五香腐乳的生产技术

1 工艺流程 黄豆→浸泡→渣 →磨浆→豆浆→蒸煮→过滤→点卤→上筛→压榨→切块→接菌→培养→腌制→装罐→加辅料→发酵→成品。     

刨切单板贴面实木地板工艺

1 工艺技术路线 刨切级山毛榉原木→截断→剖方→蒸煮→刨切→单板干燥→剪切→单面涂胶 普通山毛榉原木→制材→干燥→纵剖→截断→双面刨平→表面修补→定厚砂光→组坯→陈化→热压→平衡处理→开榫槽→表面精砂→涂底漆→底漆干燥→涂面漆→面漆干燥→检验分等→包装     

多功能复合调味料生产技术

1 工艺流程 (1)脱腥海带粉的制备 海带→水洗→浸泡→脱腥→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品海带粉。 (2)脱臭大蒜粉的制备 大蒜→脱水→分选→水洗→脱腥→研碎→搅拌→过滤→滤渣→脱色→烘干→无色无臭大蒜粉。 (3)鲜姜粉的制备 鲜姜→切片→低温干燥→粉碎→过筛→姜粉     

低热低脂酸奶加工技术

1工艺流程 新鲜乳→过滤→净化→离心分离→脱脂乳→杀菌→原料配合→杀菌→均质→冷却→加发酵剂→发酵→搅拌→灌装→冷藏→低热、低脂搅拌型酸奶成品.     

玉米罐头的生产技术

1 工艺流程 原料验收→筛选→洗涤→去皮→清洗→预煮→甩水→油炸→甩油→拌盐→分选→装罐→排气→密封→检查→杀菌→冷却。     

速溶姜茶冲剂的开发

1 生产工艺流程 生姜→清洗除须根→切片→抽提→过滤→浓缩→浓姜汁→备用; 茶叶→浸泡→过滤→茶渣→浓缩→浓茶汁→待用; 辅料、浓茶汁、浓姜汁→混合→搅拌→造粒→烘干→冷却→分选→包装。 2 操作要点     

草莓产品的加工工艺

1草莓汁 1.1生产工艺流程 原料选择→洗涤→破碎→酶处理→榨汁→粗滤→脱气→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐.     

即食软包装鲜面条加工技术

工艺流程 原辅料处理→调粉→面团熟化→压延成型→蒸面→冷却→定量切块→面块浸渍→装袋→真空充气密封→杀菌→冷却→保温检查→装盒(碗)→成品     

椰子汁绿豆奶生产新工艺

1、工艺流程椰子→去皮壳→果肉破碎→压榨取汁→过滤分离→椰子汁绿豆→分选→除杂脱皮→浸泡清洗→灭酶→加水磨浆→浆渣分离→配料加糖加椰汁→加温→高压均质→定量灌装→压盖→杀菌→贴标→入库2、操作要点2、1椰子去皮壳,果肉破碎选用新鲜成熟的椰子果,用水冲洗干净,砍去椰子的外壳,取出果肉,以     

低热低脂酸奶加工技术

1 工艺流程 新鲜乳→过滤→净化→离心分离→脱脂乳→杀菌→原料配合→杀菌→均质→冷却→加发酵剂→发酵→搅拌→灌装→冷藏→低热、低脂搅拌型酸奶成品。 2 操作要点 2.1 过滤、净化 把鲜乳用过滤器进行加压过滤后,再用离心净乳机净     

广式洗沙月饼制作工艺

1 工艺流程 赤豆→除杂→浸泡→冲洗→煮制→沥水打沙→熬沙→冷却→洗沙、果料、熟粉→混合→馅料→包馅     

红烧革胡子鲶软包装技术

1 工艺流程 收购活成鱼→清水暂养→屠宰→腌渍→沥水→工艺烹制→真空包装→高温灭菌→检验→外包装→装箱销售.     

低糖猕猴桃果脯加工法

1工艺流程 原料选择→去皮→切片→护色→硬化→漂洗→糖制→干燥→包装→成品.     

鸡肉干系列产品研制

1 工艺流程 原料→分割整理→清洗→清水煮→冷却→切块→汤料配制(鸡肉汤加辅料)→加鸡肉复煮→取出→置铁筛内→烘烤→冷却→检验→包装→成品。 2 鸡肉干系列产品辅料 附表 鸡肉干系列产品辅料配比(％)     

香脆蒜片生产工艺与设备

1 工艺流程 选料→分瓣→切蒂→脱皮→清洗→切片→漂洗→脱臭→漂洗→预处理→真空干燥→调香→冷却→分级→称重→包装。 2 操作要点 (1)选料 挑选鳞茎成熟、清洁、干燥、外衣完整、无虫蛀、霉烂及发热变质现象,且蒜肉洁白、辛辣味足的蒜头。     

调味鱿鱼丝和调味墨鱼丝的制作

调味鱿鱼丝和调味墨鱼丝是采用新鲜或冷冻的原料制成丝状的调味干燥食品。在我国,一般把上述两种食品泛称为鱿鱼丝。 1 制作工艺流程 1.1 软墨鱼丝的制作工艺流程 原料墨鱼→处理(去头足、内脏、骨)→洗净→剥皮→洗净→煮熟→冷却→第一次调味渗透→干燥→半成品→烘烤→轧延→拉丝→挑选→第二次调味渗透→水分调节→冷却→包装→成品。     

浅谈基础灌注桩施工要点

施工准备：材料、作业条件；工艺流程：测量放线→埋设护筒→钻机就位、泥浆制作→冲击成孔→抽渣→补浆→检孔→清孔→检查沉渣→安放钢筋笼→下导管→灌注水下混凝土。     

真空法生产保健姜片糖工艺

1 工艺流程 生姜→清洗→去皮→切片→热烫→低糖真空浸渍→高糖真空浸渍→静置浸渍→沥糖→上糖砂→冷却→化验→包装 2 操作要点说明 2.1 生姜使用嫩肉姜为主,避免使用含纤维较多的老姜、藤姜。     

苹果汁的加工工艺

1 原料 选择风味浓厚、香气浓郁、糖分较高、酸度适中、果汁丰富、易取汁的品种,如国光、红玉、黄元帅等。 2 设备 破碎机、榨汁机、真空脱气罐、热交换器、均质机、封罐机。 3 工艺流程 原料→预处理→破碎→榨汁→粗滤→脱气→加热杀菌→冷却→离心分离→酶处理→过滤→调配→杀菌→灌装→密封→冷却→检验→成品     

出口甜酸藠头的腌制与加工

1 工艺流程 原料采收→清洗→腌制→两切→去粗老皮→分级→浸泡→漂洗→第一次预煮→冷却→装塑料袋→加糖醋混合液→排气→封口→杀菌→冷却→成品→检验。 2 原料 原料的理想采收季节为每年的六月上旬开始采挖至六月底采挖结束。原料要求鲜嫩、无霉烂、肉质呈白色、饱满、无绿色、无紫红色、无腐烂、无病斑、无