组织嵌入如何影响果农绿色生产行为?——基于有调节的中介效应模型

文章基于陕西、山西、甘肃三省的607户苹果种植户调研数据,构建果农职业化水平指标体系,利用因子分析法测度果农职业化水平,并采用Bootstrap法实证检验组织嵌入对果农绿色生产行为的影响及其路径。研究结果表明:组织嵌入对果农测土配方施肥技术、物理防治技术采纳有显著的正向影响,而对水肥一体化技术采纳、生物防治技术采纳没有直接影响;职业化水平在组织嵌入影响果农水肥一体化技术采纳、中高收入果农组测土配方施肥技术、中低收入果农组生物防治技术采纳的过程中发挥正向中介作用;苹果收入占比在职业化水平影响果农测土配方施肥技术、生物防治技术采纳的过程中发挥正向调节作用。苹果产业组织应发挥其服务功能,加强绿色生产技术培训,进一步提升果农职业化水平。     

苹果“财神”——记山西省吉县东城乡农技员葛成稳

<正>他,是山西吉县苹果栽培技术的启蒙人和传播者,二十多年刻苦钻研苹果管理技术知识,硬凭自己的毅力,掌握了苹果管理的技术绝活;他,19年来无怨无悔,以1995年的180余元到现在的630元月工资,扎根当地果业站,靠着一辆摩托车,穿梭于全乡大小果园之间,兢兢业业为全乡果农服务;他,就是吉县东城乡果业站农技员、被当地果农称为苹果"财神"的葛成稳。     

法国农民合作社印象

法国的农民合作社很普遍。这种农户之间的合作建立在承认个人产权基础之上,完全由农民自己出资。这种联合体对内保护农民自身的利益,对外则追求最大利润,完全以企业方式经营。在法国中部的里摩日大区,有一个苹果合作社。它由分布在附近的250户果农组成,共有苹果树2.7万亩,平均每户100多亩。苹果的生产环节都是由家庭独立完成的,土地和其他生产资料为私人所有,储存、保鲜、包装、运输等环节则由合作社完成。1968年果农成立了合作社,组建了百里姆公司。现在公司已积累了2亿法郎的资产,有5万吨能力的冷藏保鲜设施。苹果合作社负责人肖发介绍说,现在的苹果上市很正     

苹果产业路在何方——海升果业谈我国苹果产业发展

在当前苹果产销形势并不乐观的情况下,如何把脉产业发展成为果农和经销商最关心的问题。海升集团是全球最大的浓缩苹果汁供应商,对当前及今后一段时期苹果产业发展有独到的判断,公司副总工程师郭广荣对海升集团在苹果种植、加工、销售等环节的理念进行了分享,对广大果农和经销商具有相当大的参考价值。     

8300万个套袋苹果是如何实现的

进入6月份后,地处山东平度市东北山区的旧店镇,到处是一派忙碌的景象,山上、山下的果园里,全是忙着为苹果套袋的果农。不少农民雇人抢收小麦,自己却专心为苹果"穿衣"。据镇长郭万东介绍,今年全镇已发展苹果套袋8300多万个。旧店果农缘何如此钟情苹果套袋?干点事就要费点心在全镇机关干部例会、农村三职干部会上,旧店镇领导将去年套袋苹果收益调查分析的结果反复进行讲评,要求引导农民发展套袋技术。为     

国外如何控农残

正许多国家都或多或少存在食品农药残留问题,但不少国家在控制农药残留上采取了一些好的办法。日本:苹果编号备查方可上市日本推出了《食品中残留农药化学品肯定列表制度》,大幅增加农残的限量指标数量。如在种植著名的"富士"苹果时,日本政府对农药的控制极严,一般不允许果农使用。违者无论商家或农户都将受到严惩。每逢收获季节,果农先将自己采摘的苹果分类后交到农协检验,农协对每户的苹果都编号备查,然后方可上市销售。高科技也帮了日本     

