探寻中国饮食文化的LOGO

中国饮食是世界上最丰富的饮食文化和遗产之一,现在已流传至世界的靠每一个角落.但是,中国饮食业的各自为政却使得中国饮食文化难以形成合力,更不要说规模化和全球化品牌了.那么中国饮食文化推广的出路在哪里?笔者认为应形成统一的"大品牌",首先要有一个具有中国文化特色的统一标示(logo),让全世界的人们只要看到这个标示就知道是中餐馆,就能联想到中餐的美味.     

从鲁西花糕看鲁西的文化个性

中国饮食文化的存在与发展,就物质层面说,主要取决自然地理因素;就民族性层面看,则主要由文化环境制约。地域的差异性导致了中国饮食文化的多样性。以反推的方式,把饮食文化作为研究中国地域文化最为直接和全面的切入点。选取的是鲁西地区只有春节才制作的花糕,从它的原材料、制作工艺、造型、功用几个方面来分析它所能代表的鲁西文化个性。     

我国餐饮企业的文化策略

中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶.中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用“精“、“美“、“情“、“礼“概括.四者环环相生,完美统一,形成中华饮食文化的最高境界.……     

我国餐饮企业的文化策略

中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶.中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用"精"、"美"、"情"、"礼"概括.四者环环相生,完美统一,形成中华饮食文化的最高境界.     

浅析中法饮食文化的差异

中法两国饮食文化享誉世界,中国深受儒家文化的影响,而法国则深受人文主义的熏陶.本文通过探究中法两国间的饮食方式、饮食内容、及饮食观念的不同,从而寻找两国间的饮食文化差异,有助于两国在今后全球化进程中相互借鉴,博采众长,推动相互间的交流与合作.     

基于饮食文化特色的美食名城建设--以成都市为例

饮食文化特色是一个城市重要的文化个性和标志之一。美食名城的形成与发展，必须有城市鲜明的饮食文化特色作为立足点。以独特饮食文化为灵魂，以相关标准为指南，采取切实可行的措施，实施美食名城建设战略，不仅能促进饮食文化传承和餐饮业转型升级，还能带动旅游业、创意产业等相关产业发展，扩大国际知名度和吸引力。     

团队精神在现代企业管理中的重要作用

团队精神是指一个组织具有的共同价值观和道德理念在企业文化上的反映，它是企业的灵魂。一个好的企业首先应是一个团队，一个企业要有鲜明的团队精神，如果一个企业不能形成团队，就会成为一盘散沙；一个团队如果没有共同的价值观，就不会有统一意志、统一行动，就不会有战斗力；一个企业没有灵魂，就没有生命的活力，没有积极向上、朝气蓬勃、洋溢着时代气息的企业精神。     

无锡人“嗜甜”的文化因素浅探

中国是一个饮食文化异常发达的国家，“四大菜系”异彩纷呈，竞相演绎着古老东方的独特韵味，处于长江下游的“淮扬菜”便是其中的一枝奇葩。它以精致细腻名扬天下，其精细的制作不仅技高一筹、颇有艺术韵味，而且强烈地渗透着吴越地区文化的精神内涵。     

加强领导班子团结的三个要素

加强领导班子团结的三个要素刘汉波坚定的政治信仰是搞好班子团结的政治基础。政治信仰的统一是搞好班子团结的首要问题。政治信仰的确立，关系到用什么理论去认识和改造主观世界与客观世界。有了统一的信仰就会有统一的理想和奋斗目标，有了远大的理想和奋斗目标就会形成...     

中西方饮食在文化理念上的差异性

中西方由于思维方式和处世哲学的不同,形成了饮食文化方面的差异。中餐重＂和合＂,西餐重＂分别＂。中西方饮食在原料选择、烹调方法、饮食方式等方面也因此形成了各自不同的风格。旨在通过对中西方饮食在文化理念上的差异性的探究,促进中西方在饮食文化上的优势互补,共同推动人类饮食文化的发展。     

北京小吃历史悠久

中国小吃作为中华民族饮食文化的一个组成部分是随着烹饪技术的进步而发展的。据记载，早在2300多年前，屈原在《楚辞．招魂》篇中就有对小吃的描述，汉代大城市的饮食市场已出现了现制现售的小吃品种。     

