超市自加工食品安全问题的经济学分析

超市白加工食品因其种类丰富、便捷、味美而受到消费者普遍欢迎,但其中存在的食品安全问题不容忽视.结合博弈论和相关经济学原理进行分析,可以发现超市自加工食品安全问题的成因.     

风险社会背景下食品安全事件的刑法应对

食品安全关系到人民群众的生命健康安全,关乎国民经济健康发展和社会和谐稳定。近年来,我国发生的食品安全事件体现出了风险社会的鲜明特征,足以表明我国社会正从工业社会向风险社会逐步过渡。风险社会背景下,传统刑法无论在观念、功能还是刑罚目的上都发生了变迁。为应对食品安全事件的发生,我国刑法需从刑事政策、刑事法网、罪名体系、刑罚制裁四个层面相应进行调整。     

从法律视角浅析食品安全监管问题

本文从法律角度探讨频频出现食品安全问题的原因,以及国外食品安全管理制度,分析了我国现存法律制度的优缺点,并提出了解决食品安全问题的对策。     

论我国食品安全监管体制的完善

食品安全问题的日益严重,引发国人的极度关心。问题的频发表明我国食品安全监管执法体制还存在不少漏洞。其问题主要是：事前监管缺乏科学性、事中监管缺乏有效性、事后监管缺乏及时性、可追溯性。因此食品安全监管事前必须要建立合理的食品安全标准,严格食品行业准人标准;事中应完善食品生产经营过程监管,提高食品安全检验水平;事后要建立政府问责机制,加大对食品生产者违法行为的惩罚力度,完善社会监督机制。     

中国食品安全规制的制度分析

食品安全是近年来引起我国政府、社会及理论界广泛关注和热烈讨论的大问题，食品安全法律法规体系的建设问题更是重中之重。我国政府对食品安全问题非常重视，经过多年的努力，目前已初步形成了食品安全法律法规的基本框架．．毋庸讳言，同发达国家和国际社会比较，我国现有的法律法规尚存在一定的缺陷和不足。在此基础上，本文有针对性地对中国食品安全法律法规体系如何建设的问题提出了一些想法     

食品安全管制绩效的实证分析

目前国内食品安全情况相当严峻,为此应提高政府食品安全的管制绩效,完成食品安全在管理效率上由低向高的转变.通过运用主成分分析方法,对相关消费者信任度改善的主成分方差贡献率进行因子载荷矩阵分析,在此基础上构建政府规制机构与不同规模食品生产企业的博弈模型,以此来探寻不同规模企业都生产不安全食品的内在原因.     

食品安全影响因素的跨国实证分析

食品营养和质量安全是个人生存的基本要求,也是政府的基本责任。当前,世界食品安全形势依然严峻,保障居民食品消费量的充足、质的安全可靠是各国面临的共同课题。文章利用107个国家的数据从经验的角度对促进和制约各国食品安全的共性因素进行了实证检验。研究发现：食品保障系统的完善、公众社会参与度的提升将显著增进食品营养和质量安全;提高居民生活水平、治理腐败和政府加大农业研发投入有助于促进居民食品营养可得性;降低农业生产的波动幅度、保持农产品供应的相对稳定将会促进食品质量的安全可靠。     

伦理学视角下的食品安全生产问题

"民以食为天,食以安为先"。食品安全问题关系到人们的生命安全,关系到社会的安定团结。近年来,我国食品安全问题屡屡发生,这主要与食品生产者缺乏社会责任感,缺乏诚信观念有关。因此,必须加强我国食品安全生产中的伦理规范,发扬传统文化中的经商之道,提高全民的食品安全意识,加强社会舆论监督体制。这些规范,对于食品安全生产具有重要的保障作用。     

我国食品安全社会规制的经济学分析

近年来，由食品安全问题引发的各种恶性案件不断发生，令人触目惊心。这是市场经济条件下，市场失灵在食品安全方面的具体表现。本丈从社会规制理论入手，用经济学方法分析了食品安全中的外部性和信息不对称问题，并提出了政策建议。     

上海连锁超市食品安全现状调查分析——从物流管理的角度

本文以连锁超市食品物流为研究对象,通过问卷调查、焦点访谈、实地考察等方式对上海市联华、家乐福、好又多、乐购、可的便利、联华快客等连锁超市卖场和便利店为调查对象进行调研,分析了超市食品物流质量安全现状及其在食品安全主要环节中所存在的问题,为建立和完善连锁超市食品安全管理体系提供线索。     

