菌落总数检验的不确定度评定

通过对15件市售速冻水饺为样本进行菌落总数检验,采用合并样本标准差的统计方法评定样本的菌落总数检验不确定度。本次实验的扩展不确定度为0．08410通过对实验结果进行了表述,表明菌落总数检测结果分散性较大时宜采用对数平均值作为测试结果进行评定。     

冷冻饮品菌落总数检验中不确定度的评定

[目的]评定冷冻饮品菌落总数检测结果的不确定度。[方法]以20件冷冻饮品为样本进行菌落总数检验,分析样本中菌落总数不确定度的来源,运用合并样本标准差的方法,进行冷冻饮品菌落总数不确定度的评定。[结果]本次实验的扩展不确定度为0.0509,适合于每一个样本的检测结果。[结论]方法简便易行,随着样本数量的增大,不确定度范围更可靠。实际工作中,可随时加入检测结果,重新计算合并样本标准差,更新不确定度的取值范围。     

食品微生物学菌落总数检验中不确定度的评定

随着我国科技水平的不断提升,对食品微生物学菌落总数检验的实验水平也在不断提高。目前,针对食品微生物学所使用的检测与核准标准通常都遵循国际通用标准ISO/IEC导则17025:1999。这一通用标准即在内容方面针对测量的不确定度进行了规定,又对测量技术做出了具体要求。同时,根据CCIBLAC/AG05的附录,对菌落测试的总数也进行了相关规定和要求,确保每一个样品都能包括可以被计算出具体数据的微生物菌落。     

国标法测定即食紫菜菌落总数结果的不确定度评定及其应用

文章通过对即食紫菜菌落总数检验结果的不确定度评定,介绍了食品菌落总数不确定度的评估方法及其应用,并对检验结果在限量标准附近的合格评定进行了讨论。     

食品中苯甲酸的测定测量结果的不确定度评定

对GB 5009.28-2016法测定食品中苯甲酸含量的测量不确定度进行评定。该测量方法为相对测量法,本次评定以A类评定为主,B类评定为辅。对食品中苯甲酸的测定测量不确定度的评定,验证了仪器设备的精度,又是一次实验室测试能力的评定。     

食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项

菌落的总数可科学地评估食品的整体卫生情况,全面分析食品的新鲜程度和污染程度,因此采用菌落总数测定的方式,可在一定程度上分析食品卫生情况。本文主要分析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项。     

面包中脂肪含量的不确定度评定

依据GB/T 5009.6-2003《食品中脂肪的测定》建立了数学模型,对面包中脂肪含量进行不确定度评定,建立了不确定度评定程序和方法。通过评定找出了影响面包中脂肪含量测定的主要因素,并对结果进行了讨论,评定程序和方法适用于同类型试验的不确定度评定。     

信号发生器检定装置调频测量不确定度评定

本文主要介绍信号发生器检定装置的工作原理和调频量值的测量方法,数学模型,方差和灵敏系数的计算,系统地分析了测量不确定度来源,调频测量不确定度评定。     

血压计测量不确定度的评定

医院临床中血压计在测量时受到多种因素的影响,会引起测量过程中的不确定度。本文主要介绍血压计测量相关的概念、测量过程,并通过建立数学模型来对其不确定度进行评定。     

氢氧化钾标准溶液标定的不确定度评定

参照《GB/T601-2002化学试剂标准溶液的制备》对0.5mol/L氢氧化钾标准溶液进行标定过程的分析了该标定过程的不确定度来源,确定了影响标定结果的各个分量,介绍了标定氢氧化钾溶液的不确定度评定方法,通过数据模型对各不确定分量进行了评定。     

食品包装检验要点

近年来随着我国经济的发展和对食品安全关注的提升,对食品包装安全也提出了越来越高了的要求。只有健康、安全的食品包装才能赢得消费者的青睐,在消费市场中占有一席地。酒水饮料在在激烈的市场竞争中要想立于不败之地,在食品包装安全检验方面更应慎之又慎。     

食品检验技术中存在的问题

我国对于食品安全问题十分重视,其与每个人的健康有着密切的联系,因此,为了使我国食品安全得到保障,采用合理的食品检验技术进行检测十分有必要。本文首先阐述了食品检验对食品安全的重要性,分析了食品检验技术中存在的问题,探讨了提高食品检验技术的对策。以此为保障我国食品安全奠定良好基础。     

生物技术在食品检测中的应用

食品安全关系广大民众的切身利益,更关系到国家经济社会的平稳发展和社会的安定团结。随着生活水平的不断提高,人们对食品问题的关注程度也逐渐增加。因此,依靠生物技术手段进行准确、便捷的食品检测便应运而生。本文介绍几种常用的生物技术检测手段,给相关领域工作者提供参考和帮助。     

生物技术在食品检测中的应用

随着世界的发展与进步,人们生活变得越来越便利,与此同时,社会问题也越来越突出,其中食品安全问题日益严重,无论是国家还是平常百姓都给予了高度的关注。传统的食品检测方法已经不能适应现代社会的发展要求,因此为了满足社会的发展需要,将生物技术运用在食品检测中,将生物技术所具有的特异性强、效率高、成本低等特点充分发挥出来,促进食品检测的有效进行。基于此,以此为出发点,对食品检测中如何应用好生物技术提出相关策略。     

生物芯片在食品检测中的应用

随着人们生活水平不断提升,人们对食品安全的要求也越来越高,这些都在一定程度上增加了食品检测的难度,生物芯片技术的出现及应用提升了食品检测的质量,但是当前我国的生物芯片技术仍然存在一些问题,本文主要针对把生物芯片技术渗透到食品检测的相关工作进行论述。     

食品检验中生物技术的应用分析

生物检测技术凭借迅速、准确和安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,逐渐成为食品安全检测中的主要手段。目前食品检验中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析几种主要的生物技术在食品检验中的应用,并指出现代生物技术在食品检验中的未来发展趋势。     

生物芯片在食品检测中的应用进展

作为21世纪的新兴微量分析与检测技术,生物芯片逐渐在我国生物研究、食品与医疗等行业中得到了广泛应用。生物芯片的兴起,在很大程度上保证了人们生活生产的安全质量。因此,本文探讨了生物芯片的原理以及分类情况,从在食品领域的应用出发,阐述了生物芯片在食品行业中技术应用的实际效果。