国际市场中国应有话语权

5月中旬，国务院正式批准建设中国太原煤炭交易中心，并同意该中心工商注册可冠以“中国”字样。中国太原煤炭交易中心的设立是我国形成煤炭统一市场的第一步，计划经济的最后一个堡垒——煤炭订货会将彻底退出历史舞台，世界煤炭和焦炭市场将出现“中国价格”，这将增加我国在煤焦等重要能源商品领域的国际话语权。     

汉语菜谱俄译与制作问题的管窥

中国是一个饮食文化非常发达的国家,中式菜肴是世界三大饮食流派之一。中华民族的伟大复兴和文化的繁荣兴盛深深植根于高度的文化自信心之中,根据2016—2017年中国国家形象全球调查报告,中国食品已成为海外受访者眼中最具代表性的中国文化。如何将中国食品既不失其内涵,也不失外延地展示于世界,是值得我们思考的。文章简要归纳了菜谱译制的现状,并提出了中文菜谱俄译问题的一些看法与解决对策。     

关于中国特色社会主义道路的两个问题

中国特色社会主义道路的形成过程 中国特色社会主义道路是中国特色社会主义的一个重要组成部分。中国特色社会主义是一个总称，包括思想理论、社会制度、发展道路、共同理想等不同层面。每个层面部有所侧重，四者既相互区别又相互联系，统一于中国特色社会主义的伟大实践中。中国特色社会主义道路是和中国特色社会主义同时起步、形成和发展的。     

小议和合意识

中华法系是世界五大法系之一，以其鲜明的特色在世界法苑中独树一帜。中国古代各家学派的法律思想共同发展、互相吸收的，共同形成了中国古代法律文化的传统，其中和合文化又是联结各家思想的重要环节，是中华法系精神理念的重要体现。     

北京东来顺有限责任公司

东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。在过去的100年,东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支,不断发展和丰富,对弘扬中华民族饮食文化,延续、创新、发展京华菜系做出了重要贡献。东来顺作为百年名店,始终致力于维护清真餐饮习俗,传播伊斯兰饮食文化,在继承发扬中华传统饮食文化精华的     

北京恒泰丰餐饮有限公司

以做小笼包闻名于世 小笼包是中华饮食文化特色之一,有很多餐厅出品小笼包,但是将小笼包推上世界,被广大美食客们爱戴的是来自台湾的恒泰丰了。     

建设三个面向的、民族的科学的大众的社会主义文化必须把握的几个重大问题

“要始终代表中国先进文化的前进方向”是江泽民“三个代表”重要思想的有机组成部分。基于“三个代表”重要思想的立论和全面建设小康社会的总体战略目标，党的十六大报告对先进文化的前进方向作了言简意赅的论述：“在当代中国．发展先进文化，就是发展面向现代化、面向世界、面向未来的，民族的科学的大众的社会主义文化，以不断丰富人们的精神世界，增强人们的精神力量”。如何实现建设社会主义文化的历史任务，从当前工作和长远的观点出发。必须着重坚持五个统一。     

“知行合一”与建筑企业文化的统一

“知行合一”是中国哲学的一个重要理论基石，经历程朱理学、明代心学的发展，应用于当代，其核心内涵与中国铁建企业作风“说到做到”有着惊人的一致。本文就“知行合一”如何与建筑企业文化的统一进行了探讨，以此提高建筑企业文化建设。     

芯片半导体产业全国统一大市场建设研究

芯片半导体产业是当前构建数字世界的基础产业，产业的发展程度是一个国家芯片半导体产业能力的重要象征。自2018年以来，美国及其盟友对中国芯片半导体技术封锁的趋势不断增强。如何加强芯片半导体产业的全国统一大市场建设，应对美国及其盟友对中国芯片半导体产业的遏制，这是当前中国芯片半导体产业发展需要解决的重要命题。本文探讨了芯片半导体产业全国统一大市场的内涵和特征，分析了中国芯片半导体产业的发展现状及建设全国统一大市场的优势和挑战，并从大国博弈视角对中国芯片半导体产业全国统一大市场建设提出相关对策建议。