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有机磷农药作为全球范围内使用量最大的农药之一,其毒性相对较大,给食品安全带来安全隐患。随着人们开始关注食品安全问题,若食品农药残留超标,人们则会排斥此类食品,并引起恐慌。因此,相关人员务必采取有效方法检测食品中的农药残留。本文对食品中有机磷农药残留检测的前处理方法展开分析讨论,希望为相关人员提供借鉴。 相似文献
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有机磷农药在我国农作物生产中发挥着重要的作用,而使用农药不合理会影响消费者的食用安全。本文总结了气相色谱和气相色谱-质谱测定的植物油、植物性食品、动物性食品和饮料中有机磷农药残留量的提取方法。 相似文献
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食品中的农药残留是导致人们罹患各种疾病的原因之一,减少农药在食品中的残留,是人们迫切的愿望。本文从农药管理、生产、检测等几个方面论述了减少农药残留的途径。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题变成了人们关注的焦点。科技的进步带动了工业化的创新发展,食品原料的加工工艺也变得复杂起来。因而在这个过程中会引入一定量的不卫生因素,进而影响人们的健康状况。其中包括微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、食品添加剂等。笔者阐述了我国现有的食品安全检测体系状况,并介绍了相关的食品检测技术和未来发展趋势。 相似文献