三鹿事件促乳业“洗牌”，中小企业或后来居上

三鹿婴幼儿配方奶粉被检出含三聚氰胺,国家处理奶粉事件领导小组事故调查组将此事件定性为重大安全事件。2008年9月18日,国务院办公厅下发通知:为保证食品质量安全,维护人民群众身体健康,废止1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》(国发[1999]24号)中有关食品质量免检制度的内容。     

摇篮乳业：十年耕耘收获消费者信心

虽然乳业仍然面临着内与外的诸多困难,但是2009年新年伊始的中国乳制品行业,已经开始焕发出考验与洗礼后的勃勃生机。其中,黑龙江摇篮乳业股份有限公司作为质量过硬的企业之一,成为婴幼儿奶粉市场的新星。2008年10月,摇篮乳业开始投放CCTV-1晚间黄金时段广告,为企业进入发展快车道助力。自2008年10月至今,摇篮产品销量迅速提升,增长了三倍以上。     

太子乳业:处变不惊,一一渗透

国内从大头娃娃至毒奶粉事件,国外从二恶英至疯牛病,奶粉行业可谓风雨兼程、几经沉浮。三鹿退出,伊利、光明卷土重来,娃哈哈趁势而上,纷纷表示2010年将进军婴幼儿奶粉市场。面对硝烟弥漫的战场,哈尔滨太子乳品工业有限公司（以下简称太子乳业）营销部副总经理付大鹤表现得十分淡定：     

辉山乳业：3.6克乳蛋白的制高点

继去年9月在港交所上市后,作为国内唯一一家实现奶源100%来自于规模化自营牧场的大型乳品企业——辉山乳业集团（以下简称辉山）又有了大动作。6月中旬,辉山在北京启动＂杰茜牧场发现之旅＂,面向中国市场推出杰茜牧场3.6克乳蛋白高品质牛奶。＂对辉山来说,推出新品是企业加快布局全国市场的关键一步。＂     

新希望乳业:鲜奶是这样“炼”成的

如果真想推动我国的乳业,就一定要发展巴氏奶,因为它营养最高。中国乳业泰斗骆承庠如此表示,巴氏奶即通常所讲的鲜奶,其对奶源、加工、存储、运输半径都有极高的要求。在经历多起乳制品安全危机之后,中国乳业迎来了巴氏奶发展的春天,其年增35%的增速在让市场看到前景的     

洋品牌溢价 见证乳业“非诚自扰”

在＂三鹿＂品牌化为乌有之后,＂三鹿＂的阴影却深深地印在＂本土奶粉＂之上,成为挥之不去的＂潜商标＂ 这个春节,一定不是中国乳业的好日子。因为,在刚刚召开的＂中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会＂上农业部奶业管理办公室副主任马莹透露,目前洋奶粉已抢占50%的市场份额,国产奶粉的产业链面临越来越大的冲击。     

牧场上的乳业新希望

平静的牧场,风和日丽,牛群还在打盹,不愿散去.而在几百里之外的家乐福超市,牛奶的销售战争已经进入白热化,促销员接连不断的叫卖成为整个卖场最热闹的场景.路边广告牌上,各乳企正不遗余力地展示着自己的牧场优势,牧场投资和扩建俨然已成为中国乳业发展的大势所趋.     

乳业市场又见硝烟

秘密完成对达能的收购后,光明在北方天然畜牧区的中央工厂悄悄建成;在不动声色之中,蒙牛获得了摩根斯坦利、鼎晖投资、英联投资有限公司近2亿元的投资,而作为同城兄弟的伊利近日声称2005年实现做中国乳业第一品牌目标……     

石家庄君乐宝乳业全产业链模式分析

2008年的三鹿奶粉事件为全国奶粉市场乃至奶类制品市场带来了巨大的冲击,人们对于奶类制品的安全产生了严重的怀疑,使我国奶业制品的发展陷入了困境。君乐宝乳业在困境中探索出一条适合自身发展的全产业链模式,实现了高市场占有率。本文通过对君乐宝全产业链发展模式的分析,寻找出君乐宝乳业的优势之处与不足,期望为其他企业的发展提供参考价值与改进方向。     

