能再创辉煌吗?——麦当劳的困境及其成因

在中国各大城市的主要街区,最热闹最吵杂的快餐店也许是麦当劳。它既是孩子们向往的乐园,也逐渐成为生活节奏越来越“国际化”的国人解决肚子问题的选择之一。但说起来你还不一定相信,“麦当劳大叔”的经营在全球范围内已出现衰退的迹象。中国的现象也许是它最后的光辉——当然,条件是如果它不再改进的话。     

威海一日,一个中国式的星期五

早上5:30左右(睡梦中) 猛然间,起重机隆隆的轰鸣声把我从梦中惊醒了。梦中,我正在家乡澳洲堪培拉的麦当劳吃汉堡。“他们为什么这么早就开始工作?”我心里想。已经在威海生活三年多了,可我仍然无法起那么早。我拼命地想停留在梦中的麦当劳,可是一切的努力都白费。很快我就听到外面传来那个熟悉的声音,“卖鲜奶了!”这下我是真的醒了。     

麦当劳中国“大跃进”

麦当劳进入中国已经十多年，发展速度不可谓不快，特别是在美欧市场日渐萧条的情况下，中国庞大的市场就是一块金光灿灿的巨大蛋糕。但市场诱人，逐鹿者也必多。虽说麦当劳餐厅已经遍布中国各大城市，中国也已经成为除日本和澳大利亚以外麦当劳在亚太地区最大的海外市场，但麦当劳最强劲的对手肯德基在中国无论是发展速度还是现有分店数量都超过了麦当劳。野心勃勃的麦当劳，肯定不甘心落在人后，最近一段时间，加速度开分店、启动特许经营、迁总部、换高层，麦当劳动作连连，在中国掀起了“大跃进”高潮。     

素食，让你更健康

T：赵总，最近又有件新鲜事与你分享。在美国洛杉矶以东约40公里。有一个叫洛玛琳达的小镇，这个小镇是世界闻名的长寿之乡，小镇居民的平均寿命超过80岁。不过，日前这个小镇的居民很愤怒，因为他们得知麦当劳获准将在小镇开设快餐店，居民们担心那样会影响孩子们的健康。因为孩子们很容易迷恋上那些富含脂肪的汉堡和薯条，从此不再延续长辈们健康的饮食习惯。于是，居民们组织了抗议游行，迫使麦当劳放弃计划。     

洋快餐再陷“质量门”

继“豆浆粉门”、“速成鸡门”之后，美国快餐巨头麦当劳和肯德基，再次卷入食品安全问题。近日，有媒体曝光麦当劳、肯德基的肉类供应商，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。他们将这些过期肉进行加工，制成鸡块、牛排等，卖给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。     

“快乐蜂”快餐公司

提起世界快餐业的“世无霸”──美国的“麦当劳”快餐公司,无论是天真活泼的儿童,还是须发皆白的老者,都会津津有味地给你说出“麦当劳”快餐的一二三。就拿我国来说,“麦当劳”快餐连锁店早已在很多城市落脚,成为不少人常常光顾之所;“麦当劳”那显眼“金色拱门”...     

如何创设一个良好的故事意境

每天一到故事时间，孩子们便会轻轻地围坐在我的面前，瞪着渴望的眼睛，催促：“可以讲故事啦。”这是他们每天不肯放弃的活动。“故事”已经以它的新的目标和视角。走进了孩子的学习生活，成了孩子喜爱的课程。     

怎么麦当劳也不给帐单

一次朋友聚会，到了午饭的时闻，孩子们吵嚷着要吃麦当劳，于是大呼小拥一行人走进了麦当劳．朋友忙着点了食品满满地端了两大托盘的食品。用餐时却发现少了一杯饮料，当时也没多想．就又要了一杯饮料，聊天时，朋友又仔细地算了一次，这次却发现原来是套餐中的饮料没有给。但是有什么凭证呢?手中没有任何凭证．哪怕是帐单小票．朋友无奈地说：“算了吧!”     

“都市候鸟”:诗意而时尚地栖居

如今漫步人海你会发现这样一群“候鸟”:他们不愿长期“猫”在某个固定的码头,且深谙“文武之道,一张一弛”,总会在紧张工作之后放松休闲一段,彻底享受生活。他们往来于南北,却又远比候鸟幸福,即便是从东京到伦敦,从漠北到天涯,纵横江湖间,也许只是坐趟飞机的轻松事儿。他们的人生,有着不同寻常的绮丽风景;他们的生态,影响着社会经济和财富流向。     

真实的促销 真正的功效

不管在怎样的经济环境下,一个精心策划的促销活动总能得到消费者的热烈响应。去年麦当劳推出“思诺比”(一种小玩具狗的名字)的集套促销就在淡市中大获成功,众多的消费者为了换取不同款式的“思诺比”,甚至不惜全家出动进行“车轮战”大吃麦当劳快餐,某些特别款式的“思诺比”更被收藏“发烧友”以上百元的高价收购。麦当劳这种“逆市飘红”的景象的确羡煞不少厂商。但艳羡之余,能“退而结网”、主动提高自身促销策划能力的企业却并不多,市场上仍然充斥着不少了无新意的促销活动。     

