我国食品安全问题中政府监管责任研究

食品是人类赖以生存的重要物质基础,而食品安全是人们对食品最基本的要求,也是衡量人民生活质量、社会管理水平和政府治理能力的重要指标。当前我国的食品安全形势不容乐观,食品安全事件一次又一次地触动中国消费者敏感的神经,食品行业受到前所未有的质疑,市场秩序和社会诚信体系出现紊乱。围绕食品安全监管体系中的政府监管责任,通过分析我国政府食品安全监管体系存在的问题,以发达国家食品安全监管体系中可以借鉴的地方,为我国食品安全问题中的政府监管提出建议。     

我国食品安全监管现状、问题与对策

食品安全问题是影响人们健康生活的重要因素,也是食品行业的重中之重。随着政府和民众对食品安全问题的关注度不断提升,食品安全的监管也有了很大的发展。本文简要分析目前我国食品监管的现状,深入探讨食品安全监管过程中出现的问题及原因,并提出相应对策。     

食品行业社会责任会计信息披露研究

近年来,人们的生活质量不断提高,对食品安全问题越来越关注。从问题奶粉到含"致癌物"的火腿、培根等加工肉制品,一度引起人们对食品行业社会责任的重视。企业进行社会责任会计信息披露可以取得社会公众的信任,会使得企业提升社会声誉,进而获得持续发展的能力。为此,本文首先叙述了食品行业社会责任会计信息披露的重要意义,其次分析了目前我国食品行业的信息披露存在的问题及成因,最后针对上述问题从企业、政府、社会方面提出改进建议和完善措施。     

我国食品行业社会责任会计指标体系的构建

本文针对近年来频发的食品安全问题,结合食品行业的特点,根据“三重底线”(Triple Bottom Line)和利益相关者理论(Stakeholders Theory)等经典的社会责任理论,构建出一个符合食品行业特点的社会责任、经济责任、环境责任“三位一体”的理论模型,进而构建一套符合食品行业特点的社会责任会计指标评价体系,并对食品行业履行社会责任提出建议,以推进我国食品行业积极履行社会责任,缓解公众日益严重的“食品安全恐慌”.     

食品行业社会责任会计信息披露与分析———以东阿阿胶ESG 报告为例

近年来,我国食品行业问题频发。2022年一季度食品饮料行业TOP30的舆情事件中,“食品安全”“涨价”是舆论焦点。频发的食品安全问题不利于我国食品行业的健康发展,从某种程度上来说食品安全问题制约了我国经济的持续发展,与科学发展观的思想相违背。因此为了树立食品行业的良好的行业形象,促进经济可持续发展,完整真实地披露企业会计责任信息非常重要。本文选取东阿阿胶股份有限公司作为研究对象,对该公司的企业社会责任信息披露现状进行分析,针对该公司社会责任信息披露的存在的问题提出建议,希望对我国食品加工企业提高行业公信力、改善企业形象,进而促进社会经济发展有一定的促进作用。     

关于我国食品安全问题的研究北大核心

民以食为天,食品安全关系到我国13亿多人的身体健康和生命安全,关乎每个人的切身利益,因此,保障食品安全意义重大。文中梳理总结了我国食品领域存在食品加工质量、食品欺诈、食品风险等安全方面问题。针对食品安全方面的问题,全社会要将食品质量安全放到重于一切的位置,从完善食品安全法规和标准体系、加强食品安全监管、从重处罚食品安全违法问题、加强食品行业自律、加强对食品安全的宣传教育、鼓励和支持消费者充分维权、借鉴国(境)外保证食品安全经验等方面着手,着力解决我国食品安全方面存在的问题,从而保障我国人民身体健康与生命安全。     

我国食品安全监管研究

食品安全事关民众的生命健康安全,与每一个生命息息相关。近年来,我国的食品安全问题不断,有毒、有害食品的出现不但让消费者整日饱受其害,也严重侵害了政府的公信力,特别是2008年的"三聚氰胺事件",更是引发了食品行业的"地震",在社会上引起强烈震撼。此类惨剧的不断出现,凸现了我国食品安全监管存在的许多问题。     

我国食品安全监管研究

食品安全事关民众的生命健康安全,与每一个生命息息相关.近年来,我国的食品安全问题不断,有毒、有害食品的出现不但让消费者整日饱受其害,也严重侵害了政府的公信力,特别是2008年的"三聚氰胺事件",更是引发了食品行业的"地震",在社会上引起强烈震憾.此类惨剧的不断出现,凸现了我国食品安全监管存在的许多问题.     

食品企业质量管理与控制成本收益分析

食品是人类生存和发展的基本需求,也是重要的物质基础。近年来我国食品安全问题却层出不穷,从瘦肉精到陈化粮,从毒奶粉到地沟油,食品安全问题频频发生,屡禁不止。如今,国内民众已经到了"谈食色变"的地步,食品安全问题已经由行业问题演变成恶劣的社会问题,同时,动摇了我国食品行业的国际声誉。着眼于成本收益角度,分析了食品安全问题的主要原因涉及企业内部质量控制、企业社会责任等,将食品安全问题的根本原因归结为企业生产经营过程过分看重低成本、高收益。最终,从政府和企业两个角度对我国食品质量安全问题提出了建议和对策。     

食品中苯甲酸、山梨酸的现状分析及检验方法研究

近年来食品安全卫生已成为社会、政府关注的焦点之一。食品安全问题不仅涉及广大消费者的健康,还涉及相关企业的经济效益和市场空间,关系到整个食品行业的发展。我国在食品添加剂的卫生管理办法中,对食品防腐剂的生产和使用都作了严格规定,因此对比各种防腐剂的优缺点,并找到一个准确、高效的测定方法非常必要。