办小型休闲农庄

投资方案: 在市镇郊区养殖山珍野味,利用粪便种植新型水果、蔬菜,再修大屋、竹楼、蒙古包,发展野味馆、茶庄等.农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜,不但可使游客吃到鲜美、滋补的野味等绿色食品,还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本,观看斗野猪、斗野鸡等惊心动魄、极富刺激性的节目.     

开家营养彩面馆

项目介绍:权威预测:在未来市场,营养蔬菜面类食品将成为非油炸面类的主导产!如果你对餐饮项目感兴趣,我们建议你开一家非常赚钱的营养彩面馆!营养彩面是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然     

电离辐射技术在水果蔬菜病害防护中的应用

随着人们对水果蔬菜防护的重视程度越来越高,用来控制蔬菜病害的电离辐射技术的作用也越来越重要。本文将从电离辐射技术抑制病害、控制机理、防治措施这三个角度来对电离辐射技术在水果蔬菜中的应用进行详细论述。     

别样生活剧场

2004年,经中百仓储翻修一新的水果湖菜市场在外界瞩目下揭开了神秘的面纱.甫一面世,赞誉如潮涌来,很快便外界称赞为“中国最美丽的菜市场”. “农改超”后的水果湖菜市场,创造了一种新型经营模式,既具备超市的商品买卖功能,又兼有庙会的传统文化特色.在设计上,整个菜市场以回归自然为指导思想,陈列道具采用木竹质材料,竹篮、竹篓、蓝底印花布等;石砖的墙,墙面彩绘水果蔬菜、田园风光,张贴山水画字画;木质或竹质的柜台,蔬菜、水果、粗粮,分成不同主题鲜明的区域,处处体现返璞归真的田园风情.     

农业

印尼政府计划双倍增加水果蔬菜进口量 中国第一食品网1月7日报道，为了满足日益增长的国内需求，2014年，印尼政府计划水果和蔬菜的进口量将比上一年度增加一倍。印尼对外贸易部总干事巴赫鲁·卡伊利确认了政府允许苹果、芒果、橙子、马铃薯、辣椒、葱等17种产品，并预计2014年上半年进口量约有60万吨，与去年同期的26万吨相比，这一数据约增加130％。     

天然蔬果脆片加工技术

天然蔬果脆片是一种利用鲜蔬菜和水果,经真空低温炸脱水而得到的纯天然食品,现已大量出现在快餐店、娱乐厅、宴会、旅游及少儿辅食老人辅食中。作为一种休闲、方便、保健型食品,已越来越受到广大消费者的欢迎。     

说口

口,本是人体五官之一,但它确实有别于眼观事、鼻呼吸、耳听音的单一功能。首先,口的吃功便能令世人观止。春秋时期齐桓公之口便是一例,他的口吃过龙须宴、凤爪宴、百海宴、千山宴,唯独没吃过人肉宴。他的宠臣——高级烹调师易牙、就是把亲生的小儿子蒸了给他吃,齐桓公本来是为了吃个新鲜,这么一来大概也吃出了我要吃啥的霸主「感觉」。古人之口如此,今人之口也毫不逊色。报载:深圳龙都酒家,一群大款之口创造奇迹,一顿近百万元的豪门宴,把     

特色人群的饮食也“时尚”

张美娟，山东烟台人。原来是一家化工厂的职工，由于没有任何技能，下岗之后就尝试着去做各种小生意：卖服装、卖化妆品、倒卖水果蔬菜等。辛辛苦苦忙碌了两年，利润寥寥无几，生活并没有多大改观。     

广西出口罐头生产存在的问题及对策

广西盛产多种亚热带水果、蔬菜。广西的果蔬类罐头近年来质量提高 ,在国际市场上的履约信誉逐年巩固 ,出口量增加。但仍存在管理不规范、布局不合理 ,市场调研、开拓缺乏力度等问题。对策 :加强管理和监督 ,提高产品质量 ;以名优产品为龙头发展规模经济 ;开发新品种 ,实施名牌战略     

流行“食”尚

吃素素食对人的心性具有潜移默化的良好作用。据统计，当今大多数素食主义者是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领一族。他们当中有许多人拒绝食用肉、蛋类食品，而以蔬菜、水果类食品为主。吃素已成为一种新的饮食时尚。     

东盟果蔬零关税对我国果蔬业的影响及应对措施

中国与东盟在实施零关税的农产品上(主要是水果与蔬菜产品)存在很大的互补性和差异性,因为这些互补性与差异性的存在,使中国-东盟果蔬零关税得以顺利进行,其顺利实施给中国大陆地区的果蔬业既产生了正面影响,同时也带来了负面影响。     