麦当劳与肯德基的双寡头博弈

在麦当劳与肯德基这对“怨家”落户中国后，它们之间的明争暗斗就从来没有停歇过。从业务的交叉、目标市场的争夺、新品的推出、战略的分歧到形形色色的价格战，不一而足。也许，这些对于我们都已经司空见惯了，但麦当劳在2003年9月全球“变脸”之前的那次突然小幅度提价与今年年初的大面积、大手笔的降价所形成     

后进生"赶考"--怀化借工业园区"突围"

没有工业积累，他们白手起家，在“遍地开花”的工业园、开发区中，他们“赶了趟晚集”。4年时间过去，工业园如今引资规模达到72亿元，所引项目均属环境友好与资源节约型项目——     

后进行“赶考”——怀化借工业园区“突围”

没有工业积累，他们白手起家，在“遍地开花”的工业园、开发区中，他们“赶了趟晚集”。4年时间过去，工业园如今引资规模达到72亿元，所引项目均属环境友好与资源节约型项目——[编者按]     

世界快餐大亨汉堡王来了

不知是存心故意,还是心有余悸,世界排名第二的快餐大亨汉堡王选择了上海市静安区周围看不到麦当劳、肯德基的地点开业了。此次涉足中国大陆市场,汉堡王无疑是一个“迟到者”,与其齐名的麦当劳和肯德基,早在15年前就已经在中国大陆的广袤大地上安营扎寨。他的到来,使得本已经硝烟弥漫的中国快餐市场,再掀波澜。上海饮食业行业协会何义钊会长表示,上海快餐市场的竞争将越来越激烈。     

麦当劳欲挽回销售颓局

那个穿着黄色背心、头红发的马戏团快餐小生今年的表演风格会是怎样的呢?这是包括麦当劳自己在内的许多人都在反复掂量的问题。不久前，美国芝加哥西郊小城OakBrook传出的一条消息又一次吸引了众多目光，为了力挽销售下滑颓势，总部位于此地的餐饮霸王麦当劳要换“新酒”了．至于“新酒”的内容，麦当劳秘而不宣。     

公司

麦当劳被评为营养最差快餐 刚刚宣布将在全球启动营养标识计划的麦当劳再次上“黑名单”。英国营养协会近日对英国最常见的包括麦当劳在内的8种快餐的营养成分做出评估，结果麦当劳被评为营养最差的快餐。英国《独立报》把英国营养协会对麦当劳快餐的调查结果配上照片和文字逐一对照点评，指出麦当劳离健康食品的标准还有不小的距离。英国营养协会专家同时建议，为了健康，最好不要经常食用这些快餐。对此，麦当劳中国公司公关部经理顾骅昨表示，英国的媒体报道完全是“不负责任的，这不是事实”，这些数据是该媒体自己进行分析的结果，然后冠以“英国营养协会”的名义。     

捐助希望小学体育设施 麦当劳诚献爱心

悉尼奥运期间,全球奥运合作伙伴麦当劳公司将在中国推出一项旨在推动贫困地区儿童体育事业发展的大型活动——“麦当劳圆筒献爱心”。“麦当劳圆筒献爱心”活动将从9月1日到9月30日在全国约280家麦当劳餐厅同时开展。活动期间,麦当劳将从售出的每只圆筒冰淇淋的销售额中捐出两角钱,为中国西部贫困地区100所以上希望小学购置体育设施,每所受捐助的希望小学将获得的体育设施包括篮球架、乒乓球台和球拍、单双杠、足球、篮球和排球以及跳绳、象棋、军棋等。麦当劳预计这次活动将筹得超过100万元人民币的善款。麦当劳这次捐助活动再次表明了…     

麦当劳传奇(上)——一个52岁“老人”创业的奇迹

当你在五十岁时,还会放弃一份高职厚薪,穷半生积蓄去创业吗?或者,要取得璀璨光辉的成就,就必须先将自己所拥有的放弃,就如震撼全球的快餐连锁业大亨、麦当劳的总裁——雷·克罗克。克罗克并不是麦当劳餐厅的创办人。麦当劳兄弟在五十年代创办麦当劳,并且已经孕育了要把美国的汽车餐厅转化成快餐连锁店的构思,可说是一个超越时代的创意,但他们缺乏绝对决心,克罗克独具慧眼,把握时机,买下麦氏兄弟的创意,决心建立"麦当劳"快餐连锁店。凭着克罗克不屈不挠的创业精神,以及现代化的经营管理方式,在短短三十年间,就将"麦当劳"建成一个横跨全球四十多个国家,连锁店数目超过一万家的汉堡包王国。本文是克罗克的自传。     

盛夏，我们要出海!

2014年“帆船进校园”拉开大幕“嗨，姐姐，你来啦，快过来!”刚走进浮山湾畔的奥帆中心码头，熟识的孩子已经热情地向记者招呼着。还记得初见时他们腼腆羞涩，但聊起“帆船”却总是充满激情和快乐。1年的时间转瞬即逝，孩子们明朗笑容、悦耳笑声又如约回响在浮山湾畔。     

嘻哈麦当劳再战温馨肯德基

“汉堡、可乐、薯条，温馨的氛围、宽敞明亮的环境和优质的服务。”似乎是人们对麦当劳和肯德基过去几年里相同的评价。这也使得他们在赚取巨额利润的同时，又不得不针锋相对、短兵相接。