水产品质量安全信息处理工作浅谈

<正>水产品质量安全,是农产品质量安全的重要组成部分,事关人民群众的身体健康和生命安全,事关经济社会的稳定与和谐。结合工作实际,以下从信息处理的角度就如何促进水产品质量安全监管工作谈几点看法。     

机制建设与水产品质量安全管理

水产品质量安全问题是关系渔业产业发加强相关机制建设,是一个需要深入研究的问题.本文在参考国内外水产品质量安全管理经验的基本上,对机制建设在水产质量安全管理中的重要性和水产质量安全管理机制建设中的关键制约因素进行了分析,并提出了渔业部门在水产品质量安全管理中应加强科技创新和服务机制、疫病监测预报及应急反应机制、质量安全检测监管及认证机制、养殖业水产品质量安全联合执法机制等四方面的机制建设.     

浅析重庆水产品质量安全 可追溯信息系统建设

<正>2013年1月,全国水产技术推广总站将重庆市确定为水产品质量安全可追溯信息系统建设试点十个省市之一,由重庆市水产技术推广站组织实施。为切实做好试点工作,市水产技术推广站召开了专题工作会,制订、下发了《重庆市水产品质量安全可追溯系统建设试点工作实施方案(试行)的通知》文件,明确了组织领导、职责任务、试点单位与追溯品种和工作要求,使试点有计划按步骤实     

出口水产品质量安全追溯体系建设探析

水产品质量安全追溯体系是指以追溯为主要手段而设计的水产品质量安全监管体系。基于国内生产环境和国外进口要求等多方面现实原因,同时随着国内食品安全意识的增强和国际出口水产品技术壁垒的增加,建立出口水产品质量安全追溯体系必要且可行。出口水产品质量安全追溯体系包括质量安全追溯系统、追溯信息平台、终端监管查询三部分,通过对出口水产品企业在基地选择、种植养殖、生产加工、包装、储存、监装等所有环节每一个环节信息的搜集,实行从基地生产到出口所有数据、信息、图像集中,实现对出口水产品全过程的有效监管。出口水产品质量安全追溯体系必须依托有关企业良好的质量管理体系来构建,在出入境检验检疫主管部门的监控下运行。     

规范水产品交易市场建设促进水产品质量安全 广东“水产品交易市场质量安全工作座谈会”在广州召开

<正>2013年以来,广东部分地区水产品交易市场质量安全工作出现了新情况、新问题,对水产品交易市场造成了不小的压力。为进一步了解全省主要水产品交易市场质量安全工作情况及问题,及时向政府有关部门反映,2014年11月7日,由广东省水产流通与加工协会组织的水产品交易市场质量安全工作座谈会在广州召开,来自省内12个市场的代表及相关单位共二十几人参加了会议。会议由协会邓家焯会长主持,省海洋与渔业局质安处陈镜亮处长到会指导。会上各市场代表分别介绍了近年来抓水产品质量检测工作的情况及存在问题,主要包括:     

宣州区水产品质量安全探析

<正>近年来,国内水产品质量安全事故频发,销往台湾大闸蟹含硝基呋喃代谢物、多宝鱼检测到孔雀石绿、牛蛙霍乱弧菌污染、福寿螺管线虫感染等事件严重打击了广大消费者对水产品质量的信心。宣城市宣州区作为安徽省的渔业大县,也面临着如何保障水产品质量安全     

江苏泰兴市水产品质量安全管理体系建设的研究

<正>近年来,我市认真贯彻省市统一部署,坚持全面履职、突出重点,巩固基础、完善机制,强化能力、检打联动的工作思路,加强机制创新,规范执法行为,强化基础保障,扎实推进水产品质量安全工作,全面提升水产品质量安全监管水平,保证水产品安全供应,全市未发生水产品质量安全事故,有力地促进了渔业经济的持续健康发展。     

江苏省水产品质量安全状况良好

<正>2008年11月6日,江苏省政府新闻发言人向媒体表示,江苏作为"渔业大省",在全国最早实施了农(水)产品质量安全工程。全省已建成26个国家级、44个省级渔业标准化示范区、600万亩无公害水     

福建武平县水产品质量安全追溯体系建设初具成效

<正>据悉,2011年,福建省海洋与渔业厅《关于开展水产品质量安全追溯体系建设试点的通知》(闽海渔[2011]258号)下发后,武平县结合当地水产养殖实际,在全县范围内组织水技干部及水产养殖场户,开展《农产品质量安全法》及相关政策法规学习活动,并成立了水产     

