马铃薯贮藏期腐烂原因及预防

马铃薯是青海省的主要农作物之一。具有高产稳产、生育期短，适应性强的特点，加之营养丰富，粮菜兼用，经济利用价值高。深受广大群众的欢迎。近几年随着马铃薯产业的发展。显著的生产效益促使马铃薯种植面积逐年扩大，然而由于马铃薯在生产、收获、搬运、贮藏期间的科学管理水平粗放，导致大量马铃薯种薯在贮藏期间腐烂。据近几年调查，青海省多数脑山地区马铃薯均存在贮藏期间存在不同程度腐烂的问题，严重的整窖腐烂，给农民造成不应有的经济损失，挫伤了广大农户种植马铃薯的积极性。     

马铃薯贮藏窖容量的计算与贮藏的特殊处理

（一）窖藏量的确定与计算方法窖内贮藏马铃薯块茎的数量，应与窖容量保持一定的比例关系，在建窖时要根据种薯量的多少确定窖的容积。如果薯堆的高度最大限度为窖深的２／３时，其可利用容积约占整个窖容积的６５％。一般每立方米的块茎重量为６５０～７５０公斤，块茎大时单位容积重量轻，块茎小时单位容积重量重，只要测出窖的总容积，就可以计算出下窖量，其计算方法如下：窖的总容积（立方米）×（６５０×０．６５）＝适宜下窖量（公斤）例如：窖长１５米、宽４米、高３米时，适宜的下窖量＝（１５×４×３）×（６５０×０．６５）＝…     

马铃薯贮藏技术

马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比，具有较大的不同和特殊性，具有较大的不同和特殊性，马铃薯块茎一般含有75%左右的水分，在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂，对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多，温度高了容易伤热发芽，温度低了容易冻窑，因而马铃薯的安全贮藏环节比较复杂而相对困难要多些，现就马铃薯贮藏技术介绍如下。     

红薯马铃薯不能同贮

生活中，有的农民图省事，常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方，其实，这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮，是因为红薯属喜温植物，贮藏适温13℃左右；而马铃薯是喜冷作物，贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃。红薯会发生硬心腐烂现象；而贮藏温度高于12℃以上时，马铃薯就会发芽变青而不能食用。红薯是块根贮藏，贮藏期间呼吸作用微弱，需氧少，在无光、     

马铃薯贮藏方法

由于马铃薯要求干燥、冷凉、阴暗的场所，因此井窖、通风贮藏库、地下室、菜窖等都能用来贮藏马铃薯，有些地方也利用人防工事贮藏。     

早熟马铃薯“五早一密”高产栽培技术

一、选用早熟品种。罗兰德、东农 30 3、郑薯 6号、克新 4号等都是适合二季作和间作套种的理想品种。二、提早催芽晒种。马铃薯冬季窖贮 ,因温度低新陈代谢缓慢 ,出窖后马上切块播种 ,因早春地温低 ,一般出苗需时 30～ 4 0天 ,且出苗既慢又不齐。如果在播种前 2 0天出窖 ,放在室外进行晒种催芽 ,能很快打破种子休眠。待芽生长到 1～ 1 .5厘米 ,幼芽浓绿、根点突出 ,即可切块播种 ,播后 1 5～ 2 0天即可全苗 ,生长发育很快。根系发达 ,抗旱能力强。三、适当进行早播。马铃薯块茎在 1 0厘米土层温度达 5～ 7℃开始萌发 ,随着地温的升高 ,生长…     

土豆,番茄的科学贮藏

土豆的科学贮藏方法一、土豆的科学贮藏条件土豆品种较多 ,按皮色可分为 :白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型 ,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏。土豆适宜的贮藏温度为３ -５℃ ,相对湿度９０ % -９５ % ,４℃是大部分品种的最适贮藏温度 ,此时块茎不易发芽或发芽很少 ,也不易皱缩。另外 ,土豆收获后有明显的生理休眠期 ,为２ -３个月。土豆贮藏前要严格挑选 ,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水 ,以减少含水量 ,促使薯皮老化 ,以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿条件下（１０ -１５℃ ,相对湿度９…     

马铃薯冬贮技术

怎样才能使冬贮的马铃薯品质不降低 ,在贮藏过程中一定要讲究正确的贮藏方法。具体说来 ,马铃薯冬贮要掌握以下技术要点 :一、不能堆积在贮藏马铃薯时 ,尤其是贮藏种薯 ,要剔除破伤、虫害、染病的薯块 ,切忌堆积 ,要薄摊 ,其厚度不能超过３０厘米 ,以免造成腐烂 ,过早生芽。同时 ,每月要定期检查１次 ,并及时剔除病、烂薯块 ,减少病菌传染源。二、避开强光马铃薯要放在避光的暗室内贮藏越冬 ,因为强烈的光照（特别是阳光直射）时间一长就会使马铃薯变为绿紫色。变为绿紫色的马铃薯中含有一种有毒物质———龙葵胺。这种有毒物质具有溶血和麻…     

天麻病虫害的防治方法

一、病害及其防治１、病害原因：天麻病害的病原菌主要是真菌中除蜜环菌以外的其它担子菌，侵染与天麻共生的蜜环菌鲜材和菌材，破坏天麻与蜜环菌之间的营养平衡，严重时不但会抑制蜜环菌的生长，降低天麻的产量，还会直接侵染天麻块茎，造成天麻腐软（称块茎软腐病）或腐烂死亡（称块茎腐烂病）。其病因大多由于环境不良，如高温高湿、透气不良时进行为害，导致天麻块茎皮部萎黄，中心组织腐烂，内部成稀浆状，最终因腐烂发臭空壳死亡。２、防治方法：①严格选种。选用无性繁殖未超过３代，且生长点明显，芽瘤突起，无菌无病的优良天麻种。…     

