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食品安全风险监测及监督抽检的相关问题 总被引:1,自引:0,他引:1
风险监测和监督抽检属于我国食品安全检验当中的两大体系,对保证食品安全具有重要价值和意义。近年来,我国的食品安全问题频发,引起了社会各界的重视,对风险监测与监督抽查也提出了更高的要求。本文为了探究与食品安全相关的风险监测和监督抽查,首先明确二者之间的差别与存在的密切联系,并提出一些方法,希望能够通过风险监测与监督抽检体系保证食品安全。 相似文献
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为了确保食品安全监督抽检的公正性,维护企业的根本利益,提升政府监管部门公信力,需要对食品抽检进行监督抽检与复检。本文对食品安全抽检与复检的制度规定进行了阐述,并结合复检制度中存在的问题进行了总结与分析,在此基础上,提出了优化食品安全监督复检制度的有效措施。 相似文献
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食品安全影响着每个人的日常生活和健康,随着近年来重大食品安全问题不断被爆出,食品安全成为了人们关注的焦点,食品安全抽检监测工作越来越受到重视。本文从当前食品安全的局势出发,通过介绍抽检检测的种类,分析食品安全抽检工作中存在的问题和产生原因,提出自己的总结和可行的解决策略。 相似文献
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为科学指导餐饮服务食品安全监管工作,有效预防食品安全事故的发生,5月,德州经济技术开发区市场监督管理局联合山东省食品药品检验所、德州市食药局在全区积极开展餐饮服务食品安全风险监测工作。此次抽检面对全区所有的餐饮服务单位, 相似文献
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今年6月1日正式实施的《食品安全法》最大亮点之一就是建立食品安全风险监测评估制度。在本法第二章对该制度进行了详细的规定:国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测;国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估;要求各地政府“组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案”。由于食品安全贯穿生产、市场、消费等许多环节,跨越多个政府管理部门,通过开展风险监测与评估,预控食品质量,预防食品安全事故,是解决当前食品安全问题的主要途径之一。针对此项新制度,本期杂志集中刊载系统内的相关思考与建议,以期为工商机关开展工作提供思路上的借鉴。 相似文献