液相色谱-质谱联用技术测定食品中有害物质残留分析方法

液相色谱-质谱联用技术在食品分析中发挥了重大的作用,本文对我国食品的现状进行了分析,并主要介绍了液相色谱-质谱联用技术的基本原理及其在食品中的农药、兽药残留,食品中违禁物质和有害添加剂的检测分析中的应用和成果。     

气相色谱在食品检测方面的应用及进展

随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,居民对食品安全要求越来越高,而另一方面,随着技术的发展,加工食品中的各类添加剂,蔬菜茶叶中的农药残留,家禽家畜类的饲料添加剂的使用量也越来越大,利用气相色谱技术对食品进行检测,加强食物安全监控势在必行,本文阐述了气相色谱技术的含义,并对近年来气相色谱技术在食品检测方面的应用及进展进行了具体分析,在此基础上对其未来应用进行了展望。     

固相萃取及液质联用在茶叶农药残留检测中的应用

食品作为人类生存和发展的基础,其安全与否直接关系和影响着人们的健康。随着近年来茶叶农药残留分析的日渐深入,农药残留检测方法也开始变得多样。基于此,阐述固相萃取技术和高效液相色谱串联质谱联用在茶叶农药残留检测中的应用和测定情况。     

葡萄酒中农药残留的分析

探讨采用气相色谱-质谱法分析葡萄酒中33种农药残留。按照我国国标GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药的最大残留限量》的方法,选取本公司2016年5月4日-5月6日的3个批次的葡萄酒进行农药残留的测定,采用丙酮/二氯甲烷超声提取,气相色谱-质谱法检测器对3批样品进行33种农药残留的检测。分析的3个批次的葡萄酒均没有检测到33种农药残留。采用气相色谱-质谱法检测葡萄酒中的33种农药残留,3个批次的葡萄酒均符合国家标准,未检出农药残留。     

关于气相色谱-质谱法在食品检测中的应用

随着环境污染的加重和报道上经常出现的食物中毒现象的发生，人们对食品质量的关注度越来越高。食品的质量，直接的关系到人们的生命健康与安全，是不可以轻视的一个问题。因此，相关的科学研究者也不断的加强对食品质量安全检测技术的研究，直至气相色谱÷质谱法的出现，并逐渐的应用到食品的检测中，食品安全状况才得到了有效的改善。为了进行对气相色谱-质谱法在食品中的检测应用研究，文章先对气相色谱．质谱法的运用现状进行了分析，再从样品前处理、分析食品中的营养成分和分析食品中残留的农药和有害有毒物等三个方面进行了这种技术的探讨。     

气相色谱在食品中有机磷农药残留的检测应用

为探讨气相色谱(GC)在食品(菠菜)中有机磷农药残留的检测应用。用体积比1∶1的环己烷和乙酸乙酯提取样品中的有机磷农药,固相萃取柱净化,采用气相色谱FPD检测器进行检测,得出结果:10种有机磷农药在20 min内分离良好,在5~100μg/L范围内线性良好,相关系数为0.999 2~0.999 8。结果表明:气相色谱法定量准确、操作简便、灵敏度高,可以应用于食品产品的检测中。     

果蔬农药残留快速检测技术现状及突破研究

食品药品的安全管理是人们健康安全的重要保障,是衡量国家发展文明程度和民众生活满意度和幸福度的重要指标。新时期内,我国食品消费者对食品安全的关注度大幅度提升,做好食品药品的安全检测工作是食品药品监管部门的重要职责。本文围绕果蔬农药残留快速检测进行了探讨,概述了果蔬农药残留问题,分析了当前果蔬农药残留快速检测技术的状况,论述了酶抑制技术和农药残留快速检测仪的应用,最后阐述了快速检测技术的发展与展望,供相关人士参考。     

基于气相色谱质谱联用的食品检验分析

本文通过对气相色谱质谱联用技术应用原理和应用特点的分析,从气相色谱质谱联用在物质成分检测、农药残留检测、食品添加剂检测、营养成分检测等方面的应用对基于气相色谱质谱联用的食品检验展开研究。     

食品农药残留检测技术的应用探讨

在食品生产过程中,对于食品中残留的农药污染要借助相应的农药残留检测技术进行排查,以便于及时采取针对性的措施进行解决,切实提高食品的安全性,为消费者提供更安全放心的食品。本文主要从食品农药残留的途径以及危害出发,分析了食品农药残留检测技术在食品检测过程中的具体应用。     

食品检测中的农药残留检测技术探讨

民以食为天,食品是人类生存必不可少的物品。然而农药的大规模使用,导致食物中有农药残留,农药残留的检测越来越引起重视,这关系到人们的饮食安全和身体健康。为此我国建立了相关的农药残留检测制度体系,统一规定农药残留标准,以解决农产品的质量问题。制度的建立离不开技术的完善和提高,所以采用合理科学的农药残留检测技术,提高农药残留检测技术水平是重中之重。