浅析玉米储存品质控制指标

我国是玉米生产大国,同时玉米含有丰富的营养物质,作为我国重要的粮食作物,玉米在维护国家粮食安全中具有重要作用。玉米作为一种粮食,同其他粮食一样,在储存过程中会发生微弱的新陈代谢。所以,研究玉米储存过程中的品质变化和控制指标,对于改善玉米储存条件和储存效果,提升玉米储存质量,具有重要意义。     

如何准确分析税金对商品储存保本期的影响

如何准确分析税金对商品储存保本期的影响郝春虹商品储存保本期是商品储存控制的重要依据，现行商品流通企业的商品储存保本期的计算公式为：上述公式中的‘销售税金”计算，目前尚无准确计算公式，只是一个估计数。显然，据此求出的保本天数，也只能是个粗略的估计值。而...     

分析品质改良剂对速冻水饺品质影响

速冻水饺是目前冷冻面制品中最为普遍的一种,近几年来市场逐渐发展,成为速冻食品行业中的主流产品。但在实际生产过程中,速冻水饺经常会出现抗冻能力低、耐蒸煮性差等弊端,对水饺质量造成影响。其中主要因素包括馅料性质、产品加工以及原材料性质等等,在速冻过程中,面团质量特征会发生劣变,导致冷藏质量差。因此,选择合适的品质改良剂,对面团在速冻、冷藏直到运输、解冻等过程中的品质有积极作用。以下将选取几种常用的品质改良剂,对采用不同品质改良剂水饺的冻裂率、耐煮性以及韧性进行分析,筛选出合适的品质改良剂,为速冻水饺生产提供依据。     

国际贸易商品条件中品质、数量条件的案例剖析

品质条件和数量条件是国际贸易实务中的主要交易条件。本文通过相关案例分析,了解品质、数量在合同和商品条件中的重要性,以加强对相关理论知识和业务知识的学习,促进外贸知识在业务实践中的正确运用。     

藤椒油贮藏销售品质变化研究

在藤椒油室温贮藏销售条件下,测定感官、色值、酸值及过氧化值等指标。结果表明:在2 a内,感官评分、色值都在降低,酸值及过氧化值在增加,感官、酸值及过氧化值等各项检测指标均符合《绿色食品调味油》(NY/T 2111-2011)标准中的规定。     

会计准则变化对当代企业的影响研究

在当前经济全球化日益严重,资本市场区域疲惫的情况下,新会计准则应时而起。在原有会计准则的基础上增添新的内容,推动我国会计准则的国际化转变,从而促进我国企业建立起完整系统的会计核算体系。我国通过制定新的会计准则,对加快我国经济全球化和社会主义市场经济发展具有重要意义。     

影响大豆酸奶质量因素的探讨

本文研究了影响大豆酸奶质量的工艺因素,探讨了菌种驯化、大豆脱腥处理等工艺过程和条件 结果表明:合适的工艺条件及风味物质的添加可改善和提高大豆酸奶的口感、风味及凝块,得到品质较好的大豆酸奶     

国家发展和改革委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合下发“关于执行《谷物储存品质判定规则》国家标准的通知”

近日．国家发展和改革委员会会同国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合下发了“关于执行《谷物储存品质判定规则》国家标准的通知”。     

美元汇率变化对中国经济的影响

一国货币在世界经济中的地位和汇率波动的影响,主要是由该国的经济实力和经济形势变化决定的。美元在当前国际金融中处于绝对中心地位,自2000年以来美国经济一直萎靡不振,美国政府为了维护经济上的利益放任美元汇率的下跌,由于人民币盯住美元浮动,因此必将对世界经济产生巨大影响。本文在深入分析美元汇率变化的原因的基础上,试图对美元汇率变化对中国经济产生的影响进行探讨。     

生姜贮藏条件的研究进展

生姜在贮藏过程中易腐烂变质,严重影响了它的充分利用,如何贮藏保鲜,对提高生姜利用价值有极大的意义。本文将以研究生姜贮藏条件对其质量影响为目的,对生姜的基本情况、化学成分、药理作用和贮藏方式进展等进行综述。     

