第三方食品检测实验室建设过程中的思考

本文阐述了第三方食品检测实验室的现状,分析了第三方食品检测实验室目前建设中存在的问题,并对第三方食品检测实验室建设提出了相关建议,以满足第三方食品检测实验室的实际需求。     

湖南引入第三方检测机构参与食品抽检

正湖南省食药监局日前经公开招标综合评定,采取政府购买服务的方式,引入深圳市计量质量检测研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院、广东省食品工业研究所、河南广电计量检测有限公司、中国检验认证集团湖南有限公司等5家社会第三方食品检测机构参与食品抽检,这是省食药监局首批引入的第三方食品抽检检测机构。据介绍,首批引入的第三方食品抽检检测机构,将承担2016年湖南省局本级12个食品大类(粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类、水果制品、     

网售食品安全新规10月1日施行

正国家食品药品监督管理总局官方网站发布《网络食品安全违法行为查处办法》,主要根据《食品安全法》等法规,对网络食品交易第三方平台提供者以及通过第三方平台或者自建网络的网站进行交易的食品生产经营者进行约束和管理。据悉,中国是全球第一个在食品安全法中明确网络食品交易第三方平台义务和相应法律责任的国家,也是第一个专门制定《网络食品安全违法行为查处办法》的国家。该办法于2016年10月1日起施行,具体内容包括:一是强化平台和入网食品生产经营者义务。《办法》明确了网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交     

食品企业选择第三方冷链物流服务商的理论逻辑与现实约束

食品安全问题历来是民生关注的热点与重点问题.基于食品安全背景,本文从物流运输与管理的视角,分析了食品安全产生的主要原因;继而在分析食品企业选择第三方冷链物流模式现实必要性的基础上,基于委托代理理论,分析了食品企业选择第三方冷链物流的约束机制.研究发现,委托代理理论适用于食品企业选择第三方冷链物流服务商问题;食品企业选择...     

生困境中寻求出口订单

尽管三聚氰胺奶粉和鸡蛋等食品风波的影响尚未完全过去，几百家中国食品出口企业仍如期参加了正在广州举行的第104届广交会第三期。     

10省区市联手打击非法滥用食品添加剂

据国家质检总局网站消息，10省区市签署合作协议联手打击非法滥用食品添加剂行为。为加强生产加工环节食品监管，江西、福建、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南和重庆10省区市将合作严打食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。在正在召开的第七届泛珠大会上，     

粮农信息

卫生部公布国内首个预包装食品营养标签国家标准 卫生部11月2日公布第一个食品营养标签国家标准———《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）,将指导和规范营养标签标示,让消费者买得清楚吃得健康。《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。     

苏州农产品亮相国际食品博览会

5月18日-20日，SIAL CHINA 2005第六届中国国际食品与饮料展览会在上海浦东新国际博览中心举办。苏州赛恩生物工程有限公司、苏州优尔食品有限公司、苏州古雨春茶叶有限公司、太仓春凰食品有限公司等四家企业参加了博览会。     

蕈都之路

食用菌味道鲜美，营养丰富，被誉为有别于植物食品、动物食品的“第三种食品”，即“菌物食品”。专家预测，食用菌全球需求量3000万吨，而2006年全球产量才约在1500万吨，世界食用菌市场明显还有很大的发展空间。实践证明，食用菌是一个经济、生态和社会效益俱佳的“朝阳产业”。     

烟台博览会：浓浓的异域风情

第五届烟台围际葡萄酒节、山东半岛蓝色经济区海洋食品博览会、第十二届国际果蔬食品博览会于9月23日在烟台盛大启动,主题是“品牌、文化、合作”。第十二届国际果蔬·食品博览会丰题是“绿色、健康、发展”。首届山东半岛蓝色经济区海洋食品博览会主题是“聚焦海洋,共谋发展”。     

食品企业社会责任报告:功能、体系及其第三方审验

企业社会责任报告是食品企业对外展示其社会责任履行的方式之一,有助于保护利益相关者的合法权益,促进食品生产经营活动规范化,为食品安全治理提供参考。食品企业社会责任报告应当披露基本信息、食品安全核心信息、其他利益相关者的重要信息以及补充信息,采取独立编制的非会计基础形式。注册会计师事务所可以承担食品企业社会责任报告的第三方审验主体,采取访谈法、抽样测试法、文件审阅法、现场调查、分析性复核等方法,通过准备、实施、报告等程序,完成对报告的第三方审验。     

