金针菇出菇期的水分管理

<正>金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。但金针菇栽培管理要求较高,特别是子实体发育对水分的要求。现介绍几种管理方法,以供参考。保湿催蕾。当菌丝发到袋底后,立即开袋搔菌,耙去老菌皮,盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的,喷水应少量多次(每天3~4次),以保持报纸湿润;地膜盖的,可向地面和空间喷水,保持空气湿度90%左右。此期每天开窗通风1次,室温控制在10~14℃,经5~7天菇蕾便大量发生。     

秀珍菇袋栽技术

秀珍菇又名环柄侧耳,是近年国际市场上的食用菌新品种.该菇子实体单生或丛生,柄白色,盖淡褐色,口感脆嫩清爽,营养丰富,富含人体必需的氨基酸和多种维生素,颇受人们青睐,具有广阔的前景.袋栽技术如下：     

平菇出菇期高产管理新技术

在平菇出菇后 ,即子实体生长期间 ,抓好原基期、桑椹期、珊瑚期、伸长期和形成期的管理 ,对提高平菇的产量和品质至关重要。搞好此间的“五期”管理 ,可使平菇的品质提高 1～ 2个等级 ,产量提高 30 %左右。一、原基期。棚内的相对湿度要保持在 90 %左右 ,生长温度控制在 1 0～ 1 8℃。光照强度以 1 0 0勒克斯为宜 ,春季及夏初通风换气宜选在夜间 ;夏秋高温季节要及时通风换气 ,保持适宜的温度和湿度。二、桑椹期。每天向菇棚四周喷 3次雾状水 ,不能直接喷在菇体上。空气相对湿度要保持在 95 %左右 ,光照强度为 1 0 0勒克斯 ,温度控制在 1 2…     

菇木春季出菇的管理

春菇多发生在立春到清明前后,此时的香菇质量好,品质优,加强管理可以丰产、增收。为此,应抓好以下两个环节: ——菇蕾期的管理。刚现出的菇蕾,应象玉米花一样白。苦菇蕾颜色偏棕黑色,说明水分过多,应减少菇木盖膜时间;若有干瘪、萎缩,说明冷风、干燥稍强,可于中午用喷雾器喷雾,雨点应细密均匀,或者在阴雾天不盖膜,让其自然吸潮,直到恢复生长;若遇阴雨天,一定要盖严薄膜,不能让雨水     

袋栽香菇四季管理要点

一、春菇生产的管理要点:春菇管理的重点是换气和浸水。2～3月份就要开始喷水或浸泡。有时因菌筒表面膜太厚,喷水或浸泡数天仍不能使菌筒内水分达到饱和,这时可用细长钢锥从菌筒的两端钻两个深孔,然后再放在水中浸泡8～12小时,并覆膜保温,加大干湿差,加强换气,就可以长出菇来。     

袋栽黑木耳出耳阶段需要哪些气象条件?

为使每个袋菌都能得到充足的光照、水分和新鲜空气,又不影响出耳操作管理,要注意调节好室内和袋间的小气候环境。１保持适宜的湿度袋菌开孔上架后,木耳就从营养生长转向生殖生长,菌丝内部的生理变化活动处于整个生命活动的高峰,此时对水分十分敏感。因此,这时要浇...     

瓶栽金针菇的生产技术

瓶栽金针菇的生产技术金针菇，又名冬菇、构菇、毛柄金钱菇。属担子菌纲，伞菌目，口蘑科。菌柄细长，菌盖小，主要食用菌柄部分。由于金针菇营养丰实，而且具有医疗保健作用，栽培原料广泛，方法简易，生长周期较短，产品可以加工、于制，价格昂贵，因此具有广阔的发展前...     

树叶袋栽黑木耳

随着袋栽黑木耳的迅速发展，加之森林资源的减少，传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了全国各地栽培户的需求，而且成本大幅度提高。如何利用当地资源优势开发黑木耳及食用菌原料，是摆在食用菌科技人员面前重要课题。林口县科协食药用真菌推广中心课题组，经过多年刻苦攻关，于1997年利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳获得成功，这一新技术的发明，将产生不可估量的经济效益和社会效益．开发前景非常可观。     

如何袋栽天麻

袋栽天麻是在常规窖栽、堆栽和箱栽基础上发展起来的,它具有节约用地、操作管理简单方便等优点。一般每袋下种100～500克,经过8～12个月后,可收获鲜天麻2.5～5公斤,投入产出比在1:5以上。现将近年未在四川盆周山区平原推广的袋栽天麻集约化、规模化栽培的技术经验介绍如下:     

袋栽草菇获得成功

袋栽草菇获得成功一项新型的利用稻草栽培高产食用菌法──袋栽草菇法，在江西省信丰县问世，并进行规模生产。草菇又名＂秆菇＂，营养丰富，口味鲜美。原先利用稻草栽培仅靠室内床栽、室外堆沤等老法，因产量低而限制了生产发展。长期以来，这一难题在国内外未得到突破。...     

树根栽菇效果好

树根营养丰富,自身调温保湿性能好。用树根栽培平菇,经济效益显著。现将栽培方法介绍如下：一、晒干树根一般选用阔叶树的树根,砍掉须根放在阳光下晒至树根断面出现裂纹,不再萌芽抽枝,或打孔时不再流液即可。二、钻孔接种树根种菇一年四季均可接种,但以冬末春初时接种效果最好。用手电钻或锤式打孔器、木工圆凿在树根周身及断面钻孔打眼。孔径１１－１５毫米,孔深２０－３０毫米。接种密度１０×１０厘米。接种量每根用１瓶菌种为宜。三、接种加盖钻孔后立即接种,接种时要求逐孔装填,松紧适中,做到既无空隙,又不可将菌种中的水分…     

袋栽平菇补水增产

袋栽平菇培养料的含水量在65%左右时,可以满足菌丝体的正常生长发育。进入出菇期后,因菌丝生长阶段已消耗掉一定的水分,同时空气蒸发也消耗掉部分水分,料内水分只能勉强满足头潮菇生长。     

袋栽平菇补水法

平菇袋栽时,培养料的含水量一般以65%左右为宜,此种标准的含水量可满足菌丝体的正常生长发育.但进入出菇期后,因菌丝生长阶段已消耗掉一定水分,同时空气蒸发也消耗掉部分水分,使得出菇时料内水分已降低不少,只可勉强供给头潮菇生长之所需.但头潮菇采收后,培养料内的水分已被子实体生长时大     

桑枝粉袋栽黑木耳技术

桑枝冬剪后,加工成桑枝粉可用来袋栽黑木耳,是开发桑枝,提高桑枝的经济效益,使农民增收致富的一条新途径。现将利用桑枝粉袋栽黑木耳技术介绍如下：一、原料配方干桑枝粉８２％,米糠（或麦麸）１６％,石膏１％,白糖、尿素各０．３％,石灰和磷酸二氢钾各０．２％,含水量６５％。调ｐＨ值为６．５－７．５。二、培养基操作按上述比例备齐原料,先将干桑粉与米糠拌匀。将石膏、白糖、磷酸二氢钾、尿素溶于冷水中搅拌后,用石灰调好ｐＨ值后,将水洒入干料中。用水量一般为干粉的１２０％－１５０％。以手捏紧一把配料,指缝有水渗出而…