高职“饭店管理概论”课程教学改革初探

"饭店管理概论"作为旅游专业的基础课程,在旅游专业的整个课程体系以及学生职业素养、职业能力培养中发挥着重要的作用。针对专业特点,文章尝试从课程教学内容的规划、教学方法的革新、实践教学的灵活安排、考核方式的多元化等方面入手,实施全面的教学改革,以进一步提高教学质量,改善教学效果。     

职业需求与旅游高职教育对比分析——以陕西为例

职业需求联系着高职教育,决定着高职教育的方向。本文从旅游专业开设院校、专业设置、人才培养目标、课程安排等方面分析了陕西省旅游高职教育现状;以智联招聘网站的岗位招聘信息及旅游专业毕业生和用人单位的问卷调查和反馈意见为基础,进行了职业需求分析;最后得出结论:旅游高职教育在专业设置和人才培养目标方面基本符合职业需求,但是课程安排却与职业需求有很大的不对称性。     

新形势下高职院校旅游管理专业实践教学研究——以黑龙江旅游职业技术学院旅游管理专业为例

当前,我国的经济结构发生了显著变化,高新技术产业、第三产业蓬勃兴起,急需培养大量具有较高素质、有较强专业技能的应用型人才。以黑龙江旅游职业技术学院旅游管理专业为例,结合实践教学在课程设置中的权重、人才培养模式和具体教学中的课程设置,对该院4届毕业生进行问卷调查,提出了职业院校旅游管理专业实行在校识岗、实训周跟岗和实习企业顶岗的三段式实践教学改革模式,并制定弹性实践教学计划,学校要与企业建立战略合作关系,加强旅游管理专业师资的培养。力求培养具有一定理论知识和较强实践能力、适应旅游人才市场需要、面向基层岗位的高技能应用型人才。     

旅游管理与服务教育专业实践教学体系构建

依据旅游管理与服务教育专业实践教学发展现状,在旅游管理与服务教育专业实践教学的内容构成的基础上,分析其存在的问题,并针对问题构建了旅游管理与服务教育专业实践教学体系。以期促进旅游管理与服务教育专业人才的培养,让学生提升自我能力并适应职业发展需求。     

《旅行社经营管理》课程改革的探索与实践

本文以校企合作作为项目教学法的背景,分析了上海中侨职业技术学院旅游管理专业的发展现状,分析了"项目教学法"在该院旅游管理专业教学中的具体实施。最终,提出了校企合作环境下,"项目教学法"在《旅行社经营管理》课程中的改革思路。     

基于项目驱动的实践类课程实施与考核——以旅游管理专业为例

在以就业为导向的高职教育体系中,实践教学具有不可替代的地位和作用,是实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业等有效的教学手段。在分析当前旅游管理专业实践课程开展现在的基础上,从项目驱动的实践项目建构入手,探索推动旅游管理专业实践教学质量的有效措施。     

基于双创能力培养旅游管理实践课程体系研究——以《旅游市场营销》为例

《旅游市场营销》课程是高职旅游专业的主干课程,通过分析高职旅游专业"旅游市场营销"课程教学重要性,从教学目标、教学内容、教学方法、考核评价四个方面对"旅游市场营销"教学进行改革与实践,从而构建一个崭新的基于双创能力培养的高职"旅游市场营销"课程教学体系。     

基于MOOC的“导游实务”课程设计探索

"导游实务"作为旅游管理专业的核心课程,对旅游管理专业导游方向学生的职业能力培养起着非常重要的作用,该课程特别注重学生的实际操作能力。将MOOC在线课程融入到"导游实务"课程的教学过程中,不仅能使学生在课堂上了解所学知识,还能利用课后时间学习和巩固课堂所学知识,做到课前、课中、课后共同学习。     

旅游管理专业旅游英语课程实践教学体系研究

高校旅游管理专业旅游英语课程实践教学体系中存在一定缺陷,主要是实践教学目标与旅游职业要求不相匹配、实践教学手段仍拘泥于传统形式、实践教学内容与现实脱轨、实践教学师资与实践教学要求存在差距。应从专业培养目标出发,强化实践教学环节,构建旅游管理专业旅游英语课程实践教学体系,即＂旅游＋英语＂无缝衔接的目标体系、职业能力导向的运行体系、软硬件双向发展的保障体系。     

高职旅游管理专业实践教学改革的探索与思考

高职旅游管理专业实践教学体系的构建对于学生职业能力的培养至关重要。我国旅游产业的发展需要大量的高素质职业技术人才。加强高职旅游管理专业的学科建设,构建科学合理的实践教学体系一直是旅游高等职业教育长期探讨的课题。     