苹果滞销真相

正近期,媒体报道农产品"滞销卖难"的消息比较集中,针对这种情况,农业部市场与经济信息司组织相关单位开展实地调研,对有关"滞销卖难"事件进行调查,事实真相又如何呢?3月2日,大河报报道《河南灵宝果农5000余万公斤苹果待销果农急盼客商来》。3月4日,西安晚报报道《礼泉14万吨苹果滞销》。3月8日,齐鲁网报道《临朐:百万斤苹果遭遇滞销果农盼销路》3月9日,淮北晨刊报道《和村百万斤苹果滞销果农盼买家》。     

微天下

正微博县域近日,山西临猗县政府发布的一则针对"临猗苹果滞销"不当营销方式的声明持续引发关注。声明中称,多个电商发布"临猗苹果滞销"的营销策划,利用打"悲情牌"营销临猗苹果,给当地果业品牌形象造成了严重影响,并且营销内容有诸多夸大失实之处。据调查(来源:北京青年报),主打悲情牌是一种常见的营销方式,目的是为了吸引众人眼球,博取消费者同情,短期、局部地方便了果农售果,但从全局和长远来看,损害的是整体品牌形象和全体果农的整体利益。     

新型农民罗成海

<正>新型职业农民是指具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力,以农业生产、经营或服务作为主要职业,以农业收入作为主要生活来源,居住在农村或集镇的农业从业人员。北京昌平区营坊村的果农罗成海,是当地小有名气的"苹果专家"。为了种出天然、健康、美味的苹果,他苦心钻研苹果种植技术,搭建起一个"田间实验室"。尽管设备简陋,但都由他一件件亲手置办,饱含了极大的热情和执着的信念。罗成海正是一位"有文化、懂技术、会经营"的新     

陕西苹果供应链构建——以果农合作社为协调中心的拉式供应链管理模式

结合陕西苹果产业发展的现状,从供应链的角度分析陕西苹果产业链中存在的问题,针对问题,提出了构建以果农合作社为协调中心的拉式供应链管理模式来发展陕西苹果供应链。并就"果农合作社"模式供应链模式的运行思路、特点、运行保障机制进行了详细的阐述。     

中国保鲜苹果首次进入美国市场

由于美国首次允许中国保鲜苹果进入美国市场，美国Pajaro Valley地区以及美国全国的果农都开始对此表示担心。美国农业部正在对如果从中国进口苹果是否会对当地产品造成生物威胁进行风险评估。美国苹果协会称从中国进口的苹果约有160种不同的有害物，而当地果农对有害物的担心远不及对中国苹果对美国苹果市场价格冲击的担心。     

果农对过量施肥的认知与测土配方施肥技术采纳行为的影响因素分析——基于山东省9个县(区、市)苹果种植户的调查

本文利用对山东省9个县(区、市)279户苹果种植户的调查数据,运用投入导向的径向超效率模型和双变量Probit模型分析了果农对过量施肥的认知与测土配方施肥技术采纳行为的影响因素,并测算了相关因素影响果农对过量施肥有一定程度认知及采纳测土配方施肥技术的边际效应。研究结果表明:山东省9个样本县(区、市)有8个在苹果种植中存在过量施肥问题,调查地区的平均过量施肥量达20.5公斤/亩,亩均施肥量有待降低的幅度都在14%以上;64.9%的果农对过量施肥缺乏认知,采纳测土配方施肥技术的果农仅占21.7%;果农对过量施肥的认知与其测土配方施肥技术采纳行为之间高度正相关。进一步的回归结果显示,文化程度较低、专业化程度较高、有外出打工经历、对过量施肥危害有所认知、参加过种植技术培训、果园土壤较肥沃的果农,对过量施肥有一定程度认知的概率更高;具备上述特征的果农,以及性别为女性、种植年限长、果园为标准化果园、园地较为集中的果农,更倾向于采纳测土配方施肥技术。     

