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运用Citespace5.8.R3软件,对2020—2021年中国知网“中文核心”和“CSSCI”期刊中直播带货相关文献,进行发文年份、作者、机构、关键词等多维度的可视化分析。结果显示,目前热点研究领域为直播营销模式、购买意愿、规范管理、信任机制与官员带货,其中购买意愿是未来研究的前沿热点。总体而言,直播带货研究形成了一定的理论体系,同时也需要聚焦前沿领域运用大数据、人工智能等技术,加强交流沟通与合作研究,提升研究质量和实践水平。 相似文献
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本文运用文献计量工具Citespace对CNKI数据库中自2010至2020年有关教学反思的文献从研究文献发表情况、发文作者合作、研究热点及研究前沿四个方面进行了可视化分析。研究发现:近10年来,国内教学反思经历了上升阶段(2010-2014年)、下降阶段(2015-2020年)两个阶段;发文作者之间的合作较少,合作十分松散,尚未形成较大的作者合作群;国内研究者对教学反思的研究重点关注教学反思、教师专业发展等方向;教学改革和高职院校成为近五年国内教学反思研究的新兴热点。 相似文献
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铁岭市食品使用食品添加剂调查分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为分析铁岭市食品使用食品添加剂情况,选取铁岭市区10种市售食品进行检测,并作出评估。测得样品总合格率,其中,一些项目检测中出现超标情况。因此,应强化食品销售的检查工作,切实维护消费者的合法权益。 相似文献
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为探究供应链金融领域研究方向与趋势,本文运用科学计量方法,以“供应链金融”为相关主题,在中国知网数据库(CNKI)收录的2010—2020年文献基础上,进行综述研究。结果表明:2010—2020上半年整体发文量逐步上升,但研究人员、研究机构相对较为分散。近年来,区块链、大数据、互联网供应链金融、供应链创新等是研究的热点。 相似文献
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在解决全球气候问题共识下,力争2030年前二氧化碳排放达到峰值,努力争取2060年前实现碳中和目标,我国正式进入“双碳”时代,碳金融体系下的碳交易问题依然成为热门话题。本文选取2005—2022年1396篇Web of Science核心合集中期刊论文作为样本,利用Citespace对论文进行分析,绘制出碳交易研究知识图谱,就文章关键词共现、关键词聚类等维度进行可视化分析,从不同维度展示了“双碳”金融体系视角下碳交易研究现状,并结合时代政策背景和当前发展情况,从宏观经济学和微观经济学角度对碳交易进行综述和展望,探索碳交易未来的发展方向。 相似文献
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随着经济的发展,人们的生活越来越好。近几年,食品安全事件越来越多,且这些食品安全事件严重威胁人们的安全。在食品生产中,为延长食品的保质期,会在食物中添加一些食品添加剂。如果食品添加剂超标,就会对身体的健康造成极大的伤害。基于此,本文分析食品添加剂和食品安全问题,以供参考。 相似文献
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本文通过分析我国乡村旅游的现状,总结当下的研究热点和发展趋势,旨在为该领域的后续研究提供参考。以CSSCI数据库中1999—2020年刊载的521篇乡村旅游文献为数据基础,利用可视化分析软件Citespace绘制我国乡村旅游研究的科学知识图谱,从研究作者、发文机构、重要期刊、研究热点等方面进行分析,研究结果显示:我国从事乡村旅游研究的学者大多处于独立研究状态,缺乏研究团体;从发文量看,高产作者少,但也涌现出一批有着较高权威和社会影响力的学者。乡村旅游、乡村旅游地、可持续发展、乡村振兴、新农村建设等是高频关键词,代表乡村旅游研究的热点问题。从学科分布看,我国乡村旅游研究的论文主要刊载在旅游、地理和农业三大类学科期刊上。《旅游学刊》《Journal of Rural studies》《Journal of Travel Research》等是该领域最具权威性的期刊。从整体上看,针对我国乡村旅游发展的客观现实,其研究还存在一些薄弱环节。如学者之间、机构之间缺乏互动和学术共识,领军人物、核心团队、权威机构都不够突出。另外,今后该领域研究方向要向多学科、多角度、多层面发展。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,饮食安全逐渐成为人们关注的重点问题之一,特别是食品中的添加剂,一直是备受人们关注的食品安全问题。为了帮助人们更好地了解食品添加剂,进一步保证人们的正常食品安全,根据笔者自身多年的工作经验,总结了当前比较常见的一些食品添加剂,并对其作用和应用现状进行了简单的介绍,然后对当前存在的食品安全问题提出几点建议,以期有助于我国人民改善当前食品安全问题。 相似文献
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现阶段,在食品工业发展的过程中,食品添加剂的作用逐渐突显出来,不仅能够进一步促进食品工业的发展,而且使得食品种类呈现丰富化。在社会经济水平提升的社会背景下,更多人开始对食品安全给予重视,特别是食品添加剂,其应用能够确保食品制作更加透明。所以,积极落实食品添加剂使用的规范性成为当前食品工业工作的重点。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越高,为保证食品的口感和外观,越来越多的食品企业使用了食品添加剂,其可改善食品的色、香、味等,还能有效延长食品保质期,受到很多食品企业的青睐,但随着其种类的逐渐增多,其在使用中出现了很多问题,严重影响了食品的安全性。本文就食品添加剂的作用及在使用中存在的问题进行了简单叙述,并提出了针对性策略。 相似文献
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食品添加剂作为一种物质,在食品行业中是不可或缺的原料,同时它也是一项技术,是现代科技进步的结晶。随着人们对食品健康问题的日益关注,在一些食品企业不断传出各种食品毒害事件的背景下,食品添加剂安全问题一直是民众热议的焦点。本文主要从食品添加剂的功能利用谈起,进而阐述确保安全利用食品添加剂的措施,希望能够提高民众对食品添加剂安全问题的进一步认识。 相似文献
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随着科学技术的进步,人们对健康问题日益关注,所谓民以食为天,把好食品安全这一关,是关系到和谐社会的建立问题,不容忽视。本文就这一研究命题具体的探析,详细讨论食品添加剂对食品安全的影响,以此引起人们对于这一课题的重视,提高我国食品安全管理的水平。 相似文献