关于高效液相色谱法检测食品中氨基酸的方法研究

本文的目的在于应用效液相色谱法来对食品当中的氨基酸进行检测,并利用二极管等检测机进行串联分析,以期该技术能够有效地提高定性的可靠性及准确性,实际的研究结果能够让人满意。     

高效液相色谱法同时测定食品中11种添加剂

建立了反相高效液相色谱法同时快速测定食品中安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、糖精钠、山梨酸、苋菜红、胭脂红、日落黄、咖啡因、诱惑红和亮蓝的方法。以甲醇-20mmol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,通过DIONEX Acclaim 120C18(4.6×250mm,5μm)色谱柱分离,经二极管阵列检测器进行检测,外标法定量。11种添加剂的检出限均在0.1~0.5mg/L之间,加标回收率为93.5~104.0%,线性相关系数均大于0.999,相对标准偏差(RSD)均小于0.974%。结果表明该方法前处理简单,毒性小,分离效果好,一次进样可以同时检测食品种11种添加剂,能够满足同时快速检测食品中常见的添加剂的需要。     

Turboflow在线净化-液相色谱-串联质谱法测定豆芽中11种植物生长调节剂

建立了Turboflow在线净化-液相色谱-电喷雾串联质谱同时测定豆芽中吲哚乙酸、吲哚丁酸、对氯苯氧乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、2,4-滴丙酸、2,4-滴丁酸、2-甲基-4-氯苯氧乙酸、2-甲基-4-氯苯氧丙酸、2-甲基-4-氯苯氧丁酸、2,4,5-滴丙酸和2,4,5-三氯苯氧乙酸11种植物生长调节剂残留量的方法。样品经甲酸酸化、乙腈提取,将提取液浓缩后用乙腈定容,供在线净化-液相色谱-串联质谱测定。色谱分离以乙腈-0.1%(V∶V)的甲酸水溶液作为流动相梯度洗脱,通过C_(18)色谱柱分离;电喷雾电离,吲哚乙酸、吲哚丁酸采用正离子模式,二级特征离子定性,其余几种采用负离子模式,以同位素二级特征离子定性和外标法定量。结果表明11种待测物在0.01~0.10μg/mL范围内线性关系良好,平均添加回收率为70.6%~110%,相对标准偏差为3.3%~16.8%。本方法具有操作简单、快捷和灵敏度高等优点,适用于豆芽中植物生长调节剂残留量的定量检测。     

高效液相色谱法同时测定人参口服液中6种人参皂甙

运用高效液相色谱法测定人参口服液中6种人参皂甙。样品经60%甲醇水溶液提取,C_(18)固相萃取小柱净化;采用Agilent SB-AQ C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱分离,乙腈和水作为流动相梯度洗脱,紫使用紫外检测器在203 nm波长下对6种主要人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2和Rd进行分析。结果表明:6种人参皂甙在0.01~0.8 mg/mL浓度范围內呈良好的线性关系(0.999 71~0.999 76),相对偏差(RSD)3%,回收率92%。该方法准确方便、灵敏度高,可实现人参口服液中微量人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2和Rd的测定。     

柱前衍生HPLC法测定保山透心绿蚕豆中氨基酸的含量

建立了柱前衍生高效液相色谱法同时测定保山透心绿蚕豆中16种氨基酸的方法。方法以异硫氰酸笨酯（PITC）为柱前衍生试剂,采用Diamonsil AAA氨基酸分析柱用二元梯度洗脱,于UV254nm波长下检测,60min内16种氨基酸得到良好的分离、氨基酸浓度在0．1-0．5umol／mL范围内其浓度与响应值具有良好的线性关系．相关系数均大于0．9997,样品的相对标准偏差在1．36-5．43％之间,检出限为0．05umol／mL。相对其他柱前衍生测定氨基酸的方法而言,该方法快速、灵敏、;住确,样品处理简便易行,可用于保山透心绿蚕豆及其他豆类中氨基酸的分析测定。     

吉林省内花生衣药材中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

为测定吉林省内花生衣药材中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量,评估样品污染情况,本文采用免疫亲和柱净化、高效液相色谱光化学衍生荧光检测法,以Agilent ZORBAX SB-C18为色谱柱(4.6×250 mm 5μm);以甲醇-乙腈-水(40:20:40)为流动相,流速为0.8 mL/min;柱温为25℃;荧光...     