黄冈市水产局督办水产品质量安全检测体系建设工作

<正>为进一步提高黄冈市区水产品质量安全检测水平,切实保障黄冈市区市民菜蓝子食品安全,日前,黄冈市水产局副局长秦志平、总工程师李伟带领局市场与法规科一行专程到黄冈市水产科学研究所督办水产品质量安全检测体系建设工作进展情况。在实地参观了该所正在建设中的水产品质量安全检测鉴定实验室,详细询问了有关     

重庆市水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作进展顺利

水产品质量安全可追溯信息系统是构建起行政监管、企业溯源及消费者查询为一体的追溯体系？养殖场以每口鱼池为单化将苗种、渔药、饲料等投入品,从采购使用、生产管理和起捕销售等环节的信息如实录入管理系统,     

水产品质量安全现状与对策

<正>水产品质量安全事关消费者健康,也是水产养殖业发展的生命线。2013年,全国水产品总产量突破6000万t,水产品出口额突破200亿美元。当前水产品行业供给充足,优质水产品成为消费潮流,为水产品行业提质、增效提供了良好的契机。因此,渔业生产部门要通过严把生产质量关和销售环节质量关,为消费者提供高质量的安全水产品,在满足消费者需求的同时完成水产品产业的提质、增效。     

建立水产品质量安全长效机制势在必行

<正>随着我国经济发展和人民生活水平的普遍提高,人们对水产品的质量要求也越来越高,水产品质量安全问题已成为水产业的发展的关键制约因素。鱼药、饲料添加剂、鱼用激素的应用在水产品生产中发挥了一定的作用,但同时也是水产品安全的隐患。水产品因鱼药残留和其他有毒有害物质超标,以及产地环境、生产过程、加工过程造成的污染所引发的事件时有发生,大大降低了我国水产品     

水产品质量安全把好五关

<正>江苏省涟水县水生动物卫生监督所为了使全县的水产品质量更上一个台阶,采取有效措施,加大日常监管力度,健全、规范制度的实施,严把从苗种选购、药品与饵料投入、养殖生产、产品出场和执法监督质量等五道关口,确保全县水产养殖业质量安全得到进一步提升,销售量得到大幅增加。切实实现养殖者养健康鱼,销售者售优质鱼,消费者吃放心鱼。做好以下五道关:     

建立水产品质量安全长效机制势在必行

<正>针对水产品质量安全现状及存在的问题,我们对全县水产品质量安全进行了一次全面调查。从鱼药、饲料添加剂、鱼用激素的应用等方面进行专项检查,发现我县水产品整体来说是好的,大部分是安全、可放心     

加强安全管理 确保水产品质量

一、全省水产品质量安全管理状况 （一）不断加强水产品质量安全法制建设。为保证水产品质量安全管理。省人大和省政府先后制定了《辽宁省水产苗种管理条例》《辽宁省水产品质量安全管理办法》等一批政策性文件。使我省水产品质量安全、优势水产养殖品种、水产苗种生产、水产品出口及水产品检验检疫等工作有了法律依据和政策上的保障。     

影响水产品质量安全的因素

<正>在水产养殖日益集约化和规模化快速发展的今天,消费者对水产品质量提出了新要求,更加注重食品的安全性、科学性和经济性。水产品的营养价值、感观特性、加工品质和卫     

《水产品质量安全》讲座第一讲 氯霉素与水产品质量安全(2)

<正>五、造成氯霉素残留的原因鉴于氯霉素对人体的危害,氯霉素仅限于外用及一些特殊疾病的监督治疗。因此,相关企业还在生产氯霉素,市面也有氯霉素销售。经过十多年的相关工作和宣传,氯霉素在水产养殖禁用几乎是家喻户晓。但氯霉素残留时有发生,分析其原因可能主要有:1.生产环节问题水产品氯霉素残留,有一部分来自生产环节,主要是使用了违禁药品氯霉素。具体表现在:     

《水产品质量安全》讲座 第一讲 氯霉素与水产品质量安全(1)

<正>一、"氯霉素"造成的水产品质量安全事故2001年氯霉素事件。2001年初, 奥地利人食用家乐福超市出售的冻虾仁后引起过敏反应。当地绿色和平组织对超市所有水产品检测结果发现,德国雷斯蒂克公司提供的产品含有氯霉素。该公司2001年5月从浙江省舟山地区进口的中国红虾和车