红薯与洋芋不能同窖贮藏

红薯和洋芋都具有皮薄、肉嫩、含水量高的特点,宜采用地窖贮藏。但是,红薯和洋芋对贮藏的温度要求不同。红薯贮藏的适宜温度为12～14℃,而洋芋的是1～3℃,若将它们同窖贮藏,在温度的调节上就会发生茅盾。如果按照贮藏洋芋     

马铃薯对环境条件的要求

一、对温度的要求马铃薯是一种喜冷凉怕热的作物，在海拔５０００米及北纬７０°的地区也可种植。薯块播种后，在土温５～７℃的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土。当土温在１０～２０℃时，幼芽能很快出土，其发育的最适土温是１８℃。茎叶生长和块茎形成要求的温度不同，茎叶生长要求的最适温度为１７～２１℃，最低温度为７℃左右。当日平均气温达到２５～２７℃时，叶尖及叶缘失绿，基部叶片易枯黄脱落。日平均温度达到２９℃以上时，植株呼吸作用过强，造成生理失调，不利于养分的合成和贮藏，结薯延迟甚至匍匐茎伸出地面而变为…     

马铃薯优质高产栽培技术

一、马铃薯单垄单行栽培技术(一)、播种期的确定当气温稳定地通过5～7℃,10厘米深土壤温度稳定地通过7～8℃时,适宜播种马铃薯。(二)、种薯处理1、种薯催芽播种前的15天,把种薯从窖中取出,挑选具有本品种特征,表皮色泽新鲜、没有龟裂、没有病斑的块茎作为种薯,放在散色光较足的室内,厚度三层为宜,3～5天翻动一次,     

大姜贮藏期间谨防病虫害

<正>大姜在贮藏期间病虫害较多,如果得不到及时防治,将会造成不小的损失。瘟病是生姜在贮藏中的重要病害。它是一种传染性贮藏期病害,贮藏中一旦条件适宜,就开始传染蔓延。患病的姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重。防治方法:采收后,应先置于阳光下暴晒1~2天,杀死病菌和晒干表皮。让生姜多蒸发掉一些水分,以防因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏期间,应随时检查,发现瘟病及时清理,以免传染。贮藏前,严格剔除病姜。霉菌病在大姜表面出现一层黑斑块或烂皮,在块茎受伤、环     

马铃薯机械种植与收获技术

一、马铃薯机械种植技术1．整地马铃薯以地下块茎为收获产品。要获得高产,就要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境。深耕可以使土壤疏松,提高蓄水、保水能力,协调土壤中水、肥、气、热肥力因素,为马铃薯根系和匍匐茎、块茎的生长提供舒适     

贮藏巧用草木灰 节本延时又增效

一、草木灰贮藏山芋在室内利用干草木灰封储山芋越冬,其贮藏出窖率一般可达90%-95%,比常规地窖法的出窖率高出15%左右。可利用墙壁不透风、屋顶不漏雨雪的屋角贮藏山芋种,贮藏时间以＂霜降＂到＂立冬＂期间为宜。先在选好的地上铺10厘米厚的稻草,然后用芦苇在稻草上圈成谷囤状,     

青贮马铃薯

甘肃省各国营农场,在贮备猪群越冬饲料上,最感困难的是马铃薯的贮藏问题。因为马铃薯的软腐病和晚疫病在甘肃省比较普遍,所以在窖藏时常常发生腐烂或冻坏的现象,有时也因保管不当在来年4月初期即开始发芽,用发芽的马铃薯喂猪,又往往引起猪的中毒。据不完全统计,在1956年初,甘肃省各场由于上述各种原因所损失的马铃薯竟超过30万斤以上。为了解决这一问题,国营黄羊河农场于1956年9月和10月,共做了两窖马铃薯青贮,开窖后品质很好,猪也很爱吃,这为今后大量制作提供了技术上的保证。     

红薯马铃薯不能同贮

生活中,有的农民图省事,常将红薯、马铃薯一起混贮于同一地方,其实,这是不科学的。红薯、马铃薯不能同贮,是因为红薯属喜温植物,贮藏适温13℃左右;而马铃薯是喜冷作物,贮藏适温为3℃左右。贮藏温度低于9℃,红薯会发生硬心腐烂现象;而贮藏温度高于12℃以上时,马铃薯就会发芽变青     

不能吃有害食物（二）

不能吃有害食物（二）５．发芽或变绿马铃薯马铃薯（土豆）在贮藏过程中温度高就会发芽，其芽眼周围有毒。马铃薯如被日晒，使薯皮发绿，整个薯都有毒。有毒成分是龙葵素，食用口感不好，有一种辛辣味，多吃会引起腹痛、腹胀、腹泻、头晕、流涎。如进食过多，也可引起昏迷...     

加快马铃薯繁殖的几种方法

马铃薯繁殖指数较低,若不采取加速繁殖的方法,一个新育成的品种就很难在短期内推广到生产上去。加快马铃薯繁殖的方法主要有以下几种: 一、育芽栽植法:在马铃薯正常播种前一月左右给予一定的温、湿度条件,使贮藏的种薯萌动生芽。育芽室一般利用居室屋地即可。当芽长到5～10厘米长时,及时掰下。掰芽时对幼芽进     

生姜的冬季贮藏

生姜冬藏期间,应保持适当的温度、湿度和通气,在江南地区尤其要注意防止窖中积水,以免引起腐烂。贮藏生姜的方法如下: 一、采收 准备贮藏的生姜一般在霜前(立冬)采收,采收时要轻拿轻放,防止受伤。采下的生姜掰去姜叶及根,剔除病姜,当天入窖贮藏。从