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春天吃点野菜好春天是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。我国历来就有"医食同源"的说法,在野菜身上体现得更为明显。     

生态消费热神州

<正> 经商,开发新产品,如若看不到这种消费动向,那就是"傻冒"——继洋消费、极品消费、名牌消费热之后,一股汹涌澎湃的生态消费热潮又在神州大地骤然卷起。生态食品日益走俏进入九十年代;中国忽然掀起了一股品尝"野菜"新潮。在北京、上海,野菜不但争俏市场,而且上了大宾馆、大饭店的席面。宾馆、饭店餐桌上的野菜,有罐头,有鲜菜,一碟售价5-8元。湖南一家企业专门生产各类真空包装的野菜,一上市就供不应求。油炸蚕蛹和油炸"知了"成为深圳、     

穷厂长创名牌——“土特产”加“现代化”

<正> 谁说穷乡僻壤难赚钱?只要有了市场眼光,运用现代经营意识,你就不但能赚钱,而且能赚大钱。请看信阳市果品厂厂长徐德山的成功之路——一、敏锐眼光使他坚信"土特产"定有前景董家河镇是河南信阳出名的一个镇,这里山清水秀草木茂盛,是闻名四方的金奖毛尖茶的生产基地。董家河的山山岭岭受天地灵气的熏陶,长满了各种天然野菜。这些野菜有被史书记载的名菜,也有被当地百姓津津乐道、鲜嫩可口的其它野菜。然而     

野菜驯化商机大

如今,都市人吃腻了大鱼大肉,吃惯了平常蔬菜,又开始钟情于山茅野菜。现在市场上销售的野菜,大多已不再是从前藏匿于田野、深山中的野菜了,而是经过农科人员驯化的野生品种,是在种植过程中尽量保证其野生状态下的营养和性状的"野菜"。在农田大棚中人工种植的野菜,也由昔日的应季限时供应,发展成一年四季都能买到的新鲜菜。许多农民看到野菜越来越受城里人欢迎,便萌生了种野菜的想法,想利     

谁谓荼苦？其甘如荠

荠菜,在我国是一种非常常见的野菜,资源极为丰富。“谁谓荼苦?其甘如荠”。荠菜的韵味,在于平常、不娇、不艳,它平凡得就像你每天喝的水那样普通,当你闻到它散发出的那股淡     

磨刀还管刨菜板 赚双倍钱

<正> 北京站前街饭馆的孟先生生意火得让店里的案板特费,四个案板用不了一个月,中间就被刀切得凹下一大块。原来每到这时候,店里几个厨师就得自己用刀想办法把案板削平,累得一身汗不说,板子也是坑坑洼洼不好使。不过,最近省心了,京城冒出一帮"新磨刀匠"。     

野菜价格高 仍然受欢迎

野菜由于其生长的土壤、水源、空气都比较洁净,少虫害,因而不少市民视其为天然的“绿色食品”。水蕨菜、刺五加、水芹菜、水香菜等野菜深受市民喜爱,在昆明一家专卖野菜的小店,5分钟之内就有六七名顾客前来光顾,生意很不错。据了解,近期上市的野菜价格较春节期间有所回落,大多数野菜并不算贵,部分野菜价格不菲,甚至超过肉类食品价格。     

肯德基，与危机对抗到底

2005年10月26日《广州日报》刊出这样一条新闻，主标题为“美味天绿香毒死小白鼠”，副标题为“华南农业大学教授研究发现近10种常见野菜惟‘天绿香’有毒，呼吁市民慎食野菜”。就在该文的右边，“肯德基仍售天绿香产品”的标题也赫然映入眼帘。     

无中生有做营销,你会吗?

在完全开放、充分竞争的市场上,真正的机会往往存在于大多数人看不到的地方,这就是所谓的"难点即市场",一个店老板或营销人要想做好终端,就得会一些"无中生有"的本事,用好了"无中生有"的技巧,就可以在别人无力的地方施展你的力量,充分挖掘客户的潜在需求,开拓更为广阔的市场空间.     

雕花椅与粮食

故事发生在三十七年前，祖国正面临着三年灾荒的严峻考验。那年暮春，靠野菜充饥的奶奶卧病在床，浮肿的双脚用手轻轻一按，就陷下很深的指印。瘦弱的小妹吮吸着妈妈干瘪的乳房，饿得哭哑了嗓子。家里没有半粒米，钱也花光了。唯一值钱的物件就是土改时分到的雕花红木椅，...