芝麻酱中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2的测定——免疫亲和柱净化光化学柱后衍生-高效液相色谱法

建立了高效液相色谱法同时测定芝麻酱中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量的方法。样品用甲醇+水(70+30,V/V)超声提取,免疫亲和柱净化富集,光化学柱后衍生,高效液相色谱荧光法对芝麻酱中黄曲霉毒素含量进行测定,以保留时间定性,峰面积外标法定量。结果表明,样品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检出限分别为0.5、0.2、0.7、0.2μg/kg,线性相关系数>0.999,三个添加水平的回收率均在87.2%~99.4%之间,相对标准偏差为2.88%~5.23%。     

海南热带水果中18种杀菌剂残留测定

建立了高效液相色谱-串联质谱法测定海南热带水果中18种杀菌剂含量的方法,并对方法的提取溶剂、净化方式和质谱条件进行了研究.方法 采用乙腈作为提取溶剂,PSA分散固相萃取净化,液相色谱-质谱/质谱进行检测,外标法定量.结果 表明,方法检出限为0.58～1.7 μg/kg,以热带水果番荔枝和红毛丹为样品基质添加回收,回收率...     

口香糖中多种色淀类色素的检测方法

建立口香糖中的柠檬黄、靛蓝、日落黄、诱惑红、亮蓝和赤藓红的液相色谱分析方法。该方法利用二极管阵列检测器中的多波长检测模式,对色素进行有效分离,实验结果表明,质量浓度在0.2~10.0 mg/kg时,各组分校准曲线的相关系数均大于0.999,方法的检出限(S/N=3)为0.01~0.04 mg/kg,样品加标回收率均在70%~87%,相对标准偏差(RSD)为3.1%~6.6%,方法的灵敏度和精密度均符合相关要求,该方法具有快速、准确、操作简单等特点,适用于口香糖中色淀类色素的检测。     

冬虫夏草中氨基酸含量分析

本文对3种天然冬虫夏草、1种北虫草中氨基酸含量进行测定。经酸水解按照国标测定,得到4种样品中水解氨基酸总含量为:云南产地(29.30±0.54)g/100 g,西藏产地(27.62±0.34)g/100 g,青海产地(25.14±0.14)g/100 g,北虫草(25.83±0.25)g/100 g。虫草中均未检测到蛋氨酸、半胱氨酸、色氨酸。     

LC测定水产品中组胺含量

高效液相色谱具有检测灵敏度高、定性准确、检出限低、定量分析准确的特点,是目前水产品中生物胺含量分析测定的主要手段。组胺的测定需经衍生,丹酰氯是液相色谱常用柱前衍生试剂,其操作简单、衍生物稳定性好、可定量完成磺酰化反应,有较强的荧光和紫外吸收、灵敏度高、基体干扰不明显等优点,是高效液相色谱检测生物胺中应用最多的柱前衍生试剂。     

高原地区提高缺氧耐受力保健食品中那非类物质的测定

采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱建立了具有提高缺氧耐受力功能的保健食品中那非类物质的测定方法。样品经甲醇提取,采用Waters Acquity UPLC BEN T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离,0.1%甲酸水溶液和乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱。采用Full MS/dd-MS2扫描模式,结合精确分子质量数、保留时间和二级特征碎片离子对目标化合物进行筛查与确证。结果表明,90种目标化合物在0.1~10 mg/kg范围内线性关系良好(r^2>0.99);定量限(LOQ)为0.01~5 mg/kg,回收率为61.8%~119.1%,相对标准偏差(RSD)为1.2%~12.9%。该方法简单、准确、快速,适用于具有提高缺氧耐受力功能的保健品中90种那非类物质的定性筛查和定量分析。     

