食品检测实验室质量控制与管理

食品检测直接关系到食品安全,为了保障食品安全和健康,需要对食品进行科学检测。要有效保证食品检测结果的准确与可靠,就要加强食品检测实验室的质量控制与管理。目前食品检测实验室在进行质量控制和管理过程中存在一系列问题,难以充分确保食品检测结果的准确性。本文分析了食品检测实验室质量控制与管理的现存问题,并提出加强控制与管理的措施,促使食品检测结果更加真实、可靠。     

食品检测实验室质量控制管理措施探究

本文通过对食品检测实验室质量控制管理的重要性进行剖析,进而探究在实际工作过程中检测实验室质量控制以及管理过程中存在的问题,并根据结果提出相关的改进措施,确保食品检测实验室检测结果的准确性和权威性,以此促进我国食品检测行业的稳定发展。     

食品微生物检验的质量控制

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、检验环境、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、校验的执行、参考菌株及保存、实验室内外部质量控制、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全.     

食品检验检测强化质量控制的思考

食品安全和人民群众的身体健康与社会安定关系密切,强化食品检验检测,稳步提升食品安全保障能力和水平,具有非常重要的现实意义。食品检测实验室是开展食品检验检测的主要场所,检测人员应采取科学的方法进行食品检验检测,向有关单位和社会公布检测检验结果。文章重点探讨了食品实验室检验检测管理中存在的主要问题,进而提出了强化食品实验室质量控制、提升检验检测能力的有效措施。     

浅谈食品检测实验室质量控制与管理

本文分析了食品检测实验室建设与管理中存在的不足,从人员、仪器设备、检验用试剂耗材、检验方法、实验室环境等五个方面入手,拟提出食品检测实验室建设的应关注的点。     

食品检测实验室质量控制及管理探究

在食品检测实验室质量控制中,构建完善的控制制度,实行全过程质量管理,是全面提高食品检测质量的关键所在。本文立足于食品检测实验室质量控制管理的重要性,分析了质量控制管理中存在的问题,并在此基础之上,从完善质量管控制度、实行全过程质量控制、提高检测人员综合素质等方面,论述了强化食品检测实验室质量控制及管理的措施。     

食品检测实验室的风险管理

随着我国经济的不断发展,人们的生活质量及生活水平也不断提高。人们越来越重视食品安全问题,使食品安全检测成为重中之重。食品安全检测离不开检测实验室,同时食品检测实验室的管理水平也将直接影响食品检测的质量,但由于检测系统以及食品检测实验室风险管理存在缺陷,影响了食品检测质量。本文对食品检测实验室的风险管理意义、主要风险进行分析,并提出相应的解决策略,为食品检测实验室风险管理提供相应的参考依据。     

浅析食品检验机构样品管理现状及应对措施

近几年来,随着食品监督管理和监管制度的加强和日益完善,社会对抽检样品管理也提出了更高的要求。为确保样品满足检验要求,充分反映产品的质量特性和可追溯性,降低检验风险,必须对样品的抽取、接收识别、储存及处理等所有过程实施严格的管理。本文对食品检验检测实验室在进行样品管理中的相关问题进行浅析,并对存在的相关问题提出一些解决办法。     

LIMS系统在第三方食品检测实验室风险管控中的应用

第三方食品检测实验室是社会重要的质量保障体系之一,承担着重大社会责任和法律责任。随着检测样品数量、检测项目的急剧增加,第三方食品检测实验室纷纷部署LIMS系统以提升其工作效率与检测能力。然而鲜有第三方食品检测实验室基于LIMS系统建立风险管控体系,对其面临的各种风险进行识别、评估、控制以及化解。因此建立基于LIMS系统风险监控体系,强化风险管控能力对第三方食品检测实验室的健康发展具有十分重要的意义。     

食品检测实验室建设中存在的问题

食品检测实验室在有效履行检测技术保障和监管职能方面发挥了巨大的作用,为此对食品检验室的管理尤为重要。基于此,简述食品检测行业现状,分析食品检测行业及食品检测实验室运行中存在的一些问题,并提出一些改进措施与建议。同时,从风险管理、安全管理、设施和环境、仪器设备管理及质量管理几个方面,论述如何加强食品检测实验室的管理。     

看看肯德基的产品测试

问过几位做过特许的朋友,他们都觉得肯德基开发新品的速度比较快,色香味都可以,而且在推广上做得也不错,肯德基是怎样做的呢?朋友们的结论是:肯德基的钱多,一次开发出近百个产品,这里面肯定能出那么几个成功的产品。但我总在怀疑对于产品这种源头性的要素,其研发要求的资源投入     

食品安全检测

结合本人多年的工作实际主要从3个方面着重阐述了食品安全检测的问题,这3个方面是:食品安全检测的迫切性;食品安全检测的内容(主要从3个方面去介绍:①食品中有害微生物的检测,②食品添加剂的检测,③食品中常见毒素和几种典型毒素的检测);食品安全检测的发展方向。     

Testing of service concepts

Faced with mounting competitive pressures, many companies are attempting to raise their profile in the market by offering new services. As a result, far greater attention has been accorded in the last few years to new service development and service engineering by researchers and businesses alike. However, if the standard suggestions for developing new services are considered it is conspicuous that testing of development results has been largely neglected in the past. This article describes how service testing can be realised in practice and presents a possible approach for simulating services with the help of virtual reality and service theatre.     

压力测试与反向压力测试在银行风险管理中的运用

压力测试作为一般风险计量工具的重要补充,越来越受到金融监管部门和银行业的重视。文章从压力测试和反向压力测试的原理与方法出发,比较分析压力测试与在险价值(VaR)的特征性与互补性,通过示例阐明压力情景的设置方法和压力测试的操作过程,并探讨压力测试和反向压力测试在银行风险管理中的实务问题。     

检测实验室的内务管理

实验室的内务管理越来越引起各方面的重视,CNAS实验室认可和实验室资质认定都要求实验室要有较好的内务管理。针对当前一些实验室在内务管理上还比较混乱,本文从实验室的功能设计、环境管理、物品管理、设备管理和安全管理等方面提出了管理应注意的问题,希望能给实验室管理者一些参考。     

Stress Testing Economic Data

The recent economic crisis has highlighted significant weaknesses in our economic and financial indicators. This paper documents what the crisis has revealed regarding some of the more critical shortcomings of our existing statistical infrastructure, and proposes a way in which these shortcomings could be mitigated.     

Testing the Female Underperformance Hypothesis

Most previous studies have found evidence at the aggregate level that female entrepreneurs underperform relative to their male counterparts. This study conducts a comprehensive test of this finding. The test is conducted on a large Swedish sample of 4200 entrepreneurs (405 females) with 1 to 20 employees in all sectors of the economy. Our study confirms the results of several previous studies that female entrepreneurs tend to underperform relative to men when the data is examined at the most aggregate level. At the same time our data reveals sharp structural differences between male and female entrepreneurs. In an extensive multi-variate regression with a large number of controls it turns out that female underperformance disappears for three out of four performance variables. The only exception is sales. No gender difference is found for profitability. A more detailed analysis reveals that the evidence of female underperformance is much weaker in larger firms and nonexistent in firms with only one employee. If it is true that female entrepreneurs on average have weaker preferences for sales growth, while we consistently find that they do not underperform in terms of profitability, our study provides no support for female underperformance given differences in preferences.