罗汉果醋的研制

罗汉果是一种天然低热量高甜度的功能性甜味剂,果实具有消暑止渴、清热解毒、止咳化痰、润肺、降低血压等功效;青梅是蔷薇科植物,民间传统有以梅卤作梅醋调配的夏季消暑止渴饮料及治疗口腔、咽喉     

茶疗方

饮茶是中国人的传统习惯。饮茶不仅可以消暑止渴,补充人体水分,而且还能治疗疾病,有益于身体健康。这里向您介绍10种茶疗方法。糖茶:按1:5的比例将茶叶和红糖用开水冲泡片刻后饮用。可补中益气,和胃消食,对大便不通、小便不畅、痛经等也有一定疗效。     

青梅意象意蕴及成因探析 ——以唐诗宋词为研究对象

青梅作为独立的意象最早出现在鲍照的 《代挽歌》 中,唐诗宋词共有六十余首有青梅意象的诗词,青梅意象基本形成固定的含义:惜春、 酸涩和爱情,诗人们将其进一步引申到人生,发出人生难再、 人生苦涩的慨叹.分析原因,与青梅的时节、 色彩和味道有关.青梅的季节是三月,正是仲春时间,青梅过后就是梅雨季节.青色是中国文学非常多用的色彩,在长期的使用中被赋予特定的意义,"青丝"青春"都对应着人生的老去.青梅虽然在传统饮食中有较高得地位,被用来敬奉祖先,但是青梅的味道是酸涩的,加之文人的饮食偏好和特殊的时代背景,多出现描写青梅酸涩的诗词,并暗示人生酸涩.青梅爱情之意可以溯源到 《诗经》,是 《诗经》 梅意象的细化.     

青梅系列产品的加工生产技术

青梅,是梅子的一种,属蔷薇科,主要产于广东、广西、福建、湖南等南方省份。果实不论未熟或将熟时均为青色,至成熟时带青黄色。味酸或稍带苦涩,熟期介于白梅与红梅之间,约在4月中下旬。 1 加工工艺 1.1 梅胚(半成品)的制备 青梅鲜果→食盐腌泡→过滤→晒干→杀菌 ↓ ↓ 梅盐水 装袋     

茶叶的选购方法

夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。选茶贵在品质，而茶的品质主要由色、香、味、形来决定。     

果汁业:甜蜜的市场机会

果汁：饮品市场新贵族在目前的饮料市场上,以可口可乐系列、百事可乐系列、健力宝为代表的碳酸饮料以其独特的口、消暑止渴作用以及适中的价格,受到大多数消费者的青睐。据统计,上述三种饮料已占据饮料市场的五成。而最近的一次调查显示,进入销售排行榜前十名的竟有七...     

绿豆的妙用

中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季解暑饮料,绿豆的另一重要药用价值是解毒,现代仍常用绿豆辅助解毒,在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。     

夏日凉茶——冻啤酒

沁凉入心在炎热的夏天若是能来上一杯冰凉的啤酒,那可真是消暑又解渴,金黄透明的酒色、绵密的泡沫、跳跃的水滴,让人无法抗拒,在38℃的炙热夏季,来试试不同国家的啤酒、望“酒”止渴吧!啤酒的渊源说到啤酒的历史,就要追溯到5千年前的美索不达米亚,苏美尔人早有饮用啤酒的习惯,他们将麦粒发芽、干燥后,磨成粉末搓揉成啤酒面包,放置一旁待其发酵,就成了他们称之为“西卡鲁”的啤酒;巴比伦王国更将啤酒作为工资的替代品;而富饶的埃及将啤酒当成与农作物共同祭祀的供奉品,其酿造方法大致与苏美尔人相同,但埃及人加入了“古鲁特”等药草来使啤酒…     

制作花卉食品

<正> 一、玫瑰花酱。原料:鲜玫瑰花瓣500克、食盐400克、明矾5克、梅卤125克。制法:先将花瓣、明矾和70%的食盐、梅卤倒入容器中,拌匀,腌渍1天后,捞出花瓣,沥干;再将剩下的食盐和梅卤同花瓣一并倒入缸,腌渍3天后,继续加入剩下的白砂糖,搅拌均匀,进行腌渍。此间每天搅拌1次,15天即制成香味浓郁的甜玫瑰酱。二、桂花酱。桂花酱可作糕点的辅料及烹饪菜肴的调料。原料:鲜桂花500克、青梅去核盐渍后捣成梅泥400克、食盐100克、梅卤100克、明矾4克。制法:除去桂花中的叶、梗,将桂花、梅卤和粉状明矾一并倒入容器中,反复搅拌,腌渍2天后挤去水分,然后将梅泥、食盐和桂花一起     

赠品是否算货值金额

2010年7月16日,某县质监局执法人员依据产品质量监督抽查计划,对某酒厂生产的青梅酒进行抽检,经市质检所检验,该青梅酒酒精度实值为12.6%,低于标识值14%±1%的要求,检验结果判该批青梅酒不合格.     