新型果袋——液膜袋

苹果套袋技术已被广大果农接受，并在全国各大果区大面积推广，主要使用双层纸袋，也有使用塑膜袋的。套袋生产虽给果农带来了较高的经济效益，但套袋生产中出现的弊端仍未能得到彻底的解决。套纸袋有提高果实外观质量、降低果实上农药残留的作用，但套袋后有降低果实糖、酸等内含营养物质的趋势，同时存在成本高、操作技术难度大等问题。套塑膜果袋后果实质量有所提高，成本也低，但难以达到优质果的标准，且易造成日灼，效果相对较差，这些都影响了果农进行套袋的积极性。     

烟台苹果分析

烟台苹果作为烟台农业支柱产业和农民增收的主要途径,历年来苹果行情都成为各级政府、苹果经销企业和广大果农关注的焦点.分析调查显示,今年的果市大盘呈"全线上扬"的态势,具体行情走势为"高开高走--升中略降--分化上升".该行情走势建立在对如下因素的分析.     

陕西岐山 苹果卖得火

在陕西岐山镜内的公路两旁,经常能看到在地头批发、零售苹果的果农们无不喜上眉梢。问起缘由,果农都说是县上推行四项关键技术和果实套袋,苹果品质大幅提高,他们的果子卖上了好价钱。据了解,岐山今年6.4万亩苹果总产在8万吨以上,总收入可达1.2亿元。岐山是陕西省苹果生产基地县     

苹果简化修剪技术

多年来,苹果修剪一直是果农难以掌握的技术,在修剪手法上,短截、长放、疏枝、回缩、摘心、扭梢、捋枝、台剪、戴帽剪、甩小辫、环剥、环割等应有尽有,修剪方法繁琐,果农难以掌握,无法有效的管理果树生产。作者根据多年的果树生产管理经验,并借鉴日本先进的果树修剪技术,提出苹果树简化修剪技术,旨在帮助果农快速有效的掌握苹果修剪技术,提高我国现有的果树管理水平。     

苹果简化修剪技术

多年来，苹果修剪一直是果农难以掌握的技术，在修剪手法上，短截、长放、疏枝、回缩、摘心、扭梢、捋枝、台剪、戴帽剪、甩小辫、环剥、环割等应有尽有，修剪方法繁琐，果农难以掌握，无法有效的管理果树生产。作者根据多年的果树生产管理经验，并借鉴日本先进的果树修剪技术，提出苹果树简化修剪技术，旨在帮助果农快速有效的掌握苹果修剪技术，提高我国现有的果树管理水平。     

蜜脆苹果高产优质栽培技术

<正>蜜脆苹果是美国明尼苏达大学培育出的苹果新品种,2001年由西北农林科技大学园艺学院引进,2007年4月陕西省品种审定委员会审定通过。蜜脆苹果风味独特,果型特大,9月中下旬成熟期,正逢中秋、国庆双节,市场前景良好。陕西白水、凤翔、临渭等地果农率先发展,进而带动了甘肃、宁夏、山东,全国规模性栽培。由于技术的提高,带来了显著的经济收益,苹果产区掀起了新一轮发展"蜜脆热"。为此,针对蜜     

苹果种植户对“保险+期货”的认知度及其影响因素研究——以静宁县为例

为进一步了解苹果种植户对苹果"保险+期货"模式的认知情况,提升参保率,在梳理苹果"保险+期货"模式运行机制的基础上,利用2018年参与静宁县苹果"保险+期货"精准扶贫项目试点的种植户的微观调研数据,建立二元Logistic回归模型,分析种植户对该种保险产生认知差异的影响因素。结果表明,果农的教育水平、劳动力人数、社会资本、参保经历、灾害经历、风险感知以及风险信息关注均对认知度有显著影响。     

河北蠡县八万亩麻山药丰收上市

在陕西岐山镜内的公路两旁，经常能看到在地头批发、零售苹果的果农们无不喜上眉梢，问起缘由，果农都说是县上推行四项关键技术和果实套袋。苹果品质大幅提高，他们的果子卖上了好价钱。据了解，岐山今年6.4万亩苹果总产在8万吨以上，总收入可达1．2亿元。