怎样识别掺假味精

味精是以粮食为原料经发酵提纯的结晶体，在感观上应具有正常色泽、滋味，不得有异味和杂物。一般情况下，味精的掺假物有食盐、白糖、石膏、碳酸钠等。若以食盐作为掺假物，则口尝有咸味，用水溶解后的液体亦是咸的。正常味精系无色透明，针形呈小杵状结晶，掺入的食盐则系白色粉状结晶，易受潮。若以白糖作为掺假物，则口尝是甜味，用水溶解后的液体亦是甜的。白糖多为白色粉状或方块状微透明结晶体。若以石膏作为掺假物，口尝是苦涩味，用水浸泡不溶解，有白色大小不等的片状结晶。若以碳酸钠作为掺假物，口尝是微咸味，用水浸泡溶解后的…     

怎样识别和选购酱油

酱油是烹调必备之品,蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油,就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。那么,广大消费者该怎样选购酱油呢?下面介绍一些酱油小常识,供您参考。     

味精选购小窍门

味精的主要成分为谷氨酸钠,它能增加食品的鲜味.味精质量的高低由其所含谷氨酸钠的多少来决定,谷氨酸钠含量越高,其鲜味越大.按国家标准规定,谷氨酸钠的含量有99%和80%两种.以下有几个选购技巧,可以帮助您买到既合心意又有质量保证的味精.     

怎样选购播种机和耕整机

首先要选择知名企业、知名品牌。一定要选购经过技术鉴定，办有推广许可证，执行国家强制性标准的产品，执行企业标准或小厂生产的产品要慎选。     

怎样选购果酒和露酒

果酒是以新鲜水果或果汁为原料,经过全部或部分发酵,再配制成酒精度在7%￣18%之间的发酵酒。露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料、食品添加     

怎样鉴别和选购豆腐

选择豆腐应注意豆腐是否洁白、细腻,厚薄是否均匀一致,中间有无断层,有无弹性,刀切后仍能否保持块形完整、不塌陷、不变形。口味要不酸不涩。变质的豆腐表面发粘,有不同程度的异味。豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。     

怎样鉴别和选购皮衣

“真皮”学名“天然皮革”,由动物皮加工而成,带毛的叫“裘”,通称“裘皮”,不带毛的叫“革”,通称“革皮”。质优的“真皮”柔软、丰满,手感舒适,透气性好,结实耐用。“人造革”与真皮相比较,其缺陷是透气性差,含挥发物高,易老化,长期穿着不利于人体健康。     

如何识别真假味精

味精的主要成分为谷氨酸钠,它能增加食品的鲜味。味精质量的高低是由其所含谷氨酸钠的多少来决定的,常见的有含量为99％、90％、80％三种,谷氨酸钠含量越高,其鲜味越大。下面介绍几种对掺假味精感官鉴别的方法。     

怎样鉴别和选购毛毯

纯毛毯可以从手感、绒面和重量三个方面来判断。手感要有柔软和弹性。贴在脸上稍有粗毛刺感。毯面绒毛长而齐、毛波清晰。同样规格的纯毛毯比其他毯子都重。拉舍尔毛毯是用涤棉混纺纱做经,腈纶纱做纬的新型毛毯,手感丰满滑软,保暖性强。经过静电处理, 可以贴身盖,是风弥世界的中档产品。它分双层和单层,双层的毛毯两     

选购味精要“三看”

一位行家告诫消费者选购味精时,要注意三看:一看有无商标、生产地。无产地、无商标、无成份的三无味精,尽管价格便宜,也不能购买。二看含谷氨酸钠的含量。谷氨酸钠低于80%的味精,千万不要买,因为它掺杂了过多的氯化钠等物。三看保质期和颜色。色灰无光是低质品。选购味精要“三看”@方泽     

