准入制度又添"新丁"十类食品实行"QS"

最近，国家质检总局举办了肉制品等十类食品市场准入制度师资培训班，对《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》及《食品质量安全市场准入审查通则》和肉制品等十类食品生产许可证审查细则等进行了宣贯，按照国家质检总局的规划，分步实施安排，在五类食品市场准入制度实施的基础上，又纳入了新十类食品实施“QS”，这些食品是：     

抓住关键强化食品监管

在安徽省委、省政府的正确领导下，实施食品质量安全市场准入制度几年来，安徽省已初步建立了从源头抓食品质量安全的新体制，食品市场准入工作取得了显著的成效：一批主要食品的总体质量水平不断提高，一批名优企业和产品得到了政府扶持，一些产品档次高、质量好的食品生产企业和一批中小企业的生产水平得到了较大提升，一批小企业的生产行为得到了有效规范。通过实施食品市场准入制度，规范和引导一批原来食品质量低劣的小企业按标准生产，走质量效益型道路，同时，还严厉惩处了一批制造假冒伪劣食品的违法犯罪分子。对一批不具备条件的作坊式企业实行了强制性关闭。目前已有500多家5类食品企业停产、转产或关闭。通过4年的努力，已在全省基本形成了商场无“QS”不进货、消费者无“QS”不购买的良好氛围。     

资讯之窗

本刊讯赵宇报道针对目前我国食品质量安全问题日益突出,假冒伪劣产品屡禁不止,重大食品质量安全事故屡有发生,严重威胁人民群众健康安全的现状,国家质检总局在全国实施了一项强制性行政许可制度——食品质量安全市场准入制度(即“QS”制度)。目前已经分三批对28类食品实施了市场准入管理。为了打击危害人民群众生命安全健康的违法行为,7月15日,辽宁省质监局与沈阳市质监局联合出击,走入社区,走进商场,向百姓宣传“QS”制度,对商场开展无证食品大检查活动。此次活动主要针对第二批实施市场准入管理的肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精…     

建立和完善饮用水出厂检验能力

近年来，食品质量安全问题日益突出，采取切实有效的措施，确保食品质量安全，已成为当务之急。企业按标准、按游戏规则将自己的产品推向市场，就必须经过严格的强制检验，对消费者承诺，建立自己的产品质量管理体系。企业建立和完善出厂检验能力正是食品质量安全市场准入制度的要求，食品只有经检验合格才可以“贴”上蓝白色的QS标志，真正实现对消费者的承诺——质量安全。     

市场准入制度:食品质量安全的保护盾--小麦粉等五类食品质量安全市场准入实施情况分析

食品质量安全是直接关系消费者身体健康和生命安全的大事。2002年,国家质检总局首次对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类常用食品实施食品安全准入制度。按照食品质量安全市场准入制度的规定,获证企业可在产品的外包装上标注食品生产许可证号和代表质量安全的“QS”标志。实行食品质量安全市场准入制度,从食品生产加工的源头上确保食品质量安全,将对提高食品质量、保证消费者的身体健康和生命安全、强化食品生产法制管理、创造良好的经济运行环境产生重要作用。按照质检总局的部署,到2003年12月31日止,米、面、油、酱油、醋5类食品的市场准入工作将全面完成。2004年1月1日以后,质检总局将对全国范围内不具备保证产品质量必备条件的5类食品生产企业组织无证查处。     

我国启动食品安全市场准入制度

春节期间 ,国内消费者有望尝到首批加贴ＱＳ标志的“市场准入食品” ,我国食品安全市场准入制度也由此宣告启动。据了解 ,食品质量安全市场准入制度在根本上保证了食品的质量 ,其主要包括三项内容 :一是实施食品生产许可证制度 ,凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工 ;二是对出厂产品实施强制检验 ,不合格的食品不得出厂销售 ;三是对检验合格的食品加贴市场准入标志 ,即ＱＳ标志 ,向社会做出“质量安全”承诺。去年 ,国家质量监督检验检疫总局对米面油酱油醋五类食品进行了专项抽查和调查 ,全国平均合格率只有 5 9%。这…     

食品市场准入知识问答

国家质检总局从今年1月1日起对包括肉制品、奶制品、方便食品、散装速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等10类食品实施食品质量安全市场准入制度．届时，未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标准的食品一律不准上市销售．为了更好地贯彻食品质量安全市场准入制度的实施，本刊选择食品质量安全市场准入制度的有关知识以问答形式刊登于后，以便企业学习贯彻．     

国家质检总局制定的食品质量安全市场准人审查通则

为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定，国家质检总局制定了《食品质量安全市场准入审查通则》（2004版），也就是颁发食品生产许可证的一般“通用”要求，可以说是QS的“大门槛”。     

食品生产企业如何应对食品安全生产准入的要求

食品质量安全市场准入制度是国家质检总局在广泛对食品生产企业进行调查的基础上,按照世贸规则,借鉴国外成功经验,结合我国国情的原则,以食品生产许可、强制检验、市场准入标志（QS）为主要内容的食品质量安全市场准入制度。文章试图探讨食品生产企业如何才能满足食品生产安全准入的要求。     

