不同体质指数大学生营养知识、态度和饮食行为调查研究

为了解体质指数(BMI)与大学生营养知识、态度和饮食行为间的关系,本研究采用随机抽样法抽取重庆商务职业学院在校生共560人作为调研对象,对其进行问卷调查,调查内容包括:身高体重信息、营养知识、营养态度及饮食行为共4个方面。结果表明:560名调查对象中消瘦者有39人,体质正常426人,超重73人,肥胖22人。其中女生消瘦比例高于男生,肥胖者中男生则多于女生;体质指数(BMI)正常或消瘦的学生在营养知识和营养态度方面得分要高于超重或肥胖人群;体质指数(BMI)与饮食行为间具有很强的相关性,体质指数正常的学生往往具有较好的饮食习惯,超重或肥胖人群在饮食行为方面得分较低。     

江苏省大学生对医疗保险的认知态度行为研究

目的:了解江苏省大学生对医疗保险的知识、态度、行为现况及相关影响因素,为完善我国大学生医疗保险制度提供依据。方法:知识-态度-行为(KAP)问卷调查。结果:大学生医疗保险认知度低且医疗保障需求未得到满足。结论:从提高认知度及满足大学生医疗保险需求出发影响大学生对医疗保险的态度和行为。     

开封某高校大学生膳食调查

饮食对于人们的生存与健康有着非常重要的意义。本文对开封大学医学部展开膳食调查,希望通过本次膳食调查,能够了解大学生的膳食模式及营养素摄入情况,对饮食正常营养需求满足程度进行评定,引导学生合理饮食。调查结果显示,我校学生的饮食基本符合以植物性食物为主,高碳水化合物的膳食结构,能量也基本满足人体需要,蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比例也符合能量平衡的要求。但是油脂类食品摄入量偏高,水果类、奶类制品以及水产品摄入不足。针对以上情况,建议学校食堂能够调整并建立科学的膳食结构,并对学生和食堂工作人员加强营养知识、合理膳食的宣传教育,为学生的健康饮食提供保障。     

高职公共营养与食品安全公共选修课开设研究

大学生的体质状况和营养水平直接影响到学生的学习效果、身体发育等关乎学生正常学习、工作、生活的大事。笔者根据问卷调查得出高职大学生当前的饮食营养状况及大学生对营养知识-态度-行为的基本情况,根据公共营养师的职业技能要求,结合高职大学生的学习、生活特点,研究符合高职学生学习特征的公选课学习内容。     

广东省大学生饮食习惯与营养现状调查分析

健康的身体是人最宝贵的财富,本文通过使用问卷调查等多种调查方式,对广东省大学生的营养饮食知识、营养饮食态度以及营养饮食行为进行综合的调查分析,发现广东省大学生普遍存在日常饮食习惯不好、缺少营养饮食知识的问题。     

杨浦区小学生营养知识态度行为的调查

小学生营养知识态度行为的调查,不仅能反应出小学生现在的营养状况,他们的饮食习惯,更影响到他们未来的健康。杨浦区小学生营养知识态度行为的调查,分析出小学生们了解营养知识的情况,并为今后的营养健康教育的开展提供依据。本文采用问卷法对上海体育学院周边的两所小学3-5年纪的学生进行了营养知识调查,结果报告如下。     

开封市老年人膳食行为分析报告

目的:分析开封市老年人的体质状况、饮食习惯、膳食结构、摄入食物种类以及饮食与常见慢性疾病的关系。方法:采用调查问卷与深度访谈相结合等方式随机对320名60岁以上的老年人进行调查。结果:开封市老年人的饮食习惯与膳食结构不合理,缺乏营养搭配意识及相关营养知识,摄入食物缺乏多样性。开封市老年人基数大,老年人饮食状况亟待改善,应积极通过普及营养知识等方式引导其形成健康的膳食意识和良好的饮食习惯。     

宁夏农业学校学生膳食营养状况调查与分析

为了解宁夏农业学校学生膳食营养状况,为制订切实可行的干预措施提供科学依据,采用自制问卷调查的方式,通过24小时膳食回顾法与食物频率法相结合的调查方法,了解学生日常饮食的具体情况。根据中国居民膳食营养指南,分析学生膳食营养情况,运用BMI值评估学生的体质状况。结果显示,与中国居民平衡膳食宝塔的推荐量相比,宁夏农业学校学生的膳食结构中蔬菜、水果、肉类、奶类摄入量过少,膳食的能量不足;三餐比例中早餐能量摄入过少;三大产能营养素功能比例基本适宜;学生体质状况良好。宁夏农业学校学生的饮食行为存在很多问题,需及时给予适当的膳食行为干预,以提高学生的营养健康水平。     

青少年饮食与减肥相关健康行为调查分析——以南京市高中生为例

[目的]了解南京市某中学高中生的饮食及减肥相关健康行为现状,为制定青少年饮食健康行为的干预措施提供参考依据。[方法]采用改编的中国青少年健康危险行为调查问卷于2018年6月对方便抽取的南京市某中学学生进行问卷调查,对高中生饮食健康行为和减肥相关健康行为情况进行调查分析。[结果]研究共调查175名高中生,报告经常喝汽水饮料、零食代替三餐、吃甜点心、吃西式快餐等不良饮食健康行为的比例分别为5.7%、4.6%、22.3%和4.0%。另外,不吃肉、节食、催吐、长时间禁食、自行服用减肥药等不良减肥行为的报告比例分别为9.1%、23.4%、2.9%、1.7%和3.4%。[结论]被调查的南京市高中生饮食相关健康行为情况较好,存在不良减肥相关行为,应积极开展健康教育来帮助学生建立良好的饮食和运动行为习惯。     

呼和浩特市在校大学生营养状况调查

为了解呼市在校大学生饮食营养与健康状况,及时发现膳食结构中存在的问题,同时帮助在校大学生了解营养知识并养成良好的饮食习惯。方法:随机抽取978名在校大学生进行问卷调查,并将调查结果整理统计,与其他相关资料进行比较分析。结果:呼市在校大学生营养知识缺乏,营养摄入情况也不容乐观,普遍对于早餐不够重视。结论:建议对于在校大学生营养知识的普及势在必行,学生、学校共同努力提高大学生营养保健相关知识并养成良好的饮食习惯。