从财务会计角度谈高校食堂物资采购、成本控制的管理

随着社会的发展,经济的进步,物资采购、成本控制的管理已经涉及到了人们日常生活中的方方面面,不仅仅是针对于企业,高校食堂也是同样的.高校食堂虽然处在高校之中,但归根结底也可以说是一个企业,在高校食堂运营过程中所进行的物资采购以及关于成本控制的管理,都是极为重要的.因此,本文将会从财务会计的角度,以高校食堂财务管理为主体,来进行关于物资采购、成本控制管理的探索和研究,首先会从高校食堂物资的采购成本概述出发,然后总结概括出高校食堂物资成本管理控制中的问题,最后提出相应的解决建议,希望能够产生真正积极有效的作用.     

COSO框架下高校食堂成本管控分析

食堂是高校的基础设施之一,主要为全校师生的工作、学习与生活提供餐饮保障。高校食堂经营地点较为特殊,经营活动时间特殊,具有一定的垄断性。目前,高校正在推动后勤保障社会化改革,结合高校食堂的服务公益性和管理科学性等要求,强化食堂成本管控力度、平衡经营主体服务质量与营利目的的关系就显得尤为必要。本文基于COSO框架对高校食堂成本管控进行分析,并对存在的问题提出合理化的建议,以期提升高校食堂成本管控水平,更好地服务高校师生。     

高校食堂内部控制设计探讨

由于高校食堂存在委托代理以及信息不对称问题,因此,高校食堂和其他企业一样应该实施并强化其内部控制。由于高校食堂管理层风险意识比较淡薄,因此,高校食堂普遍存在较为严重的内部控制问题。高校食堂需要确立内部控制理念,建立规范的高校食堂内部控制制度,强化食材采购环节、资产管理环节以及全面预算环节等关键控制点的控制,以逐步建立并完善其内部控制。     

浅析高校食堂成本控制

在高校后勤社会化改革后,随着改革的深化,竞争机制的引进,高校后勤餐饮服务的垄断经营地位被打破,高校餐饮市场面临着极大的挑战,文章把成本控制理论引入高校学生食堂的日常经营管理中,分析在市场经济的社会大环境下,如何运用成本控制理论的知识去适应现在的竞争市场,做好高校后勤学生食堂服务工作,以更好地促进高校教学秩序的正常、稳定的开展。     

浅析高校食堂成本控制

在高校后勤社会化改革后,随着改革的深化,竞争机制的引进,高校后勤餐饮服务的垄断经营地位被打破,高校餐饮市场面临着极大的挑战,文章把成本控制理论引入高校学生食堂的日常经营管理中,分析在市场经济的社会大环境下,如何运用成本控制理论的知识去适应现在的竞争市场,做好高校后勤学生食堂服务工作,以更好地促进高校教学秩序的正常、稳定的开展。     

机关食堂成本控制的重要性及对策研究

为了提高机关单位工作人员的满意度，机关事务管理部门不断地进行改革创新，食堂餐饮也成为机关改革的一部分。伴随着经济的迅猛发展，我国人均的消费水平也是只增不减。物价的上涨速度导致食堂的成本不断增加，如何保证食堂饭菜质量的同时又能节约成本，成了机关食堂管理者需要思考的问题。本文从成本管理的角度进行分析，希望可以以最低的成本获得干部职工最大的好评。     

高等教育成本控制问题及对策研究

高等教育成本控制是实现教育成本预期目标的一种管理形式和方法。为了适应高等教育改革和发展的需要,高校必须建立合理的教育成本核算和控制机制,努力降低办学成本,提高办学效率。本文从成本控制的含义出发,分析了高校教育成本控制中存在的问题。针对存在的问题,提出了相应的对策和建议。     

基于《政府会计制度》改革的高校成本管理研究

《政府会计制度》改革为高校的成本管理提供了契机。本文在分析《政府会计制度》改革对高校成本管理的影响因素下,从成本核算、成本控制、成本考核三个方面对高校成本管理框架进行了初步探索,提出制度改革对高校成本管理的几点启示,以期通过顶层设计、健全制度等促进高校成本管理工作取得新进展,为高校的内涵式发展增添动力。     

加强高校私营食堂管理 提升师生就餐质量

随着高等学校后勤的社会化改革,高等学校对食堂的管理放松,这样是便于学校能够更好地专注于对学生的教学,但是,这也为当前高校食堂管理带来很多问题.而存在问题,就需要去寻找对策来解决问题.     