关于农产品转化增值模型的探讨

随着社会的进步和国民经济的发展,人民生活水平也在不断提高。人们对食品等品种农产品的需求在数量、质量和结构上发生了深刻的变化。对食品等农产品的全面、不断的需求,促使食品等农产品失共给线不断由第一次产业向第二次产业和第三次产业延伸。以种植业、林业、畜牧业、渔业为主的第一次产业部门生产部门生产和提供食物等农产品原料,经由第二次产业部门进行精加工、深加工,最后到商业、饮食服务业等第三交农业部门,将食品等加工制成农产品分配给消费者。农工商等部门共同参与食品等农产品的供给活动,构成了农业产业化系统。     

基于移动互联网的农产品市场食品安全信息影响研究

2015年10月1日起开始实行《食品安全法》。其中,最受关注的是本法的第六十二条规定的有关网络食品交易的第三方要进行实名制登记。微商这种新型的电子商务模式是否属于网络食品交易中的"第三方"在相关法律条文中并没有明确的界定。加之微商前期投入较少,所以较受创业者的偏爱。微商销售商品种类繁多,本文主要分析农产品微商的发展。     

欧盟：强调可追溯性，杜绝“无头案”

欧盟从1997年开始逐步建立起了食品追溯制度。可追溯性，通俗讲就是要求食品配有“身份证”。在欧盟委员会于2002年1月制定的《基本食品法》（即欧洲议会和理事会第178／2002（EC）号法规）中，可追溯性被解释为：在生产、加工及销售的各个环节中，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。     

散装食品索赔

自《食品安全法》实施以来,各类与食品相关的投诉呈下降趋势,但商场、超市乃至农贸市场中销售的散装食品却成为维权难点。据了解,散装食品的标识往往比较模糊,甚至有以包装日期代替生产日期的现象,消费者被侵权后举证比较困难。消费者买到问题散装食品后如何适用《食品安全法》第九十六条来维权,成为一个亟待解决的问题。     

可追溯背景下食品核心企业与认证机构行为选择——基于实验经济学的分析

本文运用实验经济学分析方法,模拟了食品可追溯背景下食品核心企业与认证机构的行为选择。实验结果表明,无论是第三方还是非第三方认证机构,当认证机构面临利益诱惑和行业竞争而监管机制不健全、监管力度不足时,认证机构难以规范自身行为;在溯源追责认证责任人背景下,认证机构显著地倾向于选择有效监管,而企业寻求共谋行为失效;食品追溯体系的介入能够加强认证食品行业的监管,改善监管环境。因此,应积极推进认证食品实现可追溯,落实认证机构与认证企业责任连带机制,探索食品安全认证与追溯体系耦合监管,从而促进食品行业的健康发展。     

网上卖水产品或将先办许可证

<正>近日,国务院法制办网站公布《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》。根据《意见稿》,网络食品经营者须取得食品经营许可或者备案凭证。《意见稿》对网络食品交易中经营者和第三方平台提供者的责任和义务作出明确规定。获得食品经营许可或者备案凭证后,网络食品经营者还应将网址、IP地址,书面告知原颁发许可或者备案凭证的食品药品监督管理部门,同时在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示。商家公布内容不得涉及疾病预     

巴拉圭花生在日起风波

日本农林劳动省近日发表通知，根据食品职生法第26条第3项规定，即日起将对巴拉圭产小粒花生及加工品实施命令检查。     

第十五届中国国际农交会在北京举办 洪湖水产硕果累累

<正>第十五届中国国际农交会于2017年9月21日-24日在北京全国农业展览馆举办,洪湖市推选五家水产企业参展。洪湖市闽洪水产品批发交易市场服务有限公司"洪湖清水"大闸蟹、德炎水产食品有限公司"洪湖渔家"生态鱼、洪湖市宏业水产食品有限公司"莲子溪"小龙虾、湖北华贵食品有限公司"洪湖农家"牌洪湖藕带、洪湖青泥巴食品有限公司"青泥巴"藕,在     

灌阳：发展葛根种植路子对了

葛根——华人奉为“江南人参”，世界人誉为“亚洲人参”，被国家卫生部正式认定既是食品又是药品的山地植物，广大消费者认识到葛根系列食品是绿色食品、健康食品。葛根黄酮素更是治疗人类心脑血管病的首选药物。世界粮食组织等众多的权威机构预测葛根有望成为世界第六种粮食作物，整个国际市场葛根制品的消费正日益兴起。