的观念、实施等方面的问题,结合工程建设领域的时代特征给出校企双方的合作建议。     

关于星级酒店实习生管理的思考

顶岗实习是酒店管理专业学生学习生涯中非常重要的一部分,是学生将所学的专业基础知识与实际应用相结合的实践过程。在"校企合作"办学思路的指导下,各院校对学生逐渐从单一理论知识的教育转向理论与实践     

高职酒店专业实习实训合作模式浅析

选择合适的实习实训合作模式是实现高职酒店专业教学实践性目的首要任务。概述高职院校酒店专业教学中就业实习合作、临时顶岗实习、实训及案例授课合作、酒店专业讲座等常见实习实训模式的含义,提出其运作的设想和建议。     

酒店实习的现状考察与改善思考

实习是高校旅游管理专业教学工作中非常重要的一环。近年来,江西高校旅游管理专业普遍加强了实习教学工作,但在实际工作中,酒店实习管理仍然存在不少问题。本文从学校、酒店、学生及社会各方面提出了一些有益的解决方案。     

从学生实习看酒店与学校如何双赢

酒店人力资源中的一个重点及难点就是酒店员工的高流动率。来自各高等院校及职业教育院校的专业实习生可以成为酒店固定而且稳定的高素质员工来源。如何留住实习生是酒店人力资源管理中需要克服的一个难点。本文以新余高专酒店管理专业近三年来的学生实习调查为依据，探讨酒店与学校双方如何就学生实习进行合作，最后达到双赢的目的。     

工程测量与监理专业生产实践教学模式探索

本文从管理要点、合作形式、实习考核、实习管理、实践效果五个方面探讨了工程测量与监理专业"工学交替"生产实践与教学模式,同时对校企合作的宏观设计提出了一些建议。     

酒店实习生管理探析

时下,我国酒店业界人才争夺日益激烈,许多酒店企业开始走入校园网罗人才,通过与学校签订实习协议,接受大批实习生。酒店管理专业的学生在酒店实习中学习到了实践技能,也为酒店节约人力成本,提供人才储备。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理不到位导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争。     

工程测量与监理专业生产实践教学模式探索

本文从管理要点、合作形式、实习考核、实习管理、实践效果五个方面探讨了工程测量与监理专业“工学交替”生产实践与教学模式,同时对校企合作的宏观设计提出了一些建议.     

美国旅游高等教育校企合作经验对我国的启示

校企合作是旅游管理专业、旅游企业和学生三方都受益的最好选择。本文分析了美国旅游高等教育校企合作的成功经验,与国内现状加以对比,得出我国旅游管理专业校企合作存在的瓶颈,并进一步提出了改进我国旅游管理专业校企合作的出路。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题与对策

作为高职旅游管理专业学习中一项重要的教学内容,酒店实习管理的水平和能力直接与学生的实践和管理水平和能力相互联系。目前,由于很多学生就业职业发展方向的观念较为落后,一些酒店管理培训学习不到位,高职院校一方缺少对于学生的实时指导训练等等多方面的原因,让高职院校的旅游管理专业酒店实习管理存在着很多不容乐观的问题,这些问题的存在不仅仅影响着高职旅游管理专业酒店实习管理,而且对于学生自身的就业和人生职业的规划和发展也是非常不利的。本文就对此提出了相应的解决对策,仅供各方作为参考并作出指导。     

高职院校酒店管理专业实习效果提升对策

酒店顶岗实习是酒店管理专业教学安排中必不可少的实践教学环节,是学生将所学的理论知识与实际应用相结合的实践过程。本文通过对高职院校酒店管理专业实习学生的调查问卷分析提出了提升高职院校酒店管理专业实习效果多方面建议。     

酒店管理专业实践教学体系的构建研究

酒店管理实践教学是一个薄弱环节．特别是实习环节一直未找到操作规范。实习效果不理想。本文针对我国高校酒店管理专业实习中存在的问题进行探讨与分析。认为高校应从基本技能层、综合应用能力层和管理实践与创新能力层构建适合酒店行业发展需要的新型“三级”实践教学体系。     

浅析酒店管理专业人才培养途径

在旅游产业高速发展的今天,酒店行业高端管理人才的需求日益加大.在这种大背景下,如何培养合格的酒店管理专业学生并且使酒店管理专业毕业生在本行业中稳定下来,已经成为高校培养人才的重要课题.文章结合笔者的教学感受,从技能传授、行业热情的培养和校企合作共同培养三方面加以阐述.     

酒店管理专业实习生管理模式与培养机制探究

随着社会的发展,经济的进步,国家对教育的重视程度越来越高,教育实践性的课题对学生的成长是具有重要意义的。作为酒店管理的实习生,需要通过专业的培养才可以充分了解酒店管理这个行业,从而更好的选择就业。在酒店管理专业学生在进行实习的过程中,实习生会出现系列的问题,这就需要实习生对管理模式进行分析。因为进行实习是教学管理中一个非常重要的环节,在实习期间,学生会发生不一样的问题,这就需要对专职的实习生进行思想教育等。文章主要通过对酒店管理专业的实习生培养进行分析,阐述了属于其应该如何管理实习中的实习生和如何培养实习生,帮助他们更快、更好的就业。     

浅谈高职旅游管理专业校企合作办学

高职旅游管理专业校企合作办学的形式多种多样,但在办学过程中仍然存在一些问题,本文试从校企合作办学的形式进行归纳,并针对高职旅游管理专业校企合作办学存在的问题进行分析,并提出解决策略。     

校企合作视角下的酒店人才培养模式研究

当前校企合作人才培养模式不断成熟,应用也越来越广泛,在酒店人才培养中应用校企合作模式可以将理论和实践教学联系在一起,实现酒店专业课程的科学配置,文章主要分析了酒店人才培养校企合作具体内容、不足,最后提出了相应的酒店人才培养模式校企合作改进建议。     

酒店管理专业顶岗实习教学环节的探索与思考——以陕西工业职业技术学院酒店管理专业为例

本文以我院酒店管理专业在北戴河幸运国际酒店的顸岗实习情况为基础，结合自己的实习带队经验对顶岗实习教学环节进行了思考与探索，提出建议.     

高校旅游管理专业酒店实习的创新模式实践研究

实习是对大学生适应社会环境的必经之路,实习不仅可以增加学生的阅历,也是学生把所学知识运用到工作中最好途径。高校旅游管理专业中,安排学生进入酒店实习是学校必不可少的工作。但是,由于传统的酒店实习模式缺乏创新,导致学生实习的过程中所学理论知识与实践完全脱轨。学生在实习中很难得到真正的锻炼。本文首先论述旅游管理专业酒店实习的必要性,再通过分析酒店实习模式存在的问题进行总结,最后对酒店实习创新模式提出建议。