专用悬浮饲料养殖鳜鱼核心技术讲座——第一讲 “饲料养鳜”规模化发展 鳜鱼行业迎来“颠覆性”变革

<正>鳜鱼又名翘嘴鳜、小眼鳜、棘鱼、桂花鱼,隶属鲈形目、真鲈科、鳜属;该属有7种以上,以鳜鱼(翘嘴鳜)、大眼鳜、斑鳜、云斑鳜、波纹鳜和长体鳜等几种常见。目前大部分生产者所养的鳜鱼均为翘嘴鳜,其分布最广,江河湖泊中均有。由于生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富,且有补虚劳、益脾胃之功效,是经济价值很高和有出口创汇能力的名贵优质经济鱼类,被国际水产品市场誉称"河鲜鱼之王"。据统计,我国鳜鱼人工养殖量逐年     

鳜鱼的种类及其区别

<正> 鳜鱼也叫桂鱼、桂花鱼、季花鱼、石花鱼等,是凶猛性肉食淡水鱼类。它肉味鲜美,营养丰富,既是酒席上的美味佳肴,也是市场上的紧俏商品,是名特优水产品中有养殖前途的品种。 在我国,自然水域中主要有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜、长体鳜等品种。暗鳜、波纹鳜、柳州鳜等在自然水域中分布范围窄,个体小,生长慢,经济价值不高;斑鳜的数量较多,分布广,个体较大,但生长速度慢,在人工饲养下要三四年才能达到商品规格。只有翘嘴鳜、     

专用悬浮饲料养殖鳜鱼核心技术讲座——第六讲:论人工饲料养鳜技术突破后复优鳜品质研究

<正>人工饲料养鳜向高质量发展是贯彻党的十八大、十九大提出的"农业供给侧结构性改革"经济战略部署,使名贵水产养殖业由数量规模型向质量效益型转化的必要措施。一、珍贵鳜鱼优质特色鳜鱼,又名桂鱼、贵鱼、鰲花鱼、脊鱼,属鲈形目、鮨科、鳜属,是世界著名,原     

鳜鱼苗种培育技术

<正> 培育2～3厘米的鳜鱼夏花鱼种是人工养殖鳜鱼的关键技术。主要掌握如下技术要点:一、掌握刚孵出的鳜鱼苗摄食特性,适时提供适口饵料鱼。刚出膜的鳜鱼苗,体长约2.5～4.1毫米,鱼苗依靠卵黄囊供给营养,此时属于内源性营养阶段。5天之后,卵黄囊由于消耗不断变小,消化管明显增长变粗,有的鳜鱼苗已能摄食到刚出膜的其它鱼苗,该     

鳜鱼人工繁殖关键技术要点

正鄱阳湖鳜鱼品种多样,有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、暗鳜等鳜类资源。目前江西开展繁殖鳜鱼种类有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜,这3种鳜鱼肉质优、生长快、售价高,市场需求大。现将近年来,鄱阳县鳜鱼良种场鳜鱼规模化人工繁殖关键技术介绍如下。1亲本培育1.1亲本选择鳜鱼亲本选自鄱阳湖水域,     

这条鱼或将颠覆鳜鱼产业

正近年来,我国鳜鱼人工养殖量逐年增加,2015年,全国的鳜鱼总量在30万吨左右,广东养殖产量达超10.7万吨。2017年4月农业部将"长珠杂交鳜"(又俗称"金钱鳜")认定为水产品新品种。如果这种鱼推广得力,加强市场认知,得到消费者的认可,杂交鳜会因其易养、耐运输、养殖周期短等的特点或将颠覆鳜鱼产业。杂交鳜是由中山大学及相关企业杂交选育出的新品种。该品种是以长江水系洞庭湖捕捞的翘     

鳜鱼集约化高效养殖技术

<正> 一、品种选择 常见的鳜鱼品种有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等。从各地养殖的结果来看,翘嘴鳜比大眼鳜、斑鳜生长速度快4—8倍。因此,必须选择翘嘴鳜作为主养品种。 二、池塘准备 鳜鱼池宜小,1—3     

鳜鱼苗种运输注意事项

正鳜鱼苗是指把鳜鱼水花饲养18~25天,养成全长3cm左右的稚鳜,称寸片鱼种(夏花或火片)。鳜鱼种是指将寸片鳜鱼苗养殖4~5个月,养成全长10~17cm,体重100g左右的幼鱼,秋季出塘的叫秋花鱼种(秋片),冬季出塘的叫冬花鱼种(冬片)。运输鳜鱼苗种的方法同家鱼鱼苗相似,只是因鳜鱼个体一般较大,耗氧量高,     

专用悬浮饲料养殖鳜鱼核心技术讲座——第九讲:鳜鱼人工繁殖技术与驯化前鳜鱼种培育

正饲料养殖鳜鱼核心技术突破者鳜鱼品种丰富,分布广泛,但主养品种翘嘴鳜,多年来因其特殊狭食性,天然繁殖多靠活饵鱼相对丰富的大江大河及相通的湖泊,与家鱼同步进行。显然长江中下游的两湖、江西、苏皖是其数量不多的鱼苗的主要产区,向鳜鱼养殖与市场较集中的广东运送,总的养殖规模难以扩     