疫情防控背景下农村宴席的公共卫生风险与防范——基于皖北G县人情消费的专项调查

基于人情消费的农家宴席既可能引发群体性食物中毒事件,也可能带来疾病人际传播的风险。公共卫生风险治理研究不仅要着眼于"事后"的应急管理体系,也要探究"事前"的风险防范。根据对皖北G县的人情消费与农家宴席的跟踪调查,总结出农宴潜在的五类公共卫生风险。基于风险防范的制度并借鉴农村宴席公共卫生风险防范的地方实践,提出宴前防控、宴后处置、宴中监管各环节风险防范对策。     

水果的电商革命

一家卖"水果切"的公司将小生意做到上千万元,一个IT男怎么将小小水果生意变成大梦想?鲜果切,一种新颖的服务方式,流行于各个发达国家,倡导:方便,卫生,快捷,健康的生活方式。国际鲜切产品协会(IFPA)定义鲜切产品为"任何自身从原来的形式已经改变但目前仍处于新鲜状态的水果或蔬菜或结合体"。由于鲜切产品具有可食性高,方便卫生等特点,在过去10年里,鲜切产品一直是国外食品商店里的热门食品之一。灵光一现果酷网创始人贾冉,2001年进入北京理工大学信息工程系,2005年考入清华大学软件工程系读研究生,     

舌尖上的真相

科技的发展,为人们带来了愈加便利的生活,在中国,可以吃到国外的苹果;在冬天也可以吃到以前只有在夏天生产的水果、蔬菜;在地球也可以吃到在太空培育出来的转基因食品。貌似,我们的生活在完善,品质在提高。但是,随着食品安全问题的频发:打针的西瓜、像乒乓球一样的蛋黄、打蜡的     

浅谈测定蔬菜和水果中有机氯、拟除虫菊酯类农药残留时ECD检测器的使用

我们应用ECD检测器测定蔬菜和水果中有机氯、拟除虫菊酯类农药的残留量。因为ECD检测器的灵敏性高,样品中的带负电性的杂质极易污染检测系统,造成检测结果的不准确,所以ECD检测器使用中最重要的是始终保持系统的洁净,有了污染要及时发现、及时排除,同时防止ECD过载,还要注意安全,才能确保检测结果准确。     

特色人群的饮食也“时尚”

张美娟,山东烟台人。原来是一家化工厂的职工,由于没有任何技能,下岗之后就尝试着去做各种小生意:卖服装、卖化妆品、倒卖水果蔬菜等。辛辛苦苦忙碌了两年,利润寥寥无几,生活并没有多大改观。无奈之下,张美娟只好去给一个老人做饮食保姆。饮食保姆,顾名思义就是专门负责做饭,这比其他的保姆要求     

刘秋萍和她的茶宴馆

前言：中国茶化大有商机，中国有上千年的茶化，为什么中国的茶化没能像咖啡馆一样形成产业?在都市的时尚前沿地带，为什么中国茶馆都只能节节败退?也许我们需要寻找一种途径去突破!刘秋萍，秋萍茶宴馆的总经理，做到了!中国人好吃中国好茶，于是她做了一项革命性的创新，将茶化与餐饮有机融合在—起，让食客们品味着茶香，体会着茶宴，感悟着化……在食客们的一片满足声中，她的茶宴馆的人均消费很轻松地就做到了150元／人。现在就让我们来关注中国茶宴，走近”中国茶宴第一人”。     

茄脯加工技术

茄子性味甘寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功能。紫色茄子含有丰富的维生素P,其含量不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能提高微血管抵抗力和防止小血管出血等用途。常吃茄子制品可限制血液中胆固醇增高。对黄疽病、肝肿大、痛风以及动脉硬化等症,有预防作用。     

断奶餐厅

据调查,有不少年轻母亲对断奶餐厅有需求,如果真的开办一个断奶餐厅, 把婴儿断奶时的食品成规模地生产出来, 那会给很多家庭省了不少事儿。经营思路: 宝宝的食物中一定要含有丰富的维生素和多种微量元素,比如水果、蔬菜、谷类、各种肉类等,都是选择的对象。这些原材料一定要到超市去选择上好质量     

进餐顺序——鱼肉在后

无论是去餐馆就餐，还是在别人家做客，吃饭的顺序似乎已经约定俗成——先给孩子来点甜饮料，端上鱼肉和酒，吃到半饱再上蔬菜，然后吃主食，主食后面是汤，最后还有甜点和水果……这种大众公认的用餐顺序，其实可以说是最不健康的。