贮藏方式及时间对菠菜食用品质的影响

试验以市售菠菜为材料,分别对菠菜叶片进行不同的贮藏处理,并连续测定菠菜茎叶中硝酸盐、Vc、草酸和叶绿素含量,以明确贮藏方式与时间对菠菜食用品质的影响。     

储藏温度和水分对稻谷品质的影响

稻谷是当前世界上最主要的粮食作物之一,是保证人类生存发展的重要资源。因此,研究储藏温度和水分对稻谷品质的影响十分重要。     

进口储备大豆的安全储存管理

进口大豆受籽粒本身特性、自动分级、国内外标准差异和运输模式等的影响不耐储存,难于进行长期保管。但在保管过程中,通过预防控制能够较好地处理保管过程中的难题,大大提升进口大豆的安全保管水平。     

贮藏条件对油脂氧化效果的影响研究

酸价和过氧化值是判断油脂酸败程度的主要指标,通过改变油脂存放温度、氧气、光照的条件来研究贮藏条件对油脂氧化效果的影响。结果表明:花生油在高温时酸价增长15%,过氧化值增长1倍;猪油在高温、有氧、光照条件下酸价增长20%~50%,过氧化值增长10%~20%;随着时间延长,花生油的过氧化值和猪油的酸价增长速度较快;花生油比猪油更易受环境影响出现酸败现象。     

麦冬贮藏条件研究进展

麦冬是我国的一种传统中药,具有益胃生津、润肺养阴、清心除烦的功效,临床应用十分广泛。如何保证麦冬的品质是一个很重要的问题。贮藏条件的选择是一个影响麦冬质量的重要因素。本文将以研究麦冬贮藏条件对其质量影响为目的,对麦冬的基本情况、贮藏加工方法、成分检测方法、研究前景等进行综述。     

高大平房仓大豆安全储藏技术探讨

本文总结了大豆储存管理经验,分析了大豆储存期间粮情变化和质量变化情况,探讨了高大平房仓大豆安全储藏技术。     

不同处理对小麦储藏品质影响的分析

因为时代的不同,人们对健康与环境保护的意识越来越强。所以,根据时代和人们的要求,环境和粮食成为了我国大环境方面的首要发展方向。粮食的贮存技术当然是重中之重。为了对小麦的贮存过程进行更深层次的了解,让检测出品质的数据相对稳定一些,对小麦的陈化在不同的贮存条件下产生的影响进行较为系统的分析,测试酸度、过氧化氢酶活性、色泽、发芽率、水分含量等一些指标的变化情况。结果表明,为了不让小麦在贮藏过程中的脂肪酸度、酸值升高,可以运用真空处理来起到防止氧化分解的作用,提高小麦的商业价值与营养价值,而且在0℃条件下采用真空处理的小麦贮藏品的品质是最好的。     

玉米收储制度改革对粮食收获质量的影响——基于省级面板数据的分析

增加高质量粮食供给满足消费者不断提升的需求是农业供给侧改革的重要目标。2016年国家对玉米收储(最低价收购)制度实行"市场定价,价补分离"改革,本文在政策机理分析的基础上,实证检验玉米收储制度改革对粮食收获质量的影响。研究显示:玉米收储制度改革后玉米收获质量有了显著提高,其政策的溢出效应使得非政策区玉米收获质量提升效应与政策实施区是一致的。说明玉米收储制度改革发挥了市场机制价格信号作用,通过优质优价效应调节了资源配置和生产结构,提高了玉米收获质量。但是基于对比的继续实行最低价收购托市政策的稻谷、小麦的收获质量出现了一定的下降,分析认为这是因为最低价收购保护政策一定程度上削弱了质量价格对收入的影响作用。因此,提出如下政策建议:一是坚持市场化改革方向;二是改变农业支持方式;三是建立一个相对"作物中立"的农业政策。     

冷冻处理对大豆质构特性的影响

通过测定冷冻处理前后大豆种子吸水率、膨胀率与硬度,考察其对大豆质构的影响。结果显示:冷冻处理可实现对大豆组织结构进行改良,冷冻处理后大豆体积质量比显著增加、吸水率和膨胀率提高、硬度降低。