马铃薯贮藏期间的管理

在马铃薯块茎入窖以后，要严格地实行科学管理。贮藏期间的管理工作主要是通过调节和控制窖内的温度和湿度，通风换气、合理倒窖、防止贮藏期间的病害，使贮藏的马铃薯块茎不发生皱缩，也不生芽子，使马铃薯块茎的损耗率降低到最低限度；并根据食用、种用和加工的需要，保证贮藏的马铃薯块茎具有不同用途要求的优良品质。现将科学管理的主要技术措施介绍如下：贵州省扶贫开发技术指导中心特约刊登温度（℃）块茎变化的情况－２块茎受冻０～１淀粉转化成糖，食味变甜，种性降低２～３是种薯最好的贮藏条件，呼吸微弱，皮孔关闭，病害不发展，…     

红薯马铃薯不能同贮

生活中，有的农民图省事，常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方，其实，这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮，是因为红薯属喜温植物，贮藏适温13℃左右；而马铃薯是喜冷作物，贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃。红薯会发生硬心腐烂现象；而贮藏温度高于12℃以上时，马铃薯就会发芽变青而不能食用。红薯是块根贮藏，贮藏期间呼吸作用微弱，需氧少，在无光、     

玉米的降水处理

玉米具有水分含量高、成熟度不一致、呼吸旺盛、易发热、霉变等特点，尤其是玉米种子，比其它谷类作物较难贮藏。因此，玉米在贮藏前必须要做好降水处理。降水处理的主要方法有以下几种：     

红薯马铃薯不能同贮

生活中,有的农民图省事,常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方,其实,这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮,是因为红薯属喜温植物,贮藏适温13℃左右;而马铃薯是喜冷作物,贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃,红薯会发生硬心腐烂现象;而贮藏温度高于12℃以上时,马铃薯就会发芽变青     

马铃薯贮藏期腐烂原因及预防

马铃薯是青海省的主要农作物之一。具有高产稳产、生育期短，适应性强的特点，加之营养丰富，粮菜兼用，经济利用价值高。深受广大群众的欢迎。近几年随着马铃薯产业的发展。显著的生产效益促使马铃薯种植面积逐年扩大，然而由于马铃薯在生产、收获、搬运、贮藏期间的科学管理水平粗放，导致大量马铃薯种薯在贮藏期间腐烂。据近几年调查，青海省多数脑山地区马铃薯均存在贮藏期间存在不同程度腐烂的问题，严重的整窖腐烂，给农民造成不应有的经济损失，挫伤了广大农户种植马铃薯的积极性。     

马铃薯冬贮技术

怎样才能使冬贮的马铃薯品质不降低 ,在贮藏过程中一定要讲究正确的贮藏方法。具体说来 ,马铃薯冬贮要掌握以下技术要点 :一、不能堆积在贮藏马铃薯时 ,尤其是贮藏种薯 ,要剔除破伤、虫害、染病的薯块 ,切忌堆积 ,要薄摊 ,其厚度不能超过３０厘米 ,以免造成腐烂 ,过早生芽。同时 ,每月要定期检查１次 ,并及时剔除病、烂薯块 ,减少病菌传染源。二、避开强光马铃薯要放在避光的暗室内贮藏越冬 ,因为强烈的光照（特别是阳光直射）时间一长就会使马铃薯变为绿紫色。变为绿紫色的马铃薯中含有一种有毒物质———龙葵胺。这种有毒物质具有溶血和麻…     

土壤化肥使用视作物而定

不同作物对氮肥的反应为减少氮素化肥的淋失,栽培水稻宜选用铵态氮化肥．尤以氯化铵、尿素效果较好。玉米、小麦等禾谷类作物施用铵态氮化肥（如碳铵、硫铵、氯铵、尿素）或硝态氮化肥（如硝酸铵）同样有效。马铃薯、甘薯也宜用铵态氮化肥。硝酸铵能改善烟草的品质,其中的铵态氮能有助烟草的燃烧性。而含氯的化肥（如氯化铵）却降低烟草的燃烧性,应避免使用。此外,不同作物对氮素的要求不同,叶菜类、茶叶等以叶片为收获对象的作物需较多的氮肥,而豆科作物只需在生育初期,根瘤尚未起作用时,施用少量氮肥。     

“禾”、“谷”、“稻”、“粟”探源

在中国古代的粮食作物文献中,使用很广,出现很多的是禾,谷,粟三字。这三个字既是专名,又常作总名用,而且作专名用时,同一字可指不同的作物,如不注意区别,容易引起误解。这不禁使人产生为什么出现这种现象的疑问,这是笔者写这篇探源的原因。一、禾、谷、粟的专名用法禾。禾是中国禾谷类作物第一个创造的字。甲骨文的(?)是一株粟的全貌,包括穗,叶,茎,根四部分,是典型的象形字。以后,即以禾为偏旁,衍生出早期的穀、秫、秫、黍、(?)(即穗)等形声、会意字。     

马铃薯秋繁栽培技术

马铃薯自身容易感染病毒，种薯容易退化，为此，每年我乡种植的薯都要从北方调运。由于长途运输，容易造成薯块的腐烂损失，还花费大量的人力、物力、财力。而马铃薯通过秋繁不但能够达到提纯复壮，减少退化．保持优良种性，加速优良品种的推广，起到解决春种马铃薯优良品种紧缺的作用，而且产量高，可获得良好的经济效益和社会效益.     