高校旅游管理专业礼仪课程实践教学改革

随着国民经济不断发展,国民可支配收入越来越多,旅游逐渐成为国民消费结构中的重要组成部分。为了更好地推动国家旅游事业的发展,高校将旅游管理专业纳入到教育教学体系当中,其中礼仪课程是该专业的基础课程,掌握礼仪知识,能够帮助学生步入社会后获得自尊与自信,并掌握理解与支持等工作技巧,可见礼仪类课程在旅游教育中的重要性。文章初步介绍了礼仪实践课程对旅游教育的作用,并结合当前教学现状提出一些改革建议,旨在为旅游教育事业发展提供参考。     

航空服务专业剖析

航空服务是一个涵盖面比较宽泛的专业,它涉及旅游、酒店、物流、商务、形象设计等专业领域知识,具有很强的应用性。故此,在大力发展第三产业的今天,它无疑有着强烈的市场吸引力。本文对航空服务的专业的人才培养,专业建设,课程体系,教学条件等问题进行了探讨。?     

烟台城市旅游发展定位与形象设计

本文根据城市旅游发展的定位依据和形象设计原则,对烟台市发展城市旅游的长远定位和形象设计进行了论述,并对城市旅游的发展提出了相关具体措施。     

旅游管理专业人才培养现状与思考

本文从旅游管理专业培养目标、实践教学师资队伍、课程设置、旅游专业校企合作等四个方面分析了中职旅游专业在培养实用型人才存在的问题,并从上述四个方面提出了相应的对策。     

旅游类专业大学生素质拓展途径探索与实践

旅游类专业是专业技能的应用型和实践性要求较强的专业,对于学生综合素质要求较高,增强学生的综合素质成为旅游类专业素质拓展的主要目的和根本任务.素质教育是旅游类专业学生素质拓展教育的主要选择和发展方向.旅游类专业大学生素质拓展的途径主要有:依托课程建设平台,创造学生素质拓展条件;依托课堂教学平台,提升学生专业综合素质;依托实践教学平台,培养学生综合职业能力;依托日常管理平台,加强学生职业养成教育;依托课外活动平台,促进学生综合素质培养等.     

论提高《旅游政策与法规》课程教学效果

《旅游政策与法规》课程既是旅游管理专业的专业理论课,又是获得国家导游资格证的必修课程。对担任该课程教学的教师来说具有一定的教学难度挑战,除了必须掌握旅游专业的知识,还得熟知相关的法律法规知识,同时还得想办法扭转学生对该课程归类为法学专业课的误解。结合对该课程多年的教学经验,针对如何提高该课程的教学效果问题在教学目标和教学模式等方面提出了一些建议。     

旅游管理专业学生职业能力提升方法新探

现阶段旅游管理专业学生在就业过程中,表现出职业能力低、适应能力差、缺乏服务意识等现象,折射出旅游管理专业在学生实践能力培养方面还存在着较大的问题。文章从教学实践出发,对旅游管理专业学生职业能力的提升方法进行了新的探索。     

基于品牌管理“7F”的旅游形象后期管理研究

旅游目的地在不惜巨资进行旅游形象定位和策划后形成特定的旅游品牌形象,但是目前旅游形象设计后期的管理工作却被忽视。因此,本文通过品牌管理"7F"理论对旅游形象设计后期管理相关工作进行研究,并建立相应旅游形象后期管理机制,对提升旅游目的地的竞争力和推动其可持续发展提供借鉴。     

关于《客户关系管理》能力导向教学设计的思考——以五年制高职电子商务专业为例

客户关系管理课程是五年制高职电子商务专业的一门专业核心课程,对本专业学生的培养具有核心价值作用。目前的教材和教学实施中大多仍以学科理论导向为主,本文对以职业岗位为课程目标,以职业能力为课程核心,以职业标准为课程内容,把基于工作过程的客户关系管理课程教学设计做了梳理和探讨。     

《旅游市场营销》课程项目化教学设计

依照高职高专院校新的课程改革理念,<旅游市场营销>课程设计要从毕业生主要就业岗位要求入手,进行典型工作任务分析,从而确定与<旅游市场营销>课程相关的学习情景和学习内容,使旅游市场营销职业活动过程在教学中体现.文章从项目化课程目标设计、项目化教学设计的思路和内容以及考核评价进行了<旅游市场营销>课程项目化教学设计的探索.