新"零售之轮"理论及对我国"农改超"困境的解析

新“零售之轮”理论是解释零售业态演化的著名理论假说。以新“零售之轮”理论为依据,根据生鲜食品零售业态的特性对该理论进行了扩展与引申,在此基础上规范性地解析了我国“农改超”的困境。认为我国“农改超”主要是以模仿新零售业态的形式导入,并非是零售技术进步所驱动;在技术边界线约束下,与农贸市场相比,当前超市因定位偏离消费者偏好中心失去竞争优势而难以成长为生鲜食品的主导业态;在消费者边际效用存在差异的情况下,农贸市场与超市经营生鲜食品共争共存将会持续。     

农产品超市:未来农产品销售的主渠道

2004年中央一号文件提出：“加快发展农产品连锁、超市、配送经营，鼓励有条件的地方将城市农贸市场改建成超市，支持农业龙头企业到城市开办农产品超市，逐步把网络延伸到城市社区。”这一政策的出台可以说是在对当前农产品市场的深刻认识和对各地“农改超”实践经验认真总结的基础上提出的。农产品超市的出现有其深刻的历史背景和必然性，它是农产品商品化成熟的标志，也是人民生活水     

"农改超":提升国内农产品竞争能力的途径之一

将城市农贸市场改造为生鲜超市(也即“农改超”)，会带动农业产业化的发展，解决农产品卫生安全问题，提高农产品的质量；促进农产品规模化经营，降低农产品的价格；利用现代管销方式，提高国内农产品的市场占有份额。在具体分析了“农赶超”的现实意义后，     

对武汉市水果湖农贸市场"农改超"后竞争力的调查分析

随着整体消费水平提高,"农改超"日益受到人们的青睐.它的优势毋庸置疑,在卫生环境、产品质量等方面比农贸市场上升一个层次的同时,也比纯超市的经营模式更具灵活性.但"农改超"也存在着不容忽视的缺陷,这就要求"农改超"市场在同农贸市场和超市的竞争中,既保持现有优势,又要在实践中不断发展新优势.     

2015年年度新锐人物林永强

平潭第一家“农改超”的创立者,冠业集团董事长,1999年创办福建冠超市,历经16年发展,成功将冠超市打造成年销售额突破15亿的大型连锁商超企业。今年,更因一连开出12家超市卖场,被业界称为零售业里“逆袭黑马”。     

广州第一超市的梦碎与重生——家谊破产案揭秘——广州家谊超市浴火重生

“家谊”作为广州本土第一超市，曾创造了广州零售业快速发展的奇迹。它承载着广州市政府“农改超”的特殊历史使命、如果说家谊的发展有赖于此的话，那么家谊后期的资金紧张，也是因为出于政府“远大目标”的压力，步子太大，扩张太快。如果说家谊的困局有政府因素，那确切地说直接导致家谊停产的则是利益集团的利益行为。外界的竞争对手之所以能渗透到家谊内部并把握趁人之危的机会，完全是占了国有股的优势。     

“农改超”路在何方

近年来,在中国城市掀起了一股引人注目的农贸市场超市化(农改超)潮流,客观地看待这一现象,"农改超"既有利又有弊。但是,农贸市场是一种低层次的商业形态,它需要向更高层次发展,因而,农贸市场超市化是一个不可逆转的必然趋势。     

探索农产品流通的新路子

改革开放以来，我国农产品流通体制发生了深刻变化。传统的农贸市场不断改造升级，现代连锁超市带动业态创新。共同构成农产品流通体系的终端，在促进农副产品特别是生鲜食品流通，促进农民增收。满足消费需求等方面。发挥了重要作用。农贸市场和超市。在现阶段是两者并存、相互促进。还是由连锁超市完全取代农贸市场。这在理论上和实践上都是一个值得探讨的问题。     

新"零售之轮" 理论与生鲜食品零售业态演化

在新"零售之轮"理论的基础上,从讨论我国消费者选择生鲜食品及购买场所的依据开始,分析超市和农贸市场相对于技术边界的市场定位.认为就备货幅宽而言,农贸市场是比超市服务水平更高的生鲜食品零售业态;消费者效用最大化的生鲜食品购买场所选择中,超市便利和舒适的购物环境是占权重较小的消费者评判指标;社会现有的技术边界线制约了生鲜食品超市业态向消费者偏好中心演化.     

浅谈洛阳“农改超”项目的必要性及可持续发展

洛阳市地处河南省西部，素有“千年帝都，牡丹花城”的美誉，是重要的工业城市和旅游城市，也是首批中国创新型城市。近年来，市政府为了保证市民健康，严查食品安全问题，大力提升“菜篮子”工程质量，积极推进“农改超”工作的发展。     

武汉市生鲜超市能否完全取代农贸市场

针对武汉市政府提出的《关于大力发展生鲜食品超市加快中心城区农贸市场改造升级步伐的意见》（以下简称《意见》），本文在该《意见》的基础上，从现代商业业态必将淘汰低层次的商业形态和消费者需求这两个方面来分析，最终得出结论：武汉市生鲜超市将完全取代农贸市场，但这是一个循序渐进的过程，取决于武汉市的市场经济水平和市场的发展水平。     