食品安全问题分析及改进措施研究

随着经济的不断发展,食品安全成为世界食品业发展面临的严峻挑战。提高人们对食品安全的意识、分析食品安全问题的原因及健全食品安全措施已成为当务之急。文章分析了当前我国食品安全存在的问题,并据此提出了食品安全问题的改进措施。     

中国食品安全规制效果测算及分析

近几年,食品安全问题频繁出现,影响范围甚广,已经引起政府和公众的广泛重视,政府有关部门也展开了相应的措施规制这个问题。结合我国食品安全规制的现状,建立包含11个指标的指标体系,并运用熵值法和主成分分析法进行赋权,测算出我国2003年—2009年食品安全规制的效果分数。结果显示,我国食品安全规制取得了较大的发展,规制效果明显。     

加强我国食品安全监管的几点建议

民以食为天,食品是人类赖以生活的主要物质基础,食品安全是人们和社会广泛关注的焦点和热点话题,因此加强食品安全的监管,对保障人们的身体健康及推动和谐社会的发展具有重要的意义。     

中国食品安全规制问题及规制政策转变研究

中国食品安全事故频频发生的根本原因在于人治化的监管方式,这种监管方式大多时候视制度于不顾,部门管理者往往仅凭个人的意志行事.搭便车、政府规制俘虏、滥用职权、相互推诿形成了中国食品安全监管的不良路径依赖.要改变这种不良的路径依赖,必须转变食品安全的监管方式,即由人治的监管方式向制度规制转变.     

我国食品安全风险因素识别与分布特征 ——基于9314起食品安全事件的实证分析

以2010—2019年共10年的9 314起食品安全事件为研究样本,运用NLPIR大数据语义智能分析平台进行词频统计和高频词提取,基于高频词提炼食品安全风险因素,探讨风险产生原因和后果,进而分析风险因素的分布特征。研究结果显示:食品安全事件涉及的风险因素复杂多样,总体上呈现人源性风险因素突出的态势。"添加剂的超量超范围使用""假冒伪劣"和"微生物污染"等因素是现阶段我国食品安全关键风险因素。最后依据研究结论提出我国食品安全风险治理的对策建议,为提高食品安全风险治理水平提供参考和借鉴。     

从经济法学角度分析我国的食品安全问题

近年来,我国食品安全问题频发,对消费者的身体健康和市场的良性运行造成不利影响,因此有必要对食品安全问题进行深入的分析。本文试从企业、行业协会和政府这三个市场主体分析我国食品安全问题频发的原因,进而提出可行的应对措施。     

民众参与食品安全社会监督机制研究

国家正在着力构建食品安全监管三大体系,即行政监管体系、技术支撑体系和社会监督体系。食品安全的社会监督体系,是在政府监管和企业自律以外整合各种社会资源参加到食品安全的监管中来的一种创新社会管理模式。但目前社会监督体系的构建还只是雏形,尚未形成有效的机制。在食品安全监管中,可以整合的社会资源包括:第三方检测机构、大众传媒机构、普通民众、社会团体等。通过对普通民众参与食品安全社会监督的机制进行专题研究,以完善我国食品安全社会监督机制。     

浅谈我国食品安全问题

步入20世纪之后,我国经济飞速发展,人民生活水平不断提高的同时,也刺激了食品生产和工业的飞速发展。但是毒姜问题、问题羊肉卷等一系列食品安全问题的频频出现,惹得食品界风生水起,热闹不堪。而这一次次挑战我们人民大众对食品安全容忍的底线。因此我们不得不反思,到底是什么造成如今大面积的食品问题。本文试图通过对食品安全的现状,成因,对策进行一系列分析。     

食品安全、消费者收入与高效生态农业发展

基于消费视角,研究中国食品安全和消费者收入现状对高效生态农业发展的作用并剖析它们之间的关系。研究发现,食品安全和消费者收入通过生态食品需求协同推进高效生态农业发展。隐性食品安全对高效生态农业发展产生直接推力,而显性食品安全和消费者收入状况对高效生态农业发展的作用,表现为直接和间接推力并行。中国当前现实存在两类矛盾:其一,消费者收入提高对食品安全诉求提升与食品安全危机频发的矛盾;其二,消费者对生态食品消费诉求提升与中国收入分配现状下消费者生态食品支付意愿不高、有效需求不足的矛盾,前者对高效生态农业发展产生推动作用,后者则主要起制约作用。     

中国食品安全规制模式的变革:现实与选择

中国食品安全规制模式变革的政策取向是:更新规制理念;重构政府部门规制权力配置型式;构建非政府主体参与的多元主体共同治理新机制。