果梅饮料的开发研究

果梅(Sour Plum Prunus mume)又称酸梅、青梅,为蔷薇科杏属乔木,主产于我国南方,尤以四川、浙江、江苏、广东等省产量较大。 果梅肉的营养成分(见表1,表2)与部分水果比较有以下特点: (1)低糖高酸(总糖1.3％、总酸6.4％),其T值(糖酸比)仅为O.2,是鸭梨的1/72,杏的1/8甚至比柠檬的T值还低,是一种优良的天然酸味原料。 (2)具有合理的钙磷比,果梅肉含Ca29.7mg/100g、P29.1mg/100g,其Ca/P≈1:1,与其它几种水果相比,不仅钙磷比合理,而且绝对数量较高,是生产儿童食品和老年食品的好原料。     

拥有一双善于发现的眼睛

史乐思·梅考克是美国国际农机公司创始人，世界上第一部收割机的发明者。梅考克几十年企业生涯，历尽艰辛坎坷，但是他以他那全才的素质和一双善于发现的眼睛。赢得了市场的屡屡成功。梅考克成功的秘密在哪里？这还要从发明第一部收割机说起。1831年，梅考克发明农机具取得了重大突破，研制出世界上第一台收割机。但是，习惯了旧生产方式的农...     

夏夜乘凉有益身心

夏夜乘凉有益身心夏日夜晚，许多人都有乘凉聊天的习惯。聊天，不仅可使难熬的闷热夏夜变得凉意爽爽、趣味融融，而且还可以大大神益身心健康。首先，乘凉聊天有益消暑除燥、解乏祛疲。晚饭后，端一杯清香四溢的凉茶，拿一把生风驱蚊的葵扇，提一只竹凉椅，寻一处清静通风...     

北京工商大学

新建年产1600吨水果制品综合加工厂 新建年产1600吨水果制品包括青梅、苹果、糖浆、果酱1000吨。青梅、苹果果脯、果酒100吨。可消耗青梅300吨。苹果1030吨。主要技术关键是:糖浆、果酱的调配和均质技术、果脯的真空渗糖技术、果酒的调配技术。各产品均符合国家食品卫生标准。     

消暑喝绿豆汤不吃绿豆

绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到好的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症“来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。     

本案货值量额如何算

案情回顾 <中国质量技术监督>2010年第10期"抛砖引玉"栏目刊登的<赠品是否算货值金额>介绍了这样一起案例:201 0年7月1 6日,某县质监局执法人员依据产品质量监督抽查计划,对某酒厂生产的青梅酒进行抽检,经市质检所检验,该青梅酒酒精度实值为12.6%,低于标识值1 4%±1%的要求,检验结果判该批青梅酒不合格.     

煮酒论“狗熊”

“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄.”但事业有成的袁术、袁绍、刘表、孙策、刘璋等人,在崭露头角的曹操眼里都算不上英雄;在初出茅庐、饱受挫折的刘备眼里,也只有曹操才配得上是真正的对手.青梅煮酒论英雄被传为佳话,因为曹操和刘备这对创业路上的潜力股,决非言过其实和过于自负,《三国演义》后面的情节也诠释了曹操和刘备的高瞻远瞩.无论创业还是打工,需要的就是青梅煮酒论英雄的万丈豪情.但不幸的是,职场中还有许多煮酒论狗熊的负能量:不想自己更英雄,常道别人很狗熊.     

夏季室内降温消暑装置

本项目是夏季室内降温消暑设备,是依据夏季的环境温度(35℃左右)与地下深水温度(4℃以下),有很大的差别并利用这种差别而进行冷热交换所创造的换代空调设备。其优点是:1.不破坏、     

进入时机正相宜——访西班牙梅卡卢兹集团上海代表处首席代表张静波

西班牙梅卡卢兹(Mecalux)集团(简称梅卡卢兹)是世界上最重要的物流系统供应商之一,在世界权威物流期刊--<现代物料搬运>的2006和2007年全球物流系统供应商排名中名列第五.目前,梅卡卢兹在世界五大洲基本上都有工厂或办事处,其8家工厂中的3家位于西班牙.2006年梅卡卢兹打算进入中国市场,现正在上海筹建生产工厂,预计2010年正式投产. 因为正处于进入中国市场的准备过程中,经济形势的紧缩在梅卡卢兹上海代表处首席代表张静波看来反而是个好时机,因为正在筹建的工厂成本能降低不少,等到工厂投产之时,"大约也是经济好转的时候了".     

赠品是否算货值金额

2010年7月16日,某县质监局执法人员依据产品质量监督抽查计划,对某酒厂生产的青梅酒进行抽检,经市质检所检验,该青梅酒酒精度实值为12.6%,低于标识值14%±1%的要求，检验结果判该批青梅酒不合格。