怎样识别掺假味精

味精是以粮食为原料经发酵提纯的结晶体，在感观上应具有正常色泽、滋味，不得有异味和杂物。一般情况下，味精的掺假物有食盐、白糖、石膏、碳酸钠等。若以食盐作为掺假物，则口尝有咸味，用水溶解后的液体亦是咸的。正常味精系无色透明，针形呈小杵状结晶，掺入的食盐则系白色粉状结晶，易受潮。若以白糖作为掺假物，则口尝是甜味，用水溶解后的液体亦是甜的。白糖多为白色粉状或方块状微透明结晶体。若以石膏作为掺假物，口尝是苦涩味，用水浸泡不溶解，有白色大小不等的片状结晶。若以碳酸钠作为掺假物，口尝是微咸味，用水浸泡溶解后的…     

怎样识别和选购酱油

酱油是烹调必备之品,蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油,就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。那么,广大消费者该怎样选购酱油呢?下面介绍一些酱油小常识,供您参考。     

味精选购小窍门

味精的主要成分为谷氨酸钠,它能增加食品的鲜味.味精质量的高低由其所含谷氨酸钠的多少来决定,谷氨酸钠含量越高,其鲜味越大.按国家标准规定,谷氨酸钠的含量有99%和80%两种.以下有几个选购技巧,可以帮助您买到既合心意又有质量保证的味精.     

怎样鉴别和选购皮衣

“真皮”学名“天然皮革”,由动物皮加工而成,带毛的叫“裘”,通称“裘皮”,不带毛的叫“革”,通称“革皮”。质优的“真皮”柔软、丰满,手感舒适,透气性好,结实耐用。“人造革”与真皮相比较,其缺陷是透气性差,含挥发物高,易老化,长期穿着不利于人体健康。     

怎样鉴别和选购毛毯

纯毛毯可以从手感、绒面和重量三个方面来判断。手感要有柔软和弹性。贴在脸上稍有粗毛刺感。毯面绒毛长而齐、毛波清晰。同样规格的纯毛毯比其他毯子都重。拉舍尔毛毯是用涤棉混纺纱做经,腈纶纱做纬的新型毛毯,手感丰满滑软,保暖性强。经过静电处理, 可以贴身盖,是风弥世界的中档产品。它分双层和单层,双层的毛毯两     

怎样鉴别和选购豆腐

选择豆腐应注意豆腐是否洁白、细腻,厚薄是否均匀一致,中间有无断层,有无弹性,刀切后仍能否保持块形完整、不塌陷、不变形。口味要不酸不涩。变质的豆腐表面发粘,有不同程度的异味。豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。     

怎样选购果酒和露酒

果酒是以新鲜水果或果汁为原料,经过全部或部分发酵,再配制成酒精度在7%￣18%之间的发酵酒。露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料、食品添加     

怎样选购播种机和耕整机

首先要选择知名企业、知名品牌。一定要选购经过技术鉴定，办有推广许可证，执行国家强制性标准的产品，执行企业标准或小厂生产的产品要慎选。     

如何识别真假味精

味精的主要成分为谷氨酸钠,它能增加食品的鲜味。味精质量的高低是由其所含谷氨酸钠的多少来决定的,常见的有含量为99％、90％、80％三种,谷氨酸钠含量越高,其鲜味越大。下面介绍几种对掺假味精感官鉴别的方法。     

选购味精要“三看”

一位行家告诫消费者选购味精时,要注意三看:一看有无商标、生产地。无产地、无商标、无成份的三无味精,尽管价格便宜,也不能购买。二看含谷氨酸钠的含量。谷氨酸钠低于80%的味精,千万不要买,因为它掺杂了过多的氯化钠等物。三看保质期和颜色。色灰无光是低质品。选购味精要“三看”@方泽     

怎样选购洗发液和沐浴剂

检查标签标签内容包括产品名称、制造者名称和地址、净含量（净容量）、生产日期、保质期、生产批号、限期使用日期、生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号和QS标志等。特殊用途化妆品还必须标注特殊用途化妆品批准文号;进口产品应标明进口化妆品卫生许可证批准文号及经销商代理商名称、地址。沐浴剂包装标签内容应包括产品名称、商标、类型（儿童型要另外标明）、执行标准编号、生产日期、保质期、生产批号、限制使用日期、净含量、产品性能、使用说明及注意事项、生产者名称、地址和邮政编码等。上述内容不齐全,建议消费者谨慎购买。     

怎样选购洗发液和沐浴剂

检查标签标签内容包括产品名称、制造者名称和地址、净含量(净容量)、生产日期、保质期、生产批号、限期使用日期、生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号和QS标志等。     

怎样安排家宴和选购年货

怎样安排家宴和选购年货元旦、春节期间,合家团聚,亲朋互访,少不了设宴招待。办一桌好的家宴,不但可以大饱口福,而且还可以交流思想,增进友谊,一次家宴应以叙谈力主,宴请为辅。家宴通常只摆一桌。因此,一次宴会亲朋不宜邀请太多。在安排家宴时,餐前饭后要准备些...     

老人怎样选购和使用助听器

助听器对于耳背的老年人无疑是一个非常有用的物件。助听器实际上是一个微型的扩音器,通过它可以帮助某些耳聋患者弥补听力的损失。助听器分为声传导型和骨传导型两类。目前,国际上助听器式样有挂耳式、耳内式、眼镜式、盒式1     

怎样选购暖风机

暖风机是消费者在暖气来临之前选购的一种取暖设备。对于暖风机的选购,应该注意这样几个细节。 接通电源后,指示灯应显亮,电机运转声音应正常。此时把温控开关调节到高温档,稍候,用手试出风口,应有热风感,且暖风柔和。 另外,暖风机的电机     

怎样选购白砂糖

根据有关部门对白砂糖产品的抽查表明：目前一些小型企业生产的白砂糖暴露出许多问题，他们由于生产条件差，管理混乱，不按标准组织生产，产品质量较差。如标准规定白砂糖的4个级别分别是精制、优级、一级、二级，个别企业将一些二级糖、不合格糖当作一级糖售出，造成质量存在的主要问题是：一、色值超标。色值是反映白砂糖产品质量的关键指标。抽查中的不合格品中，有的产品色值比国家标准高出18%。二、二氧化硫超标。二氧化硫主要起到漂白的作用，国家质监所在抽查中发现有4种产品二氧化硫超标。三、蔗糖分不达标。蔗糖分是标定糖品中所…