识别掺假香油小窍门

掺假香油主要是掺入了水、冬瓜汤、米汤、菜油等物。选购时只要看外形就能识别。将香油在阳光下观看，好的香油应透明清澈，如油中掺入0．15％的水或冬瓜汤、米汤等，在阳光下则呈不透明液体；如掺入0．35％的水、冬瓜汤或米汤时，油层就会分离混浊，并容易沉淀变质。此时只要闻一闻即知，质量好的香油，香味浓郁，如味淡甚至有异味则证明掺了假。此外，还可看油花辨别，一碗清水中，放油一滴，如是纯香油，起初是薄薄油花，很快扩散，凝成若干个小油珠；如掺假时则油花小，且不易扩散。香油掺了菜油看颜色即知：质量好的香油呈黄红色，小磨…     

怎样鉴别掺假牛奶

目前,牛奶市场十分混乱,掺杂使假、以次充好的现象较为普遍,严重影响了广大消费者的利益,为便于广大消费者和检验工作者识别掺假牛奶,现介绍两种鉴别方法。 一、感官鉴别法 １、牛奶新鲜度的鉴别：将牛奶滴在清水中,若不化开为鲜牛奶,否则,就不是鲜牛奶。此外,若盛装牛奶的瓶上部有稀薄现象,或者瓶底有沉淀,则都不是鲜牛奶。 ２、牛奶掺水的鉴别：新鲜牛奶呈乳白色和稍带黄色的均匀的胶态流体,无沉淀、无凝块、杂质,具有新鲜牛奶固有的香味。而掺水牛奶,奶液稀薄、发白、香味微弱,不易挂杯（奶液不粘杯）,取一滴放入玻璃片…     

如何鉴别化妆品质量

日常应用的化妆品可分为纯化妆品、营养性化妆品和洗发、护发化妆品三类。消费者在购买时，可以从五方面鉴别：1．颜色变化。营养类和洗发护发类化妆品，颜色较淡，大多数是白色、淡黄、粉红、湖蓝等，若发现颜色天深或间隔有斑点，这便是质变的标志。2．气体产生。微生物在生长过程中会产生各种气体，化妆品中微生物产生气体可使化妆品膨胀。3．膏霜稀薄。化妆品中一般都含有淀粉、蛋白质，微生物会产生各种酶类，使化妆品中的淀粉、蛋白质和脂肪分解，破坏其乳化性，使膏霜稀薄。4浑浊不清。液体化妆品中的微生物繁殖生长会使化妆品浑浊不…     

正确饮用牛奶

怎样喝牛奶才合理 ?牛奶中的蛋白质是优质蛋白质 ,为充分提高它的利用率 ,食用牛奶时最好配以鸡蛋或面包、馒头、薯类、粥、面条等淀粉类食物 ,这样可以使液态的牛奶在消化道中停留的时间长些 ,被充分消化吸收 ,同时以淀粉作为热量的主要来源 ,可起到节约蛋白质的作用。有的人说牛奶可以促进睡眠 ,因牛奶中的色氨酸在体内转变成５ -羟色氨 ,有镇静安眠作用 ;牛奶含丰富的钙 ,也有降低肌肉和神经兴奋性、易于入眠的作用，所以主张在入睡前喝牛奶。怎样判别鲜奶质量 ?质量好的鲜牛奶呈乳白色或微黄 ,水牛奶颜色较白些 ,质地均匀 ,有适当粘度 ,…     

火腿的质量识别

很多人都很喜欢喝豆浆，只有饮用优质豆浆，才能起到滋养身体、促进健康的作用，鉴别豆浆的质量有四种简单的方法：色泽优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽，倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。     