液相色谱法测定豆制品中防腐剂方法

分析使用液相色谱法检测豆制品中的防腐剂的具体方法。选定检测样品,将其经过热水提取,使用C_(18)色谱柱,0.02 mol/L乙酸铵和甲醇为流动相,梯度洗脱,235 nm波长下检测。观察检测的效果,并且对其检测结果加以记录。在豆制品中,其食品防腐剂种类达到7种,且7种食品防腐剂的加标回收率约在87.0%~99.6%,其相对偏差均小于5.0%,在0.1~50 mg/L范围内均具有相对良好的线性,其回归系数基本大于99.9%,检出限在0.2~0.5 mg/kg的范围之内。从本次研究结果可以看出,使用液相色谱法检测豆制品中的防腐剂含量相对简便、灵敏,重现性好,能够保证豆制品中的防腐剂残留标准的监测,因此,可以用于生产检测,保证豆制品的防腐剂含量安全。     

乳酸菌发酵的豆制品和乳制品的免疫调节特性

本文研究了冷冻介质对乳酸菌生存的影响,评价乳酸菌对温度的耐受能力,进而研究乳酸菌发酵豆奶和奶类的混合制剂对人体肠道上皮细胞生物活性的影响,依此为饮食中合理补充乳酸菌及其发酵产物提供技术支持。     

酒店产品在线口碑营销研究综述

随着创新2.0时代的到来,"互联网+"成为社会经济发展的新形态,越来越多的传统产业借助互联网进行整合营销。"互联网+酒店"已经成为酒店营销的不二选择。同时,伴随着移动互联时代的到来,消费者可以通过手机随时随地获取信息,发表个人评论,极大地提高了口碑信息传播的速度和广度。在线口碑营销作为酒店行业一大主要的营销方式,它对提高酒店在客户心中的品牌形象进而产生预订起到很大的影响。本文将从在线口碑营销概念、在线口碑营销的优点、在线口碑营销策略几个方面来研究酒店产品如何做好在线口碑营销。     

杜马斯燃烧法快速测定乳制品的含氮量

本文以不同种类乳制品为试验材料,建立了乳制品中含氮量的快速测定方法——杜马斯燃烧法。当燃烧炉温度设定为950℃,样品量控制在100~150 mg,分析时间为10 min时,测试效果较好。杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定的含氮量结果显示,两种方法的测定结果无显著性差别,可以作为测定乳制品含氮量的常规方法推广使用。     

气相色谱法测定水产品中痕量甲基汞的方法与结果

作为亲脂性的神经毒物,水产品中痕量甲基汞对人体神经系统会造成严重损伤,人体中毒后会引发急性残胃炎、昏迷、神经衰弱,严重的会伤害机体肾脏。若公众生活的环境中汞排放量较多,其会在酸性条件下会转化为甲基汞,并聚集于鱼体中,公众一旦食用被汞严重污染的水产品(鱼、虾),中毒的概率就会大大提升,为此,相关部门严加监测各时期水产品内痕量甲基汞的含量就显得非常重要。     

比色法测定人参保健饮料中人参总皂苷含量

目的:建立人参保健饮料中人参总皂苷含量的测定方法。方法:以香草醛-硫酸溶液为显色剂,检测波长544 nm,采用紫外分光光度法。结果:以人参Re为对照品,水饱和正丁醇萃取,人参总皂苷在10~100μg范围内线性关系良好(r=0.999 9),平均回收率为98.12%,RSD为1.22%(n=5)。结论:该方法准确可靠,重现性好,可用于人参保健饮料中人参总皂苷含量的测定。