食品抽样及抽样设备标准化研究

食品抽样是检测食品的重要环节之一。抽取批量产品中的一部分产品进行检测可以代表整体产品的质量,可以准确判断食品质量。笔者根据相关工作经验,主要探析食品抽样及抽样设备标准化的相关问题,以供参考。     

“分散抽样集中送检”标准化食品快检的优势分析

在基层流通环节食品安全监管中,工商所开展食品快速检测近年来成为普遍现象。但由于基层工商部门缺乏经验积累、人才储备和技术设备,使得食品安全快速检测工作在开展过程中也显露出了一些问题。苏州市吴中工商局于2011年7月建立标准化食品快速检测中心,开始采取分散抽样、集中送检的两级监管模式,通过近一年的实践,我们比较了介于分散检测、法定检测之间的标准化食品快速检测的诸多优势。     

推行样品抽检七个筛选法

为切实加强流通环节食品质量监管，不断加大食品检测力度，我们吴忠市工商局在总结基层经验的基础上，全面推行食品质量抽样检测“七个筛选法”，有效提升食品抽样检测效率。     

食品抽样的注意事项

食品抽样是食品安全抽样检验的首要关键,本文从食品抽样的四个环节上,依据《食品安全抽样检验管理办法》,分析食品抽样过程中应注意事项,旨在提高食品安全抽样检验的质量。     

改革创新流通环节食品抽样检验工作机制

食品安全是关系人们生活的大事。近年来,食品安全问题频发,引起了社会的极大关注。国家为了保证食品安全,采取了一系列食品安全保障措施。食品流通环节工作量大,少数食品生产存在散、乱、差现象,执法监管难度大,食品安全隐患大。本文通过分析食品流通环节抽样检验工作机制,以期提高食品流通环节抽样检测质量,保障食品安全。     

流通环节食品抽样检验工作应把握的几个问题

一、走出认识误区,突出抽样检验重点,切实增强抽样检验工作的针对性和有效性 不少人对食品抽样检验和快速检测工作的认识存在误区：一是认为食品品种多,分布广泛,通过抽样检验发现食品安全问题,无异于“大海捞针”,耗时、耗财、耗力;二是认为食品抽样检验的周期较长,难以及时发现潜在的问题和隐患,特别是保质期较短的食品,即便发现问题,也无法第一时间有效控制风险;三是食品快速检测虽然用时较短,但不能够作为执法依据,让基层执法人员“进退两难”。     

基于安全风险监测的进口食品抽样方法研究

近年来,进口食品以多种贸易形态进入我国,现有食品抽样方法难以覆盖进口食品安全质量指标要素,难以科学评价差异化的区域性进口食品安全状况。本方法旨在提出一种以食品安全风险评测、具有代表性的食品安全指标为测评参数,建立科学模型和依据准确的抽样计算方法,方法适用于总体单元之间差异较大的进口食品贸易抽样,进而更为科学地对进口食品安全状况进行评估,进而提高进口食品安全质量保障的实践水平。     

食品抽样检测的方法与技巧

食物是维持人们日常生活的基础,如果没有食物,人类的生命将受到严重威胁。新中国成立初期,由于自然的原因,食物极其短缺,很多人因此而丧失生命。改革开放以来,人们的温饱问题得到解决,但食品的安全问题成为一大社会问题,本文论述食品抽样检测的方法与技巧分析。     

KT-001型木片自动抽样系统的研发

本文系统介绍了KT-001型木片自动抽样系统的组成及工作原理.本研究实现了通过先进的中央程序控制器(PLC)控制电路,使得皮带称与抽样机自动联接,只要皮带称的流量达到设定值,抽样机就能自动取样.抽样机的采样臂能定点取样,并能准确把样品存放于带盖的抽样桶内,解决了木片检验中抽样工作量大、抽样的代表性受环境及人为的影响、抽样工作存在安全隐患等三大难题.通过对比试验全自动抽样和人工抽样没有显著差异.本文自动抽样系统制造成本较低,除了能在装卸木片的输送带上抽样外,还可推广到其它皮带传送的散装物料的抽样.     

基于抽样技术的无损检测和焊接质量信息化管理

随着现代工业技术的高速发展,作为机器制造重要手段之一的焊接技术,已被广泛应用于机械制造业的各个部门。焊接结构的制造过程中不可避免会产生各种各样不符合设计或要求的缺陷,为了对焊接质量进行全程控制和管理,必须要借助各种方式来对焊接质量进行检测,无损检测就是承担焊接质量检测的一个重要手段。本文从焊接质量管理出发,首先分析了无损检测的重要性以及焊接质量信息化管理的发展、设计流程。重点分析了无损检测中抽样技术的应用,并且阐述了抽样检测体系中的两种不同标准的抽样方法,并对两种抽样方法作了比较分析。最后,从质量管理理论出发,研究了焊接质量管理在质量管理理论中所处的阶段,并根据质量管理理论,提出了一些建议。