广告里的幽默

荷兰一家旅行社刊出这样一则广告：请飞往北极度蜜月吧！当地夜长24小时。法国一酒店广告：本店素来出售掺水10％的陈香老酒；如有不愿掺水者，请预先说明，但痛饮后醉倒与本店无关。英国一个牛奶商贴出这么一条广告：只要你接连1200个月每天喝一杯牛奶，你就能活到100岁。美国一家报纸登了这样一则广告：招聘女秘书，长相像妙龄少女，思考像成年男子，处事像成熟的女士，工作起来像一头驴子。澳大利亚一药店的眼药水广告：滴此眼药水后，将眼睛转动几下，可使药水遍布全球。比利时一个儿童商店广告：恋爱与失恋，比为8岁小孩买鞋子要好对付…     

选购葡萄酒窍门

国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点： １、首先应选择知名企业、知名品牌；其次，注意包装标识中的执行标准，要喝好葡萄酒，必须购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。 ２、外观。葡萄酒的外观应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ３、香气。葡萄酒是一种酵发品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调…     

彩焰蜡烛新制法

据试验，在生产蜡烛时，将金用盐加入制蜡烛的原料中，使蜡烛燃烧时即会放出不同颜色的炮焰．其投资小，效益大，应市畅销．其几种配方制法是：（1）红焰石蜡75g，硬脂酸259，扶结sg，冯因错3．sg．（2）蓝焰石蜡8屹，硬脂酸309，硫酸铜Zg。（3）黄焰石蜡789，硬脂酸189，碳酸钠””g．配制时，可任选一种颜色．即先将石蜡与硬脂酸放人祸中熔化，混合均匀，再加入金属盐．熔措要用搪瓷或钢住锅．煤蜡温度不可太高，否则倒入楼子时，蜡油可能从楼底纸出，且蜡烛冷却过程中可能产生许多缩孔．在记错前，先用煤油把烛模内外接干净，再用于伊布…     

如何辨别真假玉石

玉石产品是消费者在旅游度假中经常购买的产品之一，但玉石真假和质量却难以保证，一不小心就会上当受骗。质监专家在此提醒广大消费者，可以从以下几个方面简单地鉴别真假玉石：一是将一滴水滴在玉上，如果成露珠状，久不散者是真玉；二是用手触摸，有冰凉润滑之感的是真玉；三是将玉对着光亮处观察，真玉颜色剔透、绿色均匀分布。     

质量故事五则

有一次，凯特准备到一家久负盛名的拉面店吃牛肉面，临行前特地带了一只饭盒，准备自己吃完后给孩子也带一份回去。当服务员将两碗面端来，他刚要将其中一碗倒入饭盒，却被拉面的老师傅制止：“你这是干什么？”     

缺德食品排行榜

１． 掺“竹香精”的绿色大米 前些日子；自誉“清香四溢，口感舒爽；长期食用增进健康”的“绿色大米”一度行销市场。消费者花了高出普通大米七八倍的价格买回了这种“健康食品”；淘洗后，不料又变回了白莹莹的普通米。原来“绿大米”是由一种竹质精维素（也叫竹香精）的色素掺和到白大米中制成的。 ２． 掺吊白块的米粉。 为了增加米粉的白亮感，使之煮后有弹性，米粉加工厂竟然在米粉中加入致癌物质“吊白块”；然后浸泡在“福尔马林”防腐液中，保持筋道新鲜。 ３． 甜里藏刀的毒白糖。 为了给白糖“美化”外观，使之白上加白，糖商们…     

怎样用颜色区别牛奶的质量

新鲜牛奶在正常情况下一般是乳白色或淡黄色的液体，但随着奶牛的产奶季节及饲料的变化，牛奶的颜色也有变化，有的是给牛奶中加了其他物质引起牛奶颜色的变化，如夏、秋季节或放牧的奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。     

怎样煮饭不溢出

在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止米汤往外溢；用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2~3个小时，再煮就能避免米汤溢出来。     

怎样鉴别奶粉质量好坏

奶粉是以牛奶为原料,经过杀菌、蒸发其水份,而后干燥成脱水粉粒的制品、溶化后基本上和牛奶一样。鉴别奶粉质量好坏,可用以下几种方法: 眼看:好的奶粉色白略带淡黄,全部呈一色;如果颜色很深,或呈焦黄色、灰白色为次,颜色不好说明质量有问题。     

