怎样从标签判定食品质量

消费者在买饮料之前,留一份心思关注一下食品标签,也许大多数不合格饮料就轻易被您拒之门外。根据国家《食品标签通用标准》(GB/7718-94)规定,凡在国内销售的预包装食品的标签必须标注以下内容:1食品名称:必须采用表明食品真实属性的名称;2配料表;3净含量及固形物含量:4制造者、经销者的名称和地址;5日期标志和贮存指南:必须标明食品的生产日期、保质期和保存期,保质期与贮藏条件有关的必须标明贮藏方法;6质量(品质)等级:产品标准(国标、行标)中已明确规定质量(品质)等级的食品,必须标明质量等级;7产品标准号:产品所执行标准的代号和顺序号…     

请您审核食品标签

各位消费者,当您购买包装食品时,应仔细阅读食品标签,并着重注意以下几项内容:配料表中标注的生产食品所用的原料、辅料及食品添加剂是否符合您的要求;生产日期是什么时间,是否超过了保质期或保存期限;是否以克(g)、千克(kg)或毫升(ml)、升(L)为计量单位标注了食品的净含量;有无制造者名称、地址;对于特殊营养食品、婴幼儿食品是否定量标注了营养成份。如果包装食品标签上未标注厂名、厂址,特别是未标注生产日期、保质期或保存期,或生产日期模糊不清、生产日期用不干胶小签贴补的,进行虚假、夸大宣传的,请您不要购买。     

食品标签如何标注才规范

新近开始实施的GB7718—2004《预包装食品标签通用标准》(代替了GB7718—1994《食品标签通用标准》),该标准就如何规范标注食品标签提出了明确的要求,本文现将其主要内容介绍如下:标注食品标签的基本要求有哪些?根据《预包装食品标签适用标准》,标注食品标签的基本要求包括:     

监管举措

卫生部：食品标签须明示所有添加剂 5月13日,卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定,所有食品添加齐嵫须在食品标签上明显标注。     

怎样规范标注食品标签

随着人们食品安全意识的提高，各类食品的品质、成分、产地、执行标准、安全等，越来越成为消费者关注的内容，食品标签是给消费者提供这些信息的风向标，为此，国家和有关部门对食品标签做出了越来越严格的规定，以便让生产者实实在在，消费者明明白白。本文通过一些实例概述了食品标签必须标注的内容以及各项内容标注的规范形式，旨在让消费者购买食品时能透过食品标签了解食品信息，通过识读食品标签，判断标签的内容是否齐全、是否完整、是否规范、是否真实，以达到明白购物，健康消费的目的。     

怎样规范标注食品标签

随着人们食品安全意识的提高，各类食品的品质、成分、产地、执行标准、安全等，越来越成为消费者关注的内容，食品标签是给消费者提供这些信息的风向标，为此，国家和有关部门对食品标签做出了越来越严格的规定，以便让生产者实实在在，消费者明明白白。本文通过一些实例概述了食品标签必须标注的内容以及各项内容标注的规范形式，旨在让消费者购买食品时能透过食品标签了解食品信息，通过识读食品标签，判断标签的内容是否齐全、是否完整、是否规范、是否真实，以达到明白购物，健康消费的目的。     

他山之石可以攻玉--论我国食品标签制度修改的必要性

GB 7718-2004《预包装食品标签通则》和GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》将于2005年10月1日正式实施.新发布的食品标签通则提高了与国际标准接轨的程度,强化了食品标签的真实性,其内容趋于完善、操作性增强,并增加了食品成分的透明度,有利于指导消费.为便于食品企业通过学习、理解,进一步完善食品标签标注,两项标准发布后留了一年半的过渡期。     

选购年货 标签标识有讲究

食品标签就是食品的身份证明,消费者通过食品标签了解食品的基本信息。根据《食品安全法》及《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的相关要求,食品标签应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或     

预包装食品标签通则

近日,新的食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）正式颁布,代替了原《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）。修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式,要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。     

预包装食品标签通则

近日,新的食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）正式颁布,代替了原《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）。修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式,要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。     

食品标签仍需规范

食品标签作为一种传递产品质量信息、介绍产品特征、方便用户选购食品的重要手段,越来越引起厂家、商家的重视。但笔者发现,一些问题应引起重视。 漏标或不标必须特殊标注的内容 GB7718《食品标签通用标准》是一项强制性国家标准,是对预包装食品标签通用性的最基本的要求,大多预包装食品可直接依据该项标准规定的内     

食品标识管理规定

为了加强对食品标识的监督管理,规范食品标识的标注,8月27日,国家质检总局公布了《食品标识管理规定》,自2008年9月1日起施行,原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。新的规定是在现行食品标识标注有关规定及相关标准的基础上,结合我国实际情况,对食品标识监督管理规定的重申和补充。该规定共五章四十二条,主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了规范,适用于在我国境内生产(含分装)、销售的食品。同时,该规定还增加了对食品产地、分装者、警示说明、最小销售单元等标识标注要求,明确规定了食品标识的禁止标注内容和食品生产经营者的禁止性义务,强化了食品生产经营者的质量安全责任。本期栏目将新的规定刊登如下,供读者参阅。     