浅谈财务预算管理在高校食堂的运用

随着高校后勤社会化改革的日益深化，在完成了高校后勤服务系统与学校行政系统的分离，并组建了能适应高校事业发展的市场化的高校后勤实体，在发展规模、经营范围、人力资源、财务管理等多个方面都发生了很多实质性的变化，这一方面是为了适应高校后勤社会化改革发展大趋势的需要，另一方面也是高校后勤社会化改革取得实质性进展的一种体现。随着后勤社会化脚步的进一步加快，高校食堂由“福利型”向“市场型”转变。如何更好地进行高校食堂的财务预算管理，实行财务预算管理是高校食堂与市场接轨，是实现企业化，社会化的前提与关键。     

高校教育成本控制核算含义及原则

高校教育成本控制是使教育成本达到预期目标而采取的一定管理形式和方法。为适应高等教育改革发展的需要,高校必须构建合理的教育成本核算和控制机制,努力降低办学成本,提高办学效益。文章从成本控制的涵义入手,分析了教育成本及成本控制的意义,分析了成本控制的基本原则。     

浅谈高校食堂财务管理

随着物价水平不断的上涨,高校食堂需要协调好经营效益与饭菜质量之间的关系。目前,大多数高校的食堂与行政部已经分离,完全由后勤部管理。为突出食堂的公益性,需要针对食堂财务管理中存在的问题提出相应的对策。完善高校食堂的财务管理制度,强化食堂财务管理,满足学校师生的多样化需求。     

论管理会计在高校科研管理中的应用

近年来,科研管理一直是高校财务管理的短板,也是国家推进科研经费改革的重要区域.2016年国家开始发布一系列政策进行科研管理制度改革,但在这一年来改革成就并不明显.仍然存在预算参与性不强、科研经费使用难度很大等问题.如何缓解或解决高校科研管理困难,实现高校科研机构财务转型成为当下急需研究的重点问题.为此,本文基于对高校科研管理现状等基础性阐释,着重从内部控制、成本补偿及人力资源三方面描述管理会计在高校科研管理中的应用,并结合信息化提出具体的优化策略.期望本文结论为提升高校科研管理水平提供有益借鉴.     

浅谈我国高校教育成本管理的内容与机制建设

目前,我国高校存在着教育经费投入不足、物力资源严重浪费、财力资源使用率不高,校内管理薄弱等问题。为解决这些问题,笔者认为应该从成本前馈控制、成本运行控制和成本反馈控制等方面加强高校成本管理,并建立健全高校教育成本管理机制。     

浅谈高校学生食堂管理模式

高校学生食堂工作是高校后勤管理的重要组成部分,是教学、科研、师生员工生活的重要保障。近年来随着高校后勤社会化改革的不断深化,各高等学校学生食堂采用了新的管理、经营机制,本文通过对高校学生食堂管理现状与高校学生食堂管理模式的分析和实践,对提高高校学生食堂管理质量进行探讨,以期对高校后勤社会化改革工作提供建设性建议。     

作业成本法与企业成本控制管理

成本控制是成本管理的核心,是企业取得成本领先、赢得竞争优势的保证。本文通过分析传统的成本核算中存在的问题,介绍作业成本法下成本控制的理念,分析实施作业成本法下成本控制需注意的问题,为企业推行成本控制和管理改革提供建议。     

高校经费预决算及成本精细化管理研究

本文从高校经费精细化管理角度出发,研究论述了高校经费预算、决算和成本管理中存在的问题以及成因分析,并提出实现高校经费预算精细化管理、决算精细化管理和成本精细化管理的方法和改革措施.     

政府会计制度改革背景下高校成本管理控制探析

政府会计制度改革的实施,对成本核算与管理进行了调整,将提高成本管理质效作为核心目的,要求高校必须切实做好成本管理工作。本文从政府会计制度改革的内容出发,探讨了其对于高校成本管理工作的意义,并就政府会计制度改革背景下高校成本管理策略进行了探讨,旨在促进高校成本管理工作水平的提高。     

高校食堂质量管理路径探讨

高校食堂工作最核心的就是保障饮食卫生安全,然而,饮食卫生安全只是高校食堂产品质量的一个组成部分,只有全面把握高校食堂质量管理现状,并在此基础上加强服务质量管理,才能不断提高服务质量,高校食堂才能得以持续发展。     

高校伙食成本管理分析与对策

高校伙食是高校后勤的重要组成部分,担负着为高校师生生活服务,满足师生多层次、多品种、多方式饮食需求的重要任务。文章阐释了高校伙食成本管理的特定内涵。对高校伙食成本构成和伙食成本管理的主要内容进行分析,提出了确立目标成本管理理念,构建高校伙食成本控制体系的新思想。