质量故事五则

1．“买不走”的质量 有一次，凯特准备到一家久负盛名的拉面店吃牛肉面，临行前特地带了一只饭盒，准备自己吃完后给孩子也带一份回去。当服务员将两碗面端来，他刚要将其中一碗倒入饭盒，却被拉面的老师傅制止：“你这是干什么？”     

生活之友

怎样识别鲜牛奶鲜牛奶奶香浓,奶腥味大;掺了杂物的牛奶奶香淡,奶腥味小。将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明该奶不新鲜。把一滴奶滴在指甲上,如果成球状在指甲上,则是新鲜牛奶;如果落在指甲上就流散,则不是新鲜牛奶。颜色呈乳白色的为鲜奶;色泽淡黄,奶上有水状物析出,则表明为陈奶。品尝鲜奶,甜味正常为佳;如有苦味或异味,则质量较差。煮沸牛奶后观察,奶表面上有乳脂的是好奶;表面出现豆腐花状的是陈奶、变质奶。买奶制品,应仔细阅读包装说明。按照国家标准,只有蛋白质含量达30%以上的牛奶制品才能被称为牛奶。深呼吸 咳嗽=洗…     

米汤沟的传说

山西省平陆县三门镇三门村有条沟叫米汤沟，米汤沟里有三件怪事：一是每逢下雨沟里流的都是红水，像红豆熬的米汤一样稠糊糊的；二是酸枣树的枣刺不带钩；三是官牛（屎克螂）不推蛋蛋。这些都还要从大禹娘娘送饭说起。相传，大禹在今三门峡谷一带治水，将河道疏通后，看到南北的老百姓来往很不方便，便决心在这里造一座桥。大禹娘娘看到他每天都这样劳累，很是心痛，就天天做点好饭给他送到河岸边上。娘娘住在北岸山上，大禹怕她整天来回跑位么远的路太累，就在半山腰里凿了一个挂鼓石，在石上挂了一面鼓。对娘娘说：“以后你把饭送到这里就…     

巧辨真假香油

不法商贩出售的假香油，往往是普通香油中掺入棉籽油，加热后灌入瓶内，再在瓶口处滴几滴纯香油，以蒙骗消费者。下面给您介绍四种方法，巧辨真假香油，防止上当受骗。一、滴油法。取一碗清水，在碗中滴入一滴香油，纯正香油扩散快，马上凝成７０～９０个油星。假香油不易扩散，油星较少。二、冷冻法。把所购香油放入冰箱内，当温度降到零下１０℃时，真香油仍为液态，假香油已有凝固现象出现。三、观察法。新鲜纯正的香油颜色呈黄中带红色，没有沉淀，不分层。而掺水的香油在光照下呈不透明液体，油口多有分层现象。四、嗅味法。新鲜香油味…     

提高红薯粉条筋力的方法

(1)淀粉净化除杂 尽量使用颜色白、无杂质的优质淀粉。对含杂质较高的淀粉在使用前预先净化。方法有:一是用沉淀池多次沉淀,刮取上层净淀粉。下层淀粉过萝后,再次沉淀使之净化。二是采用除砂设备,确保淀粉含杂率低于0.03％。     

专利技术开发

克学好（专利产品一灯十能）娱乐时，该灯能自动柔和地变幻出红、橙、黄、绿、育、兰、紫各种光谱色，氛围迷离梦幻，充满神秘动感：照明时，能走出柔和白光；看书久了，能走出绿光，防止近视；夏天，能走出冷色．放出蓝或绿光，给人以凉爽感，使人泪除烦燥，心情平静；冬天，能定出暖色，放出红或授光，给人以温暖感，使人兴奋热情；该打一共可以走出10种不同的色态。该灯使《颜色学〕、《颜色心理学》从大学的殿堂走进你的日常生活，能帮助你克服潜在的不安与骚乱，帮助你洞悉和改变儿童的性格。该灯对心理性疾病，如忧郁症、紧张、心悸、…