德国巴伐利亚州食品监管概况

2001年，德国将原食品、农业和林业部改组为消费者保护、食品和农业部，接管了卫生部的消费者保护和经济技术部的消费者政策制定职能，对全国的食品安全进行统一监管，并于2002年设立了联邦风险评估研究所和联邦消费者保护和食品安全局两个机构。德国巴伐利亚州卫生和食品安全局（以下简称巴局）．隶属巴州环境健康部，2002年新迁至爱尔兰根市，此外，在慕尼黑、雷尔斯堡等地还设有三十分局，下设机构有：主要对从事卫生监管人员进行培训的培训学院；对舆论方面研究的学院；分析和鉴定中心；关于动物学，食品防护、饲料方面的研究机构；设有实验室的鉴定中心。     

德国食品安全监管现状

食品卫生和安全关系到每个人的健康，一直以来，德国政府实行的食品安全监管以及食品企业白查和报告制度，成为德国保护消费者健康的决定性机制。近年来，德国的食品安全监管进行了重大而深刻的调整，由此带来的提升与变化也引起各国的关注。     

中欧食品安全合作论坛在沪举办 加强交流合作 确保食品安全 王勇出席主题活动及双边会谈 蒲长城出席主题活动

2010年6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员达利进行了友好会谈，积极评价了中欧食品安全合作机制及其发挥的作用，共同展望了今后一段时期合作框架和行动计划，希望在保证食品安全的基础上促进双边贸易的健康发展。     

德国食品安全监管现状

食品卫生和安全关系到每个人的健康,一直以来,德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度,成为德国保护消费者健康的决定性机制。近年来,德国的食品安全监管进行了重大而深刻的调整,由此带来的提升与变化也引起各国的关注。     

安管体系覆盖欧盟食品链

为了确保食品质量安全，恢复消费者的信心，近年来欧盟加强了对食品安全的管理。 目前欧盟已经建立了一个较完善的食品安全法规体系，涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链，形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。由于在立法和执法方面欧盟和欧盟诸国政府之间的特殊关系，使得欧盟的食品安全法规标准体系错综复杂。到目前为止，欧盟已经制定了13类173个有关食品安全的法规标准，其中包括31个法令，128个指令和14个决定，其法律法规的数量和内容在不断增加和完善中。在欧盟食品安全的法律框架下，各成员国如英国、德国、荷兰、丹麦等也形成了一套各自的法规框架，这些法规并不一定与欧盟的法规完全吻合，主要是针对成员国的实际情况制定的。     

欧盟产品质量安全政策总览

在欧洲一体化的发展进程中，消费者政策始终是一项重要的基本政策，在上世纪90年代欧共体成立的《条约》中，就已对此做出了明确规定。在欧盟层面，由欧委会负责的消费者事务主要可以归结为消费者安全保护（消费产品安全）、消费者服务（旅游、休闲、教育和财经服务）、消费者商业利益（商业反欺诈）和消费者信用体系（电子商务，个人信用）。由于从历史上，欧盟。“产品安全”的概念往往都是和。消费者保护。联系在一起，同时由于欧盟关于。食品安全。（包括国内食品和进出口食品）的政策法规和管理体系相对独立，因此在欧盟政策法规体系中经常提及的。消费产品”，就是指非食品、但主要是消费者使用的产品。     

基于RFID的零售食品安全信用体系研究

通过对食品安全信用体系基本架构的分析,以及对食品供应商、食品零售企业和消费者三方面在该体系中作用的对比,不仅构建基于RFID的食品安全信用体系整合整个食品供应链所有节点以确保食品安全的过程,而且阐述了RFID在食品安全管理方面发挥的作用。在分析影响消费者满意度因素的基础上,详细说明了食品安全信用体系对上述因素的影响及其结果,且进一步证实了基于RFID技术的食品安全信用体系能够帮助食品零售企业保障食品安全,从而提高服务水平,提升消费者满意度。     

浅谈食品安全中消费者权益的保护

最近一段时期以来,我国食品安全问题频发,给我国广大人民群众的切身利益造成了极大的损失.因此,如何在食品安全中加强对消费者权益的保护,已成为当前亟待解决的重大社会问题.本文就食品安全中消费者权益的保护问题展开论述,文章从三个方面阐述了食品安全中保护消费者权益的策略,以期能够给我国当前食品安全中消费者权益的保护提供一点可借鉴之处.     

