特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭蛋的真实评价,烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。烤鸭(鸡)蛋从根本上解决了鸭(鸡)蛋易碎、易破、无韧性的不足,赋予了鸭(鸡)蛋全新内涵,在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸭     

特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭蛋的真实评价,烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。烤鸭(鸡)蛋从根本上解决了鸭(鸡)蛋易碎、易破、无韧性的不足,赋予了鸭(鸡)蛋全新内涵,在色、香、味、形等方面都有重大突     

特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

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特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭蛋的真实评价,烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。     

特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

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特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

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蛋生财富 创业无忧

<正>特色烤鸭(鸡)蛋是在传统咸鸭(鸡)蛋的基础上创新发展起来的一种新型食品,不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒等,因此它是一种新奇的大众化方便食品,只要你当地有咸鸭蛋卖,该产品就有市场。     

蛋生财富创业无忧

特色烤鸭（鸡）蛋是在传统咸鸭（鸡）蛋的基础上创新发展起来的一种新型食品．不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭（鸡）蛋的另一主要特点是切瓣不散，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒等，因此它是一种新奇的大众化方便食品，只要你当地有咸鸭蛋卖，该产品就有市场。     

蛋生财富创业无忧

特色烤鸭（鸡）蛋是存传统成鸭（鸡）蛋的基础上创新发展起来的一种新型食品，不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭（鸡）蛋的另一主要特点是切瓣不散，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒等，因此它是一种新奇的大众化方便食品，只要你当地有成鸭蛋卖，该产品就有市场．     

衡水湖特色烤鸭蛋 小本创业投资热门

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭(鸡)蛋的真实评价,衡水湖烤鸭(鸡)蛋凭借独有的烤制工艺,神秘的配方,独特的口味吸引着众多食客的胃口,现已成为当地人们餐桌上的一道美食。衡水湖烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓郁的五香味和烧烤的焦糊味,     

蛋生财富 创业无忧

特色烤鸭（鸡）蛋是在传统咸鸭（鸡）蛋的基础上创新发展起来的一种新型食品,不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味．更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,     

香橙煎鸭胸的改良与创新

本文通过对传统和新式香橙煎鸭胸制作方法的详细描述,仔细对比了两者之间的做法及创新之处,为了菜肴口味更佳,同时做出这两道菜肴让大众进行评分,并对两道菜肴的味道、口感、装盘罗列出了各自的特色。改良后的香橙煎鸭胸的最大的特点就是放弃了传统香橙煎鸭胸的传统做法,通过对腌制方式的不同、烹饪方法的改变、操作步骤的重新设计让新的香橙煎鸭胸口感上更胜人一步,让这道菜成为新的法餐宠儿。     

冰冰爽 夏天的一道风景

<正>冰冰爽,就是用纯天然野生的绿色植物作为原料调制的凉食或饮品,它状如水晶,清凉爽滑,晶莹别透,是可以嚼吃的水,当浇上糖水和加入用玫瑰花与岩蜜、赤沙糖等酿制的蜜糖调味后,再加上小半片柠檬和几粒碎冰,其味顿觉花甜蜜香,入口清凉,鲜嫩滑润,可轻嚼可吸饮口感极佳。若是加入奶茶调制成水晶奶,其味奶香充足口感鲜滑,另是一番滋味。可以加上一勺冰水,再加入炒香的花生、葡萄于或山楂条,吃到嘴里远远超过刨冰；又或者调入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果等,则又果香充盈清甜嫩润,     

千页豆腐 销路广

<正>千页豆腐是现在市场上最流行的素食新产品,深受广大消费者喜爱。它是一种低脂、高蛋白新世纪美食,既有原豆腐的性能,更具备独特的Q劲和爽脆,有很强的汤汁吸引能力,口感味美,营养丰富,可凉拌、蒸、煎、炒、炸、烤、卤等多种吃法,原料简单,每公斤成本4元左右,批发价8元以上,日加工200公斤以上,利润可观。新市场、无竞争,菜市场、     