鳜鱼活食性与配合饲料驯饲养殖

<正> 鳜鱼(S.chuatsi & S.Kneri)属鲈形目,鳜科,鳜鱼属。主要分布于东亚;俄罗斯与我国黑龙江流域及我国南北各大江河水系,朝鲜、韩国和日本也有出产。生长快,个体大,适宜养殖的翘咀鳜主要分布在长江中下游湖泊,湖北的洪湖、梁子湖;江西的鄱阳湖;湖南洞庭湖等出产的鳜鱼更久负盛名。鳜鱼肉嫩刺少,味道鲜美,     

新时代鳜鱼生态养殖法

正浠水县是湖北省水产养殖大县,通过新型职业农民培训,渔民养殖鳜鱼的积极性非常高涨,已成为全国鳜鱼养殖集散地之一。那么在新时代鳜鱼养殖要解决哪些问题呢?一、品种选择鳜鱼常规养殖有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、暗鳜、长体鳜等。其中以长江中游的翘     

鳜鱼池塘主养技术要点

<正>1.池塘条件背风向阳、底泥少或无,水深2m左右,排灌增氧完善。放养前10-15天进水10cm左右,每亩用生石灰100kg化水全池泼洒,清塘消毒。2.饵料鱼培育(1)饵料鱼品种鳜鱼以活饵为食,作为活饵料,可选择鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。(2)饵料鱼养殖配备专池饲养饵料鱼,其面积是鳜鱼池的2-3倍,宜采用多池高密度饲养,分次起捕,以保证饵料鱼与鳜鱼同步生长,饵料鱼适口长度控制在鳜鱼体长的1/2-1/3之间。3.合理放养一般不超过6月中旬放养,规格为     

2012年湖北省十一大主推养殖技术专题讲座(之十一) 鳜鱼池塘养殖技术

<正>鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼、桂花鲈等,其肉嫩、刺少、味美、营养丰富,是席上珍肴,深受广大消费者青睐,被誉为"淡水石斑鱼"。鳜鱼品种较多,目前养殖的鳜鱼品种主要是翘嘴鳜。鳜鱼终身以活鱼虾为食,具有生长速度快,病害少的优点,既可在池塘中套养,还可以池塘主养,是目前淡水养殖的热门品种之一。一、池塘主养1.池塘选择养殖鳜鱼池塘应选择在水源充沛、     

鱖鱼及其养殖技术

正说起鳜鱼,唐朝著名词人张志和的词—《渔歌子》马上就会从人们的记忆中闪现出来,"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。"该首词就是一幅画,一幅美丽的中国传统水墨丹青画卷。其中中心意象就是鳜鱼。鳜鱼是学名,它还有诸如鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼等地方名或俗名,它是江河优质高档鱼类之一。该鱼具有多元价值功能,其中最为突出的是食用营养和滋补保健价值,鳜鱼是一味高档美味佳肴,也是西餐常用鱼之     

鳜鱼人工繁殖技术

<正>1.技术简介鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。70年代初,我国就开始了鳜鱼人工繁殖     

纯种鳜鱼鉴别方法

<正> 鳜鱼又名胖鳜,季花鳜,桂花鳜、花鲫鳜、鳌鳜、鲈鳜。味美质高、胆肉可入药。是驰名中外的珍品。早在1934年我国广东地区进行过池塘养殖,多年来实践证明。鳜鱼生长快,易养殖,能除野增效,目前已发展到大面积放养、大型栏网养殖,网箱养殖,都取得可喜的成果。     

鳜鱼人工繁育技术

正鳜鱼人工繁育技术简单,成本小,见效快,是发家致富的好项目。本期介绍一组鳜鱼人工繁育技术,供养殖户参考。人工繁育技巧鳜鱼种类不少,但人工养殖一般选翘嘴鳜和大眼鳜。鳜鱼性成熟较早,雄鱼一般1冬龄成熟,雌鱼为2冬龄,性成熟的最小个体210毫米,重250克。鳜鱼怀卵量一般在2.7～21.3万粒,怀卵量多少与鱼体大小成正比。在江河、湖泊及水     

鳜鱼网箱养殖九注意

<正>一、注意水质要求:网箱养殖鳜鱼的水质必须清新,溶氧丰富,透明度在30cm以上,养殖水体有微流水,背风,向阳,适宜鱼类生活、生长。二、注意品种要求及来源:鳜鱼品种较多,其中养殖价值较高的只有2种,即翘嘴鳜和大眼鳜,其中翘嘴鳜生长最快,最具养殖价值,是理想的养殖品种。     

外荡网箱鳜鱼人工养殖技术

<正> 鳜鱼又名桂花鱼,现已成为我国名特水产养殖的主要对象之一。在此笔者结合当地的实际网箱桂花鱼人工养殖情况,将网箱养殖技术介绍如下:     

鳜鱼养殖技术讲座——第二讲 鳜鱼的生物学特性

<正> 1、鳜(翘嘴鳜)与大眼鳜的区别 鳜鱼种类较多,共3属11种。常见的为鳜和大眼鳜两种,它们的主要区别如下: ①眼的大小不同:鳜的眼睛较小,而大眼鳜的眼较大; ②上颌骨延伸的位置不同:鳜的上颌骨延伸达眼后缘之后的下方,而大眼鳜的上颌骨仅伸达眼后缘之前的下方: ③生长速度不同:在同等条件下鳜的生长速度比大眼鳜快4倍多。但需注意的是:两种鱼在苗种阶段内的生长速度相差无几。