中德乳制品质量控制与安全论坛即将召开

由国家质检总局和德国食品、农业和消费者保护部联合主办，中国检验检疫科学研究院承办的中德乳制品质量控制与安全论坛，将于7月23日-7月24日在北京召开。     

我国消费者安全权保护法律体系的建设与完善

消费者安全权是消费者的首要权利，我国一直致力于加强保障消费者安全权的工作，但是在许多领域还是出现了不同程度的侵犯消费者安全权的问题。结合我国现阶段的国情，我们要进一步加强立法和法律的调整、修改工作，形成完善的消费者安全权保护法律体系，充分发挥政府职能部门行政监管职能，建立畅通的消费安全救济渠道，并不断提高消费者自身素质。只有如此，才能形成全社会共同防范食品安全问题的强大合力，保障人们的正常生活。     

我塑料玩具不符安全标准欧盟发出警告禁售此类产品

本刊讯据德国制成品进口商协会提供的消息,欧委会日前在欧盟范围内对原产于中国的塑料及橡胶玩具蛇发出消费者警告:禁止销售该产品, 并着手调查零售商的进货渠道。据德国联邦消费者保护与食品安全局向欧盟通报,原产于中国的塑料     

为了吃得放心吃得舒畅

可以说，《食品安全法》对消费者权益的保护，已经大大超过了《消费者权益保护法》。但是，要保护自己的合法权益，首先需要我们先学法、懂法，然后还要善于用法来保护自己。     

“海淘大闸蟹”凸显社会匮乏食品安全常识

原计划在这个中秋吃到德国大闸蟹的网络团购者没戏了。就在9月3日，淘宝网以聚划算总裁的名义发帖向消费者致歉，表示由于对德国大闸蟹的第一次大规模进口流程没有考虑周全，导致此前发起的团购无法按原计划准时发货。至此，一场来势汹汹的德国大闸蟹团购活动宣告流产。
　　为此，聚划算向消费者承诺，除向下单预订者全额退款外，还将额外补偿消费者30%订单金额的现金，总额达270万元。从危机公关的角度来看，营销失败后企业迅速反应，履行商业合同赔偿义务，赢得商誉，取得了网友信任，其危机应对意识和能力值得称赞，然而，事件凸显出社会公众与企业普遍匮乏食品安全常识和出入境动植物检疫相关法律知识，值得我们深思。     

德国注重保护消费者权益

德国注重保护消费者权益龙吟文德国是一个十分注重保护消费者权益的国家，极少有假冒伪劣现象发生，也极少发生顾客＂受气＂的事件。德国对消费者权益的保护，主要是通过严格的法律来实现。德国有个商品检验基金会，这个已有２５年历史的基金会的任务是定期检查市场上出售...     

中德食品安全预防体系对比研究

近年来我国频频发生食品安全事故,这会严重危害公众的身心健康和生命财产安全,破坏社会的和谐稳定,影响经济的发展,因此文章对比了中国和德国的食品安全预防体系,从政府预防措施,企业预防措施和社会预防措施三个角度入手,分析了我国和德国食品安全预防体系的差异,以期能为我国食品安全事故的预防起一定的借鉴作用。     

美国通过食品安全法案

2011年1月4日,美国总统奥巴马签署通过了新的食品安全法案。这套《FDA食品安全现代化法》对在美国经营的食品公司实施多项新规定,并扩大了食品及药物管理局(FDA)的职权,以保护消费者免受不安全食品损害。新规定对各地食品生产商、出口商以及美国生产商和     

美国通过食品安全法案

2011年1月4日,美国总统奥巴马签署通过了新的食品安全法案。这套“FDA食品安全现代化法》对在美国经营的食品公司实施多项新规定,并扩大了食品及药物管理局（FDA）的职权,以保护消费者免受不安全食品损害。     

全国工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议在京召开

1月9日,全国工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议在京召开。国家工商总局副局长王东峰出席会议并作重要讲话。他强调,要深入学习实践科学发展观,认真贯彻党的十七大、党的十七届三中全会、中央经济工作会议精神和全国工商行政管理工作会议部署,努力做到“四个统一”,推进“四化建设”和“四个转变”,实现“四高目标”,切实做好流通环节食品安全监管和消费者权益保护工作,为促进科学发展和社会和谐稳定作出新的更大的贡献。     

两法律修订征集意见:增加调整消费者关系

1月14日,记者从《食品安全法(草案二次审议稿)》和《中华人民共和国广告法(草案二次审议稿)》研讨会上获悉,去年12月底全国人大常委会官方网站发布两个法律条文的二次审议稿向社会征求意见,与会人员提出了修改建议,一致认为,两个法律条文的修订,应多增加调整消费者关系。修订两个法律条文的目的,是为更好地保护和尊重消费者的知情权,重塑消费者对我国食品安全的信心,让消费者能够充分理解     

食品安全各方重视

2005年11月15日，商务部举行的全国三绿工程工作会议上发布了{2005年流通领域食品安全调查报告》。报告显示，我国消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为购买食品安全支付少量的额外费用。城市众多消费品中，消费者最关注食品安全的占71．8％，不关注食品安全的仅占0．6％，购买食品时首选质量的占50％，选择“价格优先”的仅占8％，80％以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50％左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。