食品标签仍需规范

食品标签作为一种传递产品质量信息、介绍产品特征、方便用户选购食品的重要手段,越来越引起厂家、商家的重视,但笔者发现,一些问题应引起重视。 漏标或不标必须特殊标注的内容 GB7718《食品标签通用标准》是一项强制性国家标准,是对预包装食品标签通用性的最基本的要求,大多预包     

选购特殊膳食用食品请看清标签标识

为保障特殊人群的身体健康，规范特殊膳食用食品的标签标识，维护消费者权益，国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432--2004）国家强制性标准。标准规定，特殊膳食用食品标签标识的内容应包括10个方面：食品名称，配料清单和配料定量标示，能量和营养素，净含量和沥干物（固形物）含量，制造者、经销者的名称和地址，日期标示及贮藏指南，食用方法和适宜人群，产品标准号，质量（品质）等级，其他强制标示内容。消费者在选购时要仔细辨别标示内容是否完整。     

关于进一步贯彻《食品标签通用标准》的通知

各有关局(公司)、上海市技术监督稽查大队、浦东新区技术监督署、各区、县技术监督(标准计量)局(所)、市标准化协会: 《食品标签通用标准》是强制性国家标准,自实施以来,对提高预包装食品的质量,维护消费者利益,规范市场起到了保证作用。但塑料袋预包装食品封口上生产日期标注模糊不清,难以辨认的问题尚未完全     

本市免费对食品生产加工企业进行“预包装食品标识”培训

2007年8月27日，国家质检总局发布了《食品标识管理规定》（局令第102号），自2008年9月1日起施行。原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。《食品标识管理规定》是在现行食品标识标注有关规定及相关标准的基础上，结合我国实际情况，对食品标识监督管理规定的重申和补充。该规定主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了规范，适用于在我国境内生产（含分装）、销售的食品。同时，该规定还增加了对食品产地、分装者、警示说明、最小销售单元等标识标注要求，明确规定了食品标识的禁止标注内容和食品生产经营者的禁止性义务，强化了食品生产经营者的质量安全责任。     

质量标准

食用菌卫生标准旅游区(点)质量等级的划分与评定一、范围本标准规定了食用菌的卫生及检验方法。本标准适用于以香菇、木耳、平菇、金针菇、蘑菇等市售鲜食用菌,或经烤晒而成的干食用菌。二、感官指标具有食用菌正常的商品外形及固有的色泽、香味。不得混有非食用菌,无异味、无霉变、无虫蛀。三、理化指标理化指标符合表1的规定表1mg/kg注:理化检验方法中砷按GB5009.11执行;铅按GB5009.12执行;汞按GB5009.17执行;六六六、滴滴涕按GB5009.19规定执行。1.什么是食品标签?食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器的一切附签、吊牌、文字、图形、符号他说明物。标签的基本内容为:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。2.什么是食品标签通用标准?《食品标签通用标准》(简称《标签标准》),是国家标准局于1987年5月13日发布、1988年1月1日开始实施的一项重要的食品行业管理基础标准。《标签标准》对包装食品标签的真实性、专业性、合法性和科学性作出了明确的规定,并要求包装食品标签,必须具备食品名称、配料表、净含量及固形物重、厂名、批号、日期标志及贮藏指南、食(使)用方法指导、质量...     

新食品标签标准保障食品安全性和真实性

1988年我国首次制定食品标签强制性国家标准《食品标签通用标准》，1993年又制定了与之配套的另一项强制性国家标准《特殊营养食品标签》。这两项标准以强制性国家标准的形式要求生产企业标注食品的质量、安全信息，将我国的食品标签管理全面纳入了标准的轨道，不仅有效保障了广大消费者的知情权，也进一步促进食品工业健康有序的发展。     

食品标识管理规定

为了加强对食品标识的监督管理。规范食品标识的标注。8月27日。国家质检总局公布了《食品标识管理规定》。自2008年9月1日起施行，原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。新的规定是在现行食品标识标注有关规定及相关标准的基础上，结合我国实际情况，对食品标识监督管理规定的重申和补充。该规定共五章四十二条，主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了规范，适用于在我国境内生产（含分装）、销售的食品。同时，该规定还增加了对食品产地、分装者、警示说明、最小销售单元等标识标注要求，明确规定了食品标识的禁止标注内容和食品生产经营者的禁止性义务，强化了食品生产经营者的质量安全责任。本期栏目将新的规定刊登如下，供读者参阅。[编者按]     

标准制修订

正GB 13432-2013食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签(含营养标签)。标准修订状况:本标准代替GB13432-2004。修订内容:本标准与GB 13432-2004相比,主要变化如下:——修改了标准名称;——修改了特殊膳食用食品的定义,明确了其包含的食品类别(范围);——修改了基本要求;——修改了强制标示内容的部分要求;