十大名茶鉴别法

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播。成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名荼的主要特征和识假方法。     

十大名茶鉴别有方

①西湖龙井 产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。 ②碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。 ③信阳毛尖 产于河南信阳车云山。其外形条     

信阳毛尖品牌为何“走不出河南”？

一、信阳毛尖的辉煌历程 一提茶叶．人们很容易想起安溪铁观音．西湖龙井．碧螺春．英国立顿红茶．绿茶．乌龙茶……．很少有人知道信阳毛尖这个品牌。殊不知信阳毛尖这个品牌曾在历史上有着一段辉煌的历程。早在2000多年前信阳就开始种茶．在其漫长的历史进程中．信阳毛尖因其工艺不断改进．茶叶品质不断提高而被人们认知．     

少喝免费垃圾茶

眼下,到茶叶市场走一圈,你会发现,商家卖得最多的就是三种茶：绿茶、花茶和乌龙茶。据一位店主介绍,卖得最好的茶叶主要是：100元到300元一斤的洞庭碧螺春和信阳毛尖,80元、140元及180元一斤的铁观音,100元、130元及150元一斤的龙井。     

中国茶叶品牌十大误区

据统计,2008年,中国7万家茶企的总产值为300亿元,而同年仅“联合利华”旗下“立顿”一家茶叶企业的产值就高达230亿元,相当于国内茶叶产值的2／3强。“中国7万家茶叶企业的年产值竟然大约相当于‘立顿’1家。”这是2009年中国茶叶博览会上最惊人的一条新闻。这也成了中国茶人、热爱中国茶的中国人和中国茶企心中之痛。那么,是什么原因导致中国茶企难以构筑核心竞争力呢？     

信阳毛尖：品牌标志大甩卖

时下在信阳，印有“信阳毛尖证明商标和信阳毛尖茶原产地标记”的包装盒可以公开出售。只要舍得掏钞票，你要多少就有多少，自由交易，任意买卖。各地假冒信阳毛尖的茶叶正趁机大量涌入信阳茶叶产地，甚至连枯黄的柳叶儿都塞进了信阳毛尖的专用包装盒里!信阳毛尖这一著名的茶叶品牌正在被信阳人所葬送。     

中国茶叶品牌十大误区

据统计,2008年,中国7万家茶企的总产值为300亿元,而同年仅“联合利华”旗下“立顿”一家茶叶企业的产值就高达230亿元,相当于国内茶叶产值的2／3强。“中国7万家茶叶企业的年产值竟然大约相当于‘立顿’1家。”这是2009年中国茶叶博览会上最惊人的一条新闻。这也成了中国茶人、热爱中国茶的中国人和中国茶企心中之痛。那么,是什么原因导致中国茶企难以构筑核心竞争力呢？     

茶叶质量问题一箩筐

“茶里乾坤大，壶中日月长”。中国人早已视饮茶为生活中的一大乐趣，天南地北，城市乡村，或喜庆婚嫁，或探亲访友，或邀游赏景，或相聚闲聊，或开会座谈，或访问参观，或洽谈业务，或赋诗泼墨，或研讨学问，或工作家居，或饭前酒后，总少不了以茶醒脑助兴，以茶消忧解困，以茶联络感情。茶叶的色、香、味、形，使人们的生活变得更加丰富多彩。中国茶叶历史悠久，各种各样的茶叶品种繁多，竞相争艳，尤其是西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等十大名茶更是浩如烟海的茶叶品种中上乘的珍品。可以这样说，中国人的生活离不开茶，茶叶质量的好坏一直是广大消费者和政府主管部门关注的重点。     

茶之饮

鄙人喜好饮茶,但不似别人那么讲究。什么信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、君安银针,什么竹叶青、铁观音、祁门红、苦丁茶、花茶,都喝。无论身份贵贱,无论地产南北,无论馨香、清苦,都喜欢。别人对茶叶怎么分类我不管,我把茶叶分为青茶、红茶、花茶和苦茶,犹如几种类型的朋友,天天打交道,各有各的味道,各有各的品行,各自散发着异样的光彩。青茶有的或如淡泊而志存高远的朋友,性情自然、     

生产隐茶杯 新产品市场大

不用添进茶叶，仅花上一角多钱，您只要往杯子里倒上热开水，就能让客人享受到诸如西湖龙井、信阳毛尖、名优绿茶、人参乌龙、茉莉花茶、铁观音等气味浓香的茶品。“一次性隐茶杯”正悄然进入到我们的工作和生活当中，优化了人们日常的待客之道，同时为创业者提供了巨大的商机。     

十大名茶的鉴别方法

产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶：芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。     

茶叶保健功能与应用

茶叶的功能性是茶叶中各种有效成分综合应用的结果,几千年的茶叶发展史,经过历代茶人的创造、改进和研究,取得了丰硕的成果。     

惟青山不老——记中国现代茶叶科技先行者张顺高

张顺高是我国著名茶业科技专家,被誉为普洱茶的泰斗。文章叙述了他的学术生涯和对云南茶叶科技事业的巨大贡献,对他在古茶树的发现与研究、茶叶高产栽培技术理论、茶树太阳光谱分布规律、云南茶叶生产发展战略、生态茶园建设理论框架、茶文化理论的研究成果做了全面的分析和讨论。     

中国服装十大名牌评出

中国服装十大名牌评出中国服装协会日前公布了新近评出的中国服装十大名牌。它们是：蒙妮莎、雪豹、雪莲、美尔雅、杉杉、李宁、红豆、乔士、天坛、开开。中国服装十大名牌是由中国服装协会、中国社会调查事物所在７４个城市采用社会评价调查的方法产生的。１９９３年我国...     

茶叶的鉴别与保管

茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。     

2007年中国国际茶叶博览会在京举行

2007年10月14日,北京国际贸易展览中心热闹非凡,来自全国的几千家茶叶企业在北国际展览中心共聚一堂,为