中外奶商竞相布局乳业市场

生产配额限制解禁成引发欧盟牛奶生产浪潮,与此同时,国内乳企也在加速"出海"。欧洲牛奶生产配额将于3月31日到期。尽管这一最后期限还未到来,欧洲乳品厂已经开始提高产能。面对西方停滞不前的市场需求,乳制品产业把希望放在需求不断增大的国外市场。德国之声电台网站近日报道称,如今,大多数乳制品销售经理常挂在嘴边的一句口头禅是"国外好赚钱"。德国牛奶产业协会主席恩格尔(KarlHeinz Engel)形容产业的发展前景时表示:"乳制品产业寻找并发现了全球多地的新市场,但必须我们继续投资打开新市场。"而中国巨大的市场需求如今成为西     

乳业畸形价值链

<正>"在整个奶业产业链中,奶牛养殖生产、奶品加工、奶品销售三个环节利润比为1∶3.5∶5.5,这个数据是我在几年前算出来的。但从今天的趋势来看,这个比例还在恶化,分配比例大概在0.8∶3∶6.2!"     

外资乳业以守为攻

三鹿毒奶粉事件让整个中国奶业遭遇重创,外资也受到牵连。2009年4月底,新西兰恒天然集团决定暂时放弃在中国的乳制品加工制造业务,但仍将保留牧场资产。     

乳业市场持续高增长

在食品制造业这一传统的产业中,液体乳及乳品行业以其潜在的巨大市场空间和良好的成长性被誉为食品制造业中的朝阳产业.1999～2002年,液体乳及乳制品制造业产品销售收入年均增长30.2%,利润总额年均增长323.7%,比同期工业总销售收入和利润的增幅分别高16.3和283.5个百分点;而比同期食品制造业的销售收入和利润的增长幅度分别高17.5和254.4个百分点.     

三鹿事件促行业“变局” 中小企业执“牛耳”后来者居上

<正>三鹿事件震荡中国上下根据国家处理的奶粉事件领导小组事故调查组调查,河北三鹿牌婴幼儿奶粉事件是一起重大安全事件。依据《国务院关于特大安全事故事片行政责任追究的规定》、《党政领导干部辞职暂行规定》等有关规     

乳业新政 造就寡头垄断新格局

为贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》;弥补我国乳制品加工业存在的重复建设严重、产业布局不合理、加工能力严重过剩、市场竞争失序等问题,继3月19日发布《乳制品加工行业准入条件》后,6月4日国家发改委正式发布“乳制品加工业产业政策》,这是迄今为止我国第一部系统的乳制品工业产业政策。     

由香港奶粉限购引发的对国内乳业品牌的思考

2013年全国两会期间,"香港奶粉限购事件"成为我国民众热议的话题,虽然香港出台的奶粉限购政策引发了各方的争议,但在"奶粉限带令"的背后,凸显了民众对国内奶粉产品的信任危机和对国内食品安全的忧虑。本文在回顾分析"香港奶粉限购事件"的基础上,着重分析了当前国内乳业品牌所处的窘境,并在此基础上提出了重塑国内乳业品牌形象的对策。     

乳业地震后

9月中旬以来，三鹿毒奶粉事件或者说三聚氰胺食品安全事故对乳制品行业与消费市场引发的震动犹如一场地震，而且余震不断，震级惊人，对数万婴幼儿及其家庭造成的身心伤害令人瞠目，致使所有食品行业企业的免检称号被取消，甚至对中国食品和农产品加工业在世界范围的品质声誉构成了负面影响，可以说，后果十分严重，教训异常深刻。集体沦陷的乳业企业怎样突围？未来的命运又将如何？     

乳业“酸体系”夏日攻略·利润篇

婴幼儿奶粉市场，国外品牌占据高端市场，而贝因美要推出婴幼儿奶粉。必须要找到市场差异化，突破外资品牌的壁垒。贝因美经过认真的分析和研究。发现种族不同，民族饮食文化也不同，还发现10％以上的中国婴幼儿对乳糖有不适应症，他们需要的是碘、蛋白质含量丰富又易于吸收的乳制品。但中国家长缺乏育儿知识方面的科学指导，影响孩子成长。只有生产出真正符合中国婴儿特质的产品，     

乳业巨头陷入恶意营销漩涡

看似已经平息的圣元奶粉性早熟事件,并没有因为卫生部检测证明了圣元的清白而画上句号,而是引发了另一场乳业的轩然大波,牵出了国内乳业巨头之间的营销纠纷。近日,在蒙牛发布澄清声明,否认策划了圣元性早熟事件之后不