广州第一超市的梦碎与重生——家谊破产案的揭秘

“家谊”作为广州本土第一超市,曾创造了广州零售业快速发展的奇迹。它承载着广州市政府“农改超”的特殊历史使命,如果说家谊的发展有赖于此的话,那么家谊后期的资金紧张,也是因为出于政府“远大目标”的压力,步子太大,扩张太快。如果说家谊的困局有政府因素,那确切地说直接导致家谊停产的则是利益集团的利益行为。外界的竞争对手之所以能渗透到家谊内部并把握趁人之危的机会,完全是占了国有股的优势, 所以“家谊破产案”是一次国有股与民营股东的交锋与较量,在市场经济还没有完全放开的前提下,谁胜谁败已很显然。虽然目前的胜负已不是很重要,但其中“成功”的经验与“失败”教训却值得我们深思。所幸的是家谊的债权人大会已赞同家谊重组。经历坎坷的家谊能否浴火重生?我们只有拭目以待。     

武汉市农贸市场超市化改造方略研究

近几年来,伴随着城市超市的迅速崛起,超市生鲜经营蓬勃发展,使昔日一统天下的农贸市场受到严峻挑战。武汉作为我国零售市场对外全面开放的特大城市之一,农贸市场超市化改造势在必行。     

农贸市场与超市农产品价格形成特征的比较分析

在我国,超市的农产品经营已经有了一定程度的发展,特别是在一些大中型城市中发展较为迅速。但是,现阶段仍然处于一种与农贸市场相互竞争的阶段,在这种激烈的相互竞争中,价格因素仍然是决定二者之间谁会处在有利位置的决定性因素。超市和农贸市场农产品经营二者之间的市场竞争环境又不尽相同,因此,其相互之间的价格形成特征又有着本质的不同。通常超市农产品的价格主要受到经营目标、定位、策略等条件的影响,但是农贸市场农产品价格主要由批发价格、经营利润以及整体农贸市场的供求平衡来决定价格的走势。     

本土超市打响保卫战

曾经在杭城叫响的本土超市品牌一个个“变脸”：陪伴杭城市民七年之久的家友超市更名为“世纪联华”，华润万佳超市也更名为“华润万家”。与此同时，各大超市争开新店的步伐加快、将新开五六家超市门店，这一切都预示着杭城超市零售业竞争进入了一个新阶段。     

超市替代农贸市场的市场机制策略

<正> 一、购买力提升是替代农贸市场的必然要求 超市替代农贸市场不仅取决于经济发展和政府的政策,更取决于消费者的认可,就这一问题在秦皇岛市展开了问卷调查。 1、消费者的消费行为特性。①被调查者中有51.3％的人主要在超市购买食品,33％的人是在小区粮油食品店购买,16.7％的人是在农贸市场购买。②79％的消费者每周到超市购物一次以上。③在超市购买的商品中日用品和食品占66.7％、蔬菜占24.4％、水果占15.6％、肉禽蛋占11.1％、其他商品占26.75％。可见,人们在超市主要是购买日用品和食品,生鲜食品相对要少些。④有34％的人愿意在同一场所一次购齐,     

商震冷江--记冷水江心连心超市有限公司

冷水江市,位于湘中地区,因锑储藏量居世界首位而号称“世界锑都”。在2002年,这里的人们谈论最多的不是他们引以为豪的锑,而是这里的商业。提起冷江的商业,就不得不提起“心连心超市冷水江店”。 2002年是整个湖南商界风起云涌的一年,连锁扩张、优势整合、促销大战、人才竞争等等,将三湘大地掀起一场商业风云。而“湘中明珠”冷水江市也不甘寂寞,酝酿已久的商业变局就在心连心超市进驻冷水江后终于拉开了帷幕。 心连心超市是湖南省内著名连锁超市,湖南民营企业500强、中国消费者协会“诚信单位”、三湘名店、省“消费者信得过单位”,自1997年创建以来,在全省各地区相继开办了大     

临安：提前两年全覆盖三个环节是关键

2005年省政府启动了“千镇连锁超市”工程，要求到2007年底前，全省所有乡镇建立连锁超市，并在较大行政村开设连锁便利店，以改善农村消费条件，提高农村居民生活质量。而临安市早在1998年就开始引进连锁超市，出台政策，积极扶持，鼓励连锁企业向乡镇延伸。到今年9月底，共发展连锁超市（便利店）164家，其中村级店138家，营业面积85000平方米。2005年8月，在浙江省山区县市中率先实现了连锁超市乡镇全覆盖，比省政府的要求提前了两年。2006年12月，农村连锁超市信息化平台开通，农村连锁超市实现网上配送，曾得到商务部部长助理黄海的充分肯定。     

浙江农村连锁超市市场运作需注意的问题

自开展“万村千乡”工程以来，浙江省80％以上的乡村有了连锁超市或放心店。农村连锁超市的出现，让农民买东西不再是“家用电器跑县里，柴米油盐赶市集，日用百货找个体”。这一新型业态在改变了原有农村流通和消费方式的同时，也从源头上“锁”住了假冒伪劣商品在农村的泛滥。     

宁波：政府搭平台企业唱大戏

“以后不出村也能买到这么多好东西了。”村民们结伴逛起了村里新建的连锁超市。在宁波和四明山区一样的还有鄞州樟水店、北仑梅山岛、象山高塘岛和鹤浦岛也都开设了连锁超市，革命老区和海岛居民在家门口就享受到了可比城市的消费服务，越来越多的农民不用进城甚至不用出村，在家门口也能享受到与城市同样的商品和服务，“农村超市”的梦想已经变成了现实，这得益于政府搭平台，企业唱大戏。