加盟小吃需留心 眼光短浅关门不远

<正>北京劲松南路一家经营时间不过3个月的八宝烤香鸭加盟店一下子就“变脸”了,成了蒸功夫包子连锁店。关张改行的八宝烤香鸭加盟店不止这一家,北京朝阳路、牛街、和平西街等地的烤香鸭店都相继遭遇亏本转让或关店的命运,而继续经营的烤香鸭店处境也不尽如人意,只有店主孤零零地坐在店里,挂着的烤鸭无人问津,而半年前,排队竞购的火热场面还令这些押注在“烤香鸭”身上的小投资者们喜笑颜     

新派咖喱鸡块 推出生意即火 台湾美味即将风靡 先行一步抢占商机

民以食为天、餐饮好赚钱!怎样有特色是创业者的共同追求。你知道什么是新派咖喱鸡块？咖喱是由多种香料调配而成!据传＂咖喱鸡块＂起源于台湾,民间起初将鸡骨等加入酱料煎烧后味美价廉,但口味单一。后来,成都智鑫从台湾引进技术,不断开发和创新咖喱鸡块,并结合知名四川风味,使咖喱鸡块更好的保留色、香、味,将台湾工艺与四川风味相结合,开发新派咖喱鸡块系列风味,一推出极大受欢迎。金黄诱人的新派咖喱鸡块,融入喷香美味咖喱,不仅卖相添新意,咖喱带来的独特口感,鸡肉香、脆皮香、     

做神仙豆腐 靠特色生财

<正> 一、项目介绍神仙豆腐主要采用纯天然绿色植物魔芋粉与少量的玉米淀粉、大豆蛋白粉、奶粉加工而成.产品洁白如玉,细腻滑爽.筋韧耐咬,口感似肉非肉.久煮不烂不化,无论做煎、炸、炒、烧、烤、煮、炖、烫、涮或凉拌等各种莱肴均可。尤其用于炒荤菜、烫火锅、烧烤、烩海鲜、炸丸子口味更好。该产品在常温下保鲜1个月以上。若采用真空包装常温下可保鲜10个月以上,远途运输更     

时尚业态

<正>南京"洪七公"被抢注烧鸡商标在金庸所著的《射雕英雄传》中."北丐"洪七公爱吃鸡,江湖传闻他"每天一只鸡"。如今,"洪七公"真和鸡扯上了关系,不过这一次是因为"洪七公"被人抢注成了烧鸡商标。从南京正道商标事务所获悉,"洪七公"商标刚刚获准注册.国家商标局已下发正式的商标注册证书,"洪七公"商标注册范围包括肉、死家禽(包括鸡、鸭等加工肉制品)、果肉、蛋、牛奶制品等.有效期10年。     

从一桩案例分析我国餐饮企业知识产权的法律保护

在2002年左右,重庆风光集团所生产的"馋嘴鸭"在我国许多城市风靡一时,但是它却在"一夜"之间销声匿迹了。从产品质量上看,这种烤鸭的味道及口感是不错的,但在知识产权保护方面该企业存在着严重的缺陷。风光集团不但对风光牌"馋嘴鸭"这个商标的保护有较大的失误;还对商业秘密的保护也不尽如意。对餐饮企业知识产权的保护,主要从商标和商业秘密两个方面加强。     

期待春江水暖时

云南宜良烤鸭历史悠久．闻名遐迩。相比较而言，宜良县鸭产业协会则是初来乍到．但它来得必要、来得及时。2007年9月．为了把分散的经营户联结起来，进行资源整合，共同抵御市场风险，宜良县在县畜牧局的组织推动下，成立了由100余个会员组成的宜良县鸭产业协会。会员大都是该县从事种鸭和商品鸭规模养殖、白条鸭宰杀营销、烤鸭加工、鸭毛收购、