老人怎样选购和使用助听器

助听器对于耳背的老年人无疑是一个非常有用的物件。助听器实际上是一个微型的扩音器,通过它可以帮助某些耳聋患者弥补听力的损失。助听器分为声传导型和骨传导型两类。目前,国际上助听器式样有挂耳式、耳内式、眼镜式、盒式1     

怎样选购洗发液和沐浴剂

检查标签标签内容包括产品名称、制造者名称和地址、净含量（净容量）、生产日期、保质期、生产批号、限期使用日期、生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号和QS标志等。特殊用途化妆品还必须标注特殊用途化妆品批准文号;进口产品应标明进口化妆品卫生许可证批准文号及经销商代理商名称、地址。沐浴剂包装标签内容应包括产品名称、商标、类型（儿童型要另外标明）、执行标准编号、生产日期、保质期、生产批号、限制使用日期、净含量、产品性能、使用说明及注意事项、生产者名称、地址和邮政编码等。上述内容不齐全,建议消费者谨慎购买。     

怎样安排家宴和选购年货

怎样安排家宴和选购年货元旦、春节期间,合家团聚,亲朋互访,少不了设宴招待。办一桌好的家宴,不但可以大饱口福,而且还可以交流思想,增进友谊,一次家宴应以叙谈力主,宴请为辅。家宴通常只摆一桌。因此,一次宴会亲朋不宜邀请太多。在安排家宴时,餐前饭后要准备些...     

怎样选购洗发液和沐浴剂

检查标签标签内容包括产品名称、制造者名称和地址、净含量(净容量)、生产日期、保质期、生产批号、限期使用日期、生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号和QS标志等。     

怎样选购放心肉

正常的鲜猪肉脂肪洁白,有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉的凹陷能立即恢复,弹性好,而且有鲜猪肉特有的正常气味。　　不太新鲜的猪肉脂肪少光泽,颜色变暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味。　　变质肉的脂肪失去了光泽,偏灰黄甚至变绿,肌肉暗红,切面湿润,弹性基本消失,常有腐败气味散出。　　母猪肉一般胴体较大,皮糙而肉厚,肌肉纤维比正常肉粗,横切面颗粒大。经产母猪肉皮肤较厚,皮面常散布有黑痣,皮下脂肪少。肉贩为掩人耳目,常将乳头和乳腺一同割…     

怎样选购饮水机

饮用水的安全与否关系着我们的健康。现代家庭、学校、办公室,甚至公共场所都会为人们饮水方便而放置饮水机：在饮水机提供饮水方便之余,饮水用水安全也成为了我们要关注的问题。如何喝到安全水呢？选购好饮水机就是最大的保障。而现在市场上饮水机的品牌众多,外观也是琳琅满目,选择一台好的饮水机不是一件容易的事,因此,选择饮水机时要注意：     

怎样选购玩具

如今,商场里的儿童玩具琳琅满目,那么,什么样的玩具可以放心买回家呢?北京市技术监督局玩具质量检测站,的负责人袁杰先生介绍说,从今年开始,国家技术监督局要求所有摆在商场货架上的玩具要有标识说明书。这种标识说明书的主要内容有:玩具名称、利用何种材质生产、日常维护保养的方法、适合哪一年龄段儿童玩、产品执行的行业标准、企业规范等,标识说明书以标牌和粘贴两种形式附着在产品上。所以,消费者在选购玩具时,一定要仔细看好产品的标识说明书,这样,玩具是由什么材料制成的,适合不适合您孩子玩就一目了然了。袁杰先生谈到,在玩具方面,很多的家长有一种误区,把玩具本身的问题,误认为是自己孩子不会玩,如埋怨孩子用力过猛     

怎样选购蜂王浆

鲜蜂王浆的颜色以乳白色和淡黄色为上乘,整瓶颜色应该均一,有胶状粒子物,并有一定的光泽,不得有菌泡。鲜蜂王浆用手捏应有细腻感;用鼻闻,具有清香的王浆特殊气味;品尝,应有明显的酸、涩、辛、辣味。怎样选购蜂王浆$新华网