盐酸水解植物蛋白(HVP)生产中去除氯丙醇的工艺研究

在盐酸水解植物蛋白(HVP)生产过程中,通过在水解后期加入水解促进剂、负压水蒸汽蒸馏等联合作业方法,使产品中的氯丙醇降至3-氯1,2-丙二醇(3-MCPD)＜0.01 mg/kg,1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)＜0.05 mg/kg,从而达到了出口限量要求.     

荧光分光光度法测定饲料中二氢吡啶的含量

目的:建立荧光分光光度计测定饲料中二氢吡啶含量的方法。方法:以1%磷酸乙腈溶液为提取溶剂,采用荧光分光光度法在Ex 233 nm、Em 464 nm下测定。结果:二氢吡啶在0.05~1.00μg/m L浓度范围内与荧光强度度呈良好的线性关系,相关系数为0.997 0,平均回收率为98.6%,检出限为0.013μg/mL,测定饲料中二氢吡啶的含量为0.10%~0.20%。结论:该方法特异性好,灵敏度高,简便快捷,可用于饲料中二氢吡啶含量的测定。     

高效液相色谱法测定动物源性食品中甲氧苄胺嘧啶药物残留

研究了动物源性食品中甲氧苄胺嘧啶药物残留的提取、净化和高效液相色谱分析条件,建立了高效液相色谱法测定动物性食品中甲氧苄胺嘧啶药物残留的方法,该法检测限0.025mg/kg,回收率为84%～98%.     

预警

欧盟·玩具 欧盟玩具安全指令新增4种化学物质限量要求 近日，欧委会连续发布指令2014/79/EU和2014/81/EU，对欧盟新玩具安全指令2009/48/EC进行了修订，增加了4种化学物质的限量要求，各成员国需在2015年12月21日之前将指令转化为本国法规，并符合指令要求。此次发布的修订指令具体内容概括为：一是规定了TCEP磷酸三2-氯乙基酯、TCPP磷酸三2-氯丙基酯、TDCP磷酸三1,3-二氯-丙基酯这三种物质的限量要求，限量值分别为5毫克/千克；二是将指令2014/81/EU添入新玩具指令附录二中关于双酚A（BPA）的限量要求。依据EN71-10：2005和EN71-11：2005的测试方法，BPA的迁移限量为0.1毫克/升。     

3-甲基吡啶氯代衍生物的应用及技术进展

本文介绍了3-甲基吡啶氯代衍生物：2-氯-5-氯甲基吡啶、2-氯-5-三氟甲基吡啶、2，3-二氯-5-三氟甲基吡啶等作为农药中间体的用途、合成方法及烟碱类农药的发展趋势。     

出口欧鳗中噁喹酸残留痕量检测新技术研究

以出口欧鳗样品为实验材料,探索了只需经样品均化,40%甲醇(含15mmol/L高氯酸和25mmol/L磷酸)提取溶液提取、离心、过滤,高效液相色谱-荧光检测器检测等步骤的噁喹酸残留快速检测方法.试验表明,该方法技术操作步骤少,检测限低,检测效率高,能满足输韩欧鳗产品噁喹酸残留限量低至1μg/kg的超痕量检测监控要求.方法的添加浓度为5μg/kg时,回收率55%～82%,检测限0.5μg/kg.     

WTO／TBT-SPS最新通报

1.2004年8月12日,欧盟发出G/SPS/N/EEC/246号通报,颁布多环芳烃在某些食品中的最大残留限量法规草案。该项草案规定,多环芳烃在某些食品中的最大残留限量如下:油和脂肪,2.0μg/kg;婴幼儿食品,1.0μg/kg;烟熏肉制品,5.0μg/kg;烟熏鱼制品,5.0μg/kg;非烟熏鱼类,2.0μg/kg;非烟熏双壳类软体动物,头足类动物以及甲壳类动物,5.0μg/kg。该通报的拟批准日期为2004年后期(目前,不可能估算更准确的日期);拟生效日期为2005年4月1日;意见反馈截止日期为2004年9月27日。     

2-氯-5-甲基吡啶的合成及应用研究

2-氯-5-甲基吡啶是生产吡虫啉、吡氟禾草灵等高效、低毒、低残留新农药的关键中间体。综述了2-氯-5-甲基吡啶的7种主要合成方法:3-甲基吡啶氧化法、3-甲基吡啶一步氯化法、重氮化法、熔融盐法、苄胺环合法、环化法及吡啶酮法,并简单介绍了2-氯-5-甲基吡啶在农药和生物化学品合成中的应用、研发现状及发展趋势。     

超高效液相色谱-串联质谱检测牛奶中的磺胺类残留研究

为测定牛奶中的磺胺类残留,将牛奶样品吹干后用20%乙腈溶解,供超高效液相色谱-串联质谱法分析。具体来说,选用乙腈+0.1%甲酸-水为流动相进行梯度洗脱,采用超高效液相色谱-串联质谱法在正离子多反应监测模式下测定。结果表明,采用超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中磺胺类残留在国家规定的限量范围内,该方法可以简便、快速、准确地测定牛奶中磺胺类残留。     

高效液相色谱法测定牛肉中的游离棉酚

建立高效液相色谱法测定牛肉中残留的游离棉酚的检验方法。在低温条件下,以丙酮为提取剂,超声提取牛肉样品中的游离棉酚,以甲醇-2%磷酸(85∶15)为流动相,外标法测定。通过试验优化其工作条件,确定本方法的检出限、线性、精密度、稳定性以及准确度,均有满意的结果。本方法是一种操作相对简单的定量测定牛肉中游离棉酚残留量的方法。