红薯与洋芋不能同窖贮藏

红薯和洋芋都具有皮薄、肉嫩、含水量高的特点,宜采用地窖贮藏。但是,红薯和洋芋对贮藏的温度要求不同。红薯贮藏的适宜温度为12～14℃,而洋芋的是1～3℃,若将它们同窖贮藏,在温度的调节上就会发生茅盾。如果按照贮藏洋芋     

马铃薯种薯的选留与贮藏

马铃薯已成为内蒙古的一大优势作物，年均种植面积在500万亩左右，许多地区已把种植马铃薯作为脱贫致富的一条捷径。但许多农民因种薯的选留和贮藏措施不当，造成种薯质量降低，导致单产水平低，商品质量差，直接影响了经济效益。现将马铃薯正确的选留和贮藏方法介绍如下：一、种薯的选留优质种薯是马铃薯增产的关键要素，种薯要单独繁殖，为来年的增产增效作准备。1．留种田的选择留种田一定要选择排水好、肥力高、土层深厚平坦的地块，不得重茬或迎茬，也不宜与茄科作物和块根作物轮作。将选好的地块秋季深耕压肥，春季顶凌耙耱、精细整地…     

红枣的简易贮藏法

鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖。红枣在贮藏期间．除湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外，米蛾、麦蛾等害虫及鼠害，也都危害干枣。发现回潮、虫蛀或鼠害时，应及时晾晒和采取防虫、防鼠措施，防止造成更大的损失。     

发芽饲料的制作

冬春时节常常会出现青饲料紧缺的情况，此时应给畜禽补充维生素。现介绍一种农户可自制的维生素——发芽饲料。制作技术一般禾谷类作物的籽实，如大麦、燕麦、玉米、稻谷等一均可用作原料。     

不能吃有害食物（二）

不能吃有害食物（二）５．发芽或变绿马铃薯马铃薯（土豆）在贮藏过程中温度高就会发芽，其芽眼周围有毒。马铃薯如被日晒，使薯皮发绿，整个薯都有毒。有毒成分是龙葵素，食用口感不好，有一种辛辣味，多吃会引起腹痛、腹胀、腹泻、头晕、流涎。如进食过多，也可引起昏迷...     

马铃薯贮藏方法

由于马铃薯要求干燥、冷凉、阴暗的场所，因此井窖、通风贮藏库、地下室、菜窖等都能用来贮藏马铃薯，有些地方也利用人防工事贮藏。     

棉花施肥技术

棉花足生育期长，需肥较多的作物。据分析测定，亩产100公斤皮棉需吸收氮12公斤，五氧化二磷4公斤，氧化钾12公斤，氮、磷、钾比例约为1：0．3：1。吸肥量约为禾谷类作物的5～6倍，油料作物的2—3倍。     

马铃薯对环境条件的要求

一、对温度的要求马铃薯是一种喜冷凉怕热的作物，在海拔５０００米及北纬７０°的地区也可种植。薯块播种后，在土温５～７℃的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土。当土温在１０～２０℃时，幼芽能很快出土，其发育的最适土温是１８℃。茎叶生长和块茎形成要求的温度不同，茎叶生长要求的最适温度为１７～２１℃，最低温度为７℃左右。当日平均气温达到２５～２７℃时，叶尖及叶缘失绿，基部叶片易枯黄脱落。日平均温度达到２９℃以上时，植株呼吸作用过强，造成生理失调，不利于养分的合成和贮藏，结薯延迟甚至匍匐茎伸出地面而变为…     

种西瓜巧选地

<正>西瓜对茬口、地势、土质等要求严格,种植西瓜前要注意合理选地。1.选茬口。西瓜对前茬作物要求严格,种植西瓜必须注意合理轮作,避免连作。西瓜的前茬,最好是收获较早、休闲期较长的小麦、玉米、高粱等禾谷类作物,然后是棉花     

国外几种蔬菜贮藏法

一、药剂抑芽法贮藏马铃薯:山梨酸、山梨酸钾、安息香酸均有抑制马铃薯发芽的功能。日本用这些药剂处理马铃薯,延长了贮藏时间。二、甘油处理法贮藏芥菜:美国粮食研究所用甘油处理法贮藏芥菜,收到了较好的效果。方法是,把芥菜放到60%的甘油中浸渍2小时,     

鲜柿盐水贮藏技术要点

正贮藏液的配制明矾有保持果肉硬度的作用,食盐有防腐作用。贮藏液是将明矾和食盐溶于水后配制而成,要求水的矿化度必须高于每1升水2克盐分。柿子的成熟度盐水贮藏所用柿子以八、九成熟时为宜。贮藏方法用一较大的容器,将柿子完全浸没在贮藏液中,贮藏温度越低越好,切忌连续10天出现高于10℃的温度,否则柿子会腐烂变质。另外应注意,贮