食品市场准入工作渐入佳境

为规范食品企业生产加工过程，提高食品的质量安全水平，我国从2002年8月开始实施食品质量安全市场准入制度。三年来，我国食品质量安全市场准入制度稳步实施，目前已经分三批将28大类食品纳入了监管范畴，市场准入制度已成为保证食品质量安全的一道有力防线。     

QS：为何路难行？

英文Quality Safety的缩写，即食品质量安全市场准入制度，从2004年1月1日起开始强制执行。生产企业须在拿到食品生产许可证，并在销售单元上贴上“QS”标志后才允许上市销售。     

知识链接

1 什么是食品质量安全市场准入制度质量·维权所谓市场准入，一般是指允许货物、劳务与资本参与市场的程度。对于产品的市场准入，一般的理解是，允许市场的主体（产品的生产者与销售者）和客体（产品）进入市场的程度。那么，食品质量安全市场准人制度就是，为保证食品的质量安全，关于具备什么条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备什么条件的食品才允许生产销售的监管制度。因此，实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。食品质量安全市场准入制度包括3项企业强令实行委托检验。这项规定适合我国企业现…     

食品市场颁布准入标志

国家质检总局部署从今年第二季度开始,对5类食品实施市场准入制度。 食品市场准入标志由“质量安全”英文(Quality Safety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。     

八面来风

五类食品从本月开始实施市场准入本刊讯国家质检总局经过半年多的深入研究、探索，借鉴美国、欧盟、日本等发达国家和地区关于食品质量安全监管经验基础上制定的食品质量安全市场准入制度，从本月开始实施。食品质量安全市场准入包括３项制度：一是对食品生产企业实施质量安全许可制度，未取得食品质量安全许可证的企业不准生产食品。二是对企业生产的食品实施强制检验制度，有出厂检验能力的企业自行实施出厂检验，但应定期将样品送到质检部门指定的检验机构进行比对检验；不具备出厂检验能力的企业可以按照就近就便的原则，委托质检部门指…     

质检直通车

黄浦区局举行"食品市场准入宣传日"活动 9月18日,黄浦区质量技术监督局在蓬莱公园举行"食品市场准入宣传日"活动,向广大市民宣传食品质量安全知识,宣传食品市场准入制度和QS标志,帮助社区居民识别安全健康的食品。这是2004年"质量月"系列活动中又一大型社区宣传活动,得到了社区居民的好评。黄浦区区委副书记李俊民、副区长沈惠君参加了本次活动。 黄浦区质量技术监督局通过举办"食品市场准入宣传日"活动,旨在使广大居民掌握食品质量安全的有关知识,了解食品质量安全市场准入及QS标志的情况,掌握识别劣质食品和影响身体健康的食品的相关知识,帮助社区居民识别安全健康的食品。     

正本清源 市场准入初显成效——写在湖南省食品质量安全监管新局面开启之际

许多聪明的消费者在商场购物时．都将辨认食品类相关产品有无QS标志当成选购该产品的一个习惯。QS标志．是食品类产品被质监部门检验合格后准于粘贴的标识．这个小小标识的出现．省去了消费者许多识假辨假的烦恼。 2005年1月1日．质监系统承接食品生产加工环节的食品卫生监管职能。早前．湖南省、市、县三级质监局正式增设食品质量安全监管机构．并已开始展开全面工作。早些时候已经启动的食品市场准入制度．给消费者带来了诸多惊喜．此次马不停蹄的质监部门．又会给食品安全领域吹进什么风？[编者按]     

QS:食品质量安全,您认准了

我区实施食品质量安全市场准入制度已近一年,通过各级质量技术监督部门的辛勤努力和严格审查,截止到10月27日,全疆已有380家具备保证产品质量生产条件的这五类食品生产加工企业和产品获得国家质检总局颁发的食品生产许可证,加贴了“QS”标志的五类食品也已投放全疆市场。     

QS现场审查应把握的几个重点

自2002年国家质检总局开始对加工食品实施食品质量安全市场准入制度以来，已先后对三批28大类约525种食品实施“食品生产许可证”管理。这对提高食品质量的整体水平、规范食品生产企业的生产行为、强化食品生产企业的质量意识、加强对食品生产企业的监管，都起到了积极的促进作用。     

明确目标合力破题——国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆谈建立产品质量安全监管体系思路

如今，无论是在繁华喧嚣的城市商场，还是宁静别致的乡村小店，带有QS标志的食品已经成为了市场主流，我国食品质量安全市场准入制度由此进入一个新的时期。     

看认证，购食品

从今年1月1日起，消费者在购买米、面、油、酱油、醋等5类食品时，要注意包装上是否加印(贴)有食品质量安全市场准入标志(即“QS”标志)。没有这个标志则属于不合格产品。